Palladium Magazine (Spring-Summer 2010)

PALLADIUM MAGAZINE // Nº 4 // SPRING-SUMMER 2010
PALLADIUM Nº 4 // SPRING- SUMMER 2010 // ENGLISH - CASTELLANO //

EDITORIAL// 3
WELCOME TO FIESTA HOTEL GROUP!
Dear readers,
We would like to extend you a warm welcome and we thank you for choosing Fiesta Hotel
Group. We hope that you have an unforgettable vacation, wedding, honeymoon or event.
This year we have several exciting projects underway, including the opening of our first
resort in Brazil – the Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa. Located in Salvador de
Bahía, this resort features the first class facilities that Palladium brand is known for. We’ve
also recently launched a brand new weddings website: www.palladiumweddings.com,
created specifically for a stress free destination wedding experience for couples.
Fiesta Hotel Group has also participated in several environmental initiatives and social
awareness actions. After the tragedy in Haiti, our Dominican Fiesta Hotel in Santo Domingo,
Dominican Republic, became a base for American citizens in Haiti who needed to return
to the United States. Collaborations with the U.N. and ambassadors allowed our hotel to
form part of this incredible display of humanity from people around the world. To raise en-vironmental
awareness, our Palladium Hotels & Resorts recently participated in the WWF
global initiative, “The Earth Hour,” turning off all unnecessary lights and energy for an hour.
At Fiesta Hotel Group, we’re proud to uphold strict environmental policies in order to do
our part in keeping our beautiful destinations sustainable.
In this issue you’ll find all of the latest information regarding Fiesta Hotel Group and our
new, exciting projects. For more detailed information on these topics and more, please
visit our website at: www.fiestahotelgroup.com. Don’t forget to subscribe to our news-letter
at our website for updates on new product developments and exclusive discounts.
Committed to improving, expanding, respecting the environment and satisfying all of
our guests, Fiesta Hotel Group hopes that you, our valued guest, have a wonderful and
memorable stay!
We hope to see you again soon.
Estimados huéspedes,
Nos gustaría darles nuestra más sincera bienvenida, agradeciéndoles que hayan escogido Fiesta
Hotel Group. Esperamos que pasen unas vacaciones, boda, evento o luna de miel inolvidables.
Este año tenemos varios y excitantes proyectos en marcha, incluyendo la apertura de nuestro
primer resort en Brasil, el Grand Palladium Imbassaí Resort & Spa. Ubicado en Salvador de
Bahía, el resort ofrece los servicios y facilidades de primera clase propios de la marca Palladium.
Igualmente, hemos lanzado una nueva web de bodas: www.palladiumweddings.com, creada
específicamente para ayudar a todas las parejas que sueñan con casarse o celebrar su luna de
miel o renovación de votos en un destino más exótico.
Fiesta Hotel Group también ha participado en numerosas iniciativas ambientales y en
acciones sociales de sensibilización y concienciación sobre diversos temas. Una de las
más recientes ha tenido lugar tras la tragedia de Haití, y es que nuestro Dominican Fiesta
Hotel, ubicado en Santo Domingo, ha servido de base para los ciudadanos americanos
establecidos allí, que deseaban volver a los estados Unidos. La colaboración con las
Naciones Unidas y con los embajadores de diferentes lugares, nos ha permitido formar
parte de este gran despliege humanitario, con gente de todo el mundo. Con el fin de
aumentar la concienciación ambiental, nuestros Palladium Hotels & Resorts han partici-pado
recientemente en la iniciativa mundial de WWF, “La Hora del Planeta”, apagando
todas las luces innecesarias y la energía durante una hora. En Fiesta Hotel Group, estamos
orgullosos de mantener y promover unas estrictas políticas medioambientales, con el fin
de hacer nuestra aportación a favor de la sostenibilidad de nuestros hermosos destinos.
En este número encontrará la información más reciente sobre Fiesta Hotel Group y
nuestros nuevos y emocionantes proyectos. Para obtener información más detallada sobre
estos temas y muchos más, por favor visite nuestra página web en: www.fiestahotelgroup.
com. No olvide suscribirse a nuestro boletín de noticias en nuestra página web para man-tenerse
al corriente de las últimas actualizaciones y desarrollo de nuevos productos, así
como de los descuentos más exclusivos.
¡Comprometidos con la mejora, la expansion, el respeto por el medio ambiente y en la
obtención de la máxima satisfacción de todos nuestros huéspedes, Fiesta Hotel Group le
desea, nuestro preciado huésped, que tenga una maravillosa y memorable estancia!
Esperamos verle de nuevo muy pronto.
Sincerely / Sinceramente
Abel Matutes Prats
Ceo Fiesta Hotel Group

4 //INDEX
Destination Weddings /
Tu boda perfecta con Fiesta Hotel Group
6

INDEX// 5
SPRING /SUMMER
PRIMAVERA / VERANO 2010
2 4 Fun at Mallorca Rocks Hotel / Diversión en el Mallorca Rocks Hotel
2 8 Ayre Hotels, thinking about you / Ayre Hoteles, pensando en usted
3 2 It’s time for some Cava / Es la hora del Cava
3 8 A-Cero’s architecture / La arquitectura de A-Cero
5 0 Crazy summer cocktails / Nuestros locos cocktails de verano
Edita y publica
Mainzer Producción Gráfica
c/ Corazón de María, 15
28002 Madrid
T: 914 16 39 64 / F: 914 16 97 40
info@mainzerpg.com
www.mainzerpg.com
Dirección Fiesta Hotel Group
Dpto. de Marketing
Linda Scaperotto / Susana Montuenga
Avda. Bartolomé Roselló, 18
07800 Ibiza, Baleares
T: 971 313 811 / F: 971 312 964
www.fiestahotelgroup.com
Dirección de publicidad
Sagrario Illana Martín
Noemí García Ares
publicidad.palladium@mainzerpg.com
Coordinador editorial
Miguel Ángel de H. Illana
Redacción
Marcel Despagne
Carlos Hernández
Diseño, maquetación e impresión
Mainzer Producción Gráfica
Traducción
Carlos Hernández
1 6 Suntanned with confidence / Una piel morena sin riesgos
5 4 Fly-by all inclusive / Vuela-a con todo incluído
5 6 Imbassaí: Sun, fun and nature / Imbassaí. Sol, diversión y naturaleza

6 //CELEBRATIONS
Destination weddings
tu boda de ensueño
If you dream of an idyllic ceremony on the beach
with the sea in the background, talk with us.
Getting married is one of the most important steps in
Si quieres una boda idílica con el mar como
telón de fondo, habla con nosotros.
Casarse es uno de los pasos más importantes que uno
da en su vida y, muchas veces, los preparativos pueden
resultar algo estresantes para la pareja; por eso Fiesta Hotel
Group dispone de un gran equipo de profesionales, especia-listas
en celebraciones, para ayudar, aconsejar y coordinar
hasta el más mínimo detalle. Y es que, ¿quién no ha soñado
alguna vez con una idílica ceremonia en la playa con el mar de
telón de fondo o una exultante selva tropical de testigo?
Pues ahora ya puede hacerlo, porque desde Fiesta Hotel
Group intentamos hacer sus sueños realidad, ofreciéndole
toda nuestra experiencia y un gran equipo humano en cada
destino para hacer realidad sus sueños. Ya sea una boda,
luna de miel, ambas o una renovación de votos, disponemos
de los más románticos e impresionantes escenarios para su
ceremonia, respaldados por un excelente equipo humano y
unas instalacones y servicios a la medida de sus expectativas.
Riviera Maya, Riviera Nayarit, Montego Bay, Ibiza o Punta
Cana pueden ser la opción perfecta para su enlace, con la
satisfacción y tranquilidad que le brinda el saber que a su
llegada, todo estará perfectamente coordinado y preparado
gracias a su coordinador de bodas. Ya sea en la playa con
la arena bajo sus pies, en un templete en medio de un jardín
tropical, con la puesta de sol y el cielo cambiando de tonalidad
o en una capilla, su boda puede ser como siempre ha soñado.
your life and often the preparations can be somewhat
stressful for the couple, which is why Fiesta Hotel Group
has a large team of professionals specialized in celebra-tions,
to assist, advise and coordinate even the smallest
detail. Who has never dreamed of an idyllic ceremony on
the beach with the sea in the background or the exotic ra-inforest
for amazing pictures?
Now it’s possible! At Fiesta Hotel Group we try to make
your dreams come true, offering you our experience and
a professional team of experts at each destination to help
you turn your dream into a reality. Whether a wedding,
honeymoon, both or even vow renewal ceremony, we have
the most romantic and breathtaking settings for your big
day, backed by the service and facilities you desire and
deserve.
Riviera Maya, Riviera Nayarit, Montego Bay, Punta Cana or
Ibiza offer the ideal settings for your ceremony, with the sa-tisfaction
and knowledge that upon your arrival, everything
will be coordinated and prepared by your wedding coordina-tor.
Whether on the beach with the sand beneath your feet, in
a gazebo in the middle of a tropical garden with the sun and
the sky changing color above you or even in a chapel, your
wedding will be picture-perfect and just how you imagined it.

CELEBRATIONS// 7
Wedding gazebo at the Grand Palladium Riviera Maya Resorts
Wedding gazebo at the Grand Palladium Riviera Maya Resorts

8 //CELEBRATIONS
Palladium Hotels & Resorts provide a variety of
options to allow you to customize your ceremony.
The Grand Palladium Resorts located in the popular Mayan
Riviera, recently inaugurated the brand new chapel “Nuestra
Señora de las Nieves.” Designed especially for religious
wedding ceremonies, the chapel holds up to 160 people and
features a charming Colonial-style architecture that matches
perfectly with the resort architecture. Ideal for those opting
for a destination wedding but not wanting to sacrifice the
religious element of the ceremony, the Grand Palladium
Resorts in the Mayan Riviera are the perfect option for the
wedding of their dreams.
Palladium Hotels & Resorts provide a variety of options to
allow you to customize your ceremony, from rooms especia-lly
designed for couples and guests, to the color of the deco-ration
for the chosen venue, to the choice of bridal bouquet,
or your favourite and delicious specialties for an exquisite
menu right down to the finest detail to start your new life
together off on the right foot. Endless possibilities and extras
to make your big day a memory you will cherish forever. In
order to assist you with all the details so you don’t have to
worry about a thing.
Fiesta Hotel Group has created a new website:
www.palladiumweddings.com, where you can choose
your destination, the resort, the type of ceremony or the
package that satisfy your needs and imagination based on
your budget. You can also contact the wedding coordinator
in the destination of your choice through the website. Rest
assured that you’re choosing the perfect resort to celebrate
your special day and enjoy the ceremony you’ve always
dreamed of with Palladium Hotels & Resorts.
En Palladium Hotels & Resorts, disponen de todas
las opciones para personalizar su ceremonia.
Además, le brindamos la posibilidad de celebrar su
ceremonia religiosa con todo lujo de detalle, y es que el
Complejo Grand Palladium de Riviera Maya acaba de
inaugurar su nueva capilla “Nuestra Señora de las Nieves”.
Creada específicamente para las ceremonias religiosas, la
capilla puede acoger hasta 160 invitados y ofrece un estilo
arquitectónico colonial, siguiendo la línea de los resorts del
complejo. La capilla “Nuestra Señora de las Nieves” es la
opción perfecta para las parejas que quieren casarse en
un destino exótico, sin sacrificar sus creencias ni ningún
elemento religioso.
En Palladium Hotels & Resorts disponen de todas las
opciones para personalizar su ceremonia, desde habitacio-nes
para la pareja y para los invitados, al color de la decora-ción
del escenario elegido, la elección del ramo de novia, un
delicioso banquete con sus especialidades favoritas o los
más selectos detalles para disfrutar su nueva vida juntos.
Un sinfín de posibilidades y extras con los que hacer de su
día, una fecha que siempre perdurará en su memoria. Para
ayudarle y que no tenga que preocuparse por nada, salvo
llegar a su destino.
Fiesta Hotel Group ha creado una nueva página web:
www.palladiumweddings.com, donde podrá escoger su
destino, el resort, el tipo de ceremonia o el paquete que
satisfaga sus deseos y necesidades en base a su presu-puesto,
así como contactar con el coordinador de bodas
del destino elegido. No lo dude, celebre ese día tan especial
con nosotros y disfrute de la ceremonia que siempre había
soñado.
Find out more at www.palladiumweddings.com
Toda la información que necesitas en www.palladiumweddings.com

