Este documento presenta una guía de aprendizaje sobre nutrientes. Explica que los nutrientes son moléculas fundamentales extraídas de los alimentos durante la digestión, que cumplen funciones como el crecimiento, formación de estructuras, obtención de energía. Identifica a las proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y sales minerales como principales nutrientes, y describe brevemente sus funciones y fuentes alimenticias. Promueve una alimentación variada y equilibrada según la pirámide de los alimentos.

1. GUÍA DE APRENDIZAJE
“LOS NUTRIENTES”
OBJETIVO: IDENTIFICAR Y EXPLICAR LA FUNCIÓN DE LOS NUTRIENTES EN DISTINTOS ALIMENTOS.
⮚ Responde las siguientespreguntasde acuerdo con lo que sabes.
¿Qué alimentosdebescomermás?
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¿De qué depende lacantidadytiposde alimentosque unapersonadebe consumir?
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¿Por qué esimportante realizaractividadfísicaenformaregular?
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HOY APRENDEREMOS: “¿Para qué nos alimentamos?”
Completala siguiente tabla de acuerdo con lo leído(páginas12 y 13 del texto)
Nutrientes Principalesfunciones Alimentosenque se encuentran.
Proteínas
Carbohidratos
Lípidos
Vitaminasy salesminerales.
Agua
Ya sabes que debemos consumir alimentos a diario para que nuestro organismo realice sus
funciones de manera correcta. Sin embargo, ¿son los alimentos los que entregan materia y
energía para estas actividades?, ¿a qué le llamamos nutrientes?
Los alimentos son una mezcla de moléculas conocidas como nutrientes. Estos son extraídos
mediante el proceso digestivo y son fundamentales para el crecimiento, la formación y
reparación de estructuras, y la obtención de energía, entre otras funciones.

2. ‘
¿QUÉ ES ALIMENTACIÓN? ¿QUÉ ES NUTRICIÓN?
RUEDA DE LOS
ALIMENTOS
EVITE ESTOS ALIMENTOS

3. INTERPRETA.
A partirdel platode porcionesde alimentos, respondelassiguientespreguntas:
A) ¿Por qué creesque el agua ocupael centro del plato?
B) ¿Qué significaque laactividadfísicarodeaal plato?
C) ¿Por qué crees que losalimentoscomolacomidachatarra, losheladosylas
golosinasse ubicanfueradel plato?
D) ¿Creesque escorrectodecirque debenevitaresosalimentos?
E) ¿Qué efectotendríapara nuestrasalud consumirporun períodoprolongadoyengran
cantidadalimentoscomolosque se encuentranfueradel plato?

4. Responde las siguientespreguntas.
A) ¿A cuántosml. Equivale unaporción?
B) ¿Cuántasporcionestiene el envase? ¿A cuántosml.Equivalen?
C) Si un vaso de leche corresponde aunaporciónde 200 ml.¿qué cantidadde
energía(Kcal) aporta?
D) ¿Creesque te sirve estainformaciónentuvidadiaria?

5. “Debemos recordar que los alimentos que consumidos deben ser variados y en
relación con su lugar en la pirámide”
Responde:
¿Qué le falta a estapirámide de los alimentos?
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¿Por qué?
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Desayuno
Almuerzo
Once
Cena