Turismo

1. PROYECTO
HISTO-
MAYAHUEL
“EL ENCANTO DE LA HISTORIA”
Materia: Proyectos Turísticos II
Ing. Esperanza Méndez Sánchez
PRESENTAN:
Rivera Cuevas Gabriela Aimmé
Hernández Balán Stefania Isabel
JUNIO, 2015

2. “El encanto de la historia”

3. Introducción
La actividad pulquera dentro del estado de Tlaxcala, es un importante plus
dentro del estado para el desarrollo turístico, ya que, la elaboración
artesanal es muy atractiva para muchos visitantes que desean conocer y
saber más acerca de su proceso.
El estado cuenta con innumerables haciendas y sitios con gran historia
acerca de esta bebida ancestral, así también de gran cultura e historia que
atrae a diversos sectores y visitantes del país dentro del turismo cultural y
rural.

4. Objetivos
¨ El rescate de la producción pulquera en donde se muestre al público
amante e interesado en la elaboración del puque, realzando la belleza
cultural e historia de una de las haciendasproductorasde este derivadodel
maguey más importantes del Estado de Tlaxcala, así también tomando en
cuenta la preservación del mismo.
¨ Implementar visitas guiadas a turistas e incluso habitantes de la región
dentro de la “Hacienda San Bartolomédel Monte, Calpulalpan, Tlaxcala.”
Enfocándose en la elaboración deesta bebida prehispánica,desdesu origen
y producción hasta la importancia que merece sobre la preservación del
maguey pulquero en nuestros días, y en esta región, reviviendo las
costumbres que nos remontan a su historia. También realzando la gran
importancia cultural, histórica y comercial que tuvo la mencionada
hacienda en sus diferentes épocas de esplendor.
Justificación
En este proyecto nos motiva para el crecimiento de esta hacienda ubicada
en Calpulalpan, Tlaxcala,tambiéncomoel turismo y así difundirlopara una
mejor calidad de vida de los dueños y habitantesde la región.
Motivos que generan el Proyecto
Al visitar la región en la cual se ubica la hacienda, nos percatamos de las
carencias con las que tiene como atractivo turístico, en primer instancia,
solo se hizo la visita para conocer el lugar, peropoco a poco conociendo las
actividades que se desarrollan en el lugar, de que manera y en las
condiciones que se encuentra, nos dimos a la tarea de crear en este sitio un
proyecto que impulse la atracción turística, ya que el lugar cuenta con
atractivos, actividadesrurales he historia quegira en torno a la producción
pulquera, en este caso, ha sido la manera de desarrollo económico del sitio.

5. “Hacienda San Bartolomé del Monte”
Localización:
Camino a san Bartolomé, Calpulalpan, Tlaxcala.
 La región del municipio de
Calpulalpan, Tlaxcala, lugaren el que
se encuentra la “Hacienda San
Bartolomé del monte”,
particularmente en los siglos de 1 se
dedicó a la producción ganadera y
pulquera, y es en esta última en la que
se enfoca la actividad que desarrollo
este lugar, siendo la primer fuente de
economía. Es por esta razón quees uno
de los lugaresprincipales de atracción
en la región por la historia, fachada,
actividades productivas.

6. Alcancedel proyecto
 Es un proyecto totalmente neto del sitio, desarrollado dentro del
municipio, aunque, se pretende en un largo plazo lograr ubicarse
entre uno de los principales atractivos del estado de Tlaxcala,
reconocido por la belleza que resguarda la originalidad del lugar, la
historia quealberga y las actividadesquese desarrollan en el, en este
caso, siendo nuestros servicios de visitas guiadas dentro de la
hacienda.
Oferta y demanda
 OFERTA: Visitas Guiadas dentro de la Hacienda, por temporadas y
ciertos días de la semana en el lugar específico, ofreciéndoles
recorridos por toda la zona, camposdesembradíodel maguey, yzona
de la hacienda. Los visitantes tendrán acceso a la degustación y
observación de la producción artesanal de esta bebida, así también
como de la historia y obtendrán información de la hacienda, desde
años de apogeo en la actividad e incluso historia y cinematografía
dentro del lugar.
 DEMANDA: Nuestro mercado potencial es el de la región, también
visitantes locales y posteriormente te extranjeros mediante nuestras
visitas y principalmentepor la difusión del lugary de la actividad.

