SI LO DESCARGAN Y VISUALIZAN CON POWERPOINT SE VERA BIEN¡ Harta información recopilada sobre las papas… características, taxonomía, clasificaciones, variedades(solo de Chile INIA), cosecha, almacenamiento, etc , si llegan hasta aquí espero les sea de ayuda este trabajo<3. Disertación de estudiantes, ING. Agricola (INACAP).

3. Las papas forman parte
de la familia solanácea.
Estas son plantas
herbáceas de hojas
alternas, sin estípulas y
en su mayoria de hojas
simples(en el caso de la
planta de papa son
compuesta). ‘’Comprende
aproximadamente 98
géneros y unas 2700
especies’’

5. Esta se puede utilizar como ’’Papa temprana’’ por su rapida tuberización y
llenado de tubérculos. Excelente para un consumo en fresco, es
resistente a la cocción, de agradable sabor y mediana harinosidad.

6. Es una de las variedades de papa más comercializadas en Chile….
Cuenta con un excelente sabor/textura como papa hervida y después
de cocida permanece sin desintegrarse.

7. De buena calidad para el consumo fresco, buena resistencia a la
cocción (no se pardea después de esto), muy buen sabor y de una
textura suave.

8. Al igual que las mencionadas anteriormente es resistente a la cocción, de
buen sabor y de textura suave, sin embargo, esta destaca por ser
preferible para la elaboración de puré, papa frita y pre frita congelada.

9. Resístente a la cocción, buen sabor, textura suave y de buena calidad
para papa hervida (queda entera sin despedasarse). Tambien se puede
usar para papa frita, si se le da un manejo adecuado.

11. La papa cuenta con 3 tipos de tallos:
Tallo Aereo Rizomas Tuberculos
Se origina a partir de
las yemas presentes
en el tubérculo…
Nacen desde subnudos
ubicados en los tallos
aéreos…
Presentan una forma alargada,
redondeada u oblonga.Organo
que almacena nutrientes…

12. Estas son de tipo ‘’compuestas’’, tienen de siete a nueve foliolos, en
forma lanceolada y se adhieren en forma alterna a los tallos…

13. Este es de tipo panícula; esto indica que nace en el extremo terminal
del tallo y la cantidad de flores por cada una pueden variar de 1 hasta
30.…

14. Las flores tienen un diámetro de 3 a 4 centímetros, con cinco pétalos
que dan forma de estrella. Puede ser de color blanco o una mezcla
entre azul, borravino y púrpura.…

15. El fruto de la planta de papa es una baya, esta puede ser de forma
redonda u ovalada, con un diámetro de 1 a 3 centímetros. Es muy
parecida a un tomate Cherry…

16. Las bayas pueden contener entre doscientas y cuatrocientas semillas
aproximadamente, siendo muy pequeñas, de forma aplanada y pueden
ser de un color blanco, amarillo o castaño…

17. Sus raíces se originan a partir de yemas subterráneas, son fibrosas,
ramificadas y pueden penetrar hasta 0,8 metros de profundidad…

19. Las papas pueden crecer casi en todos los tipos de suelos, salvo donde
son salinos o alcalinos. Es necesario rastrillar el suelo hasta eliminar
todas las raíces de la maleza…

20. Tanto las semillas que da el fruto de la planta de papa, como la llamada
‘’semilla papa’’ que es el tuborculo en si, sirven para la multiplicacion
vegetativa. Entonces, ¿Por qué se prefiere la segunda opcion?…

21. El uso de fertilizantes químicos depende de la cantidad de nutrientes
presentes en el suelo, sin embargo, la papa prospera con la aplicación de
abono orgánico al inicio de cada nueva rotación…

22. La poca profundidad de sus raíces le dan a este vegetal una buena
ventaja, ya que asi aprovecha de una forma optima el agua de cada
riego…

23. Durante el crecimiento del follaje de la papa es necesario hacerce
cargo de la maleza, si esta es grande hay que elminarla antes de iniciar
la formación de los camellones…

24. Para combatir las enfermedades, algunas precauciones básicas pueden
ayudar a evitar perdidas, asi como la rotación de cultivos, el uso de
variedades tolerantes y de tubérculos semilla saludables y certificados.…

25. Cuando las hojas de la planta se ponen amarillas y los tubérculos se
desprenden con facilidad de sus estolones, significa que la papa está
madura.
Para conservarse adecuadamente deben estar a una temperatura de entre
6 º y 8 ºC, en un ambiente oscuro y bien ventilado…