Este documento presenta un estudio de factibilidad para un proyecto de cultivo de loroco. Propone cultivar loroco en una hectárea de terreno para su comercialización. El loroco es una flor comestible nativa de El Salvador que se usa comúnmente en la cocina. El estudio analiza la demanda, oferta, precios, mercados potenciales, capacidad de producción, organización requerida, inversiones, cronograma de actividades y presupuesto para determinar la viabilidad financiera del proyecto. Concluye que el proyect

1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE
CULTIVO DE LOROCO.
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE
PROYECTOS.

2. ¿QUÉ ES ?
• Es un proyecto de cultivo de loroco.
• Que es el loroco:
• Fernaldia pandurata, comúnmente llamada “loroco”, es
una especie botánica de planta cuya flor es comestible y
aromática, nativa de El Salvador; la flor de loroco es uno de
los principales condimentos en la cocina salvadoreña,
siendo utilizado para condimentar sopas, pizzas, preparar
salsas para carne, y además es un ingrediente de las
tradicionales pupusas.

3. Loroco

4. Clasificación taxonómica de (Fernaldia
pandurata
• Reyno…................................ Plantae
• Phylum.................................. Magnoliophyta
• Clase..................................... Magnoliopsida
• Subclase................................ Asteridae
• Orden..................................... Gentianales
• Familia................................... Apocynaceae
• Tribu...................................... Echitoideae
• Gèrero.................................... Fernaldia
• Especies................................. F. pandurata

5. CARACTERISTICAS
NUTRICIONALES:

6. ¿EN QUE CONSISTE EL PROYECTO?
 E s un estudio de pre factibilidad de cultivo de
loroco en la hacienda San Rafael Cantón Penitente
abajo.
 Se va a cultivar una manzana de terreno para luego
comercializarlo.

7. OBJETIVO
Contribuir con el desarrollo de las familias más
vulnerables en los recursos económicos del
cantón penitente abajo, por medio de proyectos
agrícolas que son accesibles y rentables a toda
persona de bajos recursos y fácil de
comercializar.

8. DEMANDA
Año Producción Importación Exportaciones. D.A.(Q.Q)(y)
2001 356.5 2.1 15.6 343.0
2002 370.1 1.4 18.0 353.5
2003 420.4 1.4 23.0 398.8
2004 426.8 1.6 23.5 404.9
2005 287.7 0.9 20.0 268.6
2006 359.8 4.0 25.8 338.0
2007 428.8 1.8 24.5 406.1
2008 391.6 2.4 23.0 371.0
2009 411.6 1.4 26.0 387.0
2010 423.1 2.4 25.5 400.0
Total 3876.4 3,670.9

9. DEMANDA PROYECTADA
Año X Demanda futura
(Y=A+B)
2013 1 370.79
2014 2 741.58
2015 3 1,112.37
2016 4 1,483.16
2017 5 1,853.95

10. ESTUDIO DE LA OFERTA
• La oferta total del loroco y sus derivados
estadísticamente comprenden la producción
nacional e importaciones realizadas durante el
periodo 2001 a 2010
• Del cuadro 2.2.1 resume la oferta total del loroco
y sus derivados, estimándose que el crecimiento
acumulado de la producción nacional fue de
1.72 por ciento y las importaciones crecieron 1.5
por ciento.

11. OFERTA
AÑO PRODUCCIÓN IMPORTACIÓN TOTAL PORCENTAJE %
2001 356.5 2.1 358.6 9.20
2002 370.1 1.4 371.5 9.54
2003 420.4 1.4 421.8 10.83
2004 426.8 1.6 428.4 11.00
2005 287.7 0.9 288.6 7.41
2006 359.8 4 363.8 9.34
2007 428.8 1.8 430.6 11.05
2008 391.6 2.4 394 10.11
2009 411.6 1.4 413 10.60
2010 423.1 2.4 425.5 10.92
Total 3,895.80 100.00

