Metabolismo nutricion y alimetacion modulo iii

1. UNELLEZ Página 1
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS “EXEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO SOCIAL
SUBPROGRAMA: MEDICINA VETERINARIA
SUBPROYECTO: ALIMENTACION Y NUTRICION EN MONOGASTRICOS
MODULOIII SECCIÓN I
II SEMESTRE
RESPONSABLES:
Álvarez Raquel
C.I 23.039.759
Contreras Alix
C.I 9.357.649
Maldonado Yahizar
C.I 25.499.954
Pérez Guillermina
C.I 26.982.126
Salazar Luis
C.I 19.951.110
Modulo III sección I
II semestre
GUASDUALITO, FEBRERO,2022
COMPRENDER LOS PROCESOS METABBOLICOS DE
LOS NUTRIENTES EN ANIMALES MONOGASTRICOS
TUTOR:
Ing. Miguel Escalona

2. UNELLEZ Página 2
Índice
INTRODUCCION.................................................................................................................... 3
1. El metabolismo............................................................................................................ 4
2. Metabolismo De Los Carbohidratos................................................................................. 4
3. Metabolismo De Proteínas.............................................................................................. 5
4. Metabolismo de loslípidos ............................................................................................. 8
5. Metabolismo De Las Energías.........................................................................................12
6. Ciclo De Krebs...............................................................................................................12
7. Productos finales de los metabolismos...........................................................................14
CONCLUSIÓN.......................................................................................................................15
ANEXOS................................................................................................................................16
BIBLIOGRAFIA............................................................................Error! Bookmark not defined.

3. UNELLEZ Página 3
INTRODUCCION
En consecuencia, todos los seres vivos reciben materia y energía del medio que
los rodea y desprenden materia y energía. La materia es recibida en forma de moléculas
(o iones), útiles para generar los constituyentes celulares, por medio del proceso de la
nutrición. Un ser vivo adulto, en situación de reposo, reintegra al medio ambiente, en 24
horas, una cantidad de materia igual a la que recibe. La materia que reintegra al medio
es la que no incorpora a sus propias moléculas, o bien la que no es capaz de
proporcionarles energía para sus funciones celulares. De modo similar actúa el
metabolismo de toda esa alimentación que el medio proporciona a todo ser vivo, es decir
es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo para
convertir los alimentos en energía. De tal manera actúa de dos formas primero
el anabolismo, las moléculas pequeñas se transforman en moléculas más grandes y
complejas de hidratos de carbono, proteínas y grasas. Segundo el catabolismo, o
metabolismo destructivo, es el proceso que produce la energía necesaria para toda la
actividad que tiene lugar en las células. Siguiendo el mismo orden de idea La
glucólisis, es un claro ejemplo de ruta metabólica en la que se transforma una molécula
de glucosa en dos moléculas de piruvato, y se genera energía ATP y poder reductor
(NADPH) que son macromoléculas energéticas. De manera similar metabolismo de las
proteínas o metabolismo proteico hacen referencia a los diversos procesos bioquímicos
responsables de la síntesis de proteínas y de aminoácidos, por medio del anabolismo
proteico, y la degradación de proteínas, paralelamente metabolismo de los lípidos actúa
como el proceso que involucra la síntesis y degradación en los organismos vivos de
los lípidos, es decir, sustancias insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos. Los
tipos de lípidos que usualmente se consideran son: Sales biliares. Colesteroles entre
otros.

