1. Praderas Naturales del
Paraguay
Potencialidad y Productividad
Ing. Agr. MSc. Pedro Paniagua
Departamento de Producción Animal – FCA/UNA
Octubre 2010

2. ...quién no planifica tiene
destino...
Quién planifica tiene
futuro...
Barioni (2005)

3. Introducción
 En Paraguay existe cerca de 17 millones
de has. entre praderas nativas (13 Mill.) y
pasturas implantadas (4 mill.) (Informe País sobre la
situación de los recursos zoogenéticos del Paraguay, 2004).
 El nivel de productividad de animales
mantenidos a pasto varia conforme al tipo
de praderas y la calidad de estas puede
variar en función a la fertilidad de suelo,
de los factores climáticos y de manejo.

4. Por lo tanto, la producción animal depende de
la disponibilidad de forraje de buena calidad.

5. Es muy común que el productor intente
solucionar este problema de manejo,
introduciendo una “forrajera milagrosa”
Que tenga:
 Alto potencial de producción,
 Alta calidad
 Resistencia al pisoteo
 Poca exigencia
 Que produzca todo el año

6. Y como no existe tal especie, es mejor que
comencemos a conocer y a manejar las
que tenemos en nuestro campo

7. Potencial de Producción de un animal
Definido por 2 factores
Potencial del
animal
Ambiente
Alimentación
Sanidad
Manejo
La producción del animal esta determinada por el
factor mas limitante

8. Clasificación de las Praderas del
Paraguay
 La composición botánica
 La producción forrajera
 Otros factores ambientales como clima,
topografía y suelos.
Los criterios más importantes que se
utilizaron para diferenciar las clases son:

10. Niveles de Productividad del
Paraguay
INDICADORINDICADOR NORMALNORMAL MÁXIMOMÁXIMO OPTIMOOPTIMO
Edad de primer servicio años 3,0 1,2 2,0
Mortandad preñez-marcación % 10 a 17 0,0 3 a 5
Marcación o destete % (35-45) 50 100 70 a 80
Edad de faena años 3 a 5 1 2 a 2,5
Peso de faena Kg 350 a 450 + 440 440
Ganancia diaria de peso g 220 a 280 1.100 420 a 500
Peso al destete Kg 120 a 140 240 180 a 200
Producción por vaca Kg 58 240 150
Tasa de extracción % (12) 16 28 20
Adaptado de Samudio, 2001

11. Disponibilidad, capacidad receptiva y uso de tierra
en ganadería
1. Tierra ocupada por explotaciones ganaderas : 26.143.937 has
Pradera natural (ha)
Pastura cultivada (ha)
Monte (ha)
Esteros (ha)
: 13.391.448 (51%)
: 4.058.475 (16%)
: 7.273.110 (28%)
: 1.420.904 (5%)
2. Capacidad receptiva (ha por unidad animal) Baja Alta
Pradera natural
Pastura cultivada
3 ha/UA
1 ha/UA
1ha/UA
0,5 ha/UA
3. Unidad animal: Calculo sobre bovinos, año 2002 9.469.000 % de la Población
Vacas
Toros, bueyes y señuelos
Novillos y vaquillas 2/3 y mas años
Terneros (as) 1 – 2 años
Terneros (as) 1 año˂
UA = Unidad Animal
: 3.787.600 UA
: 369.291 UA
: 1.287.784 UA
: 1.136.280 UA
: 568.140 UA
40
3
17
20
20
Fuente: Programa de Mejoramiento de la Producción Pecuaria. 2004

12. Adaptación de la demanda ganadera a la oferta
forrajera en una ganadería de cría
Adaptado de Carrillo (1989)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Meses
Crecimiento
OfertaOferta
DemandaDemanda

13. 0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Enero
Febrero
M
arzo
A
bril
M
ayo
Junio
Julio
A
gosto
Septiem
bre
O
ctubre
N
oviem
bre
D
iciem
bre
Kg/ha
Palpación
Destete
Parición
Servicio
Prácticas de manejo de rodeos de cría en base a la
Estacionalidad del Crecimiento de la Pastura
Fuente: Samudio, 2001