10 //IBIZA
Authentic Ibiza
ibiza auténtica

IBIZA// 11
Beyond clubs and the stylish locales, there is a
unique Ibiza waiting to be discovered.
I biza has a singular effect on the senses. Simply step off your
airplane to notice it. Stop for a moment, close your eyes
and breathe in deeply. The aroma of the sea and saltwater
abounds, as does the fragrance of the island’s landscape,
full of herbs and aromatic plants and dotted with flowers.
Losing yourself among the tiny paths is without doubt the
surest way to connect with the authentic Ibiza.
Thousand year old olive trees, pine trees that stir in the
breeze, plains where blossoming almond trees shine in the
moonlight ... Ibiza is an island bathed in the intense Medi-terranean
light, where the traveller feels that time has stood
still and he or she is back experiencing the intense flavours
of childhood.
A walk through the maze of narrow streets in Dalt Vila,
mapped out by the city walls, takes the traveller back to the
Medieval and Renaissance periods. It was declared a World
Heritage Site in 1999, a distinction awarded by UNESCO -
an International recognition of the best preserved coastal
fortress in the Mediterranean.
The area classified as a World Heritage Site also includes
the neighbourhoods of la Marina, sa Penya and es Soto,
located outside of the walls, where adventurers and artists
from around the world have lived together for centuries.
Más allá de los clubs y locales de moda, existe
una Ibiza única por descubrir.
Ibiza causa un efecto singular en los sentidos. Basta con
poner un pie en la escalerilla del avión, nada más aterrizar,
para notarlo. Hay que detenerse un segundo, cerrar los
ojos e inspirar con fuerza. El aroma a mar y a salitre llega
a oleadas y lo mismo sucede en los bosques, repletos de
hierbas y plantas aromáticas, y en los campos, salpicados de
flores. Perderse por los pequeños caminos es, sin duda, la
vía más segura para conectar con la Ibiza auténtica.
Olivos milenarios, bosques de pinos que se agitan con la
brisa, llanuras de almendros en flor que brillan bajo la luz de la
luna… Ibiza es un enclave privilegiado bañado por la intensa luz
mediterránea, donde el viajero siente que el tiempo se detiene y
se reencuentra con los intensos sabores de la infancia.
Un paseo por el laberinto de callejuelas de Dalt Vila,
devuelve al visitante a la época medieval y al renacimien-to.
Fue declarado en 1999 Patrimonio de la Humanidad, por
la UNESCO y supone el reconocimiento internacional a la
fortaleza costera mejor conservada del Mediterráneo.
El área delimitada como Patrimonio de la Humanidad
incluye también los barrios extramuros de la Marina, sa
Penya y es Soto, donde han convivido aventureros y artistas
de medio mundo a lo largo de los siglos.
Left: ‘Payeses’ from Sant Antoni
Izquierda: Payeses de Sant Antoni
Above: Es Calonet (Cala Tarida)
Arriba: Es Calonet (Cala Tarida)

12 //IBIZA
Cala Authentic Llentrisca (es Cubells)
Cala Llentrisca (es Cubells)
Ibiza
ibiza auténtica
Every season offers an unexpected, different
Ibiza to be discovered.
The search for a perfect sunset constitutes one of the most
beautiful attractions offered by nature in Ibiza. To watch the
sunset from the coast at ses Variades, in Sant Antoni, with
the background music of DJs is a universally recognized
phenomenon that has generated an authentic music industry
that makes Ibiza truly stand out.
In the sixties and seventies, Ibiza became a sanctuary for
the hippie movement. Hundreds of young people came to
the island from all over the world, with their dishevelled hair
and informal dress, ready to share Ibiza with the natives and
fishermen. The latter, true to the essential principle of island
society, “lived and let live”. Ibiza was the exception, the
utopia, one of the few enclaves in the world where freedom
was perceived as authentic.
Ibiza can be enjoyed in all four seasons. The island provides
constant culture and activities and boasts tourism facilities
for an unforgettable stay during any time of year.
Cada estación ofrece una Ibiza insólita y
diferente, lista para ser descubierta.
La búsqueda del perfecto atardecer constituye uno de los ali-cientes
más estimulantes que ofrece la naturaleza ibicenca.
Observar la puesta de sol desde la costa de ses Variades, en
Sant Antoni, con la música ambiental de los dj’s de fondo
y una marea humana en estado místico alrededor, es un
fenómeno universalmente conocido, que ha generado una
auténtica industria musical y que sólo en Ibiza se disfruta con
esta intensidad.
En los años sesenta y setenta, Ibiza se convirtió en santuario
del movimiento hippie. Cientos de jóvenes llegados de todas
partes, con sus melenas al viento, su ropa informal y sus in-fluencias
orientales, compartían el reducido territorio insular
con campesinos y pescadores conviviendo en armonía. Ibiza
era la excepción, la utopía, uno de los escasos enclaves del
mundo donde la libertad se percibía auténtica.
Ibiza puede disfrutarse durante las cuatro estaciones. La
isla cuenta con una oferta cultural y de actividades constante
y dispone de recursos turísticos suficientes para hacer inol-vidable
una estancia en cualquier época del año.
Almond trees in full blossom
Almendros en flor
Puig de Missa (Santa Eulària)
Puig de Missa (Santa Eulària)
Fiesta in Sant Josep
Fiesta en Sant Josep
Acknowledgments / Agradecimientos:
Neus Tur, Fundación de Promoción de Ibiza
Photos: Xescu Prats / www.ibizatravel.es

14 //IBIZA
The walls entrance (Portal de ses Taules)
Entrada a las murallas (Portal de ses Taules)
The islands es Vedrà and es Vedranell (Cala d’Hort natural park)
Islas de es Vedrà y es Vedranell (Parque Natural de Cala d’Hort)
View of the city from the fisherman’s harbour
Vista de la ciudad desde el puerto de pescadores
Platges de Comte’s sunset
Puesta de sol en Cala Conta

16 //HEALTH
Suntanned with confidence
una piel morena sin riesgos
Get a dazzling and healthy tan this summer
with these recommendations.
Atan is actually a defence mechanism of the skin, which is activated
by the ultraviolet radiation of the suns rays, in order to shield and
protect itself from them.
There are two types of tans depending on the speed of appearance:
• Immediate:
This tan is produced by the action of the UVA rays on the pre-exis-ting
melanin in the skin and the tone will vary depending on the
amount of pheomelanin and eumelanin (two types of melanin found
in your body) of each individual.
• Late
The UVB rays (stronger type of UV rays) activate melanocytes
located in the basal layer (the deepest layer) causing this type of
tan. These begin to produce melanosomes which carry melanin
to the epidermis. The amount of melanin produced is higher
than non-exposure conditions, in order to protect the skin. Late
tanning is visible about two or three weeks after exposure to
sunlight, this is the time it takes skin cells to make their way
from the hypodermis to the dermis.
Remember that increased pigmentation means increased
skin protection.
Consigue tu bronceado más deslumbrante y
sano este verano con estas recomendaciones.
El bronceado es realmente un mecanismo de defensa de
la piel, que se activa por la acción de las radiaciones
ultravioletas para protegerse de ellas.
Existen dos tipos según la rapidez de aparición:
• Inmediato
Este bronceado se obtiene por la acción de los UVA
sobre la melanina preformada y el tono variará depen-diendo
de la cantidad de feomelanina y eumelanina
de cada individuo.
• Tardío
Los responsables de este bronceado son los
UVB que activan los melanocitos ubicados en la
capa basal (la más profunda). Estos comienzan a
producir melanosomas que transportan la melanina
hasta la epidermis. La cantidad de melanina que
se produce es mayor que en condiciones de no
exposición, para proteger la piel. El bronceado
tardío es visible aproximadamente dos o tres
semanas después de la exposición a los rayos
solares, tiempo que tardan las células de la piel
en su viaje de la hipodermis hasta la dermis.
Recuerda que a mayor pigmentación, mayor
protección de la piel.
Swimsuit / Bañador ORY,
collection: Iraida
+ info: www.ory.es

HEALTH// 17
Tips for a safe tan
CONSEJOS PARA UN BRONCEADO SEGURO
1 Apply sunscreen before leaving home and reapply often,
especially after swimming.
2 Expose yourself progressively to the sun.
3 Always apply to children a very high protection sunscreen.
The greater is the radiation dose received during childhood,
the greater the risk of cancers in adulthood.
4 Do not forget to apply sunscreen when performing outdoor
activities. There is a high risk of sunburn.
5 Beware of false security: altitude, cloud cover or reflective
surfaces (snow, sand, grass, water, wind...)
6 Use a cap and sunglasses with approved lenses capable of
filtering out UVA and UVB rays. Children must also add a dry
and opaque shirt for extra protection; a wet t-shirt lets UV
rays through more easily.
7 Dry thoroughly after each swim. The magnifying glass effect of
water droplets favours sunburn and reduces the effectiveness of
sunscreens, even if they are water resistant.
8 Drink plenty of water frequently, because the sun dehydrates
your body. Keep a close eye on the elderly in particular, since
thirst is attenuated and on the children, whose need for water is
important and thermoregulation is still immature.
9 If you notice that a freckle or mole changes shape, size or color,
see your dermatologist.
1 Aplicar el protector solar antes de salir de casa y renovar frecuentemente
su aplicación, sobre todo, después de cada baño.
2 Exponerse progresivamente al sol.
3 Aplicar a los niños, siempre, un fotoprotector de muy alta
protección. Cuanto mayor ha sido la dosis de radiación
recibida durante la infancia, mayor es el riesgo de aparición
de cánceres en la edad adulta.
4 No hay que olvidar aplicarse un fotoprotector cuando se
realicen actividades al aire libre. Existe un alto riesgo de que
maduras solares.
5 Atención con la falsa seguridad: altitud, nubosidad o superfi-cies
reflectantes (nieve, arena, hierba, agua), viento…
6 Utilizar gorra y gafas de sol con cristales homologados capaces
de filtrar los rayos UVA y UVB. A los niños, además, protegerles
con una camiseta seca y opaca: una camiseta mojada deja
pasar con mayor facilidad los rayos UV.
7 Secarse bien después de cada baño. El efecto lupa de las gotas
de agua favorece las quemaduras solares y disminuye la eficacia
d e los fotoprotectores, aunque sean resistentes al agua.
8 Beber agua en abundancia y frecuentemente. El sol deshidra-ta.
Vigilar sobre todo a las personas mayores, cuya sensación
de sed está atenuada y a los niños, cuya necesidad de agua
es importante y su termorregulación es todavía inmadura.
9 Si adviertes que una peca o lunar cambia de forma, tamaño
o color consulta a tu dermatólogo.
www.pierre-fabre.es
collection: Leila
+ info: www.ory.es

