Juan Raúl Campos Parra 6o C T/V

1. Proyecto de Empresa
Cafetería Juaz
Cantidad de dinero del que se dispone
$400,000.00 M.N
Características primarias del establecimiento
Es un negocio de carácter de sector público que estará establecido en un local de
la zona centro, que está en la calidad de ser rentable éste tiene unas medidas de
16.20 metros de ancho por 19.42 de largo (942 metros cuadrados), cuenta con los
servicios necesarios para llevar a cabo las actividades que necesitamos desarrollar
en el negocio (servicios de luz, agua y gas).
Licencias necesarias para el establecimiento
Licencia de Reventa Algunos estados requieren que los minoristas cobren a sus
clientes impuesto sobre las ventas. Si va a abrir un café en un estado con impuesto
de ventas, póngase en contacto con el Estado sobre la obtención de una licencia o
permiso de reventa. Normalmente no hay que pagar por la licencia o permiso, y en
lugar de renovarlo cada año, el titular del permiso mantiene la licencia activa
mediante la presentación de declaraciones de impuestos necesarios y presentar los
impuestos de ventas. El gobierno puede revocar una licencia de reventa si el café
no presenta la declaración de impuestos a tiempo.
Permisos de Salud La intención de los permisos de salud, normalmente emitidos
por el departamento de salud del Estado, es proteger al público de los restaurantes
o establecimientos con de procedimientos con prácticas inseguras de manipulación
y almacenamiento de alimentos. Al igual que la licencia de negocio, podría implicar
una cuota anual de concesión de licencias. El departamento de salubridad
inspecciona regula cada 6 meses el café, y tiene la facultad de emitir una multa o
revocar el permiso de salud, donde plantea que el café es un riesgo para la
seguridad pública. Muchos departamentos de salud también requieren que los
empleados de la cafetería tengan tarjetas para verificar que están aptos para
manipular los alimentos, esto implica tomar y pasar una clase de manipulación de

2. alimentos, lo que demuestra que el titular entiende los métodos seguros de
manipulación de alimentos
Equipamiento requerido:
 6 mesas redondas de 1.5 metros de diámetro por 1.3 metros de alto
 1 mesa rectangular de 2 metros de largo por 1 metro de ancho por 1 de alto
 1 mesa cuadrada de 1 metro de ancho y largo por .6 metros de alto
 10 sillas rojas con una rotación de 360 ° y .8 metros de alto
 10 sillas negras con una rotación de 360 ° y .8 metros de alto
 2 loveseats estilo canapé Manhattan
 2 armchairs estilo copenhague fauteuil
 2 standing pouf estilo carre
 3 estantes de biblioteca de 2 metros por 1.50 metros
 7 lámparas estilo 60 cm Poul Henningsen
 4 macetas
 2 refrigeradores de 12 pies
 1 cocina integral
 8 tarjas
 12 mesas de cocina
 14 alacenas
 3 estantes para almacenar
 4 baños
 2 sensores de humo
 2 barras