porta bocados bienal diseño

1. PORTA BOCADOS
6ta bienal de diseño
Sofia Vasseur Maldonado
Taller Diversion del Habito
Profesores Ricardo Lang
Manuel Toledo

3. INDICE
INTRODUCCION 4
PROLOGO 5
PRIMER PROTOTIPO 6
SEGUNDO PROTOTIPO 9
TERCER PROTOTIPO 12
CUARTO PROTOTIPO 15
QUINTO PROTOTIPO 18
SEXTO PROTOTIPO 21
SEPTIMO PROTOTIPO 24
OCTAVO PROTOTIPO 27
EPILOGO 30

4. 4 - DdH
introduccion
Durante la semana se trabajó en la
fabricación de los porta bocados
para servir en el brindis celebra-
ción de la sexta bienal de diseño
que se llevara a cabo en enero del
año 2017.
El taller está encargado del acto de
inicio en el cual convocara cerca
de 2000 personas, se servirá un
bocado de pan y una copa de vino
en 21 torres que estarán dispuestas
en el lugar.
La semana inicia con un prototipo
que se fue profundizando a medi-
da que los requerimientos cam-
biaron, lo principal es sostener el
pan en una forma simple, con el
menor uso de material y uniones
simples.

5. 5 - DdH
prologo
A lo largo de la carpeta se verán
los cambios aplicados al prototipo
inicial que además de verse afec-
tado por los requerimientos antes
mencionados cambio drástica-
mente de forma al ser cambiado el
dobles del pan.
Partió con una forma romboide de
la medida del pan, una bandeja y
un canal triangular para el cho-
colate, sin embargo este prototipo
carece de ciertos requerimientos,
que cerrase por medio de un en-
ganche, sostener la copa y el pan
para que al colgarlo en la estruc-
tura no se callera, para el tercer
prototipo el canal del chocolate
cambio de forma y se dejó de lado
la forma de cierre que se había
pensado, avanzando sobre este
prototipo surgió la idea de cerrar-
lo con un numero 6, lo que por
medio de un enganche se llegó a
una forma de cierre. Para afirmar
el pan y que además dejara ver
el círculo del bocado, se hicieron
unas alas que se unen de la misma
forma que el canal para el cho-
colate, sin embargo el grupo de
bocados, llego a una nueva forma
en la que se cerraba el pan lo que
hizo que el prototipo cambiara
drásticamente, se pensó en un
plato que sellara el pan para pro-
tegerlo y que además mostrara el
círculo del bocado, llegando a una
forma más cuadrada y simple, sin
embargo esta forma no resolvió
todos los requerimientos por lo
que de pensó en algo q se abriera y
que tuviera el mismo canal para el
chocolate y por ultimo esta forma
cambio para dar paso a algo más
simple y acotado.

6. 6 - DdH
Primer prototipo

7. 7 - DdH
70
70
140
5
7,5
115
12,5
210
7575 30 15 15

8. 8 - DdH
Base para bocados con canal
triangular para el chocolate
Bueno:
es simple con plisados y forma
mínima
Malo:
no cumple todos los requerimien-
tos, le falta un cierre para el canal,
una forma de afirmar los panes y
la copa

9. 9 - DdH
Segundo prototipo

10. 10 - DdH
7575 3025 255 5 5656
25
39
45
17,5
13,5
140
5
7,5
115
12,5
230
12
15,5
3,5
3,5
19
6,5
14

11. 11 - DdH
Base para panes con contenedor
para chocolates, cierre para canal
y afirma los panes
Bueno:
La forma sigue siendo simple y
resuelve algunos requerimientos.
Malo:
cierra con mondadientes que no
forman parte de la estructura

12. 12 - DdH
Tercer prototipo

13. 13 - DdH
145
235
20
65
93
9
3,5
19
6,5
14
30
10
10
30
9 48,5 10 20 301010 77,5

14. 14 - DdH
Canal para chocolate se amplia.
Bueno:
le da más estabilidad al porta bo-
cado y a la copa , además permite
ponerlo en la estructura.
Malo:
no resuelve el cierre ni como afir-
mar el pan.