4. UNELLEZ Página 4
1. El metabolismo
Hace referencia a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o
usan energía, tales como: respiración, circulación sanguínea, regulación de la
temperatura corporal, contracción muscular, digestión de alimentos y nutrientes,
eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces y funcionamiento del
cerebro y los nervios. Estos procesos complejos interrelacionados son la base de
la vida a escala molecular y permiten las diversas actividades de las
células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras y responder a estímulos, entre
otras. El metabolismo se divide en dos procesos conjugados, el catabolismo y
el anabolismo, que son procesos acoplados, puesto que uno depende del otro:
 Las reacciones catabólicas: liberan energía; un ejemplo de ello es
la glucólisis, un proceso de degradación de compuestos como la glucosa, cuya
reacción resulta en la liberación de la energía retenida en sus enlaces químicos.
 Las reacciones anabólicas: utilizan esa energía para recomponer enlaces
químicos y construir componentes de las células, como las proteínas y los ácidos
nucleídos.
2. Metabolismo De Los Carbohidratos
El metabolismo de los carbohidratos es muy importante en todos los animales pues
son la fuente esencial de energía para el organismo además de ser los productos iníciales
para la síntesis de grasas y aminoácidos no esenciales. El producto principal de la
digestión de los carbohidratos en los Monogástricos es la glucosa originada
principalmente a partir del almidón. Constituye asimismo, el material inicial para los
procesos de síntesis. La glucosa se mueve por el organismo a través de la sangre y su
nivel (glucemia) se mantiene dentro de unos límites bastante estrechos (70-100 mg/100
ml, en Monogástricos). Este nivel es el resultado de dos procesos opuestos: paso de
glucosa a sangre procedente del alimento y de la acumulada en el hígado y otros órganos
y salida de glucosa del torrente circulatorio con fines de oxidación y síntesis en los tejidos
donde sea requerida (hígado, cerebro, músculos, entre otros.)

5. UNELLEZ Página 5
Este proceso implica el paso de la glucosa circulante a glucógeno (glucogénesis) que
se desarrolla fundamentalmente en el hígado, y la reconversión del glucógeno en glucosa
(glucogenólisis). Las fuentes de glucosa en la sangre son tres:
1. El intestino delgado que es la procedente de los alimentos.
2. Glucosa sintetizada en los tejidos corporales particularmente el hígado a partir de
sustancias distintas de los carbohidratos, como ácido láctico, propiónico y glicerol, a este
proceso se le denomina gluconeogénesis.
3. El glucógeno almacenado en el hígado y en el músculo principalmente (proceso de
glucogenólisis).
Y los destinos de la glucosa de la sangre son:
 Síntesis y reserva de glucógeno. En este proceso actúa la enzima
glucógeno-sintetiza cuya producción y actuación se estimula tras una comida
rica en carbohidratos.
 Conversión en grasa. Como la cantidad de glucosa que puede
almacenarse en forma de glucógeno es limitada, el exceso se convierte en
grasa, esto supone la degradación previa hasta piruvato.
 Conversión en aminoácidos. Aminoácidos no esenciales que
obtienen sus cadenas carbonadas de la glucosa.
 Fuente de energía. Por oxidación completa hasta dióxido de carbono
y agua produciendo ATP como fuente de energía. 1 mol de glucosa proporciona
38 moles de ATP
3. Metabolismo De Proteínas.
Son las sustancias que componen las estructuras celulares y las herramientas que
hacen posible las reacciones químicas del metabolismo celular. En la mayoría de los
seres vivos (a excepción de las plantas que tienen más celulosa) representan más de un
50% de su peso en seco. Las proteínas se encuentran entre los nutrientes más
importantes, junto con los lípidos y los carbohidratos. Además de su función energética
(1 g de proteína proporciona 4,1 Kcal al organismo), dada su naturaleza nitrogenada, son

6. UNELLEZ Página 6
necesarias para la síntesis de compuestos propios del organismo implicados en la
estructura de las membranas junto con los lípidos, como glicoproteidos en funciones de
lubrificación y como nucleídos que posibilitan la síntesis de las proteínas propias del
organismo, así como la formación de los cromosomas y la división celular. El valor
nutritivo de las proteínas depende de su digestibilidad, que depende a su vez de la
estructura, es decir, de su composición aminoacídica.
El contenido de aminoácidos esenciales determina el valor biológico, es decir, el
mayor aprovechamiento fisiológico de una proteína por parte del organismo. Los
aminoácidos limitantes más importantes son la lisina (cereales y patatas) y la metionina
(carne y leche). Las proteínas constituyen la fracción más importante de la ración. Son
componentes fundamentales en los tejidos animales y requeridas para el mantenimiento
de las funciones vitales como renovación de tejidos, reproducción, crecimiento y
lactación. En los vegetales se encuentran en cantidades discretas salvo en algunos casos
como en las semillas de leguminosas que tiene una riqueza aproximada del 20%. Los
granos de cereal contienen aproximadamente un 10% de proteína y otro fruto importante
en la alimentación del porcino como es la bellota tiene alrededor del 6% lo que puede
considerarse como una tasa proteica pobre. Los aminoácidos son moléculas orgánicas
pequeñas con un grupo amino (NH2) y un grupo carboxilo (COOH).
La gran cantidad de proteínas que se conocen están formadas únicamente por 20
aminoácidos diferentes. Se conocen otros 150 que no forman parte de las proteínas.
Generalmente, el número de aminoácidos que forman una proteína oscila entre 100 y
300. Los enlaces que participan en la estructura primaria de una proteína son los enlaces
peptídicos que es un enlace amida que se forma entre el grupo carboxilo de una
aminoácido con el grupo amino de otro y la eliminación de una molécula de agua.
Independientemente de la longitud de la cadena polipeptídica, siempre hay un extremo
amino terminal y un extremo carboxilo terminal que permanecen intactos. Para cada
proteína, la secuencia, es decir el orden en que van ordenados los aminoácidos, es
diferente. El número de secuencias posibles es tan grande que se explica la gran cantidad
de proteínas diferentes. Al tener un átomo de carbono asimétrico pueden presentar
isomería.