18 //HEALTH
How to correctly apply the sunscreen?
¿Cómo aplicar correctamente los fotoprotectores?
El modo de aplicación de cada fotoprotec-tor
viene especificado en sus respectivos
envases. Para obtener el nivel de protección
indicado en el packaging, es necesario aplicar la
cantidad de producto adecuada:
Tubo 50ml: promedio de 7 dosis (tubo dosificador)
o 1 dedo de producto sobre el rostro y el cuello del
adulto.
Tubo 100ml: 2 dedos de producto para cada una
de las zonas 2 a 11.
Spray 200ml: 6 pulverizaciones por el antebrazo
de un adulto (3-4 para un niño).
Sticks: pasarlo 7 veces por la zona a proteger.
Atención: escatimar en la dosis aconsejada
conduce a una reducción del nivel de protección.
The correct way to apply each sunscreen
is specified in their respective containers.
In order to obtain the protection level indicated
on the packaging, it is necessary to apply the
appropriate amount of product:
50ml Tube: average of 7 doses (dosing tube) or
of product over the face and neck in adults.
100ml Tube: two fingers of product for each of
the zones 2-11.
200ml Spray: 6 sprays by the forearm of an
adult (3-4 for a child).
Sticks: apply seven times in the area you want
to protect
ATTENTION: skimping on the recommended
dosage leads to a lower level of protection.
Manuel López, director comercial Pierre Fabre Dermocosmética & Santé España / www.pierre-fabre.es
Collection: Miranda
+ info: www.ory.es

20 //EXTRA
Unofficial palladium memories
recuerdos de unofficial palladium
On the www.UnofficialPalladium.com website,
member “Patrick from Belgium” created the
post, “How many times have you been to a
Palladium Resort?”
Anne Adams, founder of UnofficialPalladium.com, along
with some of the many members of her site share their
fondest vacation memories with Palladium Magazine readers.
Anne Adams: I began thinking back to my first trip to the
Palladium, Riviera Maya in 2003. Now, as I approach trip
#13, and will soon have slept at a Palladium for 100 nights, I
think back to some of my more memorable times there with
family and friends.
A highlight of most of my trips (when he is in Riviera Maya),
is sharing a coffee with Felipe Martinez Verde, manager
extraordinaire and friend. Felipe has the most marvelous
stories and an outstanding sense of humor. Felipe has had
me laughing so hard with his colorful tales that I cry.
In 2007 we met Louise & Keith from Canada. What a lovely
couple! We developed an immediate bond and have kept in
touch ever since. Louise and I often smile at the “shoe” story
that took place on this trip. “Shoes” are a popular subject
on UnofficialPalladium.com so I thought I’d share this: We
were all sitting in the Kantenah lobby, chatting and having
a cocktail when one of our favorite waitresses, Prudencia,
approached me. She admired my shoes and asked me if she
could have them. Taken a back for just a moment, I realized
she was serious and told her I would bring them to her on
my last night. Sure enough she was giddy when she saw me
on my last night with the shoes in a bag. I told if they fit they
were hers. They fit perfectly and her face lit up with the most
dazzling smile of appreciation. So I gave her a note indica-ting
they were a gift. That story always brings a smile when I
think of Prudencia’s happiness.
In 2009 Louise helped her son plan his Palladium wedding
through the forum and in 2010, Keith & Louise invited me to
the wedding at the White Sand which I graciously accepted.
(Trip #12 for me). What a special event!
Our 10th trip in April ’08 was especially poignant. Our
daughter was in Spain. My husband Rios was not well but
encouraged me to keep our plans. The resort was extremely
kind and arranged an outstanding Mayan suite for us. I now
know that this was my Rios’ parting gift to me as he passed
away shortly after we returned. The Palladium will always
hold a special place in my heart.
Over the years I have made so many dear friends at the
Palladium and we keep in touch through the forum, living vi-cariously
through each other’s trips. One close friend is Kern.
Whom I’ll catch up with next week; they’re on their 9th trip.
I recall trip 9 or 10, my first trip to the Grand Palladium in
Jamaica. Not only was it a first to Jamaica but also a first trip
as a mother/daughter. I had some hesitation as my daughter
was 18 and I feared she’d be bored with her Mom. Not only did
she see and make friends with her favorite star from Gossip
Girls, Chase Crawford, but she begged me to stay longer
saying, “Mom I am SO not ready to leave”. And so we stayed...
Anne Adams founder of unofficialpalladium.com and her friend Louise
Anne Adams, fundadora de unofficialpalladium.com y su amiga Louise
Wedding of Louise’s son at Palladium White Sand, Mayan Riviera
Boda del hijo de Louise en el Palladium White Sand, Riviera Maya
Patrick and Saskia from Belgium
Patrick y Saskia de Bélgica

Recientemente en www.UnofficialPalladium.com, uno
de sus miembros “Patrick de Bélgica”, creó el tema:
¿Cuántas veces has estado en un Palladium?
Anne Adams, fundadora de la web, junto con algunos
de sus miembros han querido compartir sus recuerdos
más preciados y experiencias vividas en los Palladium Hotels
& Resorts con todos los lectores de la revista.
Anne Adams: Mi primer viaje a un Palladium, fue a la Riviera
Maya en 2003. Ahora, a punto de cumplir mi viaje número 13,
puedo decir orgullosa que he estado más de 100 noches en
Palladium y suelo recordar algunos de mis momentos más
memorables allí con toda mi familia y amigos.
Uno de los momentos que más disfruto en mis viajes,
es cuando comparto un café con Felipe Martínez Verde,
(Director de Explotación y Producto vacacional de América)
en el Palladium de la Riviera Maya. Es un extraordinario
director y mejor amigo. Felipe cuenta unas historias increí-bles
y tiene un sentido del humor excelente. Sus relatos
siempre me hacen llorar de la risa.
En 2007 conocimos a Louise y Keith de Canadá, ¡Una pareja
encantadora! Nos hicimos amigos al instante y seguimos en
contacto desde entonces. Louise y yo solemos reírnos al
recordar la historia del zapato que tuvo lugar en aquel viaje.
Los zapatos son un tema popular en UnofficialPalladium.com
así que pensé en compartir esta historia. Estábamos todos
sentados en el vestíbulo del Kantenah, charlando y tomando
un cóctel, cuando Prudencia, una de nuestras camareras
favoritas, se acercó. Se quedó prendada al momento de mis
zapatos y me preguntó si podía dárselos. Me quedé pensando
un instante y me di cuenta de que hablaba totalmente en
serio. Le dije que se los daría antes de marcharme. Cúal fue su
sorpresa cuando, en mi última noche, aparecí con los zapatos
en una bolsita y se los di. Le dije que si le valían se los podía
quedar y le encajaron perfectamente. Su rostro se iluminó con
una gran sonrisa de agradecimiento, así que le di una nota
indicando que eran un regalo. Esa historia siempre me hace
sonreír al pensar en la felicidad de Prudencia.
En el 2009 Louise ayudó a su hijo a organizar la boda en
Palladium a través del foro. Fui invitada a la celebración al
año siguiente en el Grand Palladium White Sand Resort &
Spa, algo que acepté encantada (viaje nº 12 para mí). ¡Qué
evento tan especial!
Nuestro décimo viaje, en abril de 2008, fue especialmen-te
conmovedor. Nuestra hija estaba en España. Mi marido
Ríos no se encontraba muy bien, pero me animó a mantener
nuestros planes. Todo el mundo en el resort fue muy amable
y dispuso para nosotros una suite Maya excepcional. Ahora
sé que este fue el regalo de despedida de mi marido ya que
falleció poco después de regresar. Palladium siempre tendrá
un lugar especial en mi corazón.
Con los años he hecho muchísimos amigos en Palladium y
nos mantenemos en contacto a través del foro, viviendo las
experiencias de los demás como si fueran nuestras. Kern es
un amigo cercano, con quien me pondré al día la semana
que viene, en el que será ya su noveno viaje.

22 //EXTRA
Unofficial palladium memories
recuerdos de unofficial palladium
Patrick & Saskia From Belgium (Patje1968): 28 Magic
Palladium Nights: Most Memorable Palladium Moment; We
enjoy every moment spent at GP, so they are all memorable.
Still we found every moment at the GP to be memorable but
meeting new friends added to the pleasure.
Nancy (aka margaritalady) and Bernie: We have vacatio-ned
at the Grand Palladium Riveria Maya four times, Grand
Palladium Punta Cana twice and Grand Palladium Lady
Hamilton once. This photo was taken in June 2009 as my
husband and I celebrated our 35th wedding anniversary with
our children. This spring and summer, we will be returning to
Grand Palladium Riveria Maya and Lady Hamilton. There’s
nowhere in the world we would rather be!!
Lin (lin7604): My most found memory of our 1st visit to the
Grand Palladium Riviera Resort & Spa in 2009, it was on
our 3rd night when we went to the mexican a la carte. The
waiters made it so much fun for our 2 year old, they were
quick in service and just a excellent experience altogether.
The waiter ( wish i remembered his name) offered to take a
family pic first for us and then brought my son a “apple juice
tequila shooter”..... he had so much fun....
También me viene a la mente nuestro viaje al Grand Palladium
Jamaica Resort & Spa. No sólo se trató de mi primer viaje a
Jamaica, sino el primer viaje madre e hija. Estaba un poco
reticente porque pensaba que mi hija de 18 años se aburriría
viajando sola conmigo. Pero no sólo no fue así, sino que
además de hacerse amiga de una de sus actrices favoritas:
Chase Crawford de Gossip Girl, me rogó para que nos que-daramos
más tiempo, diciéndome que no estaba preparada
para irse todavía. Así que no tuvimos otra opción que…
¡Quedarnos!. Tengo tantos recuerdos felices en Palladium…
Patrick y Saskia Desde Bélgica (Patje1968): 28 noches
mágicas en un Palladium. Hemos disfrutado cada momento
vivido en un Grand Palladium, así que todos los recuerdos son
memorables. Todavía vivimos cada estancia en los resort como
algo único, a lo que se añade el placer de conocer nuevos amigos.
Nancy (aka margaritalady) y Bernie: Hemos pasado
nuestras vacaciones en el Grand Palladium Riviera Maya
cuatro veces, en el Grand Palladium Punta Cana dos veces
y una vez en el Grand Palladium Lady Hamilton. Esta foto
fue tomada en junio de 2009 cuando mi marido y yo cele-bramos
nuestro 35º aniversario de boda con nuestros hijos.
Esta primavera y verano, vamos a volver al Grand Palladium
Riviera Maya y al Grand Palladium Lady Hamilton ¡No hay
otro lugar en el mundo en el que queramos estar!
Lin (lin7604): Mi mejor recuerdo es nuestra primera visita
al Grand Palladium Riviera Resort & Spa en 2009. Era
nuestra tercera noche allí y nos fuimos a cenar al restauran-te
mexicano a la carta. Todos los camareros hicieron que
nuestro hijo de 2 años de edad se lo pasara fenomenal y
además fueron rápidos e impecables en el servicio. Fue
una experiencia maravillosa. El camarero que nos atendió
(desearía recordar su nombre) se ofreció a hacernos una foto
de familia, le trajo a nuestro hijo un zumo de manzana y hasta
le regaló un “tirador de tequila”... ¡Fue muy divertido!
Do you want to know more about UnofficialPalladium?
Visit their website at www.unofficialpalladium.com
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24 //MUSIC
live music, fun and much more at...
Mallorca Rocks hotel
Música en vivo, diversión y mucho más en...
Mallorca Rocks Hotel
You have an appointment with Calvin Harris on July the 5th
Tienes una cita con Calvin Harris el próximo 5 de julio
© La Skimal

