Manejo del recurso pastizal 2016

U
N
E
F
M
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
“FRANCISCO DE MIRANDA”
VICERRECTORADO ACADÉMICO
ÁREA CIENCIAS DEL AGRO Y MAR
PROGRAMA: CIENCIAS VETERINARIAS
CATEDRA: TALLER DE PRODUCCIÓN Y MANEJO DE
PASTOS Y FORRAJES
Manejo del Recurso
Pastizal
SANTA ANA DE CORO, ABRIL DE 2016

SANTA ANA DE CORO, ABRIL DE 2016
I. El manejo del corte y pastoreo. La carga animal. Conceptos
básicos.
II. Balance Forrajero. Sistemas de pastoreo. Normas y leyes del
pastoreo racional.
III. Consumo como una consecuencia de la calidad y la disponibilidad
de forrajes, así como de las influencias del ambiente sobre el
animal.
PROF. OSWALDO REYES
MANEJO DEL RECURSO PASTIZAL
CONTENIDO:
U
N
E
F
M
Objetivo Terminal de la Unidad: comprender aspectos básicos y
elementales inherentes al manejo del recurso pastizal, balance
forrajero, sistemas de pastoreo, normas y leyes del pastoreo racional

Manejo del Recurso Pastizal
Altura y frecuencia del corte
Defoliación _Pisoteo_Deyecciones

N° de Animales que pastorean
una determinada superficie
Carga Fija
Carga
Variable
C.A= UA en el Grupo
Sup. Total pastoreada por el grupo
(ha)

Curva de Mott

 Unidad Animal.
 Pastoreo.
 Capacidad de Carga. (UA/Ha/Año).
 Capacidad Total de Sustentación.
 Carga Instantánea. (CI).
 Carga Animal Real. (CAR).
 Presión de Pastoreo. (PP).
CC= Forraje Disp o Ms aprovechable/Consumo anual animal
Capacidad de Sustentación= Superficie x Capacidad de carga
(UA) (Has) (UA/Has)

Balance ForrajeroBalance Forrajero
Medición
Manejo
Presupuesto
Las Decisiones y el Balance
Forrajero
Comparación:

Determinación de Oferta:
I. Kg. Pasto Verde /Ha x
%Ms = Kg Ms/Ha
II. La oferta total de Ms se
obtiene multiplicando Kg
Ms por total de Ha del
potrero.
III. Los Kg de pasto
verde/Ha presentes se
estiman mediante
muestreo de pasturas
Cortar y pesar la cantidad de pasto en una superficie conocida , ej
1m2, repitiendo estimación en lugares representativos del potrero

Demanda Forrajera:
I. Determinar requerimientos animales
(días, mes, año).
II. Considerar categorías y sistemas de
producción
Si se tienen 80 vacas de peso promedio 450 Kg. el
Requerimiento del lote en base a Ms será: Considerando un
consumo por animal de 3% PV.
RL=80UA x 13,5 Kg/Ms/Dia/UA = 1080 Kg/Ms/Lote/Dia
RL= N° total de UA x Kg MS/Dia/UA

Sistemas de PastoreoSistemas de Pastoreo

Características del Pastoreo
Continuo:
Gran extensión de tierra.
Poca inversión.
El animal selecciona el pasto.
No hay descanso
Degradación de pastura.

Características del Pastoreo
Rotacional:
Mayor inversión inicial
Mayor cantidad de alimento.
El animal selecciona menos.
Recuperación del pasto.
Mejor distrib. heces y orina.
Pasto de mejor calidad.

Ejercicio Práctico para calculo de Número y Tamaño deEjercicio Práctico para calculo de Número y Tamaño de
PotrerosPotreros
Calcular el Tamaño de los
potreros (TP) y N° de Potreros
(N), sembrados con pasto
Tanner, Cuyo rendimiento en
materia verde/Ha es de 8000
Kg. MV/Ha/pastoreo para un
rebaño de 80 vacas (400 Kg).
Estime 3 días de pastoreo o
periodo de permanencia (PP) y
25 días de descanso. (50%
utilización).
N=D.D/PP + n
Tp=Requerimientos del Lote x PP
Oferta disponible

Ejercicio Práctico para calculo de Número y Tamaño deEjercicio Práctico para calculo de Número y Tamaño de
PotrerosPotreros
N=D.D/PP + n
N=25/3 + 1 = 9 Potreros
Tp=Requerimientos del Lote x PP
Oferta disponible
RL=80UAx40Kg de MV/Dia/UA
RL=3200Kg /MV/Lote/Dia
OD=8000Kg /MV/Ha/Pastoreo x 50%
OD=4000Kg /MV/Ha/Pastoreo
TP= 3200Kg/MV/Lote/Dia = 0,8 Has/Dia
4000Kg/MV/Ha
TP=0,8 Ha/Dia x 3Dias (PP)= 2.4 Has/Potrero

Normas y Leyes del PastoreoNormas y Leyes del Pastoreo
RacionalRacional
1. LEY DE REPOSO:
Almacenar suficientes reservas
“Llamarada de Crecimiento”
1. LEY DE OCUPACIÓN:
Tiempo global de ocupación debe
ser lo suficientemente corto
LEYES DE LOS PASTOS

Normas y Leyes del PastoreoNormas y Leyes del Pastoreo
RacionalRacional
1. LEY DE RENDIMIENTOS
MÁXIMOS:
Ayudar a los animales de exigencia
alimenticia más elevada
1. LEY DE RENDIMIENTOS
REGULARES:
Rotar a los animales. Máximos
rendimientos no mas de un día
LEYES DEL ANIMAL

Consumo Como una Consecuencia de la Calidad y Disponibilidad deConsumo Como una Consecuencia de la Calidad y Disponibilidad de
ForrajesForrajes
Calidad y Disponibilidad
de Forrajes sometidos
Avatares climáticos
y de manejo
Calidad
Incide sobre
procesos
digestivos
Disponibilidad
-Sitio de
alimentación
-Campo de
pastoreo
-Ambiente o
habitad

Consumo Como una Consecuencia de la Calidad y Disponibilidad deConsumo Como una Consecuencia de la Calidad y Disponibilidad de
ForrajesForrajes
Disminución Consumo
por Calidad
-Concentración
de proteína.
-Niveles de N en
la dieta.
-Carbohidratos
No estructurales.
-Palatabilidad
B
A
J
A
Disminución Consumo
por Disponibilidad
-Baja
disponibilidad de
hojas.
-Incremento en
esfuerzo
energético de la
cosecha
-Accesibilidad

Consumo como Consecuencia de las Influencias del Ambiente sobre elConsumo como Consecuencia de las Influencias del Ambiente sobre el
AnimalAnimal
Factores Ambientales

INTRODUCCIÓN A LOS PASTOS Y FORRAJES
Bibliografía
Fundación Servicio para el Agricultor. (2005). Pastos. 2da
Edición. Ediciones Astro Data S.A. Maracaibo Venezuela.
Sorio, H (2006): Pastoreo Voisin. Teorias-Prácticas-
Vivencias. Paso Fundo:méritos. Edit Lida. 246 pp.
Perozo, A. (2013). Manejo de pastos y forrajes tropicales.
Cuadernos científicos Girarz 13. Fundación Girarz.
Maracaibo
Alcalá, S. (S/F). Manejo Integral del Pastizal. Documento
en Linea. Disponible en:www.libro-
manejo_integral_pastizales.pdf.

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