El documento describe el desarrollo embriológico de Gallus gallus domesticus (pollo doméstico) a lo largo de 21 días de incubación. Inicia con la segmentación del huevo en el oviducto de la gallina y continúa con cambios morfológicos del embrión como la formación de extremidades, plumas y otros órganos a medida que pasan los días. Finalmente, el pollo eclosiona del huevo perforando la cáscara con su pico en el día 21.
La Sostenibilidad Corporativa. Administración Ambiental
desarrollo embriologico del gallus gallus domesticus
1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE FILOSOFÍA, LETRAS Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE, BIOLOGÍA Y
QUÍMICA
Materia: Biología del desarrollo
Estudiantes:
Erick Arroyo
Eugenia Buendía
Joselin Capelo
Javier Castellano
Jefferson Cedeño
Gabriela Ruiz
William Singo
DESARROLLO EMBRIOLÓGICO DE
Gallus gallus domesticus
3. Generalidades
• Ave mas numerosa del
planeta (13000
millones)
• Gallo =macho
• Gallina = hembra
• Pollo = subadulto
• Periodo de vida de 5-10
años
4. Descripción
• Muestran un evidente dimorfismo sexual
• Macho: 50 cm y hasta 4 kg
• Hembra: 40 cm y hasta 2kg
5. Comportamiento
• Aves gregarias que han perdido la facultad
para el vuelo
• Fáciles de domesticar
• Orden jerárquico en machos
• Las crías a las 8 semanas ya tienen plumaje
del adulto y cerca de las 10 semanas de
nacidos son expulsados del grupo para que
formen su grupo solos
• Omnívoros e insectívoros, no distinguen el
sabor dulce
6. Canto
• El gallo canta siempre que no este
castrado(quiquiriquí)
• El canto esta programado genéticamente
• Sonido de tipo violento o alerta
• Para fecundar a una hembra o por alimento el
gallo también hace un sonido llamado cacareo
(clo-clo)
• En aves rurales
7. Incubación
• Ponen un huevo diario durante 8 a 10 días
• Si es fecundado dará origen al embrión
• La madre lo incubara, dará calor y rotara
durante 21 días
8. Curiosidades
• Existen mas gallinas que seres humanos.
• La domesticación de las gallinas se realizo
hace 8,000 años.
• En América se consumen en promedio 8
billones de pollos cada año.
• El descendiente vivo más cercano del
Tiranosaurio Rex es la gallina.
• Las gallinas serán capaces de poner alrededor
de 300 huevos cada año (Leghorn).
10. Desarrollo embriológico del pollo
• La principal diferencia es que en las aves parte de las fases
ocurren dentro de la gallina, y otras ocurren fuera de ella.
• Después que ocurre la ovulación, el huevo sale del ovario y
entra en el oviducto, donde se realiza la fertilización
• A lo largo del recorrido del huevo por el oviducto se efectúan
las fases iníciales de la gastrulación y la segmentación.
11. Proceso del desarrollo embriológico
• Como el oviducto tiene una configuración retorcida
presenta en su interior paredes con pliegues en forma de
espiral, donde el huevo gira ,la albúmina se tuerce y se
forman las chalazas.
• Después que el huevo termina de recorrer el oviducto
cae en la cloaca, para luego ser expulsado al exterior.
• La segmentación en el huevo es meroblástica, porque la
masa de vitelo impide que los planos de segmentación se
profundice en el huevo.
• La Segmentación se inicia con la formación de un surcó
vertical en el blastodisco
12.
13. • Estructura de un huevo(Gallina).
CÁSCARA CLARA O ALBUMEN YEMA O VITELO
19. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 1
• El disco germinal se encuentra en etapa blastodérmica.
La cavidad de segmentación en el marco del área
pelúcida toma la forma de un anillo oscuro.
20. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 3
• El embrión está echado sobre su lado izquierdo. Inicia la
circulación de la sangre. La membrana vitelina se extiende
sobre la superficie de la yema. Se pueden discernir la cabeza y
el tronco, así como el cerebro. Aparecen las estructuras
cardiacas que comienzan a latir.
21. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 4
• Desarrollo de la cavidad amniótica, que rodeará el embrión: llena
con líquido amniótico, protege el embrión y permite que se mueva.
Aparece la vesícula alantoidea: juega un papel importante en la
resorción de calcio, la respiración y el almacenamiento de residuos.
22. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 5
• Aumento sensible del tamaño del embrión, el embrión tiene forma
de C: la cabeza se mueve más cerca de la cola. Extensión de las
extremidades. Diferenciación de los dedos de las extremidades
inferiores.
23. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 7
• Adelgazamiento del cuello, que ahora separa claramente la cabeza
del cuerpo. Formación del pico. El cerebro entra progresivamente
en la región cefálica: progresivamente se hace más pequeño en
proporción al tamaño del embrión.
24. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 8
• La membrana vitelina cubre casi toda la yema. La pigmentación de
los ojos es fácilmente visible. Se pueden diferenciar la parte
superior e inferior del pico, así como las alas y las piernas. El cuello
se estira y el cerebro está completamente ubicado en su cavidad.
Apertura del conducto auditivo externo.
25. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 11
• La fisura palpebral es de forma elíptica que tiende a ser más
delgada. La alantoides alcanza su tamaño máximo, mientras que el
vitelo comienza a achicarse. El embrión tiene ahora el aspecto de
un pollo.
26. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 12
• Los folículos de las plumas rodean el meato auditivo
externo y cubren el párpado superior. El párpado inferior
cubre dos terceras partes, o incluso tres cuartos de la
córnea.
27. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 13
• La alantoides se encoge para convertirse en la membrana
corio alantoidea. Aparecen las escamas de las garras y de
las piernas.
29. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 17
• El sistema renal del embrión produce uratos. El pico, que
está bajo el ala derecha apunta hacia la celda de aire. La
clara de huevo se reabsorbe totalmente.
30. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 18
• Inicio de la internalización de vitelo. Reducción de la cantidad de
líquido amniótico. Este es el momento para la transferencia de la
incubadora a la nacedora, y quizás también de la vacunación in ovo.
31. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 19
• Se acelera la resorción del vitelo. El pico está contra la
membrana de la cáscara interior, listo para perforarla.
32. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 20
• El vitelo está totalmente reabsorbido, se cierra el ombligo. El pollo perfora
la membrana de la cáscara interior y respira en la celda de aire. El
intercambio de gases ocurre a través de la cáscara, que es porosa. El pollo
está listo para eclosionar. Empieza la perforación de la cáscara
33. Desarrollo embriológico del pollo
• Día 21
• El pollo usa sus alas como guía y sus piernas para darse
la vuelta y perforar la cáscara en forma circular a través
de su diente-huevo.
