Temperatura rectal en bufalos y mulares

1. Dr. (M.V); (MSc.). Visoky Paján Jiménez.
Especialista en tracción y sanidad animal.
Asesor técnico.
edetsa_vpajan@yahoo.com
CAPACIDAD DE TRABAJO DE BÚFALOS Y MULARES EN CULTIVOS DE
PALMA ACEITERA EN TOPOGRAFÍAS PLANA Y ONDULADA EN EL
CANTÓN QUININDÉ
El mular en el Ecuador
En Ecuador los mulares son utilizados como animales de carga, de tiro, para
usos en la ganadería, como medio de transporte y en su mayor totalidad en los
cultivos de palma aceitera en labores como (aplicación de fertilizantes, tusa,
raquis, recolección de fruta, trasporte de palma para siembra, transporte de agua
para las fumigaciones etc.). La estadística agropecuaria del 2008 arrojo que en
el país existen 119 929 cabezas de mulares de ellas en la región sierra 45 296
costa 66 607 oriental 8 025 provincia de Esmeraldas 16 137 (INEC, 2008).
Si analizamos los datos del censo del 2008 en la provincia de Esmeraldas se
demuestra que en la medida que aumentan los años el número de animales
crece, lo que está relacionado con el incremento del número de hectárea de
palma aceitera cultivada en el territorio, al igual que en la región oriental que
cada año se intensifican las hectáreas en producción, sin embargo, a nivel de
sierra ha disminuido, debido al desplazamiento de los animales a estas regiones
palmicultores (INEC, 2008).
Al analizar el comportamiento de dicho censo se infiere que en estos cuatros
años, a nivel nacional, hay un descenso en el uso de los mulares que está dado
por la introducción y posterior incremento del búfalo como animal de trabajo en
los cultivos de palma aceitera (INEC, 2008).
El búfalo en el Ecuador.
En febrero de 1978 llegaron por primera vez al Ecuador 106 búfalos importados.
Los animales, procedentes de Trinidad Tobago, fueron traídos por el Ministerio

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Especialista en tracción y sanidad animal.
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de la Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la dirección de desarrollo
ganadero (Paján, 2007).
Después de considerar y analizar múltiples factores relacionados con el hábitat
se escoge la zona del Coca y Lago Agrio en el Nororiente ecuatoriano para
implantar granjas básicas para este fin (Paján, 2007).
La importación fue efectuada conjuntamente con la corporación Técnica Suiza
(CTS). Al MAG, le correspondieron 60 hembras y 4 machos; a la CTS 40
hembras y 2 machos, que se suman a los 12 búfalos del MAG obsequiado por la
corporación CEPE – TEXACO (Paján, 2007).
Los búfalos aumentaban paulatinamente en sistema extensivos donde se
encontraban semisalvaje, a principio de los 80 (MAG), decide vender los búfalos
por su difícil manejo que estaba dado por el desconocimiento zootécnico de esta
especie, es cuando empresas palmicultores y hacendados de diferentes partes
del país compran pequeños lotes de animales, de esta manera los búfalos fueron
ganado espacios en el país y con mayor importancia en los cultivos de palma
aceitera por la capacidad de trabajo que generan, en 1981 entran los primeros
lotes a la provincia de Esmeraldas y dos años más tarde al cantón Quinindé
(Paján, 2007).
Se realizó un proyecto elaborado en la dirección de Desarrollo Ganadero. Dicho
proyecto comprendía: sistemas de manejos de pastizales, sistemas de manejo
de hato, sistemas de crianza de búfalos, sistemas de registros genealógicos,
sistemas de registros de producción (Paján, 2007).
El búfalo entrar al país como una alternativa productiva para el aprovechamiento
de los terrenos bajos e inundables con mucha vegetación donde el vacuna es
difícil adaptarse, subsistir y producir (Paján, 2007).