7. UNELLEZ Página 7
Los de la serie L son los que utilizan los animales. Los sintéticos se encuentran en las
dos formas mezcladas (series L y D), por lo que adicionados a la ración no son tan
eficaces como los naturales. Cada especie animal puede sintetizar sólo algunos de los
aminoácidos que necesita para formar proteínas y, por lo tanto, depende de la dieta para
incorporar aquellos que no puede sintetizar. Esos aminoácidos se los considera
esenciales y no porque sean los únicos necesarios para la vida de la especie, sino porque
deben estar incluidos en la dieta. Cada especie, tiene su grupo de aminoácidos
esenciales propios. Los organismos heterótrofos pueden sintetizar la mayoría de los
aminoácidos esenciales.
Clasificación De Las Proteínas.
Digestión y absorción de proteínas.
Los animales no precisan las proteínas como tales sino los aminoácidos que las
componen para sintetizar sus propias proteínas. La mayoría de los aminoácidos se
ingieren en forma de proteínas, y sólo ellos pueden incorporarse a las diferentes rutas
metabólicas. Para ello, las proteínas y péptidos ingeridos sufren un proceso de
degradación hidrolítica por medio de enzimas proteolíticas (secretadas por el estómago,
páncreas e intestino delgado) en el tracto gastrointestinal. Después de la acción de las
Fuente,
https://www.uco.es/zootecniaygestion/menu.php?tema=148

8. UNELLEZ Página 8
enzimas los aminoácidos quedan libres y son absorbidos y transportados a la corriente
sanguínea por medio de la que llegan al hígado donde transcurre parte de su
metabolismo y luego se distribuyen. Las proteínas endógenas también se degradan
después de un tiempo y adquieren unas señales que van a indicar a las enzimas de
degradación cuando deben comenzar su proceso.
Los aminoácidos libres que provienen de este proceso de digestión de las proteínas
son absorbidos por las paredes del intestino y conducidos por medio del sistema porta-
hepático. Una vez que llegan al hígado, a través de la corriente sanguínea, son
distribuidos por las células para su posterior utilización.En animales Monogástricos. Los
procesos de síntesis y degradación de proteína en el organismo animal son simultáneos.
Se puede considerar que existe un pool de aminoácidos en el organismo que está en
constante renovación y que responde al esquema siguiente:
4. Metabolismo de los lípidos
Los lípidos forman un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos y son
componentes importantes de los tejidos vegetales y animales. Bajo el término “lípidos “se
agrupan todo un cuerpo de sustancias con propiedades físicas y químicas comunes. Son
sustancias de origen vegetal o animal compuestas de ácidos grasos superiores de la
serie alifática, esterificados generalmente con un alcohol poliatómico, la glicerina, a veces
se encuentra en forma de amidas y los más complejos contienen en sus moléculas
Fuente,
https://www.uco.es/zootecniaygestion/menu.php?tema=148