7. MERCADO META
 El producto está dirigido a personas de 12 años en adelante,
interesadas en la cultura, historia, producción y preservación del
pulqueen el estado.
 Sera manejadodurantetodoelaño, tantoen temporadasaltasybajas,
con previa reservación para la visita.
 Se estima una recepción de hasta 40 pax. Por visita.
 La estadía de los visitantes solo será de menos de 12 hrs, ya que solo
se proporciona el servicio de la visita, la estancia por más tiempo
estará a consideración de los visitantes
Nicho de Mercado
El estado de Tlaxcalarecibeal turismoCultural,ecoturismo, deaventura,
entre otros.
En esta ocasión el principalturismoquese desea captar en esta zona es el
Cultural y Rural, esto es por la historia y el aporte social, económico y
cultural quealbergala Ex-Hacienda

8. Descripción del proyecto
« Histo-Mayahuel »
- Histo-Mayahuel, es una creación de visitas guiadas que, su objetivo
principal es dar a conocer a todo el publico el proceso de producción del
pulque, y el sitio donde se elabora desde años atrás, dentro del estado de
Tlaxcala, brindándolesuna visita llena de satisfacción.-
Mezcla de mercadeo
análisisdelas 4 P´s
 Rescate de la producción del pulque y preservación del maguey en
la ex hacienda San Bartolomédel monte, Calpulalpan, Tlaxcala
 El proyecto está basado en una de las actividades económicas que
en años atrás fue de gran proyección dentro del Estado en una de
lasHaciendasPulquerasmásimportantesde la entidad.
 Actualmente lo que se pretende es difundir el proceso ancestral de
la extracción del pulque, así también la gran relevancia que tienen
el lugaren la que se basa el proyecto.

9. PRODUCTO
« Histo-Mayahuel »
Les ofrecerá:
 * Ruta dentro del casco de la Hacienda.
 * Recorrido por los cuartos principalesdel sitio.
 * Información ampliay clara acerca del lugary la elaboracióndel
pulque.
 * Recorrido por los camposagaveroscon los quecuenta la
Hacienda.
 * Integración en el desarrollo de la actividad.
 Está orientadoeste proyecto realmenteal personal en general,
aunqueen primera instancia al quese pretende atraer es a todo
aquel queestá interesadoen conocer la elaboracióndeesta bebida,
procedimientos, entorno de desarrollode la actividady que se
inmiscuya en ella.
El servicio que otorga la ruta “Histo-Mayahuel”, es un recorrido por la ex
Hacienda san Bartolomé, ubicada en el estado de Tlaxcala, inmiscuyendoa
los visitantes en la producción y rescate del pulque, para que conozcan la
zona hehistoria dela hacienda, interioresy áreascomunes, asítambién toda
la zona de sembradíode los agavesde los cuales se extrae la materia prima
para la elaboración de esta bebida
ACTIVIDADES
 Realiza viajes guiados dentro de la hacienda para dar a conocer las
actividades querealiza, las instalaciones del lugary adentramientoa
la historia.

10.  El rescate de la producción pulquera en donde se muestre al público
amanteeinteresado en la elaboración delpuque, realzandola belleza
cultural e historia de una de las haciendas productoras de este
derivado del maguey más importantes del Estado de Tlaxcala, así
también tomandoen cuenta la preservación del mismo.
 En este proyecto nos motiva para el crecimiento de esta hacienda
ubicada en Calpulalpan, Tlaxcala, también como el turismo y así
difundirlopara una mejor calidad de vida delos dueños y habitantes
de la región.
LOGO
SLOGAN
“El encanto de la historia”

11. PRECIO
El costo que tendrá este recorrido es de un aproximadode:
$80.00 por persona.
En una cuota normal, contando con descuento para personas de la tercera
edad.
PLAZA
Será dentro del estado de Tlaxcala, específicamente en la ciudad de
Calpulalpan, ya queno se abarca un segmentomayor para la distribución y
es en el área en dondese ubica
PROMOCIÓN
Tenemos una gran diversidad de oportunidadespara la promoción de la
ruta, y aunquela mayoría será en el área local es importantecomenzar a
darle la difusión en el estado, y posteriormente a nivel nacional.
En el área local será por:
 TELEVISIÓN EN CANAL REGIONAL
 RADIO
 ESPECTACULARES
 ANUNCIOS
 PUBLICIDAD EN VÍAS DE COMUNICACIÓN

12.  Televisión
 Radio
 Anuncio
 Pagina Web
 Cuenta en Facebook
 BuscadorGoogle
 Enviaranuncios o mensajes publicitarios vía correo postal.
 Alquilar un puesto o stand en alguna feria local en donde
promocionemos nuestros productos o servicios.
 Habilitarun puesto de degustación en donde promocionemos
nuestros productos: por ejemplo, en algún mercado, supermercado,
tienda o bodega.
 Subir un video a YouTube: por ejemplo, en donde se muestre
detalladamente nuestro producto, haciéndolo único, para que sea
atractivo a nuestro mercado, destacando las actividades que se
desarrollaran y el lugar,
 Diseñar folletos.
 Diseñar un catálogo con nuestros productos.
 Repartir volantes.
 Diseñar y repartir tarjetas de presentación.

