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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
“INSTITUTO DE EDUCACIÓN TECNOLOGICO PÚBLICO
DE PICHANAKI”
PRESENTADO POR:
 HUAMAN ROMANI ISMAEL SERAPIO
 VILLANES MENDEZ ANDERLY
 DE LA CRUZ SOLANO ANGELO
PICHANAKI – 2023
“CRIANZA Y PRODUCCION ABEJAS”
PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
INTRODUCCION
La apicultura nacional se encuentra en una situación de crecimiento, de
las colmenas que existían en 1994 la africanización y la varroasis
terminó con una gran parte de ellas, teniendo una recuperación en los
últimos años alcanzando 2 millones de colmenas en el año 2001.
La apicultura o el cultivo de abejas es una actividad agropecuaria
orientada a la crianza y cuidado de abejas (del género Apis) con el
objeto de obtener los productos que ellas son capaces de elaborar, y
posteriormente recolectarlos para el consumo humano. El principal
aporte de las abejas es la POLINIZACIÓN DE CULTIVOS y la
PRODUCCIÓN DE MIEL. El aporte de las abejas a la polinización de
cultivos es el efecto más importante ya que incide directamente sobre
la vida del planeta. La República Argentina tiene una apicultura muy
competitiva y produce miel de alta calidad. Esto se debe a la
profesionalidad y nivel organizativo de los apicultores, a la diversidad de
especies dada por amplitud y diversidad de su territorio y a la tecnología
desarrollada por instituciones oficiales trabajando estrechamente con el
sector. Al conocer la flora apícola se pueden hacer cálculos sobre la
cantidad de colmenas a instalar y estimar su rendimiento. Las especies
preferidas por las abejas son: alfalfa, trébol, girasol, cardo silvestre,
eucaliptus, acacias, paraísos, frutales en general, malva silvestre,
hortalizas, etc.
I. LA COLONIA DE ABEJAS
LAS ABEJAS:
Las abejas son insectos del orden de
los HIMENOPTEROS, pertenecientes
al género APIS y especie
MELLIFERA. Las abejas viven en
grandes sociedades llamadas colonias
perfectamente organizadas, donde
cada individuo realiza una función
determinada de acuerdo a su edad y
desarrollo físico.
En la apicultura moderna la colonia es
introducida en una caja construida por
el hombre llamada COLMENA, ello
permite criar las abejas de manera
racional para beneficio económico del hombre.
Dentro de la colonia se observan tres categorías de individuos: La colonia además
alberga en diferentes estados de desarrollo huevos, larvas y pupas).
LAS REINA:
Cada colonia de abejas tiene una reina. La reina es una hembra. Su tarea más
importante es poner huevos. De los
huevos nace la cría también
llamadas larvas. Después de
cinco días de vida, la reina virgen
alcanza la madurez sexual y sale
de la colmena para hacer su
vuelo de fecundación.
Al volar encuentra y se aparea
con varios zánganos, o machos.
Estos dejan su semen en la reina.
La reina tiene dentro de su cuerpo
una bolsa llamada espermateca,
en la cual puede almacenar
suficientes espermatozoides para el resto de su vida.
En una semana puede salir dos o tres veces de la colmena para hacer su vuelo de
apareamiento.
La reina regresa a la colmena después de hacer su vuelo de fecundación y en una
semana empieza a poner huevos. La reina pone huevos todos los días del año.
Durante el flujo principal de néctar pone hasta 1,500 huevos por día. Así aumenta
la población de abejas. Una vez que empieza a poner huevos después de su vuelo
de fecundación, ya no sale de la colmena para fecundarse otra vez.
LOS ZANGANOS:
Los zánganos son los machos de la colonia.
La tarea de los zánganos es fecundar a la
reina virgen. Los que la fecundan mueren,
esto asegura no caer en una
consanguinidad.
Los zánganos están incapacitados para
recoger néctar de las flores porque tienen la
lengua muy corta.
Pero lo más importante carece de aguijón.
Al llegar la época de escasez de néctar, ya
no hay reinas vírgenes para fecundar y las
obreras sacan a los zánganos de la colmena. Cada ciclo de floración, la reina pone
huevos de zángano. Las obreras mantienen a los zánganos únicamente durante los
meses del año en que son de utilidad, apareare con las reinas vírgenes.
