1. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE TELECOMUNICACIONES
ACARIGUA-PORTUGUESA
Asignatura: Gestión Empresarial
EQUIPO N° 1 I FASE
Sección: 2016/02-OLGA SOTELDO
MARÍA JOSÉ TORREALBA
MARCO RESENDE NIEVES
BRYAN ALEXANDER MORA
PAUL ANTONIO RIVERO
SAIA ACARIGUA
3. ¿Qué es la Administración de Operaciones?
Es el área de la administración de empresas dedicada tanto a la
investigación como a la ejecución de todas aquellas acciones tendientes a
generar el mayor valor agregado mediante la planificación, organización,
dirección y control en la producción tanto de bienes como de servicios,
destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad, mejorar la
satisfacción de los clientes, y disminuir los costes. A nivel estratégico el
objetivo de la Administración de Operaciones es participar en la búsqueda
de una ventaja competitiva sustentable para la empresa.
La función de Operaciones:
Se relaciona con la producción de bienes y servicios.
La ejecutan los gerentes de operaciones.
Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformación de inputs
en outputs.
4. ¿Qué hacen los Administradores de Operaciones?
Todo buen administrador desempeña las funciones básicas del proceso de
administración. El proceso de administración consiste en planear, organizar, asignar
el personal, dirigir y controlar. Los administradores de operaciones aplican este
proceso de administración a las decisiones que toman dentro de la función de la
Administración de Operaciones. Decisiones como:
Diseño de Bienes y Servicios.
Administración de calidad.
Estrategia del proceso
Estrategias de localización
Estrategia de distribución de instalaciones.
Recursos Humanos.
Administración de la cadena de suministros.
Administración de inventarios.
Programación.
Mantenimiento.
La atención exitosa de cada una de estas decisiones requiere plantación,
organización, asignación de personal, liderazgo y control. Asimismo, muestra los
aspectos relevantes más comunes para estas decisiones y el capitulo donde se
estudia cada uno.
5. ¿Cuáles son las tendencias de la administración de
operaciones?
Lean Manufacturing
Simplemente “Lean” traduce Manufactura esbelta. La palabra esbelta se
refiere a la descripción de una empresa o proceso libre de desperdicios o
ineficiencias y que se realiza con el mínimo de recursos necesarios, utiliza
herramientas como:
Poka-yokes
Mapas de flujo de valor
Kanban
5’S
Kaizen
Cambios Rápidos (SMED)
Comunicación Visual
Integrantes
Tendencias
6. Recientemente se están utilizando dos tendencias fuertes:
Green Manufacturing: Desarrollar empresas para que inicien o cambien
a energías renovables, equipos de automatización, gestión de energía,
instalaciones de reciclaje, materiales compostables, materiales reciclables,
plantas de energía eólica, plantas de energía solar, plantas de tratamiento
de aguas residuales, sistemas ambientales, sistemas de ahorro de energía, en
resumen que sean sustentables.
"Tendencias de la administración de operaciones y logística"
Valeria Guadalupe Gutierrez Moreno
Fernanda Lucia Sandoval Siqueiros
Luis Carlos Coronado Carrazco
Carolina Aguilar Urias
Es “el conjunto de medios y métodos necesarios para llevar a cabo la
organización de una empresa, o de un servicio, especialmente de
distribución”
Tendencias
Las empresas deberán adoptar estas nuevas tecnologías en su dinámica de
trabajo para hacer que la cadena de abastecimiento sea más rentable y
ofrecer finalmente un mejor servicio.
7. ¿Qué es Inventario y por qué son útiles?
Es una relación detallada, ordenada y valorada de los elementos que
componen el patrimonio de una empresa o persona en un momento
determinado. Antes, los inventarios se realizaban por medio físico (se
escribían en un papel).
Es detallada porque se especifican las características de cada uno de los
elementos que integran el patrimonio.
Es ordenada porque agrupa los elementos patrimoniales en sus cuentas
correspondientes y las cuentas en sus masas patrimoniales.
Es valorada porque se expresa el valor de cada elemento patrimonial
en unidades monetarias.
Llevar inventario desempeña un aspecto fundamental en una
organización dentro de estas están:
Capacidad de predicción:
Con el fin de planear la capacidad y establecer un cronograma de
producción, es necesario controlar cuánta materia prima, cuántas piezas y
cuántos subensamblajes se procesan en un momento dado.
8. El inventario debe mantener el equilibrio entre lo que se necesita y lo que
se procesa.
Fluctuaciones en la demanda: Una reserva de inventario a la mano supone
protección; no siempre se sabe cuánto va a necesitarse en un momento
dado, pero aun así debe satisfacerse a tiempo la demanda de los clientes
o de la producción. Si puede verse cómo actúan los clientes en la cadena
de suministro, las sorpresas en las fluctuaciones de la demanda se
mantienen al mínimo.
Inestabilidad del suministro: El inventario protege de la falta de
confiabilidad de los proveedores o cuando escasea un artículo y es difícil
asegurar una provisión constante.
Protección de precios: La compra acertada de inventario en los momentos
adecuados ayuda a evitar el impacto de la inflación de costos.
Descuentos por cantidad: Con frecuencia se ofrecen descuentos cuando
se compra en cantidades grandes en lugar de pequeñas.
9. Menores costos de pedido: Si se compra una cantidad mayor de un
artículo, pero con menor frecuencia, los costos de pedido son menores que
si se compra en pequeñas cantidades una y otra vez (sin embargo, los
costos de mantener un artículo por un periodo de tiempo mayor serán más
altos).Con el fin de controlar los costos de pedido y asegurar precios
favorables, muchas organizaciones expiden órdenes de compra globales
acopladas con fechas periódicas de salida y recepción de las unidades de
existencias pedidas.
