ES UN PROYECTO DE DESARROLLO DE UNA EMPRESA FICTICIA DE UN SALON DE FIESTAS

1. UNIVERSIDAD
INTERAMERICANA PARA
EL DESARROLLO
Ciencias y técnicas de la comunicación
Proceso Administrativo
8vo Cuatrimestre
Entrega final
A L E X A N O E M I F E R R A E Z A L D A N A
0 5 / A B R I L / 2 0 1 7

2. INTRODUCCIÓN
• Lo que a continuación se va a realizar es un plan de
negocio para la creación de un salón de fiestas, esto
es con la finalidad de llevar a la práctica todo lo
aprendido durante la sesión. La idea es llevar a cabo
un plan de negocio sostenible, que pueda además de
generar ingresos (propios y de terceros), servir como
un beneficio a la sociedad.

3. DESARROLLO
• Te han contratado como consultor para la apertura
de un salón de fiestas una zona popular y con una
capacidad para 500 personas. Tu cliente considera
que es un buen negocio, por la experiencia que ha
tenido al asistir, como invitado, a distintos tipos de
salones de fiestas. Desarrolla la justificación del plan
de negocio, respondiendo las siguientes preguntas:

4. FILOSOFÍA, MISIÓN Y VISIÓN
• FILOSOFIA
Ofrecer un servicio de calidad, orientado al cliente
• MISIÓN
Brindar el mejor servicio en nuestro salón para lograr que nuestros
clientes tengan un evento de calidad dentro de un ambiente
acogedor, agradable y único.
• VISIÓN
• Colocar nuestro negocio entre los salones de eventos de mayor
reconocimiento a nivel estatal
• VALORES
• Responsabilidad
• Honestidad
• Trabajo en equipo
• Comunicación

5. OBJETIVO Y ESTRATEGIA
• Objetivo:
El objetivo primordial será la comodidad y estética del salón,
adaptándose a las necesidades del cliente, siempre intentando
satisfacer sus necesidades.
• Estrategia:
Las estrategias que usaremos, se basarán en la ubicación del
lugar: que sea un sector de fácil acceso, para gente de status
medio, que se pueda adaptar a las diversas necesidades de
(precio y diseño), y de esta forma poder entrar en un rubro
competitivo con otros salones de fiestas.

6. SERVICIOS Y COMPETENCIA
D’Ellegance Competencia: Luxury
Salón con: pista de baile, bocinas y ventiladores,
área al aire libre
Mobiliario para el evento: Mesas y Sillas
Mantelería
Decoración
Mesa de Dulces
Banquete y refrescos
Coordinador de Eventos
Meseros
Limpieza después del evento
Fotografía
Salón con: Pista de baile, bocinas, climatizado,
área al aire libre y piscina
Mobiliario para el evento: Mesas y Sillas
Mantelería
Decoración
Mesa de Dulces
Banquete y refrescos
Coordinador de Eventos
Meseros
Limpieza después del evento
Fotografía Y Video
Luz y Sonido
Barra de Cocteles
Personal de Barra
Personal de Recepción

7. RESPONSABILIDAD SOCIAL
• Seremos un negocio eco-amigable, por esa razón no
incluiremos piscina (el desperdicio de agua es enorme),
además que contaremos con una vasta cantidad de
árboles y áreas verdes, otro de nuestros compromisos será
eliminar el uso de desechables, todo será en cristal o
plástico duro reusable. En cuanto a la limpieza
drenaremos el agua dentro del sistema de alcantarillado,
para que reciban tratamiento antes de ser descargadas de
nuevo al aire libre, se usarán boquillas de alta presión y
bombas para minimizar el consumo de agua y se
reutilizara la misma para enjuagar el piso. Abran botes de
basura con un diseño moderno y divididos en orgánico e
inorgánico pues el segundo nos servirá como abono para
las plantas y árboles. Para finalizar se pondrán zonas para
fumadores y así minimizar la basura creada por la ceniza
y colillas.