El documento discute los pros y contras de los alimentos transgénicos. Por un lado, los transgénicos pueden aumentar los rendimientos agrícolas pero también plantean riesgos para la salud humana y el medio ambiente debido a los efectos a largo plazo aún desconocidos. El documento también examina el impacto económico de los transgénicos y los principios éticos relevantes como la precaución y la justicia al evaluar esta tecnología.

2.  El hombre cromañón fermentaba su carne y
así muchos ejemplos más, pero esa
biotecnología si era segura. No como los
experimentos que se están haciendo ahora
que quien sabe si nos pueden envenenar.

3.  La gran mayoría de los
productos agrícolas que
llegan a nuestra mesa han
sido o pueden ser
genéticamente modificados.
 Gracias a las semillas
transformadas genéticamente
se logran mayores y mejores
cosechas pero, se esta
convirtiendo en un riesgo para
la salud y el medio ambiente.

8.  No se considera alimentos transgénicos
pero, es un hecho muy relevante que genera
la manipulación genética de los alimentos, a
principios de la humanidad .
 Para el siglo XX cuando se descubre que las
plantas se pueden reproducir sexualmente
empieza ya la combinación de ciertos
especímenes.

9.  Uno de los hechos mas significativos ocurre
en el año 1927 cuando se descubre que a
un cierto tipo de semilla exponiéndola a
rayos X se podía generar mayor
productividad.

10.  La Historia de los Transgénicos se inicia en
1973 , cuando un grupo de científicos
estadounidenses logran transferir genes de
una bacteria a otra de distinta especie.
 Sin embargo es en 1983 cuando en un
laboratorio europeo se crea la primera planta
transgénica, un tabaco el cual era resistente
al antibiótico Kanamicina.

11.  Pero no es hasta 1994 cuando en USA se
comienza a comercializar el primer alimento
transgénico el Tomate Flav Sabor, que
supuestamente tenía mejor sabor y mayor
duración, después salió al mercado la soja
transgénica y años después se aplicó esta
tecnología en el maíz

12.  Estos alimentos han aumentado
exorbitantemente algunas cifras: en 1995 se
utilizaban sólo 200.000 hectáreas sin
embargo seis años más tarde en 2001 la
cifra alcanzo l a suma de 52.600.000
hectáreas de transgénicos cultivados.

13.  Y estas cifras sólo son de USA, Argentina y
China, aunque siempre es la misma
empresa en estos países MOSANTO, que
es el productor del 99% de los alimentos
adulterados en el mercado.

14.  Aunque sólo 55 países consumen alimentos
transgénicos de manera legal, en realidad
en todo el mundo se ingieren estos
productos, afirmó Fabrice Salamanca,
presidente de Agrobio, organismo que
aglutina empresas dedicadas a la
biotecnología.

15.  Tanto en México como en otras naciones
donde no está legalizado el consumo de
transgénicos, en realidad sí se
comercializan.

16. Casi dos tercios de los cultivos transgénicos que se producen
en el mundo se encuentran en los Estados Unidos (59%).
Aunque la superficie plantada de cultivos transgénicos en
este país sigue creciendo, su proporción de la superficie
mundial ha disminuido rápidamente, al haber
incrementado Argentina (20%), Brasil (6%),China (5%),
Paraguay (2%), y Sudáfrica (1%) sus plantaciones.
Así, los transgénicos se cultivan en países industrializados
tales como Estados Unidos, Australia, España,
Alemania,Rumania y Bulgaria y en 11 países en desarrollo
Argentina, China, Sudáfrica, México, Indonesia, Brasil,
India, Paraguay.

17.  En Japón , Canadá y países de
la unión europea están
rechazando los productos
transgénicos pensando en la
protección de la salud, del medio
ambiente y su agricultura.

18.  Por Primera Vez un Estudio Demuestra que
el Maíz Transgénico o Genéticamente
Modificado Causa Tumores Masivos, Daño
en Órganos y Muerte Prematura

19.  El estudio, publicado en la revista Food and
Chemical Toxicology, encontró que las ratas
que fueron alimentadas con maíz
transgénico o genéticamente modificado, el
cual es frecuente en el suministro de
alimentos en los Estados Unidos, durante
dos años desarrollaron tumores mamarios
masivos, daño renal y hepático, así como
otros problemas de salud graves.