MUSIC// 25
Dizzee Rascal, The Kooks or Calvin Harris are wai-ting
for you this summer right next to your room...
M allorca will rock and roll this summer with the opening of
the Mallorca Rocks Hotel. From those who brought you
Ibiza Rocks and Fiesta Hotel Group, the capital of Spain’s Ba-learic
Islands boasts a new concept of accommodation and en-tertainment
for fans of live music, hosting some of the coolest
and most in-demand groups of the international music scene.
If there is one thing that characterizes the Mallorca Rocks Hotel
in addition to their innovative offer, it’s the excellent value for
money: in the words of the promoter of the idea, Andy McKay:
“The trick is to offer the new generation of young lovers of live
music what they like and want.”
Magalluf is the chosen place for the opening of this new temple
of rock, in the building that formerly housed the Fresh Apartho-tel
Tropico. After a thorough and complete remodeling of the
complex, which has 328 rooms, it opens its doors to become
the rock hotel of Mallorca. Its stage will be a catwalk of live
performances from some of the best bands of the moment, fo-llowing
the concept of hotel in Sant Antoni de Portmany (IbizaI),
the Ibiza Rocks Hotel, which has displayed bands like MGMT,
The Kooks, Kasabian, Arctic Monkeys, Pendulum or Vampire
Weekend, among many others.
Mallorca Rocks Hotel offers its guests compelling reasons to
visit the island of Mallorca in the coming summer months. The
inaugural festival of the hotel will feature a performance of one
of the most popular bands of the moment coming directly from
Brighton: The Kooks on Sunday 6 June.
Dizzee Rascal, The Kooks o Calvin Harris te esperan
este verano a un paso de tu habitación de hotel.
Mallorca despierta al rock este verano con la apertura
del Mallorca Rocks Hotel. De la mano de Ibiza Rocks
y Fiesta Hotel Group, llega a la capital balear un nuevo con-cepto
de alojamiento y ocio para los amantes de la música
en directo y de los grupos más actuales del panorama mu-sical
internacional. Y es que si hay algo que caracterizará al
Mallorca Rocks Hotel, además de su innovadora oferta lúdi-ca
es su excelente relación calidad precio. En palabras del
promotor de la idea, Andy Mckay: “el truco está en ofrecer
a una nueva generación de jóvenes turistas amantes de los
directos lo que les gusta y quieren”.
Magalluf es el lugar elegido para la apertura de este nuevo
templo del rock, en lo que antes era el Fresh Apartahotel Tró-pico.
Tras una profunda y completa remodelación el comple-jo,
que cuenta con 328 habitaciones, abre sus puertas para
convertirse en el hotel del rock de Mallorca. Su escenario
será una pasarela de actuaciones en directo de algunas de
las mejores bandas internacionales del momento, siguien-do
la línea del hotel de Sant Antoni de Portmany, el Ibiza
Rocks Hotel, por el que han desfilado bandas como MGMT,
The Kooks, Kasabian, Arctic Monkeys, Pendulum o Vampire
Weekend, entre muchas otras.
Mallorca Rocks Hotel sigue sumando puntos y ofreciendo a
sus clientes razones de peso para visitar la isla de Mallorca
en los próximos meses de verano. El festival inaugural de
este establecimiento hotelero contará con la actuación de
una de las bandas de lujo del momento venida directamente
desde Brighton, The Kooks, el domingo 6 de junio.

26 //MUSIC
In addition, Calvin Harris, Dizzee Rascal and Pendulum have
also confirmed their participation in this new establishment of
the rock in the town of Magaluf.
The month of July begins to heat up on Monday the 5th, with
the Scottish chart topper, Calvin Harris. Just 22 years old, Harris
signed with Sony BMG and launched his first album ‘I Created
Disco,’ which included the hit ‘Acceptable in the 80’s.’ The Scot
has worked stars such as Kylie Minogue, Sophie Ellis-Bextor,
Roisin Murphy, Groove Armada and Dizzee Rascal, amongst
others. The dance pop of his latest work, ‘Ready for the Wee-kend’
(2009), is the coolest song on the dance floor. Harris will
be accompanied by Example, undoubtedly one of the most in-novative
artists of the 2010 and a real find.
While we’re still waiting for confirmation for the 2010 lineup on
Monday 19 July, we are able to announce that the artist chosen
has been defined as the ‘child prodigy’ of a new generation of
rappers…none other than Dizzee Rascal. Nobody has more flow
on stage than this former bad boy turned star. The winner of a
Brit Award last February in the category of Best Male Artist has
turned to pop in his last album, ‘Tongue N’ Cheek,’ which in-cludes
the number one hit ‘Dance Wiv Me’, produced by Calvin
Harris. But Dizzee is much more Dizzee since 2003, when he
conquered the audience with his first album ‘Boy in da Corner.’
A record that highlighted how musical styles evolved in the ni-neteenth
century, discovering the vein of garage hip hop sound,
reggae influences, extremely eclectic samplers and an exotic
mix of styles. Raid metal guitars and even Japanese music are
the other additions to the London production. He also had hits
with ‘Showtime’ (2004) and ‘Maths English”(2007). Do not miss
his performance on Monday, July 26th.
The final party will be held on September 6th with the Austra-lians
‘Pendulum.’ Some of the most energetic bands on stage that
triumphed in 2005 with ‘Hold Your Colour,’ topping the charts with
their drum and base and collaborations with greats such as Frees-tylers,
MC Spyda and Tenor Fly. In 2008 they appeared ‘In Silico, ‘
thus enhancing their training and musical career.
For more information and reservations, please visit our websi-te:
www.fiestahotelgroup.com where you can also subscribe to
our newsletter and be the first to know all about the latest deve-lopments.
Through our website you can also purchase concert
tickets and book your holidays at the best price.
In the future, the Mallorca Rocks Hotel will be hosting wee-kly
concerts, just as they’ve been doing in their establishment
on the island of Ibiza since 2005, where this summer the Ibiza
Rocks Hotel is hosting up to 15 concerts from June 8th until
September 14th.
Pero aún hay más, porque Calvin Harris, Dizzee Rascal y Pendu-lum
también han confirmado sus ganas de estrenar el nuevo esta-blecimiento
del rock de la localidad de Magaluf.
El mes de julio comienza a caldearse el lunes día 5, con el jo-ven
escocés más acostumbrado a las listas de éxitos, Calvin Harris.
Con tan sólo 22 años, Harris firmó con Sony BMG para publicar su
primer álbum, ‘I Created Disco’, que incluía el éxito ‘Acceptable in
the 80’s’. El escocés ha colaborado con grandes como Kylie Mino-gue,
Sophie Ellis-Bextor, Roisin Murphy, Groove Armada o Dizzee
Rascal, entre otros. El pop de baile de su último trabajo, ‘Ready for
the Weekend’ (2009), ha sido y es un llenazo en las pistas de baile.
Como artista telonero, le acompaña Example, sin duda uno de los
artistas más innovadores de este 2010 y todo un descubrimiento.
Aún estamos pendientes de confirmar la banda que se incorpo-rará
al cartel 2010 el lunes 19 de julio, sin embargo, tenemos el lujo
de anunciar al que ha sido definido como ‘niño prodigio’ de una
nueva generación de raperos. Hablamos de Dizzee Rascal. Nadie
tiene más tirón en el escenario que este ex chico malo convertido
en estrella. Ganador de un Brit Award el pasado mes de febrero en
la categoría de Mejor Artista Masculino, ha girado hacia el pop en
el último de sus álbumes, ‘Tongue N’Cheek’, en el que se incluyen
números uno como ‘Dance Wiv Me’, producida por Calvin Harris.
Pero Dizzee ya es mucho Dizzee desde que en 2003 conquista-ra
al público con su primer album ‘Boy in da Corner’. Un disco
que mostraba como podían evolucionar los estilos musicales en
el siglo XIX descubriendo el filón de un hip hop con sonido gara-ge,
influencias reggae, samplers extraordinariamente eclécticos y
mezcla de exóticos estilos. Incursión de guitarras metal e incluso
música japonesa son otros de los añadidos a las producciones
del londinense. Engordan su caché ‘Showtime’ (2004) y ‘Maths
English’ (2007). No te pierdas su actuación el lunes 26 de julio.
El fin de fiesta será el 6 de septiembre con los australianos Pen-dulum.
Otros de los energéticos de los escenarios que triunfa-ron
ya en 2005 con ‘Hold your Colour’, encabezando las listas de
ventas de drum and bass e iniciando colaboraciones con grandes
como Freestylers, MC Spyda o Tenor Fly. En 2008 apareció ‘In
Silico’, consagrando así su formación y trayectoria musical.
Para más información y reservas, no dudes en visitar nuestra
página web: www.fiestahotelgroup.com; además, suscríbete a
nuestro newsletter y se el primero en enterarte de las últimas no-vedades.
A través de la web se podrán adquirir las entradas de los
conciertos y reservar tus vacaciones al mejor precio.
La intención es que en futuras temporadas, Mallorca Rocks Ho-tel
acoja conciertos semanales, tal y como ocurre en la isla de
Ibiza desde el año 2005 y que este verano ofrecerá hasta 15 citas
desde el 8 de junio y hasta el 14 de septiembre en el Ibiza Rocks.
General view of room
Vista general de habitación
Swimming Pool and Gardens of the Mallorca Rocks Hotel
Piscina y jardines del Mallorca Rocks Hotel
The Kooks
The Kooks
© La Skimal

28 //AYRE
Ayre hotels, grows in new destinations
AYRE HOTELES crece en nuevos destinos
Una vez más, Ayre Hoteles nos sorprende con
magníficos establecimientos hoteleros y un
servicio a la altura del cliente más exigente.
Ayre Hoteles, la marca de hoteles urbanos de Fiesta Hotel
Group, cumpliendo su plan de expansión en ciudades
clave, ha incorporado tres nuevos hoteles a la marca en tres
capitales de primer nivel: Barcelona, Sevilla y Córdoba.
En Sevilla, capital política, económica y cultural de Andalucía,
con una ubicación estratégica frente a la estación de Alta
Velocidad, Ayre Hoteles ha adquirido el que era conocido
como Hotel Occidental Sevilla, que ha pasado a denominarse
Ayre Hotel Sevilla. Un excelente hotel de 242 habitaciones y
amplias facilidades para eventos de todo tipo.
Continuando en Andalucía, en la histórica y monumental
ciudad de Córdoba, se encuentra el Ayre Hotel Córdoba.
Se trata de un hotel al que Ayre Hoteles planea dar un nuevo
enfoque y estilo, rediseñando los servicios e instalaciones para
dotar a este hotel de un posicionamiento diferenciado. En
próximas ediciones de este magazine tendremos ocasión de
presentarles a ustedes interesantes novedades de este nuevo Ayre.
Finalmente, en Barcelona, destino líder en turismo urbano
y de negocios en Europa, Ayre Hoteles ha inaugurado su
tercer hotel en la ciudad. El Ayre Hotel Rosellón, protagonista
principal de este reportaje fotográfico, ofrece un diseño, tanto
arquitectónico como decorativo, que representan en esencia
pura el estilo de la marca Ayre: Diseño vanguardista, excelente
ubicación, servicio eficiente y confort contemporáneo. El hotel
está situado junto al icono más representativo de la ciudad, el
templo de la Sagrada Familia, obra del genial Gaudí.
Again, Ayre Hotels continues to satisfy guests
with superb hotels and excellent service for
even the most discerning travelers.
Ayre Hoteles, the urban hotel brand of Fiesta Hotel
Group, continues its expansion plan in key cities
and has added three new hotels three Spanish capitals:
Barcelona, Seville and Cordoba.
In Seville, the political, economic and cultural capital of
Andalusia, the new hotel is strategically located just in front
of the high speed train station. The hotel was formerly known
as the Occidental Hotel Sevilla, which has now been renamed
Ayre Hotel Sevilla. An excellent hotel with 242 rooms and
extensive facilities for events of all kinds.
Continuing in Andalusia, in the historic and monumental
city of Cordoba, is the Ayre Hotel Córdoba. This is a hotel
that Ayre Hoteles plans to give a new look and style, redesig-ning
facilities to give this hotel a differentiated positioning. In
future editions of this magazine we will offer you interesting
news from this new Ayre Hotel.
Finally, in Barcelona, a leading destination for city tourism
and business in Europe, Ayre Hoteles has opened its third
hotel in the city. The Ayre Hotel Rosellón, featured in the co-rresponding
photos, features an architectural and decorati-ve
style which reflects the pure essence of the Ayre brand:
cutting-edge design, excellent location, efficient service and
modern comfort. The hotel is located next to one of the city’s
most renowned icons, the Sagrada Familia, Gaudi’s brilliant
work of art.
View of the Sagrada Familia from the Hotel Rosellón
Vistas a la Sagrada Familia desde el Hotel Rosellón

