El documento describe las medidas de seguridad e higiene que se deben seguir en un restaurante McDonalds. Se recomienda el uso de botas de seguridad para evitar resbalones, protectores para los ojos al cambiar el aceite de las freidoras, chaquetas para protegerse del frío en la cava de congelados, delantales para evitar quemaduras y herramientas para descargar mercancía y prevenir lesiones en la espalda baja. También menciona algunas señalizaciones de seguridad en la empresa.

1. República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
Instituto Universitario de Tecnología
“Antonio José de Sucre”
Visita e Inspección en la Empresa Mc Donald’s de
Cabudare
Pedro Cortez CI:
23572962

2. En la empresa Mc Donald’s se debe trabajar con Botas de Seguridad,
ya que se trabaja con aceite calientey hay agua en el suelo y para
evitar resbalones o caídas es el uso de las mismas. En la foto se
puede observar la Freidora de Papas y Productos fritos como los
Pollos o Nuggets

3. El uso del protector des importante para las
tareas de cambiar el aceite de las freidoras, ya
que protegen de un chispa o cualquier objeto
caliente en los ojos

4. El uso de chaquetas para el frío es importante ya
que nos protege de algún resfriado, ya que en la
Cava de congelación del establecimiento es donde
se guardan las carnes y productos congelados, la
temperatura de la misma es de 0 a 10 grados F

5. El uso de delantales es importante ya que evita quemaduras,
el blanco se utiliza para el cambio de aceite que se hace
periódicamente, con guantes especiales

6. También hay herramientas para las descargas de mercancía, evita
que ocurran lesiones de espalda baja.

7. Algunas de las señalizaciones seguridad que están en la
empresa