20.  Fueron estudiados durante dos años los
efectos en la salud causados por el maíz
transgénico o genéticamente modificado
tolerante al Round-up (del 11% de la
alimentación), cultivado con o sin Round-up
y el Round-up solo (desde 0.1ppb en el
agua) en ratas. [Nota del editor: este nivel de
Round-up está permitido en el agua potable
y los cultivos GM en los Estados Unidos]

21.  En las hembras, todos los grupos tratados
murieron de 2 a 3 veces más que los grupos
de control y más rápido. Esta diferencia fue
visible en 3 grupos de machos alimentados
con transgénicos.

22. ¿Por Qué los Estadounidenses No Están
Cayendo?
Las ratas viven sólo pocos años. Los seres
humanos viven alrededor de 80 años, por lo
que los efectos en los animales se notarán
mucho antes que en los humanos. El
experimento gigante en humanos lleva sólo
10 años, por lo que probablemente estamos
a décadas de poder tabular las pérdidas
humanas.

23.  En vez de aumentar el rendimiento agrícola y reducir los costos de
producción agrícola han arrojado efectos económicos negativos y
provocado otros costos, demostrando de paso la ineficacia de los
agroquímicos ante la cambiante naturaleza y la de las propias plantas
transgénicas :
 Mayor uso total de agua
 Casi duplicación de gastos en semillas respecto de las
convencionales.
 Además del herbicida glifosato (Roundup) que acompaña
obligadamente a las semillas, se consumió 24% más tan sólo en 2011
en EEUU debido a la resistencia creada por las malas hierbas,
implicando aumento de costos en herbicidas en la producción de maíz
transgénico en aprox. 67%
 Mayores gastos en insecticidas por mayor resistencia de los insectos
y plagas.

24.  La destrucción del medio ambiente por los
transgénicos
 Las plantas transgénicas están acabando
con otras plantas e insectos. Un ejemplo
puede ser la muerte masiva de mariposas
monarcas en Michoacán, cuyas larvas
resultan dañadas al afectarse el algodoncillo
del que se alimentan, con el polen
transgénico del “nuevo “ maíz.

25.  Soya
 Papaya
 Maíz
 Tabaco
 Uvas
 Coliflor
 Melón
 Camote
 Papas
 Calabacitas
 Jitomate
 Remolacha
 Zanahoria
 Fresas
 Trigo
 Arroz

26.  Aumento de raras enfermedades producto
de la vulnerabilidad de las personas a los
antibióticos, debido a reciente creación de
genes resistentes a los antibióticos, estos
genes entran al organismo por el consumo
de alimentos tratados genéticamente .

27.  Algunos cultivos están generando bacterias
que causan enfermedades e infecciones que
no se pueden controlar con ninguna
medicina. Una planta que contiene material
genético de otra planta puede provocar en
sus consumidores alergias medicamente
incontrolables.

28.  Sin saberlo estamos consumiendo alimentos
que contiene toxinas y alógenos que pasan
de las plantas al organismo. Al debilitarse
nuestro sistema de defensa ,estamos
expuestos a ser atacados con mas fuerza
por cualquier enfermedad.

29.  Las grandes empresas multinacionales que
están produciendo ya las semillas transgénicas
dicen a su favor que el hambre en el mundo
solo puede combatirse produciendo alimentos
transgénicos . Los opositores a la producción
de productos transgénicos dicen que el hambre
en el mundo depende mas que nada de una
pésima distribución de los recursos .