13. ANÁLISIS
FODA
FORTALEZAS
 La principalfortaleza con la quecontamoses que, tenemos un criterio
de innovación amplio para la implementación de nuevos proyectos,
ya que el lugar ha estado en decadencia tal vez por la falta de
innovación dentro de lo quese puede ofrecer en el lugar.
 Estamos centralizándonosen el rescate de una actividad económica y
así mismo darle realce al lugar y a su historia, teniendo en conjunto
ambas, ya que los quehan estado interesados en el desarrollo solo se
enfocan en que conozcan el sitio y lo que se hacía anteriormente en
él, dejando al lado la importancia de preservar la cultura, actividad
e historia.
OPORTUNIDADES
 La región necesita de activar el turismo en los pocos sitios que se
encuentran ahí, es por eso que se toma la iniciativa de plantear un
proyecto para la Ex-Hacienda San Bartolomé del Monte.
 Es casi nula la competencia quetenemos en el mercado, dadoque, los
que llegan a realizar viajes y guías a este lugar, es por «La ruta del
pulque» o «La ruta de las Haciendas», solo suele ser espontaneo.
 El lugarno tiene personal con la información necesaria para recibir
a los visitantes.
DEBILIDADES
 La Hacienda es propiedad de particulares, es por esta razón que no
se puedehaceruna granimplementacióndediversasactividadesdado
que deben ser autorizadas por los dueños, ya que el INHA no ha
podido adquirirel lugar.

14.  Existe otro tipo devisitas quetambién serealizan en este lugar, siendo
parte de la ruta de las haciendaspulquerasdentrodel estado, aunque
no cuenta con las mismas características de “Histo-Mayahuel”
AMENAZAS
 La Ruta de las Haciendas pulqueras, se dedica también a la
promoción deesta actividad económica, podría provocardisminución
en las ventas de nuestros servicios y así traería consecuencias que lo
afectarían.

15. Encuestas

16. ASPECTOS LEGALES
REGISTRODE MARCA Y LOGOTIPO
 El registro se debe llevara caboante el IMP.
 Una Marca debe registrarse para que usted, como propietario,
obtenga un Título de Registro que le da derecho a usarla en forma
exclusiva en toda la RepúblicaMexicana. De esta manera nadie
deberá usarla sin su autorización.

17. DOCUMENTOS PARALLENAR

19. ACREDITACIÓN DE GUÍAS DE TURISTA
La Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, a través de la
Dirección General de Certificación Turística; acredita a los Guías de
Turistas de acuerdo a las Normas Mexicanas Oficiales NOM-08-TUR-2002
y NOM-09-TUR-2002.
Los Guías de Turistas ofrecen el servicio de orientación e información
profesional y especializada en los Atractivos Turísticos y el Patrimonio
Culturaly Naturalde México en las diferentes EntidadesFederativas.
Los Guías de Turistas se clasifican de acuerdo a su especialidad, de la
siguiente manera:
 Guía de Turistas General
 Guía de Turistas Especializado en Temas o Localidades
específicos de Carácter Cultural
 Guía de Turistas Especializado en Actividades Específicas

20. TRAMITES LEGALES
TRAMITE
COSTO DEL
TRAMITE
DURACIÓN DEL
TRAMITE
SAT
LICENCIA DE
FUNCIONAMIENTO
$500.00 a $600.00 72 horas para la
viabilidad del
tramite
CONSTANCIA DE
PROTECCIÓN
CIVIL
$307.00 a
$1000.00
72 horas para la
viabilidad del
tramite
LICENCIA
SANITARIA
$300.00 72 horas para la
viabilidad del
tramite
IMSS
Sin Costo De 5 días hábiles a
la contratación del
trabajador a
máximo 10 días.
INSCRIPCIÓN EN
EL REGISTRO
NACIONAL DE
TURISMO
Deberá cubrirse el
importe por
derecho que se
encuentre vigente
al momento de
realizar el trámite,
en los términos de
la Ley Federal de
Derechos.
8 Días Hábiles.
SECRETARIA DE
TRABAJO Y
PREVISIÓN SOCIAL
Es gratuito
24 horas.

21. Conclusión
 Este proyecto, dentro de los estudios de factibilidad, desarrollo
económico, análisis de mercado y diversas actividades que se
desarrollaron para lograr crearlo, nos ayudaron en primer
instancia a aprender a crear nuevas maneras de dar a conocer
atractivos principales del estados, darles realce y preservarlos de
manera quenosufran algún tipodedaño, yquelos visitantes tanto
de la región, como los externos conozcan mas sobre la actividad,
Así también, a ser certeros en la factibilidad de implementar
proyectos en el lugar, y saber si son viables y productivos para
desarrollar.

22. Referencias
 http://www.crecenegocios.com/40-formas-de-hacer-publicidad/
 http://www.crecenegocios.com/como-conseguir-o-captar-clientes/
 http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-rancho-san-
bartolome-del-monte-tlaxcala.html
 http://www.visitmexico.com/es/haciendas-en-tlaxcala
 http://2.bp.blogspot.com/_t9vSCExhL3Q/TPHSddsplHI/AAAAAA
AAGEI/uqZNxJEaXzc/s400/033-casasola.jpg
 https://www.google.com.mx/search?q=facebook&ie=utf-
8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:es-
MX:official&client=firefox-
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lpan.