15. 15 - DdH
Cuarto prototipo

16. 16 - DdH
235
209 48,5 10 20 301010 77,5
145
93
9
3,5
19
6,5
14
65
30
10
10
30
8
77,5 202020
44,5
6,5
10
8
16,5
51,5

17. 17 - DdH
1
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
12
12
A
A
B
B
C
C
D
D
E
E
F
F
G
G
H
H
Alexis 31-10-2016
Diseño de Revisado por Aprobado por Fecha
1 / 1
Edición Hoja
Fecha
Se hace un cierre con forma de 6
por ser la sexta bienal de diseño
en Chile.
Bueno:
resuelve el cierre del canal del
bocado sin aumentar la cantidad
de material que se usa.
Malo:
no resuelve la forma de afirmar el
pan.

18. 18 - DdH
Quinto prototipo

19. 19 - DdH
235
209 48,5 10 20 301010 77,5
15765
30
30
10
12
10

20. 20 - DdH
Se hicieron unas alas para afir-
mar el pan, estas se unen de la
misma forma que el canal para el
chocolate y dejan ver el círculo
del bocado, además se agrando
la hipotenusa del triángulo para
que no quedara parte del pan en
el aire, esto hace que la figura se
deforme.
Bueno: permite que se vea el pan
y no deja que se caiga, además lo
sostiene completo.
Malo: ocupa más material y se
vuelve algo muy aparatoso, se
pierde el bocado en el plato.

21. 21 - DdH
Sexto prototipo

22. 22 - DdH
280
150
20 30 10 903010293229
32
59
59

23. 23 - DdH
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
9
9
10
10
11
11
12
12
A
B
C
D
E
F
G
H
Alexis 31-10-2016
Diseño de Revisado por Aprobado por Fecha
Edición
Fecha
Se cambia la forma de los boca-
dos por lo que la forma del plato
también, además surge un nuevo
requerimiento por las altas tempe-
raturas en Santiago y lo rápido que
se seca el pan este necesita estar
protegido, este porta bocados es
más cerrado y tiene una ventana
con una mica para apreciar el pan
y mantenerlo fresco .
Bueno:
protege el pan y permite mirar el
círculo de este.
Malo:
no es muy estable, no cierra bien y
no permite poner la copa.

24. 24 - DdH
Septimo prototipo

25. 25 - DdH
160
130
30
320
205 30 34,5 20 502,53299329 20 9 15,5
2020 2050 50 30 30 50 50
32
6
18
12,5
16
7
65
3,5
30
5
5
25
5
20
5
25
5
30
5
65
32
63
30

26. 26 - DdH
Se mantuvo el canal para el cho-
colate y la forma de poner la copa,
sin embargo la forma de cerrar
este canal cambio, se agregaron
tapas para mantenerlo protegido y
unas trabas para que no se move-
rá.
Bueno:
el pan está protegido y se mantie-
ne en el lugar, se sostiene bien la
copa.
Malo:
es muy aparatoso, difícil de tomar
y muy grande.

27. 27 - DdH
Octavo prototipo

28. 28 - DdH
48 1919
88
19
94,5
20
112,5
19
285
5 527
19
19
154
10223222501919
32
32
245
109
37
35
90,5
52,4
18
12
9 9
16
32
35
50 22 6,5 265,5 12 32

29. 29 - DdH
3
3
4
4
5
5
6
6
7
7
8
8
A
B
C
D
Se cambia la forma y la dispo-
sición de los panes, también la
posición de la copa y el chocola-
te, es una caja que se desliza, el
chocolate está bajo la copa y tiene
ventanas.
Bueno:
es más fácil de tomar, resuelve el
tema de la copa de una manera
diferente y el pan se mantiene más
protegido.
Malo:
es más larga y usa más material.

30. 30 - DdH
Los prototipos fueron avanzando
mientras entrabamos en el tema,
mientras más hablábamos de
la forma, o mirábamos de otro
punto o con otro cuestionamien-
to más cambiaba, aunque no fue
un proceso lento que necesito de
mucho trabajo sobre todo de las
cosas ya aprendidas, los enganches
y pliegues.