14. Ganancia diaria de peso y producción
de forraje disponible
Adaptado de Samudio (1983)
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
Mes
Gananciadiariadepeso(gr/d)
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Forrajedisponible(kg/ha)
Gr/d
For. Disponible
Ene JulJunMayAbrMarFeb OctSetAgo DicNov

15. Rendimiento de la Pradera natural, Setaria, Pangola, bajo
los efectos de cuatro frecuencias de corte en Barrerito.
Promedio de dos años. Kg/ha (MS)
FRECUENCIA DE CORTE
ESPECIES 45 días
kg/ha/ año
90 días
kg/ha/ año
180 días
kg/ha/ año
360 días
kg/ha/ año
Pradera Natural 7.800 6.000 3.960 3.600
Setaria 11.400 13.400 6.180 5.700
Pangola 6.450 4.200 2.640 2.100
Samudio (1978)

16. Estancia La Trinchera – San Miguel
Cohn et al. 2006
Estudio de comportamiento productivo de
una pradera nativa de Misiones a
diferentes frecuencias de corte

17. Zona
Alta
Zona
Media
Zona
Baja
Imagen Satelital

19. Corte de uniformidad

20. Medición de la cobertura

21. Medición de la altura

22. Corte por frecuencia

23. Pesaje Materia verde (MV)

24. Intervalos de corte en tres zonas
de una pradera natural
Zona Frec
Invierno Primavera Verano Otoño
PMSAPMS PMS PMS PMS
Alta F21 1.168 1.596 1.504 241 4.509
Media 467 1.053 1.014 201 2.735
Baja 714 1.154 953 158 2.979
Alta F42 685 1.294 1.154 501 3.634
Media 184 503 1.017 397 2.101
Baja 680 1.207 1.095 513 3.495
Alta F63 1.210 1.143 1.281 342 3.976
Media 624 375 896 203 2.098
Baja 665 669 758 302 2.395
Alta F84 776 1.158 1.107 454 3.496
Media 312 978 1.468 225 2.984
Baja 671 1.077 935 673 3.356
Cohn et al. (2006)

25. Efecto de la frecuencia de corte sobre el valor
nutritivo de la pradera nativa en las diferentes
estaciones del año
Porcentaje de Proteína bruta (% PB) para las diferentes
frecuencias durante las estaciones del año.
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
Primavera Verano Otoño Invierno
Estaciones
%PB
21 42 63 84

26. Variación de la altura entre las diferentes
frecuencias de corte en la zona alta durante las
diferentes estaciones del año.
0
5
10
15
20
25
30
35
Invierno Primavera Verano Otoño
Estacionaes
Altura/cm
21 42 63 84

27. Crecimiento de la cobertura expresada en
(%) en las diferentes estaciones del año.
84,0
86,0
88,0
90,0
92,0
94,0
96,0
98,0
100,0
102,0
Invierno Primavera Verano Otoño
Estaciones
Cobertura%
Alta Media Baja

28. Producción y calidad forrajera de
una pradera nativa en Misiones, Py

29. Producción y calidad forrajera de
una pradera nativa en Misiones, Py
5720
3635
5105
5514
1830
2587
2882
2175
39,98
56,45
70,68
32,00
5,05 5,21 3,64
7,1
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
1 2 3 4
Cortes
KgMV/MS
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
%MS/PB
Prod. Materia Verde
Prod. Materia Seca
% MS
% PB
Verano Otoño Invierno Primavera
Lopez y Paniagua (2007)

30. Pesos Promedios de vaquillas
y = 0,3728x3
- 6,5984x2
+ 37,617x + 202,11
R2
= 0,9304
y = 0,3017x3
- 5,072x2
+ 28,62x + 211,19
R2
= 0,9478
200,0
210,0
220,0
230,0
240,0
250,0
260,0
270,0
280,0
290,0
300,0
Febrero
M
arzo
Abril
M
ayo
Junio
Julio
Agosto
Septiem
bre
O
ctubre
Noviem
bre
Lote Testigo
Lote Tratamiento
Lopez y Paniagua (2007)