30. El Monopolio de las Semillas
Un argumento común es del monopolio sobre las semillas y su control por parte de
multinacionales. Una semilla es una parte muy importante de la producción de
alimentos. A primera vista puede parecernos que el que un agricultor guarde
sus propias semillas para plantar al año siguiente es una buena opción. No tan
deprisa.
¿Qué ocurre si las semillas que ha guardado se estropean por una catástrofe?
¿Qué ocurre al cabo de varias generaciones de plantación con esas semillas?
A un agricultor le puede resultar mucho más seguro confiar en una compañía
suministradora de semillas para evitar estos riesgos. Una empresa
especializada en semillas tendrá siempre mejores instalaciones para
almacenar estas semillas. Además, tendrá equipos de investigación dedicados
a mantener semillas con suficiente variabilidad genética, y que puedan ir
incorporando mejoras. Y este procedimiento lleva funcionando desde que se
desarrolló la agricultura. Ya en las antiguas ferias medievales había personas
que se dedicaban profesionalmente a la venta y almacenamiento de semillas.
Lo que hay que controlar y garantizar es una normativa y diversidad genética
suficiente.

31. El impacto en el medio ambiente
La agricultura, desde su aparición ha sido un agente de gran impacto ambiental.
Paisajes y ecosistemas enteros se modificaron cuando se empezaron a
cultivar las primeras variedades. Los mismos problemas que tenemos hoy
de desertificación, erosión, pérdida de suelo, salinización, ya se producían
hace miles de años. Y aunque parezca que no aprendemos, sí que lo
hacemos, aunque quizá no al ritmo necesario.
Una planta modificada genéticamente lo es porque tiene una utilidad para el ser
humano. Fuera de esto, las modificaciones que introducimos no tienen mucho
valor adaptativo.
¿Pero si no sabemos el impacto que va a tener? Tampoco sabíamos el impacto
que iba a tener plantar campos con trigo, o arroz, o mijo y lo hicimos. Y claro,
creamos problemas, pero también los fuimos solucionando..
Supimos detectar la selección natural, y crear nuestra propia selección artificial de
plantas y animales. Y tuvo un impacto y unos beneficios.

32. Los productos naturales son variables y, por lo
tanto, el riesgo cero no existe. En este sentido,
los detractores de los alimentos transgénicos
apuntan que esta técnica de cruce de genes
puede provocar la resistencia de las bacterias
orgánicas a algunos antibióticos útiles para el
ser humano, además de posibles reacciones
alérgicas, ya que se desconocen las
consecuencias a medio plazo tras su ingestión.

33. Los que desconfían de los transgénicos
también hablan de hongos y virus que ante
la resistencia de su ataque muten hacia
especies más peligrosas y desconocidas. Y
del posible impacto sobre la biodiversidad al
provocar la desaparición de ciertos
organismos, como los depredadores
naturales de las plantas o de los insectos
encargados de llevar a cabo la polinización.

34. Impactos ambientales
Se han constatado impactos ambientales de terrenos
dominados por cultivos transgénicos resistentes a
herbicidas Por ejemplo en el medio oeste de EEUU se
reporta decremento en casi 60% en aves y en 81% de
mariposa monarca. El uso del glifosato perjudica las
comunidades microbianas del suelo hasta aumentar la
vulnerabilidad de las plantas a los patógenos, reduce la
disponibilidad de ciertos minerales del suelo y
micronutrientes, la fijación de nitrógeno en campos de
soya , puede reducir la viabilidad de las lombrices de
tierra, la eficiencia en el uso del agua, afectación al
servicio ambiental de polinización por el daño a las abejas
, la miel y al aire, y reducir la productividad agrícola hasta
incluso llegar a sufrir pérdidas.

35. De acuerdo con el principio de no maleficencia, el
agente moral tiene el deber de no causar daño a
terceros. Se debe tener en cuenta la ignorancia
sobre las consecuencias que puede suponer en
ecología la introducción no controlada de
organismos genéticamente modificados, por lo que
se está obligado a establecer políticas ambientales
y regulaciones sobre el uso de transgénicos.
Bajo el principio de beneficencia se debe buscar
activamente la producción de organismos
genéticamente modificados para una agricultura y
ganadería sostenible, productiva y saludable, con
precios accesibles para las personas sin recursos.