“Cuando la colonia tiene una buena reina, las abejas son laboriosas. Pero si la
reina tiene problemas físicos que la limitan o impide su postura o bien es
demasiado vieja para transmitir los mensajeros químicos que mantienen a la
colonia organizada, las abejas, se ponen nerviosas y, si es necesario la matan
y hacen una nueva reina.”
LAS OBRERAS:
La abeja obrera, al igual que la reina, es una
hembra, pero no se ha desarrollado para la
reproducción. En casos muy especiales y cuando
falta la reina, sus ovarios se desarrollan y
consiguen poner huevos, pero al no ser
fecundados, nacerán solamente zánganos. La
abeja obrera, sin embargo, posee otros órganos
que no se encuentran ni en la reina ni en los
zánganos, que le permiten realizar las
innumerables tareas relacionadas con la vida de la
colonia. Ellas son las encargadas de efectuar todos los trabajos dentro y fuera de la
colmena, los cuales realizan de acuerdo a la edad y al desarrollo glandular.
Responsabilidades de las obreras a lo largo de su vida – EDAD (en días)
La duración de vida de la
abeja obrera depende
de la cantidad de trabajo
que realiza. En época de
cosecha, debido al exceso
de labores, vive sólo unas
6 semanas. Fuera de esta
época pueden vivir hasta
6 meses.
DESARROLLO DE LAS ABEJAS - (Periodo de desarrollo
de las tres categorías)
II. LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA
Todos los productos originarios de las abejas tienen un beneficio económico,
alimenticio y medicinal para el hombre. Vamos a ver que son y para qué sirven
cada uno de estos productos:
 LA MIEL:
Es una sustancia azucarada que las
abejas producen a partir del néctar
que recogen de las flores. Es el
alimento básico de las abejas y a
través de él adquieren energía
necesaria para desarrollar todas las
actividades de la colonia. Por su alto
contenido en azúcares, la miel es
una fuente de calorías.
 LA CERA:
Es un producto que a través de las
glándulas cereras producen las
abejas entre su 13° y 18° día de
edad. La utilizan para construir los
panales sobre los cuales la reina
depositará los huevos y las abejas
almacenarán la miel y el polen.
También la ocupan para sellar las
celdillas con larvas hasta el
momento de nacer. Así como la miel madura, la materia prima para
producir cera es la miel, y las abejas necesitan consumir de 6 a 7 kg.
De miel para producir 1 kg. De cera. El hombre utiliza la cera para hacer
velas, aceites y artesanías en general, etc.
 LA JALEA REAL:
Consiste en una sustancia
que las abejas jóvenes
segregan entre su 4° y 12°
día de edad para alimentar a
las larvas durante sus 3
primeros días y a la reina
durante toda su vida. Las
materias primas necesarias
para su elaboración son el
polen, la miel y el agua, las
cuales al ser consumidas por
las abejas se transforman en jalea real por la acción de las glándulas hipo
faríngeas. La jalea es rica en vitamina B.
 EL PROPÓLEO:
Es una especie de resina que las
abejas recogen del tronco de
algunos árboles. El propóleos es un
producto muy importante para la
colmena, ya que a través de él se
aseguran el calor y mantienen una
perfecta higiene. En algunos países
se utilizan los extractos de
propóleos en el campo de la
medicina como cicatrizante,
bactericida y fungicida.
 EL POLEN:
Es el elemento masculino de una
flor. Aunque no es un producto
elaborado por las abejas, el polen
es de suma importancia para el
crecimiento y la reproducción de la
colonia, ya que gracias a él
obtienen los elementos necesarios
para formar los músculos, órganos
vitales, alas, pelos y reponer los
tejidos desgastados. Es rico en
proteínas, lípidos, vitaminas y
minerales.
 EL VENENO:
El veneno es producido por el
propio cuerpo de la abeja
obrera y lo utiliza
exclusivamente como arma de
defensa contra animales,
insectos, personas y todo
aquello que amenaza el
funcionamiento de la colonia.
Se utiliza para atender el
reuma, artritis, dolor de
huesos, etc.
 POLINIZACIÓN:
La polinización consiste en el transporte
de los granos de polen de una flor a otra.
Esta acción permite que se ponga en
contacto el elemento masculino y
femenino de la flor, para dar vida a una
nueva semilla o fruto y así garantizar la
reproducción de las especies vegetales.