9. UNELLEZ Página 9
nitrógeno y fósforo. Tienen la propiedad común de ser solubles en solventes orgánicos
(metanol, etanol, acetona, cloroformo, éter, benceno, entre otros.), son insolubles en
agua
En la alimentación los lípidos desempeñan fundamentalmente el papel de
suministradores de energía. Las grasas y aceites proporcionan 2, 3 veces más calorías
que los carbohidratos sobre la base del mismo peso. Los lípidos entran en la composición
de importantes tejidos y órganos, como son los nervios y el cerebro; sirven como
aislamiento de órganos vitales protegiéndolos de los golpes y manteniendo la
temperatura óptima del cuerpo. Forman parte integral de la estructura de la membrana
celular, están asociados con el transporte de las membranas celulares. A diferencia de
los polisacáridos y proteínas, los lípidos no son polímeros (no poseen una unidad
monómera repetitiva). Sin embargo, al igual que los carbohidratos, pueden clasificarse
en base a sus productos de hidrólisis y según su semejanza en cuanto a estructura
molecular. Se clasifican en tres importantes subclases.
Lípidos Simples:
 Grasas y aceites: Los cuales producen ácidos grasos y glicerol por
hidrólisis.
 Ceras: Las cuales producen ácidos grasos y alcoholes de cadena larga
por hidrólisis, entre otros.
Lípidos Compuestos:
 Fosfolípidos: Los cuales producen por hidrólisis ácidos grasos, glicerol,
ácido fosfórico y un alcohol nitrogenado.
 Glicolípidos: Estos producen por hidrólisis ácidos grasos, esfongoneína o
glicerol y un carbohidrato.
 Esfingolípidos: Los cuales producen por hidrólisis ácidos grasos,
esfingosina, ácido fosfórico y un componente alcohólico.
Los Esteroides: Son compuestos que poseen una estructura fenantrénica muy
diferente de los lípidos formados por ácidos grasos.

10. UNELLEZ Página 10
Lípidos neutros.
Son esteres de ácidos grasos con alcoholes. No tienen ningún otro tipo de
componentes, por lo que son moléculas muy poco reactivas.
Lípidos anfipatico
Cuando la molécula de un lípido posee un grupo fuertemente polar además de la
cadena hidrocarbonada hidrofóbica se dice que se trata de un lípido anfipatico. Se
representan de forma esquemática como una o dos líneas rectas o quebradas (que
representan a las cadenas hidrocarbonadas hidrofóbicas), que acaban en un círculo (que
representa la cabeza polar, hidrofílica)
En animales Monogástricos La separación mecánica de los lípidos de los demás
nutrientes comienza en el estómago por efecto de los movimientos peristálticos. Dicha
acción continúa en el duodeno a donde llega una grosera emulsión de grasa que se irá
hidrolizando gracias a la acción combinada de las lipasas pancreáticas y de las sales
biliares. El tamaño de las partículas de grasa se reduce hasta los 500-1000 Ä. La acción
detergente de las sales biliares es previa a la acción de la lipasa pues deja las partículas
grasas con mayor superficie por unidad de volumen con lo que facilita la acción de las
enzimas pancreáticas. La hidrólisis de los triglicéridos aun así no es total sino que se
forman unas micelas de monoglicéridos, ácidos grasos y ácidos biliares que poseen
grupos polares que se orientan hacia el exterior en contacto con la fase acuosa, mientras
que los grupos no polares forman el corazón lipídico de la micela.
Las micelas producidas en la luz del duodeno tienen un diámetro de 50-100 Ä y
transportan los lípidos hasta las células de la mucosa intestinal donde son posteriormente
absorbidas. Antes de su ingreso en el intestino, la grasa de los alimentos es degradada,
en sólo muy pequeña proporción en el estómago; siendo por ello importantísima la misión
de la lipasa pancreática (muy activa) en la degradación de las grasas a nivel del intestino

