El documento describe la importancia de la piscicultura, especialmente de la trucha, en el desarrollo urbano del distrito de Chucuito, Perú. La trucha fue introducida desde Norteamérica en el siglo XX y ahora es la especie más cultivada debido a su alto valor proteico y demanda en el mercado. Esto ha llevado a una menor producción de otras especies nativas como el carachi y el pejerrey. No obstante, algunas celdas de producción se dedican a especies nativas para preservar la cultura gastron

1. RESULTADOS L-05
IMPACTO URBANO RESPECTO A LAS
PISCIGRANJAS
Fuente: Creación propia
El estudio se da a 3824 m.s.n.m. en un lugar donde
climáticamente justifica la vivencia de los peces que viven en
aguas gélidas y de agua dulce, cabe señalar que los peces
fueron traídos en el siglo XX desde Norteamérica. Las aguas
están alimentadas por las vertientes de la cordillera del sur,
con precipitaciones altas en la época de primavera y otoño son
los factores para enriquecer y mantener el ecosistema de los
peces de agua dulce. En un inicio la inserción de truchas fue
en ríos de la sierra (Bustamante, 1975). Los tipos de peces que
son típicos en el lago son: la trucha, carachi, pejerrey, mauri e
ispi (IMARPE). Sin embargo, no es novedad que es la fuente
de comercio para muchos pobladores que viven alrededor del
lago Titicaca, esto tiene que ver entre dos países (Perú Bolivia)
en donde la cultura gastronómica comparte similares platos
típicos. (Revista AquaTIC, nº 31 –2009). El desarrollo urbano
se dio gracias a la importancia de ser un distrito mas enfocado
a la crianza de truchas y otros peces, esto ayudo a que el
distrito se equipara de mejor manera en todo los ámbitos. El
eje de producción de peces para comercializar viene desde las
orillas de Puno. Ya que esta cerca a la capital de la región, se
ha implementado mejor las celdas de producción y también el
área control y cuidado de las piscigranjas.

2. RESULTADOS L-08
ESPECIES DE CHUCUITO
LA TRUCHA
Imagen 7:Produccion de trucha arcoíris
Fuente: Creación Propia
Aporto en el desarrollo urbano con un equipamiento debido a la
cultura y un mejoramiento en el aspecto de educación y otros. Esta
especie es muy demandada por su alto valor proteico, contribuyendo
sustancialmente a la seguridad alimentaria en comunidades donde las
proteínas de origen animal son escasas.(MINAM,2021)
Durante estos últimos años el crecimiento de la trucha se ha
extendido, las características de las aguas del lago Titicaca y el distrito de
Chucuito son fundamentales para el desarrollo de esta especie, esta
acción trajo en consecuencia la minoración de producción de otros peces
tales como el carachi, pejerrey y entre otros. Gracias a la ventaja
económica que hay para esta situación a tomado ventaja en su
producción, la crianza en aguas frías es una actividad que viene desde
hace mucho tiempo, la piscicultura de Chucuito ya tiene muchos años,
todo comenzó cuando EE. UU aporta 234,500 ovas de trucha en el año
1940, así mismo con 95 % de efectividad.
oficializó la introducción de la trucha arcoíris en los años 40 con un
segundo envío desde Norteamérica al Perú (MINAM, 2015). El
incremento de producción es de un 8% respecto antes del año 2019.
(andina, 2019). El centro de investigación ayuda a supervisar la
producción para evitar perdidas considerables.
La producción se da mas
alejado de las orilla
APARICION
COLEGIO
EMBLEMÁTICO.
IMPLEMENTACION
DE UN CENTRO DE
INVESTIGACION EQUIPAMIENTO DE
UN CAMPO
DEPORTIVO.

3. METODOLOGIA L-07
PEJERREY Y ESPECIES NATIVAS
Imagen 7:Especies del lago Titicaca
Fuente:Creación Propia
El recurso pejerrey Odontesthes bonariensis es una de las
especies de mayor importancia comercial en la región Puno, debido a la
calidad de su carne y aceptación en los mercados locales y regionales.
Actualmente, este recurso constituye un verdadero pilar en la economía
para los habitantes de la riberas del Lago Titicaca, el cual puede estar en
riesgo por la disminución de su biomasa (23,3%) observada entre los
años 2014 al 2016 ocasionada probablemente por sobrepesca (IMARPE,
2017) y la disminución del nivel hídrico del Lago y contaminación (Chura,
2012). Cruz (1984) manifiesta que la longitud promedio de carachi
(Orestias luteus) es de 86 mm el 50% de la población, alcanzan su primer
desove a los 112 mm el 100% de los individuos han desovado por
primera vez. Orestias ispi es una especie de peces de la familia de
los ciprinodóntidos en el orden de los ciprinodontiformes, una especie
vulnerable, es decir aquella que enfrenta una alta probabilidad de
extinción en un mediano plazo. Su ciclo de vida es mas acelerado y
miden 5 a 7 cm. (Ohashi et al., 1992). Entre otras especies que son
nativas, son pescados de manera informal, es por ello que hay algunas
pocas celdas que se dedican a la producción de ellas. Esto con el fin de
no perder la cultura gastronómica y el origen de las especies nativas,
además que el precio de ellas es accesible para todos los pobladores y
para quienes lo quieran consumir. Excepto a la trucha y el pejerrey, los
peces nativos han tomado un papel secundario a la producción para
comercialización, sim embargo las instituciones locales y nacionales no
han dejado de lado el cuidado y preservación de las especies.

4. A-04
BIBLIOGRAFIA
Instituto del Mar del Perú (2007). Anuario Científico Tecnológico 2007. Volumen 7. Callao, Perú. 168 pp.
Bustamante (1975; en Bonetto & Castello, 1985)
MINAM,2021, Ministerio del Ambiente.
INSTITUTO DEL MAR DEL PERU 2017. Anuario cientffico tecnol6gico IMARPE 2017. Vol 17. ISSN
1813 - 2013.
CHURA, C. 2012. Fluctuaciones en el nivel de agua del Lago Titicaca y precipitaci6n en relaci6n con
dos pesqueras de importancia comercial en el sector peruano del Iago (1981 - 201 0).
Asociación IIP Qollasuyo - CIPP Chucuito UNA Puno, 2000 – 2002
CRUZ, J. (1984). Estudio de fecundidad de Orestias ispi “ispi” en Llachón, lago Titicaca. Tesis FCCBB –
UNA. Puno – Perú.
Ohashi et al., 1992. Conservación De La Biodiversidad En La Cuenca Del Lago Titicaca – Desaguadero- Poopo- Salar De Coipasa
(Tdps)
MINAM. 2015. Servicio de exploración de la distribución de la trucha naturalizada en zonas
priorizadas de Junín y Huánuco. MINAM. 58 pág.