Este documento discute cómo crear un contenedor portátil para salsas utilizando un tarro de gaseosa vacío. Explica el cronograma y distribución de tareas para cortar el tarro, pegar una tira de plástico, pintarlo y llenarlo con jeringas de diferentes salsas. El objetivo es proporcionar un acceso rápido y fácil a salsas para mejorar los alimentos.

1. 1. ¿Cómo tener un rápido y fácil acceso a las diferentes salsas para las comidas?
2.
C. Las salsas participan, en la gastronomía de todas las épocas, como ingredientes
particularmente destinados a enriquecer las preparaciones de por sí simples, de aspecto poco
atrayente o de sabor poco acentuado, las que, de este modo, se benefician
extraordinariamente.
Además, antiguamente se utilizaban como un medio de conservación de los alimentos y hasta
para cubrir el mal sabor de algunos mal conservados.
Los libros referentes a la nutrición humana se han multiplicado en los últimos tiempos, dando
a conocer, desde distintos puntos de vista: teórico, científico, histórico, dietético, los diversos
aspectos vinculados a aquella.
Las salsas modernas más conocidas
En la actual gastronomía “casera” existen, propiamente, cinco salsas (o sea, saladas ya que
SALSA quiere decir, precisamente, eso) consideradas las más populares:
 la mayonesa
 la bechamel o la blanca
 la de tomate
 el ragú (tuco)
 la vinagreta
A cada una debemos agregar sus correspondientes variantes, todas más o menos conocidas
por las amas de casa.
A pesar de que existen en los comercios gran parte de las salsas que uno puede preparar,
elaboradas muchas de ellas en la mejor forma, indudablemente que una salsa casera,
preparada en el momento preciso y con un toque personal, es insustituible.
Hemos hablado de originalidad, debido a la creación que se puede permitir cada persona que
elabore una salsa; nada más cierto, ya que es sabido que en la gastronomía las cantidades
nunca deben considerarse rigurosas en lo que respecta a los condimentos y otros ingredientes
(salvo excepciones), sino simplemente indicativas.
El gusto personal, el de los otros integrantes de la familia o de los invitados, la experiencia y la
fantasía, pueden sugerir, a menudo, variantes tales que llegan a conferir el sabor que no se
encuentra en lo que se compra sino el de lo que se logra por creación. Unas salsas llegan de
Francia, otras de Italia, heredadas de los grandes de la gastronomía, otras de todos los puntos
del mundo.
Unas simples, otras complejas, pero siempre hay alguna para el paladar de quien desee
condimentar una carne, una hortaliza, una ensalada, un budín, un postre, una fruta.
El tomate es, tal vez, una de las hortalizas que más se consume en el mundo. Su textura y su
sabor hacen posible que esté en muchos platos alrededor del mundo muchas veces sin saber
que este ingrediente es benéfico para la salud.

2. El tomate, por su color rojo intenso que le da su alto contenido en licopeno*, una sustancia
antioxidante que en el organismo se convierte en vitamina A. Ella actúa como escudo
protector para el cuerpo en un gran número de enfermedades cardiacas, ayuda a prevenir
hasta nueve tipos de cáncer; también es eficaz en la lucha contra el colesterol malo y el
fortalecimiento del sistema inmune. Se le conoce, además, como uno de los más potentes
desintoxican tés ya que tiene un efecto diurético.
Según estudios realizados por la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos,
consumir tomates con regularidad disminuye el riesgo de sufrir de un infarto a la mitad. A esto
se le suma otro estudio que habla acerca de la capacidad que tiene el licopeno para prevenir el
cáncer. Este estudio fue realizado por científicos ingleses que analizaron 72 estudios. De esto
se genero la relación que tiene esta sustancia con la disminución de posibilidades para
contraer esta enfermedad sobre todo de pulmón, estómago y próstata.
Sumado a esto, el tomate tiene vitaminas C y A que ayudan al cuerpo a protegerse contra los
rayos solares ya que ayudan a la formación de colágeno, al buen funcionamiento de la piel, las
mucosas y la vista. En menos cantidad contiene vitaminas que hacen parte de los grupos PP, B
y K.
Contiene además Bioflavonoides que son unos pigmentos encargados de mantener las paredes
celulares en buen estado, minerales como fósforo, magnesio, calcio,
manganeso, hierro, zinc, cobre, potasio y sodio. Y como si fuera poco, es un alimento ideal
para mantener el peso ya que tiene un muy bajo número de calorías (22 por cada 100 gramos).

3. 3.
a. DISTRIBUCION DE TRABAJO
BERNAIN HERNANDEZ: recolector de materiales
JULIETH ANDRADE: Administrador de información y documentación.
b. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD DURACION RESPONSABLE
Cortar el tarro 5 minutos Bernain Hernández
Recortar tira de plástico 5 minutos Bernain Hernández
Pegar la tira 15 minutos Julieth Andrade
Pintar el tarro 20 minutos Julieth Andrade
Llenar las jeringas de 20 minutos Julieth Andrade y Bernain
salsas Hernández

4. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESPRESUPUESTO DE LOS COSTOS DE LA
SOLUCION
NÚMERO MATERIAL CANTIDAD PRECIO UNITARIO VALOR TOTAL
uno Tarro de uno 2000 2000
gaseosa
dos jeringas cuatro 1000 4000
tres fósforos Una caja 200 200
6200
HERRAMIENTAS O MAQUINAS UTILIZACION
CUCHILLO CORTE DEL TARRO
TIJERAS PARA CORTAR UN POCO MAS EL
TARRO Y UNAS TIRAS DE PLASTICO
SILICONA PEGAR LAS TIRAS DE PLASTICO EN
EL TARRO
TEMPERA PARA PINTAR EL TARRO
PINCEL PARA HECHARLE LA PINTURA
5. hicimos directamente las actividades planeadas:

6. 6. PRUEBA Y EVALUACION
El invento realizado si funcionó por que este elemento nos ayuda a que
podamos obtener más fácil y más rápido las diferentes clases de salsas que
queramos y así podemos llevarlos hasta la comida y nutrir nuestros
cuerpos.
De esta forma tener un cuerpo sano y lleno de energías para las actividades
diarias que algunos días son demasiado agotadores.