Obtencion del etanol con el sorgo dulce

1. ETANOL A PARTIR DE
SORGO DULCE
LILIA SANCHEZ ROJAS

2. BIOETANOL

3. OBJETIVO
 Conocimiento de la producción de etanol a partir del
sorgo dulce, así como los beneficios o contrapartes
que trae consigo.

4. JUSTIFICACIÓN
La energía utilizada proviene de fuentes no
renovables, por lo que estor recursos fósiles se están
agotando aceleradamente. Por eso se están buscando
distintas fuentes alternas de energía.
La producción de bioetanol es de interés a causa de la
naturaleza renovable de las materias primas ; sin
embargo el costo de producción puede ser más alto
que a partir del petróleo.

5. JUSTIFICACIÓN
Los cultivos mas utilizados son la caña de azúcar y la
remolacha de azucarera, en nuestro caso el sorgo
dulce que se puede utilizar el grano y/o el tallo para
su conversión a etanol.
Para utilizarlo es necesario conocer las etapas del
proceso: producción del cultivo, fermentación y
destilación.

6. BIOETANOL
 . En
general, se utilizan tres familias de productos
para la obtención del alcohol:
· Azucares, procedentes de la caña o la
remolacha, por ejemplo.
· Cereales, mediante la fermentación de los
azúcares del almidón.
· Biomasa, por la fermentación de los azúcares
contenidos en la celulosa y hemicelulosa.

7. RSU: Residuos Sólidos Urbanos

8. SORGO DULCE
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas.
El sorgo dulce (Sorgum bicolor) se parece al
maíz, con la diferencia de que sus granos se
encuentran en el extremo de la planta y no a los
lados, y tiene sus mismas cualidades nutritivas .
El sorgo, quinto cereal en importancia en el
mundo tras el arroz, maíz, trigo y cebada.

9. SORGO DULCE
Sus granos son pequeños y amargos, pero su tallo
es dulce.
Es apto para crecer en zonas con altas
temperaturas, se adapta bien a terrenos pobres y
requiere de poco agua.
En su variedad de sorgo dulce puede crecer hasta
una altura que va de 2 a 4 metros.

10. SORGO DULCE
La cosecha se hace al inicio de la floración,
impidiendo así la formación de grano. La primera
entre los 60 y 80 días a partir de la siembra, la
segunda y tercera, entre los 40 y 50 días después
de la primera y segunda.
 La experiencia indica que es más eficiente
limitar la cosecha a tres cortes.

11. SORGO DULCE
La planta alcanza de 2.5 a 4 metros de altura, con
hojas ricas en azúcar que permiten la obtención
de etanol por destilación.
A igual superficie cultivada, el sorgo consume
dos veces menos de agua que el maíz.
Se producen 5600 L de etanol por ha.

12. SORGO DULCE
El nivel de contaminación basado en la
producción de etanol tiene ¼ de DBO, es
decir 19 500 mg/L y también tiene menos
DQO 38 640 mg/L comparado con la ruta de
la caña de azúcar.
 DBO (Demanda Biológica de Oxígeno).-La medida de la D. B. O. da como resultado la
cantidad de materia orgánica biodegradable que contiene el agua a estudio.
 DQO (Demanda Química de Oxígeno).- La medida de la D. Q. O. muestra la cantidad
de materia orgánica no biodegradable que presenta el agua a estudio.

13. SORGO DULCE
Los tallos de sorgo dulce pueden almacenar
los azúcares solubles la cual puede ser más de
40% del tallo seco. Estos azúcares son
principalmente sacarosa (25-30% de peso del
tallo seco) y glucosa y fructosa en pequeñas
cantidades.

14. COMPOSICION DE LA PLANTA
Por cada tonelada de tallos se obtienen 399
kilos de hojas, pedúnculos y panoja, para un
total de 1,397 kilos de biomasa.

15. Agua 1083 Kg
SORGO DULCE
Materia seca 314 Kg
De la cual:
Sólidos en solución 204 Kg
Insolubles 110 Kg
Sólidos en solución:
Azucares fermentables y almidones 134 Kg
Sólidos no fermentables 70 Kg
Insolubles:
Fibra 106 Kg
Cenizas 4 Kg

16. SORGO DULCE
Producción de bioetanol, por Riego Temporal
ha
Rendimiento de sorgo 100 60
(tonelada/ha)
Bioetanol (litros) 13.2 7.92

17. Requerimientos agroclimáticos bajo
condiciones de temporal en México
(Sorghum Saccharum L.)
VARIABLE ALTO MEDIO BAJO
ALTITUD 0-50 m 500-100 m 1000-1500
m
PRECIPITAC 600-800 400-600 mm 800-1500
IÒN mm mm
TEMPERAT 22-32ºC 12-22º y 32- 35ºC
URA 35º C

18. SORGO EN MÈXICO
El Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) liberó
una variedad de sorgo dulce que incrementa la
productividad del cultivo, cuenta con mayores
niveles de azúcar y genera más biomasa, materia
prima para la elaboración de biocombustibles.

19. SORGO EN MÈXICO
Esta nueva variedad, llamada RB Cañero
sorgo dulce (Sorghum Bicolor Moench) tiene
mayor contenido de azúcares, con un
potencial productivo de etanol de entre tres
mil 500 y cinco mil 500 litros por hectárea.

20. SORGO EN MÈXICO
Además, tiene un rendimiento de tallo de 51
toneladas por hectárea, el cual representa 78.1
por ciento de la biomasa, misma que supera a
las otras variedades cultivables de sorgo
Fortuna y Sureño, que tienen un volumen de
74 y 69 por ciento de biomasa,
respectivamente.

21. SORGO EN MÈXICO
El periodo de crecimiento y cosecha de la caña de
azúcar es de 12 a 24 meses, en tanto que en sorgo
dulce es de tan sólo 92 a 150 días.

22. SORGO DULCE
Proyectos desarrollados sobre el modelo de
asociación están en marcha en Filipinas,
México, Mozambique y Kenia, precisa el
documento del ICRISAT cuya sede está en
India y recibe fondos de varios Gobiernos.