En la naturaleza, este transporte se
efectúa a través del viento, la lluvia, los
pájaros, etc., pero el agente polinizador
más importante lo constituyen las
abejas. La polinización representa un
beneficio para el agricultor, que ve
aumentar en cantidad y calidad sus
productos.

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  • 1. “AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO” “INSTITUTO DE EDUCACIÓN TECNOLOGICO PÚBLICO DE PICHANAKI” PRESENTADO POR:  HUAMAN ROMANI ISMAEL SERAPIO  VILLANES MENDEZ ANDERLY  DE LA CRUZ SOLANO ANGELO PICHANAKI – 2023 “CRIANZA Y PRODUCCION ABEJAS” PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
  • 2. INTRODUCCION La apicultura nacional se encuentra en una situación de crecimiento, de las colmenas que existían en 1994 la africanización y la varroasis terminó con una gran parte de ellas, teniendo una recuperación en los últimos años alcanzando 2 millones de colmenas en el año 2001. La apicultura o el cultivo de abejas es una actividad agropecuaria orientada a la crianza y cuidado de abejas (del género Apis) con el objeto de obtener los productos que ellas son capaces de elaborar, y posteriormente recolectarlos para el consumo humano. El principal aporte de las abejas es la POLINIZACIÓN DE CULTIVOS y la PRODUCCIÓN DE MIEL. El aporte de las abejas a la polinización de cultivos es el efecto más importante ya que incide directamente sobre la vida del planeta. La República Argentina tiene una apicultura muy competitiva y produce miel de alta calidad. Esto se debe a la profesionalidad y nivel organizativo de los apicultores, a la diversidad de especies dada por amplitud y diversidad de su territorio y a la tecnología desarrollada por instituciones oficiales trabajando estrechamente con el sector. Al conocer la flora apícola se pueden hacer cálculos sobre la cantidad de colmenas a instalar y estimar su rendimiento. Las especies preferidas por las abejas son: alfalfa, trébol, girasol, cardo silvestre, eucaliptus, acacias, paraísos, frutales en general, malva silvestre, hortalizas, etc.
  • 3. I. LA COLONIA DE ABEJAS LAS ABEJAS: Las abejas son insectos del orden de los HIMENOPTEROS, pertenecientes al género APIS y especie MELLIFERA. Las abejas viven en grandes sociedades llamadas colonias perfectamente organizadas, donde cada individuo realiza una función determinada de acuerdo a su edad y desarrollo físico. En la apicultura moderna la colonia es introducida en una caja construida por el hombre llamada COLMENA, ello permite criar las abejas de manera racional para beneficio económico del hombre. Dentro de la colonia se observan tres categorías de individuos: La colonia además alberga en diferentes estados de desarrollo huevos, larvas y pupas). LAS REINA: Cada colonia de abejas tiene una reina. La reina es una hembra. Su tarea más importante es poner huevos. De los huevos nace la cría también llamadas larvas. Después de cinco días de vida, la reina virgen alcanza la madurez sexual y sale de la colmena para hacer su vuelo de fecundación. Al volar encuentra y se aparea con varios zánganos, o machos. Estos dejan su semen en la reina. La reina tiene dentro de su cuerpo una bolsa llamada espermateca, en la cual puede almacenar
  • 4. suficientes espermatozoides para el resto de su vida. En una semana puede salir dos o tres veces de la colmena para hacer su vuelo de apareamiento. La reina regresa a la colmena después de hacer su vuelo de fecundación y en una semana empieza a poner huevos. La reina pone huevos todos los días del año. Durante el flujo principal de néctar pone hasta 1,500 huevos por día. Así aumenta la población de abejas. Una vez que empieza a poner huevos después de su vuelo de fecundación, ya no sale de la colmena para fecundarse otra vez. LOS ZANGANOS: Los zánganos son los machos de la colonia. La tarea de los zánganos es fecundar a la reina virgen. Los que la fecundan mueren, esto asegura no caer en una consanguinidad. Los zánganos están incapacitados para recoger néctar de las flores porque tienen la lengua muy corta. Pero lo más importante carece de aguijón. Al llegar la época de escasez de néctar, ya no hay reinas vírgenes para fecundar y las obreras sacan a los zánganos de la colmena. Cada ciclo de floración, la reina pone huevos de zángano. Las obreras mantienen a los zánganos únicamente durante los meses del año en que son de utilidad, apareare con las reinas vírgenes. “Cuando la colonia tiene una buena reina, las abejas son laboriosas. Pero si la reina tiene problemas físicos que la limitan o impide su postura o bien es demasiado vieja para transmitir los mensajeros químicos que mantienen a la colonia organizada, las abejas, se ponen nerviosas y, si es necesario la matan y hacen una nueva reina.”