33. PASTOREO

36. Ganancia de peso
-0,400
-0,300
-0,200
-0,100
0,000
0,100
0,200
0,300
0,400
0,500
0,600
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Meses
GDPV(Kg)
Lote Testigo
Lote Tratamiento
Lopez y Paniagua (2007)

37. Diseño de un sistema de
producción forrajera
Oferta de forraje
Requerimientos
de animales
Planificación

38. Planificación
 Definición del requerimiento animal
1. Composición de la masa ganadera por mes
 Edad, peso y sexo
 Tiempo de residencia en el predio
2. Requerimiento por categoría por mes
 Proteínas (min)
 Energía Metabolizable (min)
 Materia seca (Min y max)

39. Planificación (cont.)
 Definición de la oferta potencial de
forraje
1. Menú de especies forrajeras
 Praderas permanentes (perennes)
 Praderas de rotación corta
 Forrajes anuales
2. Sistema de utilización y eficiencias
 Pastoreo
 Corte verde
 Heno
 Ensilaje

40. Planificación (Cont.)
3. Productividad por especie
 Rendimiento (Kg/ha/año; tasas de
crecimiento mensuales)
 % de Proteína y Energía Metabolizable, por
mes o estación del año
4. Costo Unitario
5. Menú de suplementos Extraprediales
 Suplementos proteicos (Expeller)
 Suplementos energéticos (Granos)
 Desechos de silos, etc.

46. Categorías Animales
Total de Cabezas 515
Cantidad de has 608
UA por ha 0,45
UA 274
Vientres 175
Toros 7
Destete 123
1 a 2 años ( 5% mort.) 44
2 a 3 años 44
Novillos
Desmamantes hembras 61
Desmamantes machos 61

47. Como llegamos a una carga
adecuada?
Ren MS/ha Cob %Aporte al rendimiento total
Factor de
uso
%
Prod. kgMS
utiliz/ha
Andropogon lateralis 9000 20 1800 30 540
Sorghastrum Agrostoides 8000 10 800 20 160
Paspalum notatum 5300 45 2385 70 1669,5
Paspalum plicatulum 5500 15 825 40 330
Axonopus affinis 3500 10 350 30 105
Sumatoria 100 6160 2804,5
Cant cab/ha Cant cab/700ha
CR = 2804,5 = 0,77 537,85
3650
CR = 2804,5 = 1,02 717,13
2737,5
Factor de uso
del pastizal
45,5 %

48. Receptividad de un campo natural de
Misiones
Adaptado de Cohn et al. (2006)
Invierno Primavera Verano Otoño PMSA
PMS PMS PMS PMS
Alta 1.168 1.596 1.504 501 4.769
Media 624 1.053 1.014 397 3.088
Baja 714 1.294 1.154 673 3.835
CR alta UA/ha 0,64 0,88 0,82 0,28 0,65
ha/UV 1,56 1,14 1,22 3,63 1,53
CR media UA/ha 0,34 0,58 0,55 0,22 0,42
ha/UV 2,92 1,73 1,81 4,58 2,36
CR baja UA/ha 0,39 0,71 0,63 0,37 0,53
ha/UV 2,55 1,41 1,59 2,70 1,90
Zona

49. Tabla 5 Composición de la pradera nativa
Especie Producción
(kg MS/ha)
Cobertura (%) Total
Andropogon lateralis 6.000 20 1.200
Sorgastrum sp. 8.000 5 400
Axonopus compressus 2.800 20 560
A. affinis 1.500 5 75
Paspalum notatum 2.300 30 690
Paspalum sp. 3.000 5 150
Cynodon dactylon 1.500 2.5 37,5
Otros 2.000 10 200
Suelo desnudo 2.5 0
Total 100 3.312.5

50. Consideraciones finales
 Es indispensable para un buen manejo de nuestras
praderas nativas conocer su composición botánica,
comportamiento durante el año, productividad y calidad.
 Los potreros dentro de nuestra finca deben estar en
relación a las categorías animales que tenemos.
 El ajuste de carga nos brindará una mejor nutrición de
las distintas categorías animales y permitirá una
producción sustentable y eficiente.
 Planifiquemos y no dejemos al azar el destino de los
recursos naturales y de nuestra inversión.

51. Muchas Gracias!!!!!Muchas Gracias!!!!!