AYRE// 29
General view of the lobby of the Hotel Rosellón in Barcelona
Vista general del Hall de entrada del Hotel Rosellón en Barcelona

30 //DOSSIER BARCELONA
Algunos califican a Gaudí de gran artista y otros
de gran técnico. Hay quien le define como trans-gresor
y también hay quienes defienden su mis-ticismo.
Pero todos coinciden en afirmar que
sus edificios son sorprendentes, diferentes y, por
tanto, difíciles de clasificar.
Su constante interés por las formas y las soluciones de
la naturaleza, por la facilidad en cómo ésta se adapta a
su entorno y ofrece resultados duraderos, le lleva a encontrar
recursos imaginativos y prácticos como el “trencadís”, la
única forma posible de que la cerámica se adapte a una línea
curva. Consiste en romper el material en mil pedazos y pegar
luego las pequeñas porciones tomando la forma de lo que
lo recubre. Pero el “trencadís” es sólo una de sus múltiples
aportaciones a la arquitectura.
En realidad, su visión del mundo es tan particular e ima-ginativa
que no tiene cabida dentro de ningún movimiento
artístico. Su constante trabajo, su pasión por aprender, por
perfeccionar las técnicas, por hacer las cosas mejores y
más bellas, acabará generando un universo tan personal y
emotivo que sólo cabe en un adjetivo: gaudiano.
Gaudí’s miracle
el milagro gaudí
Some call Gaudí a great artist and others, a
great technician. Some people define him as a
transgressor but some defend his mysticism.
Everybody, however, coincides in affirming
that his buildings are surprising, different, and,
therefore, difficult to classify.
His constant interest in forms and solutions drawn from
nature stems from the way it adapts to its surroundings
and provides durable results. It led him to find imaginati-ve
and practical solutions such as the trencadis technique,
which was the only possible way of ensuring ceramics could
be applied to a curved surface. The technique involved
breaking tiles or glass into small shards and sticking them to
the desired surface. But trencadis was just one of Gaudi’s
many contributions to architecture.
In fact, his worldview is so distinctive and imaginative that
it doesn’t fit in with any artistic movement. His tireless work,
his passion for learning new things, for perfecting techni-ques,
for making better, more beautiful buildings, engende-red
such a personal and emotive universe that it can only be
summed up in one adjective: Gaudiesque.
View of the Casa Milá
Vista de la Casa Milá
Find Gaudí’s architecture in:
Finca Güell
1884 - 1887, Pedralbes Avenue, 77.
Bellesguard
1900 - 1909, Bellesguard Street.
Casa Vincens
1883 - 1888, Les Carolines Street 18-24.
Casa Milá
1906 - 1910, Passeig de Gràcia 92.
Casa Batlló
1904 - 1906, Passeig de Gracia 43.
Palau Güell
1886 - 1889, Nou de la Rambla Street 3-5.
Sagrada Familia
1883 - 1926, Sagrada Familia Square.
Parque Güell
1900 - 1914, Olot Street.
Trencadís at Güell Park
Trencadís en el parque Güell

DOSSIER BARCELONA// 31
View of the Sagrada Familia
Vista de la Sagrada Familia
Busca la arquitectura de Gaudí en:
Finca Güell
1884 - 1887, Av. de Pedralbes 77
Bellesguard
1900 - 1909, C/ Bellesguard
Casa Vincens
1883 - 1888, C/ de les Carolines 18-24
Casa Milá
1906 - 1910 en Passeig de Gràcia 92
Casa Batlló
1904 - 1906 en Passeig de Gracia 43
Palau Güell
1886 - 1889, C/ Nou de la Rambla 3-5
Sagrada Familia
1883 - 1926, en Plaça de la Sagrada Familia
Parque Güell
1900 - 1914, C/ d’Olot
View of the Casa Batlló
Vista de la Casa Batlló
www.barcelonaturisme.com / Dpto. prensa: Temple Expiatori SAGRADA FAMÍLIA, www.sagradafamilia.org
© Pep Daudé/ Temple Expiatori Sagrada Família

It’s time for some cava
es la hora del cava
During the summer you can also enjoy a glass
of Cava in good company.
R obert Parker Jr., the American wine
guru, predicts that “Spain will be
the star” of the international wine market
for the next 10 years. While the cava
still has a long way to go, the Spanish
sparkling wine, as it is called abroad, has
now reached a prominent position as a
perfect alternative to french Champagne.
The history of the word “Cava” dates
back to 1959. It was the first time a legal
documconsumers around the world. The
main customers of Cava outside Spain
are Germany, UK, USA and Japan.
También en verano puedes disfrutar de
una copa de cava en buena compañía.
R obert Parker Jr., el gurú norteamericano
del vino, predice que “España será la
estrella” internacional en el mercado del vino
durante los próximos 10 años. Si bien el cava
tiene todavía un largo camino por delante, el
Spanish sparkling wine, como se le conoce en
el exterior, ha alcanzado en la actualidad una
posición destacada como alternativa perfecta al
Champagne francés.
Los antecedentes de la palabra “Cava” se
remontann crecimiento en los 60 y su conso-lidación
internacional en los 80. Hoy es uno
de los sectores vitivinícolas más dinámicos
y prósperos de la viticultura nacional con una
producción que ha superado los 225.000.000
de botellas al año llegando a consumidores de
todo el mundo. Los principales clientes del Cava
fuera de España, se encuentran en Alemania,
Reino Unido, Estados Unidos y Japón.
32 //IN STYLE
“We can never be without Cava.
It’s the main ingredient from the
first moment of my special occa-sions
”
“El cava no puede faltar nunca.
Es el protagonista, desde el pri-mer
momento, de mis ocasiones
especiales.”
Laura Ponte,
International Top Model & jewel designer
Top Model Internacional y diseñadora
de joyas

IN STYLE// 33
It’s time for some cava
es la hora del cava
R obert Parker Jr., the American wine guru, predicts
that “Spain will be the star” of the international wine
market for the next 10 years. While the cava still has a long
way to go, the Spanish sparkling wine, as it is called abroad,
has now reached a prominent position as a perfect alternati-ve
to french Champagne.
The history of the word “Cava” dates back to 1959. It was
the first time a legal document said that labels could include
the words “Grown or processed in CAVA”. This definition
served as the basis for designating the products’ name.
El Penedes is the region that has been built on the basis of
cava, an area that houses the domains of some families who,
thanks to the “sparkling gold,” have made his name famous
worldwide.
During the 20s, the Cava was con-solidated
in the Spanish market,
reaching its peak growth in the
60 and international consolida-tion
in the 80s. Today is one of
the most dynamic and prospe-rous
sectors of the national
wine culture, with a pro-duction
that has exceeded
225,000,000 bottles a year
and reaches consumers
around the world. The
main customers of Cava
outside Spain are Germany,
UK, USA and Japan.
R obert Parker Jr., el gurú norteamericano del vino,
predice que “España será la estrella” internacional
en el mercado del vino durante los próximos 10 años. Si
bien el cava tiene todavía un largo camino por delante, el
“Spanish sparkling wine”, como se le conoce en el exterior,
ha alcanzado en la actualidad una posición destacada como
alternativa perfecta al Champagne francés.
Los antecedentes de la palabra “Cava” se remontan al
año 1959. Por primera vez un texto legal decía que en las
etiquetas podría figurar la mención “Criado o elaborado en
CAVA”. Esta definición sirvió como base para designar el
nombre del producto.
El Penedés es la comarca que ha sido construida sobre
la base del cava; una zona que alberga los dominios
de algunas familias que, gracias al “oro espumoso”,
han hecho célebre su apellido en todo el mundo.
En los años 20, el Cava se consolidó en el mercado español
alcanzando su gran crecimiento en los 60 y su conso-lidación
internacional en los 80. Hoy es uno de los
sectores vitivinícolas más dinámicos y prósperos
de la viticultura nacional con una producción
que ha superado los 225.000.000 de botellas
al año llegando a consumidores de todo
el mundo. Los principales clientes del cava
Freixenet, a success story.
Freixenet is currently the world’s best selling brand
of cava and a point of reference for the wine indus-try.
Its origin dates back to 1889, when the founda-tion
of the company began in the XIII century estate
“La Freixeneda.” From the beginning they chose to
produce only cava; following the method used in
Champagne (France) for centuries. The casks were
installed in Sant Sadurni d’Anoia (Catalonia), a re-gion
known since the time of the Roman Empire
for the quality of the wines produced there.
The Spanish Civil War and later, World War
II slowed down the development of the com-pany.
Still, the company launched in 1941 what
eventually became one of its flagship products,
the cava Carta Nevada, and in 1974 the cava
Cordón Negro, a leading export.
Freixenet, un ejemplo de éxito.
Freixenet es en la actualidad el cava más vendido del
mundo y un punto de referencia para la industria
vinícola. Su origen se remonta a 1889, cuando se
asentaron los cimientos de esta empresa en la fin-ca
del siglo XIII “La Freixeneda”. Desde el primer
momento optaron por elaborar exclusivamente
cava siguiendo el método utilizado en la Cham-paña
(Francia) desde hacía un par de siglos. Las
cavas se instalaron en Sant Sadurní d’Anoia (Ca-taluña),
una región que ya era conocida desde
la época del Imperio Romano por la calidad de
los vinos que se producían en ella.
El primer establecimiento en los Estados
Unidos (Nueva Jersey) data de 1935. La gue-rra
civil española, primero, y la II Guerra Mun-dial,
después, ralentizaron el desarrollo de la
empresa. Pese a todo, la empresa lanzó en
1941 el que, con el tiempo, se convertiría en
uno de sus productos estrella, el cava Carta
Nevada, y en 1974 el cava Cordón Negro, lí-der
en exportación.
Flagship products: Carta Nevada & Cordón Negro
Los productos estrella: Carta Nevada & Cordón Negro