11. UNELLEZ Página 11
delgado. La lipasa pancreática escinde las grasas, pasando por diglicéridos y
monoglicéridos, pudiendo incluso hidrolizarlas completamente en ácidos grasos y
glicerina. El pH óptimo para la acción de la lipasa pancreática se sitúa en 8.0. Cuando el
contenido gástrico penetra en el duodeno tiene lugar la transformación en jabones de una
parte de los ácidos grasos libres, a causa de la elevada cantidad de bicarbonato existente
en el jugo pancreático.
Estos jabones, junto con los ácidos Metabolismo de Lípidos, actúan emulsionando las
grasas; el grado de emulsión alcanzado es de gran importancia para la actividad de las
lipasas. La formación de gotitas de grasa en suspensión (emulsión) aumenta
enormemente la superficie de contacto de la grasa original y por tanto aumenta el área
de ataque para la lipasa. La falta de jugo pancreático en el intestino produce trastornos
graves de la digestión, sobre todo la degradación de lípidos, y además altera la absorción
de los productos de degradación de las grasas y de las vitaminas liposolubles. La bilis
formada en el hígado, constituye tanto una excreción como una secreción. Los ácidos
biliares que junto con la bilis son vertidos al intestino son reabsorbidos en su mayor parte
en el íleon, mediante transporte activo, después de la absorción de mono glicéridos y
ácidos grasos. Estos son separados de los ácidos grasos pasan a la circulación portal
Y son transportados de nuevo al hígado. En cada ciclo se pierde de 10 - 20% de los
ácidos biliares, cantidad que debe ser repuesta de manera continua por el hígado. Las
sales biliares contribuyen al proceso de emulsión de las grasas, subdividiendo los
glóbulos de grasa del alimento en partículas más pequeñas; los quilomicrones. Con esto
aumenta enormemente la superficie de contacto entre la lipasa y la grasa, facilitándose
la degradación. Producto de esta degradación se producen monoglicéridos y ácidos
grasos libres que en unión de las sales biliares forman partículas aún más pequeñas que
los quilomicrones, las micelas, facilitándose con ello el proceso de absorción. Los
productos absorbidos por esta vía llegan al hígado. Además, la formación de
quilomicrones permite que la mucosa intestinal, por el proceso de linfocitosis, absorba
grasa intacta, pasándola a la linfa.

12. UNELLEZ Página 12
5. Metabolismo De Las Energías
Trifosfato de adenosina (ATP), la molécula que se encuentra en todos los seres vivos
y constituye la fuente principal de energía utilizable por las células para realizar sus
actividades. El ATP se origina por el metabolismo de los alimentos en unos orgánulos
especiales de la célula llamados mitocondrias. El mismo, se comporta como un coenzima,
ya que su función de intercambio de energía y la función catalítica de las enzimas están
íntimamente relacionadas. La parte adenosina de la molécula está constituida por
adenina, un compuesto que contiene nitrógeno (también uno de los componentes
principales de los genes) y ribosa, un azúcar de cinco carbonos. Cada unidad de los tres
fosfatos (Trifosfato) que tiene la molécula, está formada por un átomo de fósforo y cuatro
de oxígeno y el conjunto está unido a la ribosa a través de uno de estos últimos. Los dos
puentes entre los grupos fosfato son uniones de alta energía, es decir, son relativamente
débiles y cuando las enzimas los rompen ceden su energía con facilidad. La liberación
del grupo fosfato del final se obtienen siete kilocalorías de energía disponible para el
trabajo y la molécula de ATP se convierte en ADP (difosfato de adenosina).
6. Ciclo De Krebs.
(ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica, es
decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular en
todas las células aerobias, donde es liberada energía almacenada a través de
la oxidación del acetil-CoA derivado de glúcidos, lípidos y proteínas en dióxido de
Fuente, https://www.pinterest.com

13. UNELLEZ Página 13
carbono y energía química en forma de ATP. En la célula eucariota, el ciclo de Krebs se
realiza en la matriz mitocondrial. Además, el ciclo proporciona precursores de ciertos
aminoácidos, así como el agente reductor NADH que se utiliza en numerosas reacciones
bioquímicas. Su importancia central para muchas vías bioquímicas sugiere que es uno
de los primeros componentes establecidos del metabolismo celular y señala un
origen embriogénico.
En organismos aeróbicos, el ciclo de Krebs es parte de la vía catabólica que realiza la
oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando
energía en forma utilizable: poder reductor y GTP (en algunos microorganismos se
producen ATP). El metabolismo oxidativo
de glúcidos, lípidos y proteínas frecuentemente se divide en tres etapas, de las cuales el
ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa, los carbonos de estas
macromoléculas dan lugar a acetil-CoA, e incluye las vías catabólicas de aminoácidos
(desaminación oxidativo), la beta oxidación de ácidos grasos y la glucólisis. La tercera
etapa es la fosforilación oxidativo, en la cual el poder reductor (NADH y FADH2) generado
se emplea para la síntesis de ATP según la teoría del acoplamiento quimiosmótico.
Significa que, proporciona precursores para muchas biomoléculas, como ciertos
aminoácidos. Por ello se considera una vía anfibólica, es decir, catabólica y anabólica al
mismo tiempo. El nombre de esta vía metabólica se deriva del ácido cítrico (un tipo de
ácido tricarboxílicos) que se consume y luego se regenera por esta secuencia de
reacciones para completar el ciclo, o también conocido como ciclo de Krebs ya que fue
descubierto por el alemán Hans Adolf Krebs. Cabe destacar, que muchos de los
componentes y reacciones del ciclo del ácido cítrico fueron establecidos en la década de
1930 por la investigación del premio Nobel Albert Szent-Györgyi, por la que recibió
el Premio Nobel en 1937, específicamente por sus descubrimientos relacionados con
el ácido fumárico, un componente clave de esta ruta metabólica. Es importante resaltar,
que el ciclo del ácido cítrico fue finalmente identificado en 1937 por Hans Adolf Krebs,
en la universidad de Sheffield, por lo que recibió el Premio Nobel de Medicina en 1953.

