2. MISIÓN: Ofrecer postres
competitivos y de
excelente calidad para
garantizar satisfacción a
los clientes y
emprender un
crecimiento continuo.

3. VISIÓN:
formarnos
como
empresa
líder y ser
el proveedor
preferido en
postres,
manteniendo
un excelente

4. 0BJETIVOS
1. Ofrecer postres de
excelente calidad
para que sean de
satisfacción del
consumidor.
2. ser uno de los
proveedores
favoritos en
postres, para
generar ingreso y
ser reconocidos.
3. Estimar costos y
gastos del
proyecto mediante

5. FLUJOGRAMA
INICIO
COTIZACIÓN NO
SI
ORDEN DE COMPRA
FAC .COMPRA
ENTRADA ALMECEN
REQUIS. MATERIALES
DPTO
PRODUCCIÓN
PROCESO
MEZCLA
SERVIR EMPAQUE
POSTRE DE ARROZ

6. Materia prima
Para la producción de 10.000 postres
se necesito:
MATERIA
PRIMA
CANTIDAD COSTO TOTAL
1. Arroz 500 Libras $550.000
2. Leche 500 Litros $1.000.000
3. Coco 500 Unidades $1.000.000
4. Azúcar 500 Libras $500.000
5. Esencia de
vainilla
3 Litros $ 36.000
6. Nuez moscada 500 Unidades $250.000
7. Canela 10 Libras $150.000
Total Materia Prima Utilizada $3.486.000

7. MANO DE OBRA DIRECTA
NOMBRE
DÍAS
TRABAJADO
S
PAGO
TOTAL
Mariana Duque
Salazar
40 $800.000
Carmen Elisa
Cuellar
40 $800.000
Total Mano de Obra Directa $1.600.000

8. COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN
SERVICIO COSTO
MENSUAL
COSTO TOTAL
PRODUCCIÓN
Agua $150.000 $750.000
Energía
eléctrica
$80.000 $400.000
Gas $50.000 $250.000
Arriendo $250.000 $1.250.000
Empaques $45.000 $500.000
Total costos indirectos de
fabricación
$3.150.000
$3.150.000/10.000= $315 por unidad producida