34 //IN STYLE
1929 advert with the “Freixenet kid”
Anuncio de 1929 con el “Niño de Freixenet”
How cava is made.
The main grape varieties used for the wine-making base of
cavas are, Macabeo, Parellada and Xarello; and in some
cases, Chardonnay, Pinot Noir and Subirat (Malvasia). In
the case of pink champagne the varieties used are mainly
Grenache, Trepat, Monastrell and Pinot Noir.
From these varieties of grapes and through pneumatic
presses, you get the grape juice. Once the grape juice is
filtered it’s moved to the fermentation tanks.
The first fermentation takes place in 600,000 litres stainless
steel tanks within a temperature controlled environment;
this is to avoid the loss of the most delicate aromas of
the wine. In these deposits the selected yeasts are grown,
which transform the sugar from the grape juice into wine.
The resulting base-wine is then put through another series of
processes. Having completed these, the base wine is ready
for the “Tiraje”.
The “Tiraje” is a mixture of base wine, sugar and yeast
selected; it is bottled and hermetically sealed for the time
being. The bottles in the cellars remain sheltered from the
light and in a horizontal position to facilitate the dispersal
of the yeasts and their contact with the wine. The bottles
remain in the cellars at least 9 months.
After going through further purifying processes, the bottle
is closed with the cork and enters the final labelling process.
In this final stage the dish, collar, label and back label are
added. Finally they are automatically packaged, leaving them
ready for distribution to restaurants, supermarkets, etc.
The TV ad of “Freixenet” has become a symbol of
Christmas, for several generations of spaniards. Many
celebrities of film, music and culture have participated
year after year. Paul Newman, Sharon Stone, Pierce
Brosnan, Ines Sastre and Gwyneth Paltrow
are just some of the stars to have lent
their image for the campaign.
El anuncio de “Freixenet” se ha con-vertido,
para varias generaciones de
españoles, en todo un símbolo de la
Navidad. Numerosas personalidades
del cine, la música y la cultura han par-ticipado
año tras año prestando su ima-gen.
Paul Newman, Sharon Stone, Pierce
Brosnan, Inés Sastre o Gwyneth Paltrow
son sólo algunos de sus protagonistas.
Así se hace el Cava.
Para la elaboración de vinos base para la elaboración de
cavas las variedades de uva que se utilizan principalmente
son Macabeo, Xarello y Parellada; y, en algunos casos, Char-donnay,
Pinot Noir y Subirat (Malvasia).
En el caso de cavas rosados las variedades que se utilizan
principalmente son Garnacha, Trepat, Monastrell y Pinot Noir.
A partir de estas variedades de uva y mediante prensas
neumáticas, se obtiene el mosto. Una vez limpio el mosto, se
traslada a los depósitos de fermentación.
La primera fermentación se realiza en depósitos de acero
inoxidable de 600.000 litros a temperatura controlada,
para evitar de esta forma que se pierdan los aromas más
Estate of La Freixeneda in Alto Penedés
Finca La Freixeneda en el Alto Penedés
delicados del vino. En dichos depósitos se realiza la siembra
de levaduras seleccionadas propias, que transformaran el
azúcar del mosto en vino. A este vino base para cava, se le
realizan una serie de tratamientos. Una vez terminados estos,
el vino base está listo para el tiraje.
El tiraje es la mezcla del vino base, azúcar y levaduras selec-cionadas,
a la que también se añade una pequeña cantidad
de clarificante. Luego se embotella y se tapa herméticamen-te
de manera provisional. Las botellas permanecen en las
cavas resguardadas de la luz y en posición horizontal, para
favorecer la dispersión de las levaduras y su contacto con el
vino un mínimo de 9 meses.
Después de pasar por los procesos de removido y degüelle,
la botella se tapa con el tapón de corcho definitivo y pasa al
proceso de etiquetado. En esta etapa se les pone la cápsula,
el collarín, la etiqueta y la contraetiqueta. Seguidamente son
empaquetadas automáticamente, dejándolas listas para su
repartición a restaurantes, supermercados, etc.

36 //IN STYLE
Sisters Claudia and Eugenia Osborne
Las hermanas Claudia y Eugenia Osborne
Concha Velasco, actress
Concha Velasco, actriz
Top Model Laura Sánchez
Laura Sánchez, Top Model
Spanish Mister World 2007, Juan García Postigo
Mister Mundo 2007, el español Juan García Postigo
Paloma Segrelles and her daughter
Paloma Segrelles y su hija
Elisabeth Reyes Queen of Cava 2009
Elisabeth Reyes Reina del Cava 2009
“El cava es una forma buena
de empezar el verano porque
es fresco y muy alegre”
Ariadne Artiles,
Model
Modelo
Pink Cava party event
Fiesta del cava rosado
“Cava is a great way to
start the summer due to
its freshness and joyfulness”
Josep María Barceló, www.freixenet.es
Consejo Regulador del Cava / Virginia García, Europa Press

38 //ARCHITECTURE
A-cero’s singular architecture
spanish flavor conquers the world
La arquitectura singular de A-cero
sabor español que conquista el mundo
It’s es It’s time time la hora for some for some cava
es la hora del cava
del cava
cava
R obert Parker Jr., the American wine
guru, predicts that “Spain will be
the star” of the international wine market
for the next 10 years. While the cava
still has a long way to go, the Spanish
sparkling wine, as it is called abroad, has
now reached a prominent position as a
perfect alternative to french Champagne.
The history of the word “Cava” dates
back to 1959. It was the first time a legal
documconsumers around the world. The
main customers of Cava outside Spain
are Germany, UK, USA and Japan.
R obert Parker Jr., el gurú norteamericano
del vino, predice que “España será la
estrella” internacional en el mercado del vino
durante los próximos 10 años. Si bien el cava
tiene todavía un largo camino por delante, el
Spanish sparkling wine, como se le conoce en
el exterior, ha alcanzado en la actualidad una
posición destacada como alternativa perfecta al
Champagne francés.
Los antecedentes de la palabra “Cava” se
remontann crecimiento en los 60 y su conso-lidación
internacional en los 80. Hoy es uno
de los sectores vitivinícolas más dinámicos
y prósperos de la viticultura nacional con una
producción que ha superado los 225.000.000
de botellas al año llegando a consumidores de
todo el mundo. Los principales clientes del Cava
Robbie in the Magi Island, during the summer
festival Magi Island, the summer festival..
Robbie Rivera, born in 1973 in San Juan, Puerto Rico, had
his first encounter with music when hein
was only 10 years old. Buying records
from acts like New Order, Depeche Mode
and U2, it wasn’t long before he started
spinning records. “I was 13 and had two
turntables and a mixer”, he says. “I did
not know what beat mixing was until it
happened accidentally. I taught myself.”
While improving his mixing skills, he took
his first steps in producing music the old
fashioned way: “When I was about 15
years old, the richer kids had the instru-ments.
One of my friends let me use his
Roland drum machine all the time and he
eventually gave it to m3 on the UK charts
and made it to the Top 10 in Australia.”
The above success pushed him towards
an important step In the meantime, his
first big name remix for Faithless – “Bring
My Family Back”, introduced him to an
ever growing audience. Many remixes fo-llowed
and artists like Felix Da Housecat,
Madonna, Kylie Minogue, Gabriel & Dresden, Moloko, Bob
Sinclar, Benny Benassi, Sinead O’Connor, Ferry Corsten,
Ricky Martin, Santana, Steve Angello, Coburn, Superchum-bo,
David Guetta, Tocadisco, Pink and Basement Jaxx are
just a few of the talents who
Robbie waits you this august in the Magic Is-land,
during the summer festival.
Robbie Rivera, nacido en San Juan de Puerto Rico en
1973, se inicia en la música con 10 años. Co-mienza
comprando discos de artistas como
New Order, Depeche Mode y U2 y pronto em-pieza
a pinchar. Con 13 años ya tenía 2 pla-tos
y un mezclador, aunque reconoce que “no
supe lo que era el beat hasta que surgió por
casualidad. Soy autodidacta.”
A la vez que mejoraba su técnica como DJ,
hacía sus pinitos en la producción musical a
la antigu años ya secuenciaba ritmos y hacía
mis propias maquetas con una doble pletina.
“Aquello era cortar y pegar”, sonríe, “y nada
de tecnología”.
En 1992 Robbie se muda a Miami y en 1996
lanza su primer disco, un tema de house la-tiecret
en la CBS y de que Bang ocupara el
número 13 en las listas inglesas y entrara en
el Top Ten de las australianas”.
Mientras tanto, su primer remix para Fai-thless-“
Bring my family back”- le abría las
puertas del gran público. A éste le siguieron
otros muchos y ha trabajado con artistas de la Steve An-gello,
Coburn, Superchumbo, David Guetta, Tocadisco,
Pink y Basement Jaxx
Robbie waits you this august in the Magic Island, during the summer festival.
Robbie waits you this august in the Magic Island, during the summer festival.
Robbie waits you this august
Robbie waits you this august

// 39
The architecture studio A-Cero led by Joaquín
Torres wins in Dubai with its urbanization project
called Nebula.
It’s been some years since Joaquin decided in 1996, along
with his classmates, to create the architecture studio
A-Cero (a reference to the large paper format) From the
start they established a philosophy of modern architectural
design inspired by the world art, especially sculpture, and
the great contemporary style architects. They soon achieved
a style and identity of their own that has remained loyal and
consistent throughout their career.
They recently won over the United Arab Emirates with their
residential project “Nebula”: 7 towers and 600,000 m2 of
pure art spread between apartments, shops and offices.
Joaquin is now facing one of his greatest challenges: to
become something more than an “architect to the stars” as
he is known in the media today. To this end, a rapid process
of internationalization has begun under his watch, handling
among other projects, the complete design of a residential
resort in the emblematic “The World” islands project. This is
perhaps the greatest technical and architectural challenge
of the century, where in the physiognomy of continents is
reproduced via artificial islands in the sea.
In total, the studio works on 6 islands that make up the
“Heart of Europe: Switzerland, Germany, Sweden, Russia
and the Netherlands. Over 500,000 m2 with a capacity for
housing estates, hotels, schools, buildings, conferences,
clubs... All this, of course, following the unique and charac-teristic
design of each country.
El estudio de arquitectura A-Cero, dirigido por
Joaquín Torres, gana en Dubai con su proyecto
de urbanización Nebula.
Ha pasado tiempo desde que Joaquín decidiera fundar
en 1996, junto a sus compañeros de carrera, el estudio
de arquitectura A-Cero (en referencia al formato de papel).
Y desde sus comienzos se establece una filosofía de con-cepción
de arquitectura moderna inspirada en el mundo del
arte, sobre todo de la escultura, y de grandes arquitectos de
estilo contemporáneo. Pronto logran un estilo y sello propio
de identidad muy fiel y consecuente a lo largo de su trayec-toria
profesional.
Convencieron recientemente en el emirato árabe con su
proyecto residencial “Nebula”: 7 torres y 600.000 m2 de
puro arte repartidos entre apartamentos, locales comer-ciales
y oficinas. Joaquín se enfrenta ahora a uno de sus
mayores retos: conventirse en algo más que un “arquitecto
de los famosos” como se le conoce en los medios de co-municación.
Para ello, se ha iniciado un proceso vertigino-so
de internacionalización que se encarga, entre otros, del
diseño integral de un resort residencial en el emblemático
“The World”. Este es quizás el mayor desafio técnico y ar-quitectónico
del siglo donde se reproduce la fisionomía del
mundo por medio de islas artificiales en el mar.
En total, el estudio trabaja sobre 6 islas que conforman
el “Corazón de Europa”: Suiza, Alemania, Suecia, Rusia y
Holanda. Más de 500.000 m2 con capacidad para albergar
urbanizaciones, hoteles, colegios, edificios de congresos,
discotecas... Todo esto, por supuesto, siguiendo el diseño
exclusivo y característico de cada país.
Left: Aerial view of “The Heart of Europe”, Dubai.
Below: Detail view of one of the building projects of “The Heart of Europe”.
Izquierda:Vista aérea del “Corazón de Europa, Dubai.
Debajo: Detalle de uno de los edificios del proyecto “Corazón de Europa”.
Left: Nebula Project Dubai. A proposal that arises from contact with the sea and slowly grows when it penetrates inside the territory.
The ephemeral architecture of haimas and the sculpture of David Nash were the inspiration for the study.
Izquierda: Proyecto Nebula en Dubai. Una propuesta que surge del contacto con el mar y que crece suavemente cuando penetra en el interior del territorio.
La arquitectura efímera de las haimas y la obra escultórica de David Nash fueron la inspiración para el estudio.