14. UNELLEZ Página 14
7. Productos finales de los metabolismos
Naturalmente, el producto más importante del metabolismo, de los azucares, las
grasas y proteínas. Es la energía en forma de ATP como productos segundarios que son
eliminados por el cuerpo, está el CO2 agua en forma de vapor y en el caso de las
proteínas, la urea, que esta es eliminada por la orina. En los lípidos La lipasa se une a
la colipasa e hidroliza los triglicéridos dando como productos de la digestión de los
lípidos ácidos grasos y monoglicéridos. La fosfolipasa A2 activada por tripsina separa el
ácido graso en posición 2 dando como resultado ácidos grasos y lisofosfolípido.

15. UNELLEZ Página 15
CONCLUSIÓN
En definitiva, las rutas metabólicas, es un tema necesario en nutrición, ya, que,
como lo indica Ramírez Aurora en el texto, metabolismo de carbohidratos: “El
metabolismo es el ensamble de las transformaciones moleculares y de transferencia de
energía que se desarrollan sin interrupciones dentro de la célula o del organismo” y para
ello, requiere obtenerlas de nuestra principal fuente de energía que son los carbohidratos,
proteínas y lípidos en donde se comienza con el metabolismo energético Estos procesos
metabólicos no serían posible sin los alimentos, por lo que no existiría la nutrición.
Estos procesos metabólicos proveen de la nutrición necesaria para las funciones
de la célula, y cuando, no nutrimos correctamente a nuestras células, estas lo recienten
y de ahí se derivan enfermedades irreversibles para los animales en general. Existen
diferentes rutas metabólicas para sintetizar los macronutrientes, todos ellos son
importantes, ya que realizan algunas funciones específicas en distintos órganos y
sistemas del cuerpo. Por ejemplo, los carbohidratos nos aportan más del 50 % de la
energía necesaria, este se almacena como glucógeno. Todo alimento que ingerimos
actúa en nuestro cuerpo a través de esas rutas anteriormente expuestas, es la manera
en la que se nutre el cuerpo, por ello es importante contar con un equilibrio en nuestra
dieta balanceada de los animales, sin dejar a un lado ninguno de los macronutrientes,
micronutrientes, vitaminas y minerales.
Actualmente, existen poca disposición de alimentos en algunas épocas del año,
en donde en época de sequía el forraje es poco en el caso de animales mono gástricos
y poligástricos y por ende los nutrientes son escasos. Este factor nos lleva a implementar
alternativas y estrategias para la incorporación de nutrientes a nuestros animales, por lo
que estas vías metabólicas tienen que cambiar drásticamente la manera en la que
absorben, distribuyen, y almacenan energía, esto lleva a su equilibrio de la nutrición
animal.

16. UNELLEZ Página 16
ANEXOS
Metabolismo
Metabolismo de proteínas

17. UNELLEZ Página 17
Metabolismo de los lípidos
Ciclo de Krebs
BIBLIOGRAFIA
(http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_agronomia/Bases_para_la_Ali
mentaci%C3%B3n_Animal.pdf, 2022)
(https://www.pinterest.com, 2022)

18. UNELLEZ Página 18