Una presentación que tiene como tema principal los alimentos transgénicos.

1. Alimentos Transgénicos
Elaborado por:
Norman Lima Serrano

2. Los alimentos transgénicos se
encuentran en la mesa de los
consumidores desde hace mas de 15
años.

3. A lo largo de todo este
período, el debate en torno a
la seguridad de los mismos no
ha cesado.

4. ¿Qué es un alimento
transgénico?
Son alimentos modificados
genéticamente

5. Se define como un alimento obtenido de
un organismo al cual le han incorporado
genes de otro para producir las
características deseadas.

6. La superficie total de tierra utilizada para
el cultivo de alimentos genéticamente
modificados ha aumentado en un
asombroso 80%

7. En este proceso un organismo
recibe genes, no presentes en su
material genético, de otro
organismo, obteniendo así granes
efectos beneficiosos.
¿Cómo se obtienen los alimentos
transgénicos?

8. Para obtener estos extraños alimentos,
los científicos cogen una célula del
vegetal o fruta convencional y extraen
los alelos que rigen un determinado
carácter.

9. Hay una posibilidad de que se produzca un
rechazo, pero no es habitual.

10. Dicho proceso también tiene consecuencias
fisiológicas y bioquímicas
BioquímicaFisiologí
a

11. Uno de los más
importantes riesgos
medioambientales que
acarrean los cultivos
manipulados es que, una
vez cultivadas las semillas,
aparezcan híbridos entre
esas plantas transgénicas
y otras salvajes, pero de la
misma familia

12. ¿Es seguro su
consumo?

13. Estos han sido modificados genéticamente en
dos rasgos principales: la resistencia a
insectos y la tolerancia a herbicidas

14. En los últimos años se han obtenido plantas
transgénicas modificando la composición
bioquímica de sus frutos o semillas, para producir
alimentos que sean mejores que los
convencionales en cuanto a su composición
nutricional.

15. Hasta la fecha, no se han comercializado este
tipo de alimentos transgénicos

16. Riesgos
potenciales
Proteínas “novedosas” causantes
de procesos alérgicos

17. Resistencia a los antibióticos y
transferencia horizontal de genes

18. Alteraciones de las propiedades nutritivas

19. El consumo de dichos alimentos debe ser
responsabilidad de cada persona, la cual debe
indagar de donde proviene cada uno de estos
alimentos para tener la certeza de que está
consumiendo lo que el en realidad desea.

20. BIBLIOGRAFIA
Alimentos transgénicos: ¿Qué tan seguro es su consumo?
Del Roció Fernández Suarez María. (2009).UNAM. Obtenido
el 29 de Junio del 2016 en:
http://www.revista.unam.mx/vol.10/num4/art24/art24.pdf
La biotecnología y los alimentos transgénicos.
Organismos modificados genéticamente (OMG).
Norma Díaz Herrera, José Luis Gómez Solís. 2011.
UACH. Obtenido el 29 de Junio del 2016 en:
http//www.uach.mx/extensión_y_difusion/synthesis/2011
/08/18/la_biotecnologia_y_los_alimentos_transgenicos_o
rganismos_modificados_geneticamente.pdf