“Fashion is fleeting and
I intend to keep on working
for a very long time”
Our biggest inspiration is found in anything that
excites us and the world of Art certainly does
just that.
¿Cómo definiría su trayectoria profesional?
From the sidelines it all looks easier, but it has been a hard and
bumpy road that we have solved with great enthusiasm and
lots of work. Everyday we try to move our company forward.
You are the architect in fashion at the moment...
I would think not. Fashion is fleeding, and I intend to keep on
working for a very long time.
Why are you regarded as the architect of choice for
soccer players?
All matters relating to soccer interest people and sell well...
We have done over 150 houses, and I think only about 5%
were for soccer players. It seems to be all that people want
to know about, it’s surprising, but that is how our current
society works now.
Could you reveal some anecdote or preference of some
of the famous personalities you have designed for?
Each client is a world of its own and we all have our quirks and
peculiarities. And what is a rarity for me can be very normal
for others... We have done all kinds of peculiar designs (gold
tiled swimming pools, safety vaults, indoor dance clubs ...)
What projects is the studio immersed in now?
The most relevant thing we’re doing now is modular architec-ture.
The design doesn’t necessarily have to be related with
an economic elite and it is with this belief we are bringing
to the market by designer houses that follow a constructi-ve
process that develops in the workshop, a sort of chain
assembly which reduces costs and time. It’s something
similar to what Henry Ford did with cars. The smaller house,
with 2 bedrooms, costs 69,000 euros. Three months after the
original commission, we deliver the fully assembled house
on site. It’s completely finished, decorated, etc ... and with
a much higher build quality than traditional construction,
because it’s all done in the workshop.
What is your next challenge?
Honestly what worries me most is to serve and make my
people, my family happy while at the same time keeping it
compatible with my work, which no doubt fuels my life ...
Without my architecture I wouldn’t know how to live.
Nuestra mayor inspiración la encontramos en
todo aquello que nos emocione, y el mundo del
Arte desde luego lo hace.
¿Cómo definiría su trayectoria profesional?
Desde la barrera se ve todo mas fácil, pero ha sido un camino
duro lleno de baches que hemos resuelto con mucha ilusión
y mucho trabajo. Todos los días intentamos sacar nuestra
empresa adelante.
La casa de Alejandro Sanz, Cristiano Ronaldo, Raúl...
¿Es usted el arquitecto de moda?….
Me gustaría pensar que no. La moda es algo pasajero,
efímero, y yo pretendo trabajar mucho, mucho tiempo.
¿Por qué se le puede considerar como el arquitecto de
los futbolistas?
Todo lo relativo al fútbol interesa y vende… Nosotros hemos
realizado mas de 150 viviendas unifamiliares, y yo creo que
tan solo un 5% son de futbolistas. Parece que es lo único
que interesa, es sorprendente, pero así es nuestra sociedad.
¿Podría desvelar alguna anécdota o preferencia de
algunas personalidades para las que ha diseñado?
Cada cliente es un mundo y todos tenemos nuestras rarezas
y nuestras peculiaridades. Y lo que es una rareza para mí,
puede ser muy normal para otros… Hemos hecho todo tipo
de cosas (piscinas alicatadas en oro, cámaras acorazadas,
discotecas domésticas…)
¿En qué proyectos está ahora inmerso el estudio?
Lo más relevante que estamos haciendo ahora es la arqui-tectura
modular. El diseño no tiene porqué estar relacionado
con una élite. El diseño se desarrolla en un taller, una especie
de montaje en cadena que disminuye costes y tiempo. Es
algo parecido a lo que hizo Henry Ford con los coches. La
casa más pequeña, de 2 habitaciones, cuesta 69.000 euros.
En tres meses, la montamos allí donde nos la pidan. Vivienda
terminada, decorada, etc… y con una calidad constructiva
mucho mayor que la construcción tradicional.
¿Cuál es su próximo reto?
Sinceramente lo que más me preocupa es atender y hacer
feliz a mi gente, a mi familia, haciendo compatible esto con
mi trabajo… Sin mi arquitectura no sabría vivir.
40 //ARCHITECTURE
Joaquín Torres, architecture studio director.
Joaquin Torres, director del estudio de arquitectura A-Cero.
“La moda es algo pasajero y yo
pretendo trabajar mucho tiempo”
Dpto. Prensa Rubén Díaz, A-cero Arquitectos

ARCHITECTURE// 41
Mobile Home: A liveable and confortable environment inside a truck. In just 40 m2 of living space, you get a home that far surpasses its goal of just casual
living. With an eye for detail in the furniture and practical and versatile solutions allows to take maximum advantage of the living area.
Mobile Home: Un espacio habitable y confortable dentro de un camión. En tan solo 40 m2, se consigue una vivienda que con creces supera su objetivo de estancias ocasionales.
Cuidando mucho el detalle en cuanto a mobiliario y soluciones prácticas y de versatilidad además de aprovechar al máximo el espacio.
Sculpture House in Madrid: This house was conceived as a habitable sculpture. The play on volumes, interior spaces and ledges that break the uniformity of
the straight lines, are a constant of the studio projects. An other important element that came into play in the design of this home was water. Starting from
the entrance, a series of submerged decks visually connect the outer pool with the lake that lies parallel to it.
Casa-escultura en Madrid. Esta vivienda está concebida como una escultura habitable. Los juegos de volúmenes, los interiores espaciosos y los salientes que rompen la uniformidad de
las líneas rectas, son constantes en los proyectos del estudio. Otro de los elementos importantes en la concepción de esta vivienda es el agua. Desde la puerta de entrada, una serie de
cubiertas inundadas conectan visualmente con la piscina exterior y con el lago que hay en paralelo a ella.

42 //EXTRA
are you a palladium addict? ¿eres un palladium addict?
Palladium Magazine recently had the op-portunity
to sit down with the site’s founder,
Brenda Fischl, for a look behind the scenes.
1) How did you design the new Palladium Addict site?
What suggestions and tips from members did you use
when re-formatting the site?
Brenda: This site is huge and has a very active community. We
have over 4,100 active registered users with over 750,000 hits a
month, all managed by a small administration team of 10 members,
4 additional forum moderators and two chat moderators.
The original site grew out of control, everyone trying to add
or update information with only one volunteer webmaster
to update it. With that kind of chaos, it was difficult to keep
things up-to-date and organized. The new site designed by
Mocoda focused on two things, usability for the visitors and
ease of updating for the administrators.
The design needed to be fun, like the personality of our
members! But at the same time, information needed to be
logically organized in a way that was easy to be found. New
menus and a search facility make it easy to find anything.
We also tested out new features for our members like the
translation tool. As the majority of the content on our site
is in English, it would be difficult for visitors with limited
English language skills to participate. The translation tool will
translate the website and the forum to any of the 52 languages
supported. This is a computer generated translation and it
isn’t perfect, so we tested it with the support of the forum
members and overwhelmingly requested to keep it and felt
that it was very helpful (even if the translated text isn’t perfect).
Another new feature, which was actually a surprise for the ad-ministration
team was the ticker! Mocoda built the ticker and
used our own images without telling my administration team
until the very last minute! It was hard to keep the surprise!
2) To create an entirely new site is a lot of work…did you
have a team behind you to help manage such a big change?
Yes, the design itself went through a number of revisions
over a number of months. Migrating the content from the old
site to the new one, happened over a few weeks. Kim from
Mocoda provided the training on the new site, myself, Debbie
and Kim undertook the task of manually moving and updating
the content. Once we got it to a “good enough” stage, over
a couple of hours late one night, Shayne my webmaster took
down the old and brought up the new site.
Brenda Fischl, founder of Palladium Addicts, with some friends in the G. P. México
Brenda Fischl, fundadora de los Palladium Addicts, con unas amigas en los G. P. Resorts de México
A group of Palladium Addicts enjoying the delicious Palladium cocktails of Riv. Maya
Un grupo de Palladium Addicts disfrutando de los riquísimos cócteles Palladium de Riv. Maya
Butch & Brenda having dinner in one of the “a la carte” restaurants
Butch y Brenda cenando en uno de los restaurantes a la carta.
Palladium Addicts with the staff of the Grand Palladium of Riviera Maya
Palladium Addicts con el personal de los Grand Palladium de Riviera Maya

Hace poco, Palladium Magazine tuvo la oportu-nidad
de hablar con Brenda Fischl, fundadora de
los Palladium Addicts, con quien tuvimos el placer
de ponernos al día de las últimas novedades.
1) ¿Cómo habéis diseñado la nueva página web de
Palladium Addict? ¿Qué sugerencias y comentarios de
los miembros tuvisteis en cuenta al resideñarla?
Este sitio es enorme y tiene una comunidad muy activa.
Tenemos más de 4.100 usuarios registrados activos con
más de 750.000 visitas al mes, todo ello gestionado por un
pequeño equipo administrativo de 10 miembros, 4 adiciona-les
que moderan los foros y dos moderadores para el chat.
El sitio original creció sin control, con todo el mundo tratando
de añadir o actualizar la información y únicamente con un
webmaster voluntario para actualizarlo todo. Con ese tipo de
caos, era muy difícil tener las cosas al día y organizadas. El
nuevo sitio diseñado por Mocoda se centra en dos temas, la
facilidad de uso para los visitantes y la facilidad de actualiza-ción
para los administradores.
El diseño debía ser divertido, ¡como la personalidad de
nuestros miembros! Pero al mismo tiempo, la información
necesitaba estar organizada de forma lógica, para que
fuera fácil de encontrar. Los nuevos menús y un servicio
de búsqueda hacen que ahora sea fácil encontrar cualquier
cosa.
También probamos nuevas características para nuestros
miembros como la herramienta de traducción. Como la
mayoría de los contenidos de nuestro sitio están en inglés,
era difícil que los visitantes con poco dominio del idioma
pudieran participar. La nueva herramienta de traducción
traduce la página web y el foro a cualquiera de los 52 idiomas
existentes. Es una traducción realizada por un ordenador y
no es perfecta, así que lo pusimos a prueba con el apoyo de
los miembros del foro y una abrumadora mayoría pidió que
se mantuviera, ya que sentían que era muy útil (aunque el
texto derivado de la traducción no es perfecto).
Otra de las nuevas características, que ha sido toda una
sorpresa para todo el equipo de administración, ha sido
el contador de los días que faltan para tus vacaciones en
Palladium! Mocoda ha creado un banner de cuenta atrás y
ha usado nuestras propias imágenes sin decírnoslo hasta el
último minuto, ¡fue difícil mantener la sorpresa en secreto!
2) Crear una web totalmente nueva conlleva un montón
de trabajo... Tendríais un buen equipo detrás para ayudar
a gestionar un cambio tan grande, ¿verdad?
Sí, el diseño en sí pasó por varias revisiones durante varios
meses, mientras que la migración del contenido de la web
antigua a la nueva tuvo lugar hace pocas semanas. Kim
de Mocoda nos enseñó las herramientas necesarias y nos
formó para poder gestionar el nuevo sitio, y Debbie, Kim y
yo emprendimos la tarea de trasladar todo y actualizar el
contenido. Una vez que consideramos que la web tenía una
buena presencia y buen contenido, Shayne, mi webmaster
dio de baja la antigua página y subió la nueva a la red en un
par de horas.

