2. INTRODUCCIÓN
• En la entrega de esta última sesión desarrollaremos todos
los conceptos vistos a lo largo de la materia, aplicándolos
a la apertura de un salón de fiestas, habrá que aplicar
todos los conocimientos vistos con anterioridad para
desarrollar un negocio que sea sostenible teniendo en
cuenta los factores tanto internos como externos que
influyen en la misma.
3. DESARROLLO
• Te han contratado como consultor para la apertura de un
salón de fiestas una zona popular y con una capacidad para
500 personas.Tu cliente considera que es un buen negocio,
por la experiencia que ha tenido al asistir, como invitado, a
distintos tipos de salones de fiestas. Desarrolla la
justificación del plan de negocio, respondiendo las
siguientes preguntas:
4. ¿PORQUÉ ES UN BUEN NEGOCIO?
• En primera instancia la cultura mexicana tiene esa
tendencia a realizar eventos de forma constante y
muchos de ellos se realizan fuera de casa, por ejemplo, en
un salón de fiestas
• Un salón de fiestas a pesar de necesitar una fuerte
inversión inicial, genera ganancias a corto plazo si se
maneja de forma adecuada.
• No se requiere tantos recursos humanos, a menos que el
cliente a si lo solicite
• Un salón de fiestas va dirigido a personas de cualquier
estatus económico.
5. FILOSOFÍA, MISIÓNYVISIÓN
• FILOSOFIA
Nos catalogamos como una empresa familiar que busca la mejora constante
a través de propuestas innovadoras y divertidas, con el fin de ofrecer a
nuestros clientes una amplia variedad de estilos para llevar a cabo sus
eventos sociales.
• MISIÓN:
Crear lazos permanentes y significativos con cada uno de nuestros clientes
promoviendo algo más que un producto o servicio, nosotros construimos
momentos duraderos e inspirados en detalles inolvidables y los plasmamos
en esencia con alta calidad y gran responsabilidad social a través de todas las
presentaciones que forman parte de nuestra marca.
• VISIÓN:
Sabemos que para crecer necesitamos una ventaja competitiva fuerte, por lo
que nuestra visión es trascender, lograr ser una institución con una identidad
corporativa firme y estructurada que nos permita impulsarnos hacia diversos
escenarios, dando a conocer nuestros productos y servicios.
6. OBJETIVOSY ESTRATEGIA
• Objetivo general:
• Brindar soluciones para la organización de eventos de distintas clases,
que reprenten una amplia gama de acuerdo a las posibilidades de
inversión y presupuesto.
• Objetivos específicos:
• Contribuir a la generación de empleo
• Beneficiar e incrementar las ventas en la zona en la que estemos
ubicados
• Ofrecer una buena experiencia
• Estrategias: Nuestra estrategia es adaptarnos a las
posibilidades y necesidades de cada uno de nuestros clientes,
y sin importar el monto que se gaste, siempre ofrecer una
experiencia grata que vaya de acuerdo a las posibilidades.
7. SERVICIOSY COMPETENCIA
NUESTRO: Experiencias COMPETENCIA: Momentos
El salón contara por sí mismo con servicio de:
Luz
Agua
Bocinas
Pista de baile
Ventiladores
Aire acondicionado
Baños
Además, si se solicita, hay el servicio de:
Mobiliario: Mesas y Sillas
Mantelería
Decoración
Comida o Banquete
Meseros
Coordinador de Eventos
Limpieza después del evento
Video y Fotografía
El salón contara por sí mismo con servicio de:
Luz
Agua
Baños
Cuarto para xv añera u objetos
Pista de baile
Ventiladores
Aire acondicionado
Además, si se solicita, hay el servicio de:
Mobiliario: Mesas y Sillas
Mantelería
Decoración
Comida o Banquete
Meseros
Coordinador de Eventos
Limpieza después del evento
Video y Fotografía
Luz y Sonido
Barra de Cocteles
Personal de Barra
Personal de Recepción
8. RESPONSABILIDAD SOCIAL
• Generar redes de comunicación efectivas para que los
trabajadores expresen sus inquietudes y dudas
• Aplicación de un programa de formación de salud e higiene
laboral para todos los trabajadores.
• Poner en marcha el programa: “Ayuda, ayudando”. En donde
los excedentes de alimentos y bebidas de los eventos serán
llevados a zonas rurales del estado.
• Eliminar el uso de desechables y remplazarlos por cristalería y
plástico duro.