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Especialista en tracción y sanidad animal.
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PARAMETROS FISIOLOGICOS
TEMPERATURARECTAL
Al inicio del ejercicio la cantidad de energía calórica producida excede a la
cantidad de calor disipado, resultando en una rápida elevación de la temperatura.
Este hecho presenta un sin número de ventajas, tales como aumentar la
temperatura muscular mejorando su rendimiento, facilitar la liberación de
oxígeno desde los eritrocitos y provocar un aumento en la frecuencia cardiaca.
Todo lo cual conlleva a acelerar las reacciones metabólicas y mejorar la actividad
enzimática, haciendo que la producción de energía sea más rápida (Mcconaghy,
1994).
RESULTADO DE LA INVESTIGACION
Cambios de la temperatura rectal.
A) Valores normales de referencia de la temperatura rectal para la población
de búfalos en estudio en Quinindé. (38.1 – 38.4).
B) Valores de referencia normales para la temperatura rectal en la población
de mulares en estudio en Quinindé. (37.2 - 37.3)
Temperatura rectal de los búfalos que trasportan palma aceitera en suelos
planos y ondulados en la modalidad canastilla.
37
37,5
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38,5
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40
40,5
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 1 DIA 2 DIA 3
SUELOS PLANOS
CANASTILLAS
SUELOS ONDULADOS
CANASTILLAS
TEMPERATURARECTAL
P1 200 kg
P2 350 kg
P3 500 kg

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Los búfalos que transportaban ambas modalidades en terrenos ondulados,
incrementaron la temperatura rectal en la evaluación a la tres de la tarde, no así
en descanso o al inicio de la jornada. En términos generales, los búfalos en
ambos suelos presentaron un incremento mínimo a medida que se elevó el peso
de la carga en la evaluación de las tres de la tarde.
Temperatura rectal de los búfalos que trasportan palma aceitera en suelos
planos y ondulados en la modalidad carretón.
Se presentó un incremento mínimo en la temperatura rectal en los búfalos que
transportaban en carretones, en relación a los que transportaban en canastillas.
36,5
37
37,5
38
38,5
39
39,5
40
40,5
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41,5
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 1 DIA 2 DIA 3
SUELOS PLANOS
CARRETONES
SUELOS ONDULADOS
CARRETONES
TEMPERAQTURARECTAL
P1 1000 kg
P2 1500 kg
P3 2000 kg

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Especialista en tracción y sanidad animal.
Asesor técnico.
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Temperatura rectal de los mulares que trasportan palma aceitera en
suelos planos y ondulados en la modalidad canastilla.
Los mulares en la modalidad de canastilla no se diferenciaron estadísticamente
en ambos suelos, en cada una de las evaluaciones establecidas.
Temperatura rectal de los mulares que trasportan palma aceitera en suelos
planos y ondulados en la modalidad carretón.
Se produjo un ligero incremento de la temperatura rectal al aumentar la carga en
ambas modalidades a las tres de la tarde, en ambos suelos.
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36,5
37
37,5
38
38,5
39
39,5
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 1 DIA 2 DIA 3
SUELOS PLANOS
CANASTILLAS
SUELOS ONDULADOS
CANASTILLAS
TEMPERATURARECTAL
P1 100 kg
P2 150 kg
P3 200 kg
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36,5
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37,5
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38,5
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7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
7am.
3pm.
DIA 1 DIA 2 DIA 3 DIA 1 DIA 2 DIA 3
SUELOS PLANOS
CARRETONES
SUELOS ONDULADOS
CARRETONES
TEMPERATURARECTAL
P1 200 kg
P2 450 kg
P3 700 kg

6. Dr. (M.V); (MSc.). Visoky Paján Jiménez.
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Asesor técnico.
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Los mulares no se diferenciaron estadísticamente en la modalidad de carretón,
en cada evaluación establecida en trabajo y en descanso.
Los tratamientos se diferenciaron a nivel del 1% en cada una de las evaluaciones
establecidas a las siete de la mañana y a las tres de la tarde, dentro de los
tratamientos y al mismo nivel, se diferenciaron los búfalos y los mulares, los
búfalos presentan mayor temperatura rectal que los mulares, en trabajo como en
descanso.

7. Dr. (M.V); (MSc.). Visoky Paján Jiménez.
Especialista en tracción y sanidad animal.
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BIBLIOGRAFIA:
INEC. (2008). Encuesta de superficie y producción agropecuaria. Obtenido de
Capítulo 11: http://www.inec.gov.ec/web/guest/descargas/basedatos
Paján, V. (2007). Búfalos para el Ecuador. (V. Paján, Intérprete) Quinindé,
Ecuador.
Mcconaghy, F. (1994). Thermoregulation. The Athletic Horse (págs. 181-204).
Phidelphia: Saunders .