12. PRECIO
• En los meses de menor producción (mayo y junio) el
loroco llega a alcanzar precios de $ 5.00 la libra, en los
meses de mayor producción (julio, agosto, septiembre y
octubre) los precios llegan a mantenerse en $ 2.00
/libra. En el mes de noviembre alcanza nuevamente
precios de $ 4.00/ libra. y en ocasiones hasta $. 5.00 la
libra porque los detallistas lo empiezan a guardar para
la venta de navidad cuando tiene gran demanda.
• Para determinar los precios se debe analizar lo
siguiente:

13. PRECIOS
• Precio existente en el mercado interno. $ 2.50 libra.
• Precio fijado por el gobierno. $ Se apega según lo
estima conveniente la demanda. $ 2.50 libra.
• Precio estimado en función de la demanda. $ 2.25 libra
• Precio en mercado internacional. $ 6.00.
• El precio del loroco será $2.50 libra. En tiempo de
abundancia y de $5.00 en tiempos de escases.

14. MERCADO POTENCIAL DEL
PROYECTO
• Mercado Nacional: Los supermercados,
Mercados municipales, Queserías como
petacones y tiendas procesadoras.

15. Exportación:
• De 1993 a 1999, las exportaciones de loroco a Estados Unidos
crecieron en un promedio de 36% anual, debido a la existencia
de comunidades salvadoreñas que lo consumen en ciudades
como Los Ángeles, Houston, Washington y Nueva York.
• Una vez llega a esos mercados, hay fuertes posibilidades de que
el producto sea reexportado por esa misma comunidad a los
salvadoreños que viven en Canadá. “Beatriz Alegría”, encargada
del departamento de Agro negocios, del Ministerio de Agricultura
(MAG), no descartó que el loroco también esté desarrollando
mercado en Australia, país donde también hay un buen número
de residentes salvadoreños.

16. Lugares donde se puede vender
el loroco:
• En el departamento de Agro negocios del MAG hay un programa de
información sobre la producción y contactos con compradores locales.
• -Los interesados pueden marcar el teléfono 229-18-29 y el 288-96-60.
• -También pueden escribir a la dirección electrónica
Agronegocios@unete.com.sv
• -En CENTROMYPE también hay personal e infraestructura disponible para
informarle sobre los contactos y las condiciones necesarias para exportar a
Estados Unidos o al mercado local. Llamar al 267-00-69 o ingresar a la página
www.centromype.com.sv.
• El Programa Nacional de Competitividad, del Ministerio de Economía, maneja
un "clúster" de agroindustria o alianza estratégica de ese sector, en el cual se
incluye a los productores de loroco y a las empresas que lo demandan, para
procesarlo.

17. ¿DONDE VENDERLO?
• Garmol S.A. de C.V. Tel: 314-01-71
• Dirección: Km. 161 y medio de la Carretera a La
Libertad, a la altura de Ayagualo.
• Morataya Hermanos y Cia. tel: 278-79-55.
• Dirección: Km. 9 y medio de la Carretera
Panamericana, Nueva San Salvador.

18. CAPACIDAD DE PRODUCION
• El terreno es de una manzana:
• Plantas por manzana 1,750 plantas
• Cantidad de flor Por planta 2.5 libra x planta al
año.
• Cantidad de libra de flor por manzana 4,375 libras por
año.
• Precio de venta por libra $ 2.50
• Ingreso Por manzana $ 10,937.5 por año.

