1. UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION
Facultad de Ingeniería Agraria Industrias Alimentarias y Ambiental
Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica
CURSO: HORTICULTURA
TEMA:CULTIVO DE FRIJOL
ESTUDIANTES:
LLANOS SUDARIO, Alex
DOCENTE:
SANCHEZ CALLE, Marco Tulio
HUACHO-2022
2. INTRODUCCIÓN
El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es una leguminosa de grano,
que se cultiva mayormente en la costa y sierra del Perú. Ocupa
alrededor de 75 000 ha sembradas, con una producción nacional de
83 100 t en el año 2021 y con rendimientos promedio en grano seco
de 1,1 t/ha. Es monocultivo. Sembrado en surcos simples a 0.70 -0.80
m entre sí, o en hileras pares de 0.40m entre hileras y a 0.80 m entre
pares de hileras de siembra. De 3 a 5 riegos ligeros a intervalos de 20
días aproximadamente. No regar en la etapa de plena floración
porque produce caída de flores.
3. TIPOS DE VARIADADES/HIBRIDOS
Las variedades son mayocoba, peruano, flor de mayo y flor de
junio, garbancillo, manzano, negro San Luis, negro Querétaro y
pinto. En la costa se cultivan variedades criollas y mejoradas de
tres tipos de grano: amarillo, blanco y bayo.
4. PLAGAS
Gusano soldado o gusano de la remolacha, mosca minadora del tallo, chisa rizófaga,
áfidos, minadores de las hojas, escarabajo africano de las vainas, barrenador del tallo,
trips, y gorgojos.
Plagas de invernadero: mosca blanca (Tialeurodes vaporariorum), trips como el trip
occidental de las flores (Frankliniella occidentalis) y el ácaro común o arañita de las
leguminosas (Tetranychus urticae)
CONTROL
-Seleccionar las variedades que se adapten mejor localmente.
-Utilizar la rotación de cultivos, las prácticas culturales y de riego que ayuden a
manejar las plagas.
-Mantener un hábitat adecuado para los insectos benéficos.
-Utilizar semilla tratada o hacer el tratamiento cuando sea necesario.
5. ENFERMEDADES
-Antracnosis (causada por el hongo Colletotrichum lindemuthianum portado por la semilla)
-Mancha angular de la hoja, sarna o costra y añublo por Ascochyta Roya (causada por el hongo Uromyces
phaseoli).
-Tizones o añublos bacterianos (causados por Xanthomonas phaseoli, Pseudomonas phaseolicola,
Xanthomonas fuscans y Corynebacterium flaccumfaciens, entre otras bacterias)
-Virus del mosaico común del frijol (Bean common mosaic virus, BCMV) (causado por los virus del mosaico
transmitidos por áfidos)
CONTROL
-Uso de semilla sana, libre del patógeno.
-Evitar las siembras escalonadas de fríjol.
-Siembra en épocas apropiadas, de acuerdo con las condiciones del clima.
-Realizar rotación de los cultivos de acuerdo con los sistemas de producción de cada región.
-Evitar las altas densidades de siembra y realizar las prácticas agronómicas necesarias para el buen desarrollo
del cultivo.
-Destruir oportunamente los residuos de cosecha
7. ZONA PRODUCTORAS
La producción nacional de frijol alcanzó las 86 mil toneladas, que fueron
cosechadas en 74 mil hectáreas ubicadas en la costa, sierra y selva del país. Así
lo indicó el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), y Agregó que las
regiones de mayor producción de frijoles en nuestro país son: Cajamarca
(17%), Huancavelica (11%), Andahuaylas (9%) y Amazonas (7%).
