La anemia es una disminución de la masa eritrocitaria y la concentración de hemoglobina en los glóbulos rojos por debajo de los niveles normales, lo que reduce la capacidad de la sangre para transportar oxígeno a los tejidos. La anemia ocurre cuando la cantidad de hemoglobina es inferior a 13 g/dl en varones adultos, 12 g/dl en mujeres adultas y 11 g/dl en mujeres embarazadas, según la Organización Mundial de la Salud.