  • 5. LAS OBRERAS: La abeja obrera, al igual que la reina, es una hembra, pero no se ha desarrollado para la reproducción. En casos muy especiales y cuando falta la reina, sus ovarios se desarrollan y consiguen poner huevos, pero al no ser fecundados, nacerán solamente zánganos. La abeja obrera, sin embargo, posee otros órganos que no se encuentran ni en la reina ni en los zánganos, que le permiten realizar las innumerables tareas relacionadas con la vida de la colonia. Ellas son las encargadas de efectuar todos los trabajos dentro y fuera de la colmena, los cuales realizan de acuerdo a la edad y al desarrollo glandular. Responsabilidades de las obreras a lo largo de su vida – EDAD (en días)
  • 6. La duración de vida de la abeja obrera depende de la cantidad de trabajo que realiza. En época de cosecha, debido al exceso de labores, vive sólo unas 6 semanas. Fuera de esta época pueden vivir hasta 6 meses. DESARROLLO DE LAS ABEJAS - (Periodo de desarrollo de las tres categorías)
  • 7. II. LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA Todos los productos originarios de las abejas tienen un beneficio económico, alimenticio y medicinal para el hombre. Vamos a ver que son y para qué sirven cada uno de estos productos:  LA MIEL: Es una sustancia azucarada que las abejas producen a partir del néctar que recogen de las flores. Es el alimento básico de las abejas y a través de él adquieren energía necesaria para desarrollar todas las actividades de la colonia. Por su alto contenido en azúcares, la miel es una fuente de calorías.  LA CERA: Es un producto que a través de las glándulas cereras producen las abejas entre su 13° y 18° día de edad. La utilizan para construir los panales sobre los cuales la reina depositará los huevos y las abejas almacenarán la miel y el polen. También la ocupan para sellar las celdillas con larvas hasta el momento de nacer. Así como la miel madura, la materia prima para producir cera es la miel, y las abejas necesitan consumir de 6 a 7 kg. De miel para producir 1 kg. De cera. El hombre utiliza la cera para hacer velas, aceites y artesanías en general, etc.
  • 8.  LA JALEA REAL: Consiste en una sustancia que las abejas jóvenes segregan entre su 4° y 12° día de edad para alimentar a las larvas durante sus 3 primeros días y a la reina durante toda su vida. Las materias primas necesarias para su elaboración son el polen, la miel y el agua, las cuales al ser consumidas por las abejas se transforman en jalea real por la acción de las glándulas hipo faríngeas. La jalea es rica en vitamina B.  EL PROPÓLEO: Es una especie de resina que las abejas recogen del tronco de algunos árboles. El propóleos es un producto muy importante para la colmena, ya que a través de él se aseguran el calor y mantienen una perfecta higiene. En algunos países se utilizan los extractos de propóleos en el campo de la medicina como cicatrizante, bactericida y fungicida.  EL POLEN: Es el elemento masculino de una flor. Aunque no es un producto elaborado por las abejas, el polen es de suma importancia para el crecimiento y la reproducción de la colonia, ya que gracias a él obtienen los elementos necesarios para formar los músculos, órganos vitales, alas, pelos y reponer los tejidos desgastados. Es rico en proteínas, lípidos, vitaminas y minerales.
  • 9.  EL VENENO: El veneno es producido por el propio cuerpo de la abeja obrera y lo utiliza exclusivamente como arma de defensa contra animales, insectos, personas y todo aquello que amenaza el funcionamiento de la colonia. Se utiliza para atender el reuma, artritis, dolor de huesos, etc.  POLINIZACIÓN: La polinización consiste en el transporte de los granos de polen de una flor a otra. Esta acción permite que se ponga en contacto el elemento masculino y femenino de la flor, para dar vida a una nueva semilla o fruto y así garantizar la reproducción de las especies vegetales. En la naturaleza, este transporte se efectúa a través del viento, la lluvia, los pájaros, etc., pero el agente polinizador más importante lo constituyen las abejas. La polinización representa un beneficio para el agricultor, que ve aumentar en cantidad y calidad sus productos.