El documento describe el proceso de formación del huevo y desarrollo embrionario en las aves. Explica que las aves ponen huevos en lugar de gestar internamente debido a razones de peso y supervivencia. Luego detalla las etapas de maduración del óvulo, fertilización, y desarrollo del huevo a través del oviducto en un período de 24 horas, incluyendo la formación de membranas, clara y cáscara. Finalmente, resume las etapas de incubación de 18 días y la eclosión del pol