¿Explique los tipos de Inventarios?
Tipos de inventarios
Los inventarios de acuerdo al período en que se realicen se pueden
clasificar de la siguiente forma:
Inventario Inicial Es el inventario realizado al inicio de un periodo de
producción, donde se registra todos los bienes de la empresa. Este se
realiza al inicio del año fiscal -el 1 de enero-. El inventario inicial refleja
el saldo de la empresa antes de que inicie las compras, la producción o
antes de que se venda el inventario existente.
10.
11. Inventario Periódico:
Es el que se lleva a cabo cada determinado tiempo llevando un conteo físico,
para conocer con claridad la cantidad de inventario que la empresa posee en un
periodo determinado. Con este conteo físico la empresa conoce el costo de venta, y
el inventario exacto que posee. Se lleva a cabo al término de cada periodo, ya sea
mensual, semestral o anual. El costo de venta que se generó en un periodo se
calcula realizando un juego de inventario, donde se suman las compras al inventario
inicial, y luego se resta el inventario final y las devoluciones en compras. Una de las
desventajas de este inventario es la pérdida de los inventario por falta de un control
constante.
Inventario Final
Es el inventario realizado al final o cierre del ejercicio económico, por lo general
se realiza el último día del año fiscal; y sirve para determinar la nueva situación del
capital. Con este se realiza un inventario físico de las mercancías o productos con su
correspondiente valoración.
Inventario Perpetuo
Es el inventario que de manera actualizada demuestra la cantidad de artículos
existentes en el almacén de manera detallada. Este lleva un registro de las
mercancías en existencia y de las que han sido vendidas con su respectivo valor, por
lo tanto lleva un control de las salidas y entrada de mercancías. Este inventario es
muy empleado al momento de realizar balances provisionales, mensuales o
trimestrales.
12. Inventario Intermitente
Es el inventario realizado varias veces al año.
Inventario Físico Es el inventario real, que consiste en el conteo, peso y medida de
todos y cada uno de los artículos existentes en el almacén. Este conteo puede ser de
materias primas a transportar para su transformación, o de productos para la venta. Se
efectúa como una lista bien detallada de las existencias; y tiene como finalidad dar a
conocer a los auditores, que el inventario realizado es el valor activo principal que
muestra el número de mercancías o productos que están en el almacén. Se debe llevar
como mínimo una vez al año.
Inventario en Tránsito
Es el inventario utilizado con el fin de mantener las operaciones de producción que
ligan a la empresa con los proveedores y clientes. Estos muestran los materiales que
han sido pedidos por la empresa y que aun no se han recibido. Estos se utilizan a la hora
de moverse el material de un lugar a otro.
Inventario Máximo
Es el inventario utilizado para pronosticar la demanda en la producción. En algunos
artículos este inventario puede ser muy alto a causa del enfoque de control de masas
utilizado. Este se calcula con relación a los meses de demanda y su variación del
excedente.
Inventario en Línea
Es el inventario que está en proceso de ser procesado en la línea de producción.
13. Inventario Agregado
Es el inventario aplicado cuando se administra la producción de un solo producto. Aquí
los artículos deben ser agrupados en familia o según su importancia económica.
Inventario de Mercancía
Es el inventario que contiene todos los bienes que le pertenecen a la empresa, quienes
los compran para vender sin hacerle modificaciones. En este tipo de inventario
se crea una cuenta con las mercancías listas para ventas, y en otra cuenta por
separado se especifica las mercancías que tienden ciertas condiciones o
características peculiares, como son las mercancías que están en transmites,
mercancías bajo consignación, etc.
Según su función los inventarios se pueden clasificar en:
Inventario de Reserva
También llamado inventario de seguridad, se lleva a cabo para compensar los
incrementos no esperados por la compra, y los riesgos inesperados de paros de la
producción.
Inventario de Desacoplamiento
En este tipo de inventario se realizan dos operaciones o procesos adyacentes donde la
sincronización en sus tasas de producción no es sincronizable, llevando a que cada
operación se realice según lo planeado.
14. Inventario de Ciclo
Se muestra cuando las mercancías o productos comprados o producidos resultan ser
mayores que las necesidades de la empresa. Este es tomado en cuenta al momento de
la persona dejar de lado la compra, la producción, o el transporte de una unidad a la
vez; y opta por trabajar por lotes, por ello los inventarios tienden a acumularse.
Inventario Estacional
También llamado inventario de previsión, sucede cuando la empresa en temporada
baja incrementa la producción para satisfacer la demanda alta, creando cierta
acumulación de productos o mercancías.
Los inventarios según su forma se pueden clasificar en:
Inventario de Materias Primas.
Recae aquellos materiales utilizados en la elaboración de productos pero que no han
pasado por procesamiento. Representa todos los materiales que son usados
directamente en la fabricación del producto.
Inventario de Productos en Proceso de Fabricación
Es el inventario en el que se contabiliza la mano de obra, los materiales, la materia
prima bruta, los costos indirectos de producción, etc
Inventario de Productos Terminados.
Es la contabilización de los bienes que para ser vendidos se transforman en productos
elaborados, y que pertenecen a las empresas industriales o manufacturera. En
este inventario se encuentran todos los productos o mercancía, así como también los
artículos que se han producido que están disponibles para la venta.
