30. Del campo al plato
Las frutas y hortalizas que tomamos se obtienen de los campos de cultivo al
aire libre o de los invernaderos de los horticultores.
Antes de llegar a nosotros ha de pasar por una serie de procesos:
• Siembra
• Abonado
• Riego
• Recolección
• Acabado y presentación
32. El calendario de las frutas
¿Sabes cuándo es el mejor momento para
consumir las distintas frutas?
PRIMAVERA VERANO OTOÑO INVIERNO
MELÓN
SANDÍA
FRESA
NARANJA
MANDARINA
MANZANA
PLÁTANO
UVA
KIWI
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33. “5 al día”
De 3 a 5 raciones de frutas y hortalizas frescas es la ración
mínima de consumo diario recomendada por la comunidad científica
y médica en una dieta saludable.
Las frutas y hortalizas son alimentos indispensables en nuestra
alimentación. Aportan agua, vitaminas, fibra y minerales.