19. ORGANIZACIÓN
• Esta es la forma como se distribuye la administración de este proyecto agrícola:
• JUNTA DE ACCIONISTA:
• Cuando hablamos de la junta de accionistas nos
estamos refiriendo a todos aquellos que están involucrados en el proyecto para
invertir en los costos de este y sus beneficios.
• ENCARGADO: El encargado del proyecto será una persona que tenga
conocimientos técnicos acerca de dicho cultivo, para que sea él quien esté
acompañando el proyecto a lo largo, del proceso productivo para fertilizarlo
podarlo etc.
• VIGILANTE: El vigilante será una persona que estará pendiente del cultivo para
su protección.
• AGRICULTORES: Al referirnos a los agricultores se trata de aquellas personas
que estarán colaborando con el encargado para darle mantenimiento al cultivo.
• GESTIÓN DE VENTA: Los encargados de la gestión de venta también serán
dos persona de los mismos involucrados en el proyecto los cuales van a
gestionar para poder comercializarlo.

20. ITEM DOLARES TOTAL
A.MANO DE OBRA
70.00 $ 395.00
1. Preparación de semillero 35.00
2. Labores agrícolas en semillero 45.00
3. Preparación del terreno 35.00
- Limpia 35.00
4. Siembra 35.00
- Trasplante 70.00
- Fertilización 35.00
5. Cosecha 35.00
- Corte (26)
INVERSIÓN
40.00
- Clasificación (26) 90.00 520.00
10.00
B. INSUMOS
122.00
1. Semilla
78.00
2. Alambre
70.00
3. Tutores (varas)
60.00
4. Fertilizante (15-15-15)
50.00
5. Insecticidas
$ 200.00
- Folidol 48 EC
- Tamaron 60 SL
6. Fungicidas
- Dithane
7. Herbicidas
Paracuat (Gramoxone)
Alquiler de tierra.
200.00
Costo variable.
1115.00
Administración.
850.00
Imprevistos:
500.00
Total:
$ 2465.00

21. FINANCIAMIENTO
• La forma como este proyecto será financiado es el
siguiente:
• El 68.67% será la inversión personal de cada uno de
las personas asociadas a al proyecto que asciende a
$2,000.00
• La otra cantidad 31.33% se optará por un Crédito que
trasciende a $1409 para pagarlo en un año, más $
1,000.00 que se prestarán para tener en caja, con una
tasa de interés del 12%.

22. CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES.

23. INVERSIONES EN ACTIVOS
TANGIBLES
Equipo Cantidad Precio unidad Total
Bombas fumigadoras 2 $ 50.00 $ 100.00
Podadoras 4 $ 6.00 $ 24.00
Azadones 4 $ 5.00 $ 20.00
Computadora y 1 $500.00 $ 500.00
accesorios.
1 $ 300.00 $ 300.00
Escritorio
Total $ 944.00

24. INVERSIONES EN ACTIVOS
INTANGIBLES
N° Activo Valor
1 Capacitación del personal $ 200.00
Total $ 200.00

25. RESUMEN DE INVERSION
N° INVERSIÓN VALOR
1 Activo intangible $ 200.00
2 Materia Prima $ 944.00
3 Mano de obra, insumos, administración, imprevistos $ 2,465.00
Total $ 3609.00

26. PRESUPUESTO DE GASTOS E
INGRESOS.
CONCEPTO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4
Gastos
Mano de obra
395.00 395.00 395.00 395.00
Insumos
520.00 520.00 520.00 520.00
Alquiler de tierra
200 200.00 200.00 200.00
Gastos
850.00 850.00 850.00 850.00
administrativos
500.00 500.00 500.00 500.00
Imprevistos.
944.00 944.00 944.00 944.00
Materia Prima
200.00 200.00 200.00 200.00
Capacitación
3609.00 3609.00 3609.00 3609.00
Costos totales
Ingresos.
10,937.50 10,937.50 10,937.50 10,937.50
Ventas
1500.00 1500.00 1500.00 1500.00
Operación.
9437.5
Utilidad

27. TASA, BENEFICIOS- COSTOS
• 10,937.50÷ 3609.00 = 3.03. Esto nos indica que
el proyecto es rentable, ya que cuando el
resultado es mayor que nos indica que el
proyecto es rentable.

28. FIN