1. LOGOTIPOS DEL
NEGOCIO

2. MISIÓN
O Ofrecer a nuestros clientes un grado de
satisfacción al degustar nuestro producto
innovador de origen Dominicano, por
medio de la elaboración higiénica y
creativa del plato llamado Mofongo, de
gran calidad y a precios asequibles a
través del servicio a domicilio.

3. VISIÓN
O Ser el primer restaurante en ofrecer a la
población Santandereana, el mejor de los
platos típicos Dominicanos, preparados
con insumos de un alto grado de calidad,
con el precio más asequible y superando
las expectativas de nuestro clientes con
conceptos innovadores.

4. Descripción General del negocio
O Mundofongo, es un restaurante de comidas
rápidas que en su menú cuenta con
hamburguesas que incluyen un aperitivo típico de
Puerto Rico llamado ‘mofongo’ que es una
deliciosa masa que acompañará la tradicional
hamburguesa, pero esto solo será su atractivo
principal ya que posee otras característica que la
hacen singular como su carne, pan y demás
acompañantes.
O El fin de MUNDOFONGO y su proyecto innovador
es romper un poco los esquemas de la comida
rápida y traer al público una comida rica, diferente,
a buen precio y extranjera; pero también brindará
los servicios de un restaurante de comida rápida
común y corriente, pero con un toque distinto y
especial.

5. O El sector de la empresa esta netamente
relacionado con el sector de servicios
(alimentos) ya que no producimos bienes
materiales de una manera directa, y se
cuenta con un servicio que tiene como fin
satisfacer una necesidad de un grupo
específico de individuos.
O También se podría decir que hay uno que otro
subsector que se desprende, como lo es el
comercial y el de finanzas, ya que la idea
también es expandir y distribuir los productos
de tal forma en que se recauden ciertos
ingresos para la mejoría de la empresa.

6. O La empresa comenzará de manera micro ya
que su tamaño consta de 1 a 4 empleados.
O No se tiene ubicación física en la fase
experimental y se tiene como segunda etapa
adquirir un carro tipo helados para ir por toda
Bucaramanga con un servicio de pedido y
entrega rápida del producto mientras se
encuentra el lugar ideal y se reciben
sugerencias del público para una buena
ubicación iniciando con varios puntos de
carritos de comidas rápidas como los usuales
y luego si búsqueda de local como tal.

7. Necesidades a satisfacer
O la economía de las personas
O El lugar donde las personas podrán ir a
probar el producto
O Expandir los horizontes de los
bumangueses respecto a la comida
internacional
O Un sabor jamás experimentado por los
ciudadanos
O La curiosidad por una nueva receta

8. Situación del entorno
O Se tiene como pensado comenzar a un nivel
local y luego ir cautivando a todo el país, para
nacionalizar el negocio.

9. Mercado
O A cualquier tipo de público sin ninguna
discriminación, que tenga la capacidad de
pagar el valor del producto ofrecido.

10. Inversión inicial
O ESTRUCTURA DE COSTOS:
O
O $315.000 Equivalen a $210.000 de pollo, carne, cerdo o
salchicha y
O $105.000 a la gaseosa del mes.
O $200.000 Equivalen a la compra de caldo, plátanos verdes,
__________chicharrón, ajo, aceite y sal del mes.
O $100.000 Equivalen a la compra de desechables, servilletas y
__________contenedores del producto.
O _________
O $615.000
O Lugar de preparación: Facilitado.
O Implementos de preparación: Facilitado.
O Transporte: Facilitado.

11. Inversión inicial
O • $615.000 en inversión mensual, cada
uno aporta $205.000 y se venden 450
mofongos al día, 105 por semana, 15 al
día y cada uno de a 5.
O • el mofongo se vende a $7.000
público y la ganancia mensual es de
$3’150.000 que si se reparten en tres
personas sería $1’050.000.
O • La inversión total es de $205.000,
que son convertidos a $845.000.

12. Impacto del negocio
O Respecto al impacto ambiental todos los
implementos que se utilizaran en el
momento de consumir el producto y que
serán manejados por los clientes, son
biodegradables
O Con mensajes que generaran conciencia
en los clientes sobre la protección
ambiental
O El impacto social es sobre la comida sana
una mente santa, ya que el cuidado y uso
de los alimentos son 100% saludables

13. Objetivos
O Dar a conocer nuestro plato típico dominicano
principalmente a nuestro círculo social.
O Distribuir nuestro producto en las principales
universidades de Bucaramanga.
O . Lograr expandir en un 20% la distribución de
nuestro producto en el primer año de
funcionamiento.
O Construir un restaurante en Bucaramanga en
el cuál se empezará vendiendo nuestro
producto innovador dominicano.

14. O Convertir nuestro restaurante en el
primero en ofrecer comida típica
Dominicana en Santander.

15. Referencias
O http://www.revistalabarra.com.co/news/76
6/2179/Comida-rapida-el-segmento-mas-
grande-del-pais.htm

16. Integrantes
O Roberto Cárdenas Jiménez
O Sebastián Arguello
O Mary Angélica Ramírez Salazar