36. En relación con el principio de autonomía o
capacidad, es preciso tener en cuenta que los
individuos tienen derecho a saber para tomar
decisiones informadas. Sin el etiquetado, los
consumidores de los alimentos transgénicos, sin
saberlo, pueden violar sus propias restricciones
dietéticas y/o religiosas.
Desde el principio de justicia ,se plantea la
distribución equitativa de los beneficios, garantizar
una justicia intergeneracional respecto del cuidado
del ecosistema y la distribución de recursos fruto
del trabajo colectivo, y establecer una justicia
ambiental en cuanto a penalizar a los agentes de
contaminación ambiental.

37. Los OGM aumentan la brecha que separa pobres y ricos
La mayoría de los productos transgénicos se destinan a
consumo del ganado para la producción de carne, cuyo
consumo (siempre excesivo) tendrá lugar en los países
ricos.
Los cultivos transgénicos más extendidos son la soja
(destinada a alimento del ganado) y el algodón, y ambas
se cultivan en explotaciones industriales para su posterior
exportación a países ricos, por lo que no alivian la
pobreza ni el hambre en los países donde son cultivados.
Además, amenazan el cultivo de las variedades locales
por parte de los pequeños agricultores, que son
desalojados de sus tierras para que en ellas se cultive
soja transgénica.

38. Principio de precaución: “Con el fin de proteger el medio ambiente, los Estados
deberán aplicar ampliamente el criterio de precaución conforme a sus
capacidades. Cuando haya peligro de daño grave o irreversible, la falta de
certeza científica absoluta no deberá utilizarse como razón para postergar la
adopción de medidas eficaces en función de los costos para impedir la
degradación del medio ambiente”
El sentido del principio es manejar la incertidumbre propia de las causales y
relaciones que puedan estar fuera del control humano. En la interpretación del
principio, se coloca el peso de la prueba en la ausencia de efectos dañinos
para la propagación de OGMs. No se necesita evidencia científica del daño,
pero si detección de posibles peligros para el ambiente mediante investigación
multidisciplinaria en que se mida causa-efecto.
En materia de normativas, el problema de la aplicación de este principio radica en
que no está claro dónde establecer límites cuando los riesgos potenciales son
desconocidos o inconclusos. La incertidumbre se genera por el
desconocimiento y la indeterminación de riesgos en ecosistemas amplios y por
la posibilidad de análisis científico en cuanto a la variable elegida, las
mediciones efectuadas, las muestras obtenidas, los modelos utilizados y la
relación causal empleada. El riesgo de daño debe ser potencialmente serio (en
alcance geográfico o periodos de tiempo), irreversible y acumulativo

39.  Principio de solidaridad: Los Estados deberán
cooperar con espíritu de solidaridad mundial
para conservar, proteger y restablecer la salud
y la integridad del ecosistema de la Tierra.
Debido a su distinta contribución al deterioro
del medio ambiente mundial, los Estados tienen
responsabilidades comunes pero diferenciadas.
Los países desarrollados tienen mayor
responsabilidad en la búsqueda internacional
del desarrollo sostenible, en vista de las
presiones que sus sociedades ejercen en el
medio ambiente mundial y de las tecnologías y
los recursos financieros de que disponen

40. ¿Qué nos dice la Ética?.
Millones de personas consumen, sin darse cuenta, alimentos contrarios a sus principios
religiosos o éticos relativos a la dieta. Quienes no comen carne de cerdo, por
ejemplo, evidentemente no desearán que elementos provenientes de este animal
sean injertados en el pollo que sí cocinan. Y los vegetarianos preferirán mantenerse
lejos de los tomates Flavr Savr, que contienen genes de pescado para hacerlos
resistente al frío y a un largo período de almacenamiento.
Los alimentos transgénicos también plantean dilemas éticos que trascienden las
preferencias dietéticas. No son pocos los que han rechazado la modificación
genética al considerar que el proceso no es natural ni necesario, sino algo que,
como lo describió el Príncipe Carlos de Gran Bretaña, "lleva al hombre a dominios
que sólo conciernen a Dios".
Durante años, los académicos han supuesto que la agricultura no representa un
problema especial para la ética ambiental, a pesar del hecho de que la vida y la
civilización humanas dependen de la artificialización intencional de la naturaleza
para llevar a cabo la producción agrícola.
A pesar que la introducción de procesos artificiales en la naturaleza es un hecho
necesario e inevitable, toma un trasfondo preocupante, especialmente hoy que las
motivaciones económicas, más que las preocupaciones sobre el medio ambiente,
determinan el tipo de investigación y las modalidades de producción agrícola que
prevalecen en todo el mundo.

