2. INTRODUCCIÓN
¿Qué es un Refrigerador? Es un dispositivo cuyo objetivo es extraer calor de un cuerpo
a una cierta temperatura y cederlo a otro que se encuentra a una temperatura
superior.
Hoy les presento la evolución del refrigerador y todos los cambios por los que ha
pasado durante toda su historia.
3. EL REFRIGERADOR Y SU
ORIGEN
El refrigerador o nevera tiene su origen en el año
1804 cuando una persona llamada Oliver Evans
diseño el primer refrigerador, sin embargo no lo
construyó. No fué hasta el año 1834 donde el
científico Jacob Perskins fabricó y patentó el primer
refrigerador plenamente funcional. Una década mas
tarde fue perfeccionada por el galeno
estadounidenses John Gorrie, con la idea de bajar la
temperatura de sus pacientes aquejados de fiebre
amarilla.
4. EL REFRIGERADOR EN EL SIGLO
XX
En el año 1914 la inventora estadounidense Florence
Parpart obtuvo la patente de una nevera eléctrica,
mejorando los modelos anteriores y dejando
obsoleto los grandes armarios en cuyo interior se
introducían grandes bloques de hielo que se
utilizaban para conservar mejor los alimentos hasta
ese entonces.
Su FUNCIONAMIENTO: este consistía en un armario
de madera, que a su costado tenia una cajón que
contenía un compresor que enfriaba el agua con
ayuda de un liquido refrigerante, 2 bandejas y un
tubo que almacenaba el agua.
5. LAS PRIMERAS MEJORAS DEL
REFRIGERADOR MODERNO
Dando un salto muy grande en el tiempo, por el año de 1960 la
mayoría de los refrigeradores ya tienen incorporado un
compartimiento donde se podía mantener alimentos que
necesitaban estar congelados para durar mas tiempo,
permitiendo que las personas que no disponían de
congeladores como los que utilizaban los carniceros, pudieran
mantener congelados en sus hogares alimentos tan importantes
como carne, o simplemente fabricar hielo. Varios años después
este compartimiento recibió el nombre de freezer.
6. EL REFRIGERADOR EN LA
ACTUALIDAD
En Alemania se realizó el primer prototipo de un
refrigerador que mantuviera los alimentos por mucho mas
tiempo, actualmente el refrigerador moderno cuenta con
un sistema que le permite crear hielo y que puede
dispensar automáticamente de diferentes tamaños y
formas, como cubos, bolas e incluso hielo picado.
Posteriormente se le agregó una pantalla táctil, que
consiste en tocar la pantalla 2 veces, esta se ilumina, y
permite ver los alimentos sin necesidad de abrir la puerta.
La tecnología no se queda atrás porque hoy en día los
refrigeradores tienen un mecanismo, que le permite
conectarse a internet y acceder a todo tipo de aplicaciones.
7. CONCLUSIÓN
Al realizar este trabajo he aprendido de la evolución e
importancia que tuvo y tiene el refrigerador, principalmente
en el ámbito doméstico, industrial y de la salud, ya que la
refrigeración garantiza el consumo de alimentos en buenas
condiciones manteniendo la cadena del frío, protege nuestra
salud porque es imprescindible para la conservación o
fabricación de vacunas y otro tipo de medicamentos y además
es necesaria para el funcionamiento de los equipos de
telecomunicaciones entre otros.
Dada su importancia el Refrigerador es uno de los
electrodomésticos más utilizados en el mundo actual.