44 //EXTRA
are you a palladium addict? ¿eres un palladium addict?
3) What’s your favorite part or section of the new site?
The easy navigation and the great new look! Kim and Shayne
at Mocoda have done a wonderful job with my website. It is
clear, colorful, and very professional.
4) What suggestions would you give to a first time visitor to
the www.palladiumaddict.net site?
There is a lot of information is the Destination area, just click
Destination then select the city, and the categorized resort
information will appear! If you can’t find an answer to your
question there, head over to the forum and do a search, or
register to become a member and post a question to our
helpful members!! Every Monday night the Palladium Addict
hosts a chat 8PM EST!!
Meet Our Team / Conoce a nuestro equipo:
Brenda: Founder /
Fundadora
Manager Administrator & Publisher /
Administradora General y de Contenidos
Pennsylvania, USA
Shayne: Webmaster & Designer /
Diseñador y Webmaster
Georgetown, Canada
Kim: Webmaster Assistant /
Asistente del Webmaster
Georgetown, Canada
Connie: Admin Team Assistant /
Asistente de Administración
Calgary, Alberta
Debbie: Assistant Publisher /
Asistente de Contenidos
Ohio, USA
Dan: Admin Team Assistant /
Toronto, Canada
Mark: Admin Team Assistant /
Texas, USA
Rachel: Assistant Publisher /
Asistente de Contenidos
Sask, Canada
Terry: Admin Team Assistant /
Pennsylvania, USA
Bernie: Admin Team Assistant /
Manhattan, NJ
Forum Moderators /
Moderadores del Forum:
Jeff, Lisa, Susan, Shawn.
Chat Moderators /
Moderadores del Chat:
Debbie, Judy.
3) ¿Cuál es tu parte o sección favorita del nuevo sitio web?
Lo fácil que es ahora navegar por la página y ¡su nuevo y
fantástico aspecto! Kim y Shayne de Mocoda han hecho un
trabajo maravilloso con mi sitio web. Es claro, colorido y muy
profesional.
4) ¿Qué sugerencias le daría a alguien que visita por
primera vez la página de www.palladiumaddict.net?
Hay una gran cantidad de información en el área de destino,
solo haga clic en Destino, seleccione la ciudad y ¡aparecerá
la información del complejo en diferentes categorías! Si
no encuentra una respuesta a su pregunta, diríjase al foro
y haga una búsqueda, o regístrese para convertirse en
miembro y ¡después mande su pregunta a nuestros servicia-les
miembros! Cada lunes por la noche la web de Palladium
Addict celebra una charla en el chat a las 8,00 p.m. (Eastern
Standard Time – hora de Nueva York).
Do you want to know more about PalladiumAddict?
Visit their website at www.palladiumaddict.net
¡Quieres saber más de PalladiumAddict?
Hazles una visita en www.palladiumaddict.net

46 //AUTO
new mercedes SLS AMG “gullwing”
Got 177,310 to spare?
¿Tienes 177.310€ de sobra?
The new SLS AMG is the vintage car of the future, according to Gore Wagener - Chief Designer at Mercedes Benz.
El nuevo SLS AMG es el automovil clásico del futuro, según Gore Wagener - Responsable de diseño de Mercedes Benz.

AUTO// 47
Then head over to your local Mercedes-Benz
dealer for the start of the 2010 automotive spring
season. Just one week after the official start of
spring, the Mercedes-Benz SLS AMG has made
it´s showroom debut.
The Mercedes-Benz SLS AMG is expected to provide
additional momentum in 2010. “At the start of the long-awaited
spring season we will be offering two exciting dream
cars bearing the Mercedes star in the form of the SLS AMG
and the E-Class Cabriolet. The SLS has already enjoyed an
excellent response from our customers even before its market
launch, and orders have already exceeded our expectations
significantly”, according to Dr. Joachim Schmidt, board mem-ber
for Mercedes-Benz Cars, Sales and Marketing. Without a
doubt, its impressive retro design will be the envy of your fellow
drivers at every stop.
The new Mercedes-Benz SLS AMG embodies automotive ex-citement
and high-technology at the very highest level. Driving
dynamics of the highest order are guaranteed thanks to the
superlative combination of aluminium space frame body with
gull-wing doors, AMG 6.3-litre V8 front-mid engine developing
420 kW (571 hp) peak output, seven-speed double-declutch
transmission in a transaxle configuration, and also sports sus-pension
with aluminium double wishbones. The gull-wing ac-celerates
from 0 to 100 km/h in 3.8 seconds, before going on
to a top speed of 317 km/h (electronically limited). With a fuel
consumption of 13.2 litres per 100 kilometres (combined), the
SLS AMG is one of the best among its competitors.
Entonces dirígete a tu distribuidor Mercedes-Benz
más cercano para disfrutar del nuevo SLS “Alas de
Gaviota”. Después del inicio oficial de la primave-ra,
el Mercedes-Benz SLS AMG hace su debút.
Se espera que el Mercedes-Benz SLS AMG arranque con
fuerza sus ventas en 2010. “Al comienzo de la tan espe-rada
temporada de primavera estamos ofreciendo dos co-ches
de ensueño con la estrella de Mercedes; por un lado el
SLS AMG Cabriolet y por otro, el E-Class. Nuestros clientes
han respondido muy bien, incluso antes de su lanzamiento
al mercado, y los pedidos para el SLS AMG ya han supera-do
considerablemente nuestras expectativas “, según el Dr.
Joachim Schmidt, responsable de ventas y marketing para
Mercedes-Benz Cars. Sin duda, su impresionante diseño re-tro
será la envidia de tus vecinos de semáforo.
El nuevo Mercedes-Benz SLS AMG, “Alas de Gaviota”
representa el compromiso y saber hacer en el mundo del
automóvil y la alta tecnología. La dinámica de conducción
está garantizada gracias a la combinación de la estructura
de cuerpo de aluminio con puertas de ala de gaviota, motor
delantero-medio AMG V8 de 6,3 litros con un desarrollo de
420 kW (571 CV) de potencia máxima, la transmisión de sie-te
velocidades de doble desembrague en una configuración
transversal, y también la suspensión deportiva con brazos
oscilantes de aluminio doble. El ala de gaviota acelera de
0 a 100 km / h en sólo 3,8 segundos, antes de pasar a una
velocidad máxima de 317 km / h (limitada electrónicamente).
Con un consumo de combustible de 13,2 litros cada 100 km
(combinado), el SLS AMG es uno de los mejores de entre
sus competidores.

48 //AUTO
If all of the above features don’t seem enough and you want
your car to really stand out; Mercedes offers a wide range of
extras, enabling you to customize the car at will. The most im-portant
optional extras at a glance are:
• AMG ceramic high-performance composite
braking system: 11,305 €
• AMG carbon-fibre engine compartment cover: 4,760 €
• AMG forged wheels in a 10-spoke design, size 9.5 x 19 in
ches (front) and 11.0 x 20 inches (rear): 2,380 €
• “AMG ALU-BEAM silver” paint finish: 11,900 €
• “AMG Monza grey magno” paint finish: 3,867.50 €
• Bang & Olufsen BeoSound AMG surround
sound system: 7,021 €
Award winner for its innovative design
The SLS AMG has received a number of major awards in recent
months. For example the coveted “iF product design award
2010”, and the prestigious “Golden Steering Wheel 2009”
award. Other awards include: “Best new IAA product” from
AutoScout24 and “GT Car of the Year” from Top Gear (GB).
Just very recently the gull-wing also even picked up the “Red
Dot Design Award” – one of the most renowned international
prizes ever to be awarded.
Por sólo unos euros más, Mercedes ofrece una amplia gama
de extras para adaptarse a cualquier gusto. Los accesorios
opcionales más importantes son:
• Frenos AMG de cerámica de alto rendimiento: 11.305 €
• Cobertura de fibra de carbono para compartimiento
motor AMG: 4.760 €
• Acabado de pintura
“AMG ALU-BEAM plateado”: 11.900 €
• Ruedas AMG forjadas en un diseño de 10 radios, 9,5 x 19
pulgadas (delante) y 11,0 x 20 pulgadas (detrás): 2.380 €
• Acabado de pintura “AMG magno Monza gris”: 3.867 €
• Sistema de sonido envolvente Bang & Olufsen
BeoSound AMG: € 7.021
Premios para un diseño innovador
El SLS AMG ha recibido varios premios importantes en los
últimos meses. Por ejemplo, el codiciado “iF product design
award 2010”, y el prestigioso premio “Volante de Oro 2009”.
Otros premios incluyen: “Mejor producto nuevo de la AIA”
de AutoScout24 y “GT Coche del Año” de Top Gear (Gran
Bretaña). Recientemente, el “Alas de gaviota”, también reco-gió
el “Red Dot Design Award”, uno de los premios interna-cionales
más reconocidos jamás adjudicados.
Mercedes 300 SL model from 1953 on which the SLS AMG is based on
Modelo Mercedes 300 SL de 1953 sobre el que se basa el SLS AMG
Wind tunnel trials for the Cx coefficient
Pruebas de Cx en el túnel del viento
A spectacular sports car interior with aluminum and leather as the main features
Un interior deportivo espectacular en el que el aluminio y el cuero son los protagonistas
For those comitted with the environment, there’s an electric version in the works
Para los comprometidos con el medio ambiente, hay una versión eléctrica en proyecto

50 //ENJOY
Our crazy summer cocktails
Nuestros LOCOS cocktails de verano
cocktail palladium IBIZA
Diego Díaz Serrano:
Bars Manager at the Palladium Palace Ibiza.
Diego Díaz Serrano:
Jefe de Bares del Palladium Palace Ibiza
Ingredients:
Cacique rum, Eristoff vodka, Triple Seco, orange juice,
pineapple juice, lime, mint liqueur.
“The final touch”:
The cocktail is made with crushed ice; to garnish it sweeten
the rim of the glass with mint liqueur and sugar, and top off
with a slice of orange, a cherry and mint leaves.
History:
The cocktail is a new creation and everyone loves it for its
pleasant taste, which is both smooth and refreshing. Each
summer more people discover it and it’s always a success.
Be sure to try it if you come visit us in Ibiza.
Ingredientes:
Ron Cacique, vodka Eristoff, Triple Seco, zumo de naranja,
zumo de Piña, lima, licor de menta.
El toque final:
El cóctel se prepara con hielo Pile y para adornarlo,
endulzar el borde de la copa con licor de menta y azúcar,
y terminar con una rodaja de naranja, una guinda y unas
hojas de menta.
Historia:
“El cóctel es de creación propia y gusta mucho por su
agradable sabor, que es a la vez suave y refrescante. Cada
verano lo descubre más gente y siempre es un éxito. No deje
de probarlo si viene a vernos a Ibiza.”
cocktail riviera maya
Tobías Pech Kinil:
Barman of the Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa
Tobías Pech Kinil:
Barman del Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa
Ingredients:
Orange juice, melon liqueur, strawberry juice and white rum.
“The final touch”:
Put ice in a Collins glass, add orange juice and then slowly
add the melon liqueur with a spoon. Combine strawberry juice
with white rum in another glass. Add this mixture to the above
very slowly with a spoon to avoid mixing with orange juice.
The cocktail should be 3 colors: green on the bottom and
yellow and red from the middle to top. Garnish with fresh fruit.
History:
“This is a typical cocktail of the Riviera Maya and guests like
it for its color and because it has a very soft and pleasant
taste. This cocktail was born in Cancun in honor of all the
Riviera Maya and spread rapidly throughout the region.
Today it’s considered the more representative cocktail of
the area, for its attractive color, smoothness and refreshing,
sweet notes of all the fruit it has.”
Ingredientes:
Zumo de naranja, licor de melón, zumo de fresa y ron blanco.
El toque final:
Poner hielo en un vaso Collins, agregar la naranja y luego, lenta-mente,
añadir el licor de melón con una cuchara. Mezclar el zumo
de fresa con el Ron Blanco en otro vaso. Agregamos esta mezcla
a la anterior, muy lentamente, con una cuchara para evitar que
se mezcle con la naranja. Deberá tener 3 colores: Verde abajo,
amarillo en medio y rojo arriba. Decorar con fruta fresca.
Historia:
“Es un cóctel típico de la Riviera Maya, que gusta mucho por
su color, suavidad y agradable sabor. Este cóctel nació en
Cancún en honor a toda la Riviera extendiéndose rápidamen-te
por ella. Hoy es el más representativo, ya que además de
refrescante, tiene notas dulces de toda la fruta que lleva.”

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