41. Los éticos sostienen que el problema clave que los agro ecólogos deben enfrentar, es que la
moderna agricultura industrial. Se fundan premisas filosóficas fundamentalmente falsas
y que precisamente esas premisas necesitan ser expuestas y criticadas para avanzar
hacia una agricultura verdaderamente sostenible. Esto es particularmente relevante en
el caso de la biotecnología, donde la alianza de la ciencia reduccionista y una industria
multinacional monopolizada, que conjuntamente perciben los problemas agrícolas como
simples deficiencias genéticas de los organismos.
“El objetivo de las declaraciones de este trabajo es contrarrestar las falsas promesas hechas
por la industria de la ingeniería genética, que alega, que ella alejará a la agricultura de la
dependencia en los insumos químicos, que incrementará su productividad y que también
disminuirá los costos de los insumos, ayudando a reducir los problemas ambientales. Al
oponernos a los mitos de la biotecnología damos a conocer lo que la ingeniería genética
realmente es: otra "solución mágica" destinada a evadir los problemas ambientales de la
agricultura sin cuestionar las falsas suposiciones que crearon los problemas en primer
lugar . La biotecnología desarrolla soluciones monogénicas para problemas que derivan
de sistemas de monocultivo ecológicamente inestables, diseñadas sobre modelos
industriales de eficiencia. Ya se ha probado que tal enfoque unilateral no fue
ecológicamente confiable en el caso de los pesticidas” afirma Miguel Altieri, de la
Universidad de California, Berkeley.-

42.  https://www.youtube.com/watch?v=j4yr46Ha
gV0

43.  https://www.youtube.com/watch?v=IiSZuT-
Vp9s

44.  https://www.youtube.com/watch?v=WGNhlx4
P_Eg

45.  https://www.youtube.com/watch?v=IGpDT1i
KwZo

46.  https://www.youtube.com/watch?v=alwxBE6j
BPI

47.  https://www.youtube.com/watch?v=CmlO3Vj
uw8s

48.  del rio, E. (2002). La basura que comemos (ed.,
Vol., pp. 133-152). México ,D.F, Distrito Federal:
Grijalbo.
 Padilla Acero, J. (2002). Alimentos
transgénicos (Primera Edición ed., Vol., pp. 11-23).
México D.F, Distrito Federal : ADN editores.
 http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pi
d=S1726-569X2013000200005
 http://www.ini-mex.org/main/wp-
content/uploads/2013/08/argumentos-
principales.pdf
 http://html.rincondelvago.com/alimentos-
transgenicos_8.html

49.  http://tecnogrup1d.jimdo.com/historia-de-los-
alimentos-transg%C3%A9nicos/
 http://mauri-
biotecnologia.blogspot.mx/2008/10/principales-
empresas-y-paises.html
 https://www.elsiglodetorreon.com.mx/noticia/41
3803.consumen-55-paises-transgenicos-sin-
saber.html
 http://espanol.mercola.com/boletin-de-
salud/transgenicos-causan-tumores.aspx

50.  http://www.eldiario.es/consumoclaro/cuidarse/Tr
ansgenicos-ecologistas-monsanto-peligros-
ventajas_0_445856376.html
 http://www.directoalpaladar.com/salud/argument
os-en-defensa-de-los-alimentos-transgenicos
 http://www.webconsultas.com/dieta-y-
nutricion/dieta-equilibrada/argumentos-en-
contra-de-los-transgenicos-5488
 http://elblogverde.com/alimentos-transgenicos-
impacto-economico-y-social/