La toxicología puede ser definida como la rama de la ciencia que se ocupa de los venenos. Una vez dicho esto, los
intentos para definir los diversos parámetros conducen a algunas dificultades. Un tóxico es toda radiación física o
agente químico que, tras generarse internamente o entrar en contacto, penetrar o ser absorbido por un organismo
vivo, en dosis suficientemente alta, puede producir un efecto adverso directo o indirecto en el mismo (Guitart, 2008).
Evidentemente, la medida de este efecto es dosis-dependiente para algunas sustancia, en una dosis lo
suficientemente baja, no tienen efecto, mientras que muchos sino es que en la mayoría, la sustancias tienen efectos
deletéreos en algunas dosis más altas. Mucho de la toxicología trata de compuestos exógenos al metabolismo
normal de los organismos, estos compuestos se denominan xenobióticos. Sin embargo, muchos compuestos
endógenos incluyendo intermediarios metabólicos como el glutamato, u hormonas como la tiroxina, son tóxicos
cuando son administrados en dosis más altas a las naturales. Similarmente, los micronutrientes como el selenio,
es esencial en una dieta en bajas concentraciones, pero es frecuentemente tóxico en niveles elevados. Estos
efectos están debidamente incluidos en toxicología, mientras que la generación endógena de altos niveles de
sustancias metabólicas intermedias debidas a enfermedades o defectos metabólicos no lo están, y los efectos
sobre el organismo pueden ser similares (Smarth y Hodgson, 2008).
Dosis
La palabra “dosis” es la más comúnmente usada para referir la cantidad de un químico aplicado o introducido en
un sistema biológico en periodo o unidad de tiempo, puede mencionarse de diversas formas, la más común es el
peso del agente químico por unidad de peso del animal experimental dado en una sola ocasión (g/kg) o repetida
diariamente (g/kg/día). Un total de dosis diaria puede ser dividida en varias dosis administradas en intervalos
específicos (g/Kg/6 hr). También puede expresarse como el peso por unidad de área de superficie corporal, ejem.,
gramos por metro cuadrado del área de superficie corporal por día (Loomis y Wallace, 1996).
4. Contenido del curso:
Unidad I.- Introducción y conceptos básicos en toxicología
Unidad II.- Estudios de caso de toxicidad
Unidad III.- Tecnologías para la evaluación de la toxicidad
4
5. Criterios de evaluación:
Asistencia 10%
Participación 10%
Evidencias 30%
Exámen 50%
p/exentar
9.0
Actividades virtuales: SCHOOLOGY
Toxicología General 2023- GRUPO 1
Etiquetar:
MGCE-TG2023-P1T1
5
10. ¿Quées la toxicología?
Se define como “La ciencia que se encarga del
estudio de los venenos (tóxicos) y sus efectos”. Un veneno es “cualquier
sustanciatóxica que causa efectosnocivosy/o letales en dosis muypequeñas,ya
seaporaccidenteo deformaplaneadacuandose administraa unorganismovivo”
(Hodgsony Smart,2008;Penningroth, 2010).
A partir de esto se define a la Toxicología como el estudio de los agentes
químicosquedañanalorganismo.
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11. ¿Qué es la toxicología?
Puede definirse como la rama de la ciencia que se ocupa de los venenos. Una
vez dicho esto los intentos por definir los diversos parámetros conducen algunas
dificultades.
Un tóxico es toda radiación física, agente químico que, tras generarse
internamente o entrar en contacto, penetrar o ser absorbido por un organismo
vivo, en dosis suficientemente alta, puede producir un efecto adverso directo o
indirecto en el mismo (Guitart, 2008).
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12. Evidentemente, la medida de este efecto es dosis-dependiente para
algunas sustancias, en una dosis lo suficientemente baja, no tienen efecto,
mientras que muchos sino es que en la mayoría, las sustancias tienen
efectos nocivos en dosis más altas.
Mucho de la toxicología trata de compuestos exógenos al metabolismo
normal de los organismos, estos compuestos se denominan xenobióticos.
Sin embargo, muchos compuestos endógenos incluyendo intermediarios
metabólicos como el glutamato, u hormonas como la tiroxina, son tóxicos
cuando son administrados en dosis más altas a las naturales.
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13. De manera similar , los micronutrientes como el selenio, es esencial en
una dieta en bajas concentraciones, pero es frecuentemente tóxico en
niveles elevados. Estos efectos están debidamente incluidos en
toxicología, mientras que la generación endógena de altos niveles de
sustancias metabólicas intermedias debidas a enfermedades o defectos
metabólicos no lo están, y los efectos sobre el organismo pueden ser
similares (Smarth y Hodgson, 2008).
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14. La Toxicología es considerada un área fundamental de las ciencias, porque
la adaptación del organismo al ambiente tóxico tiene implicaciones muy
importantes para la ecología y la evolución.
Las herramientas de la química, la bioquímica, y la biología molecular
son fundamentales para la toxicología, tanto que el progreso de la
toxicología esta directamente relacionado con el desarrollo de los nuevos
métodos en estas ciencias.
14
15. 15
TOXICOLOGÍA
Latín: toxicum (veneno)
Griego: toxik “veneno de flechas”
Logi: estudio
Por lo tanto:
“ESTUDIO DE LOS VENENOS”
Paracelso: “dosis sola facit venenum”
La dosis hace al veneno
Mateo Orfila
16. Theophrastus Phillippus Aureolus Bombastus von Hohenheim, también
conocido como Theophrastus Bombast von Hohenheim = Paracelso (Padre
de la Toxicología)
Mathieu Joseph Bonaventur Orfila = Mateo Orfila (Padre de la Toxicología
científica)
“Tratado sobre los venenos”
16
17. TOX IC O LO GÍA
Ciencia que
estudia los daños
causados a los
organismos por la
exposición a los
tóxicos que se
encuentran en el
medio ambiente
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19. ¿Riesgo y/o peligro?
Peligro: Fuente, situación o acto con potencial para causar
daño en términos de daño humano o deterioro de la salud,
o una combinación de estos.
Incidente: Suceso o sucesos relacionados con el trabajo
en el cual ocurre o podría haber ocurrido un daño, o
deterioro de la salud (sin tener en cuenta la gravedad), o
una fatalidad.
Riesgo: Combinación de la probabilidad de que ocurra un
suceso o exposición peligrosa y la severidad del daño o
deterioro de la salud que puede causar el suceso o
exposición.
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