1. ÁREA FUNCIONAL DE
PRODUCCIÓN

2. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Conjunto de tareas que permiten directamente la obtención de utilidad o
valor de uso, en forma de bienes y servicios, a partir de la combinación de
factores de producción (trabajo, capital productivo y recursos naturales).
Incluyendo las posibles actuaciones en materia de I+D+i.
El área funcional de producción define la actividad típica de la empresa.
Utilidad: capacidad de satisfacer necesidades, tanto sustantivas como
instrumentales.
¿Crea utilidad una empresa comercial? ¿Desarrolla un proceso de producción?
Utilidad técnica o de forma: atributos o prestaciones del producto en sí, lo que
permite satisfacer la necesidad.
Utilidad accesoria o de proximidad: posibilidad efectiva de acceso a la
utilidad técnica o de forma, utilidad que podemos descomponer en:
● Utilidad de lugar: accesibilidad geográfica.
● Utilidad de tiempo: accesibilidad en el momento oportuno.

3. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Valor Añadido: utilidad directamente creada por una unidad empresarial,
cuantificable monetariamente:
Valor Añadido = Ingreso – Coste externo de producción (materias primas
y productos intermedios o semiterminados adquiridos fuera de la empresa)
Valor Añadido = Coste interno de producción (masa salarial y consumo
de capital productivo: amortizaciones de inmovilizado) + Beneficios.
Cadena de valor: secuencia completa del proceso de creación de utilidad
hasta que el producto es adquirido por el destinatari@ final.
Independientemente de si ese proceso completo es íntegramente desarrollado
en el seno de una unidad empresarial o si intervienen en el mismo toda una
serie de empresas.
Tecnología: patrón combinatorio de los factores de producción empleados.
Desarrollo tecnológico (resultado de los procesos de I+D+i): generación y
aplicación de avances científicos al ámbito empresarial, tanto en proceso
como en producto.

4. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
TIPOLOGÍA DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN:
i) Dimensión u horizonte temporal:
●Procesos de producción continua: la transformación de los factores
productivos se desarrolla de un modo ininterrumpido a lo largo del tiempo. Por
motivos organizativos (la cadena de montaje) o técnicos (la interrupción del
proceso daña el capital físico o encarece significativamente el proceso).
Producción para el almacén.
●Procesos de producción intermitente: la actividad se desarrolla de un modo
discontinuo, adaptándose a los ritmos de la demanda. Producción para el
mercado.
Caso extremo: proceso “just in time” (justo a tiempo o existencias cero); se
produce exclusivamente sobre pedido (por encargo), reduciendo al mínimo las
existencias para la comercialización, con lo que se minimizan los costes de
almacenamiento, asumiendo un alto riesgo de incurrir en costes de ruptura de
stocks. Exige una elevada flexibilidad del proceso productivo, que permita
reducir los tiempos de preparación y manipulación de los factores productivos.

5. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
TIPOLOGÍA DE LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN:
ii) gama de productos:
●Procesos de producción simple: obtención de un único tipo de bien o
servicio, sin siquiera subproductos significativos. Empresa monoproducto.
●Procesos de producción múltiple: obtención de una serie de productos
diferenciados y/o subproductos significativos. Empresa multiproducto.
iii) características de producto:
●Procesos de producción en serie: obtención de un producto o productos
homogéneos. Producción en masa o estandarizada.
●Procesos de producción personalizada o individual: obtención de un
producto o productos heterogéneos y singulares, atendiendo a las
particularidades del cliente.

6. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
iv) intensidad tecnológica:
●Procesos de producción manual: obtención del producto artesanalmente, sin
prácticamente participación de capital productivo.
●Procesos de producción mecanizada: presencia significativa tanto de mano
de obra como de maquinaria.
● Procesos de producción automatizada: procesos robotizados,
tecnológicamente muy sofisticados, quedando relegada la fuerza de trabajo
viva a meras funciones de supervisión y vigilancia del proceso.
v) grado de integración espacial:
●
Procesos de producción centralizados: todo el proceso se desarrolla en el
interior de una planta.
● Procesos de producción descentralizados: el proceso se completa en
instalaciones productivas geográficamente diseminadas.

7. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
vi) configuración o diseño del proceso productivo:
●Procesos de producción en cadena: el producto es transportado, durante su
manipulación, a lo largo de una línea de montaje mientras es sometido a una
serie de operaciones especializadas ordenadas lógicamente.
●Procesos de producción por sección o taller: trabajador@s, equipos y
maquinarias están agrupados en espacios especializados diferenciados, en los
que se realizan determinadas facetas del proceso productivo. El producto no es
manipulado de manera continua (mientras se desplaza).
● Procesos de producción en posición fija: el producto permanece
inmovilizado desplazándose las distintas secciones para accionar in situ.
Siendo categorías que responden a criterios plenamente independientes
existen potenciales vínculos entre algunas de ellas.

8. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
EFICIENCIA TÉCNICA:
Un proceso productivo es técnicamente eficiente sí y sólo sí no existe ningún
proceso productivo capaz de obtener un mayor volumen de producto (q) sin
usar más unidades de alguno o todos las factores productivos (K,L); ni existe
ningún proceso productivo capaz de obtener el mismo volumen de producto (q)
usando menos unidades de alguno o todos los factores productivos (K,L).

9. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
EFICIENCIA TÉCNICA:
Procesos Nº de unidades Nº de unidades de Nº de unidades
productivos de capital (K) trabajo (L) de producto (q)
A 2k 110 l 1.200
B 2k 100 l 1.200
C 3k 90 l 1.200
D 2k 100 l 1.000
●
El proceso A es INEFICIENTE TÉCNICAMENTE, puesto que el proceso B es
capaz de generar el mismo volumen de producto con las mismas unidades de
capital, pero empleando menos unidades de trabajo.
● El proceso D es INEFICIENTE TÉCNICAMENTE, puesto que el proceso B es
capaz de generar más volumen de producto empleando las mismas unidades
tanto de capital como de trabajo.

10. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
EFICIENCIA ECONÓMICA:
Un proceso productivo es económicamente eficiente sí y sólo sí no existe
ningún proceso productivo capaz de obtener un mayor volumen de producto (q)
sin generar más costes; ni ningún proceso productivo capaz de obtener el
mismo volumen de producto (q) generando menos costes.
Los costes son el esfuerzo económico soportado por el proceso productivo, y
su valor viene determinado tanto por la cuantía de factores productivos
empleados, como por el precio de estos.
CT = costes de capital + costes laborales
CT = r K + w L
Siendo:
● r el coste (anual) de cada unidad de capital productivo (máquinas)
● w el coste unitario de la fuerza de trabajo.

11. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
EFICIENCIA ECONÓMICA:
Procesos Nº de unidades Nº de unidades de Nº de unidades
productivos de capital (K) trabajo (L) de producto (q)
A 2 k. 110 l. 1.200 u.
B 2 k. 100 l. 1.200 u.
C 3 k. 90 l. 1.200 u.
D 2 k. 100 l. 1.000 u.
Siendo r = 800 € y w = 15 €.
● CT(B) = 2 x 800 + 100 x 15 = 3.100 € → q = 1.200 u.
● CT(C) = 3 x 800 + 90 x 15 = 3.750 → q = 1.200 u.
El proceso C es INEFICIENTE ECONÓMICAMENTE, puesto que el
proceso B es capaz de generar el mismo volumen de producto incurriendo en
menos costes. El proceso B es el más EFICIENTE de los cuatro.

12. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDA TOTAL O GLOBAL :
Mide el rendimiento global del proceso productivo, indicando por cada euro
comprometido (costes)...
PRODUCTIVIDA TOTAL (en términos físicos) : ...el volumen de producto
obtenido:
PRODUCTIVIDA TOTAL (en términos económicos) : ...el valor del producto
obtenido (ingresos):

13. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
1.) Comenta en qué consiste el área funcional de producción y señala cuál de
los siguientes procesos productivos es el más eficiente, argumentando la
ineficiencia del resto.
Procesos Nº de unidades de Nº de unidades de Nº de unidades de
productivos capital trabajo producto
A 20 4.000 1.000.000
B 22 4.000 1.200.000
C 22 3.500 1.200.000
D 20 4.000 1.200.000
E 18 4.400 1.150.000
Sabemos además que el coste de cada unidad de capital es de 100 euros, y
el de cada unidad de trabajo de 20 euros. Por su parte el precio de venta del
bien obtenido es de 30 euros.

14. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Procesos productivos tecnicamente incomparables.
Procesos Nº de unidades de Nº de unidades de Nº de unidades de
productivos capital trabajo producto
C 22 3.500 1.200.000
D 20 4.000 1.200.000
E 18 4.400 1.150.000
r = 100 euros, w = 20 euros, p = 30 euros.
C y D son directamente comparables en términos económicos, ya que
producen el mismo volumen de output.
● CT(C) = 100 x 22 + 3.500 x 20 = 72.200 euros.
● CT(D) = 100 x 20 + 4.000 x 20 = 82.000 euros: economic. ineficiente

15. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Procesos productivos tecnicamente y economicamente directamente
incomparables, debiendo calcularse la productividad global.
Procesos Nº de unidades de Nº de unidades de Nº de unidades de
productivos capital trabajo producto
C 22 3.500 1.200.000
E 18 4.400 1.150.000
r = 100 euros, w = 20 euros, p = 30 euros.
PRODUCTIVIDAD (ECONÓM.) GLOBAL DE UN PROCESO PRODUCTIVO
Valor de los ingresos obtenidos por cada euro comprometido (costes) en el
proceso productivo.
IT ingresos p⋅q
Productividad global= = =
CT costes totales r⋅K+w⋅L

16. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Procesos productivos tecnicamente y economicamente directamente
incomparables, debiendo calcularse la productividad global.
Procesos Nº de unidades de Nº de unidades de Nº de unidades de
productivos capital trabajo producto
C 22 3.500 1.200.000
E 18 4.400 1.150.000
r = 100 euros, w = 20 euros, p = 30 euros.
PRODUCTIVIDAD (ECONÓM.) GLOBAL DE UN PROCESO PRODUCTIVO
Valor de los ingresos obtenidos por cada euro comprometido (costes) en el
proceso productivo.
IT ingresos p⋅q 30×1.200.000
Productividad global (C)= = = = =498,61 ϵ
CT costes totales r⋅K+w⋅L 100×22+20×3.500

17. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Procesos productivos tecnicamente y economicamente directamente
incomparables, debiendo calcularse la productividad global.
Procesos Nº de unidades de Nº de unidades de Nº de unidades de
productivos capital trabajo producto
C 22 3.500 1.200.000
E 18 4.400 1.150.000
r = 100 euros, w = 20 euros, p = 30 euros.
PRODUCTIVIDAD (ECONÓM.) GLOBAL DE UN PROCESO PRODUCTIVO
Valor de los ingresos obtenidos por cada euro comprometido (costes) en el
proceso productivo.
IT ingresos p⋅q 30×1.200.000
Productividad global (C)= = = = =498,61 ϵ
CT costes totales r⋅K+w⋅L 100×22+20×3.500
IT ingresos p⋅q 30×1.150.000
Productividad global (E)= = = = =384,19 ϵ
CT costes totales r⋅K+w⋅L 100×18+20×4.400

18. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
La función de producción.
Relación funcional técnica (en términos físicos) entre la cuantía de factores
productivos (input) empleados y el volumen de producto (output) obtenido con
aquéllos.
q = f (K, L, RN) = f (K, L)
a) CORTO PLAZO :

Horizonte temporal marcado por que por lo menos un factor productivo (K),
permanece constante: su cuantía no es modificable.

K (factor fijo): constituye la infraestructura sólida, definiendo la capacidad
productiva: el volumen máximo de output que se puede obtener.
L (factor variable): determina el ritmo productivo, determinando en cada
momento el output efectivamente obtenido.

q = f (K , L) = f (L)

19. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD DE UN FACTOR
Expresión relativa de la producción (por unidad de factor empleado), indicando
el rendimiento de cierto factor: su aptitud productiva.
PRODUCTIVIDAD DEL FACTOR TRABAJO (L):
Volumen de producto obtenido con una unidad de trabajo.Versiones:
● Productividad Media (PMeL): Volumen de producto obtenido con cada
unidad de trabajo, en términos promedio (considerando todas las utilizadas).
PMeL = q/L
PMeL = pendiente del radio-vector (recta que conecta el punto de la
función con el origen del sistema de coordenadas).
●
Productivida Marginal (PMgL): Volumen de producto obtenido con una
unidad adicional de trabajo (la última unidad incorporada).
PMgL = qL - qL-1
PMgL = pendiente de la recta tangente a la función en el punto
correspondiente a la situación productiva.

20. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
LEY DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES (LRD)
En todo proceso productivo a CP (manteniéndose un factor de producción
constante: K) se constata empíricamente que, aunque puede que inicialmente se
obtengan incrementos de producción cada vez mayores, resultado de la
incorporación de una unidad adicional de factor variable (PMgL creciente); siempre
se alcanza una situación productiva (punto de inflexión: LPI, qPI) a la que
corresponde el máximo incremento de producto provocado por una unidad
adicional de factor variable (max. PMgL), de modo que situaciones productivas
en las que se emplean más unidades de factor variable (L>L PI) dan lugar a
crecimientos en la producción cada vez menores, ya que la producción
aportada por unidades adicionales del factor productivo variable es cada vez
menor (PMgL decreciente); alcanzándose una situación productiva (máximo
técnico: LMT, qMT), en la que una unidad adicional de factor variable no logra
provocar incremento alguno en el producto obtenido(PMgL=0), y la utilización de
mayores unidades del factor variable (L>LMT) puede que provoque una disminución
del volumen de producto obtenido (PmgL<0).
Este comportamiento de la PMgL (creciente, decreciente, nula, y negativa) es
atribuible al impacto limitativo del factor productivo que ha permanecido
constante.

21. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
FUNCIONES DE PRODUCTIVIDAD PmeL y PMgL

22. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
La función de producción.
Relación funcional técnica (en términos físicos) entre la cuantía de factores
productivos (input) empleados y el volumen de producto (output) obtenido con
aquéllos.
q = f (K, L, RN) = f (K, L)
b) LARGO PLAZO:
Horizonte temporal marcado por la modificabilidad de todos los factores
productivos, no permaneciendo ninguno constante.
No está definida a priori la capacidad productiva: no existe un volumen
máximo de output.
Caso particular: La función de rendimientos a escala.
Relación funcional técnica (en términos físicos) entre la cuantía de factores
productivos (input) empleados y el volumen de producto (output) cuando se
cambia la escala productiva (modificación proporcional de los factores
productivos).

23. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
La función de producción a largo plazo.
La función de rendimientos a escala.
q = f (Ɣ); siendo Ɣ el parámetro de escala.
Escenarios:

24. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
I. RENDIMIENTOS CONSTANTES A ESCALA
La producción crece proporcionalmente igual que el parámetro de escala
aplicado a los factores productivos.
q1= f (ƔK0, ƔL0) = Ɣ f (K0, L0) = Ɣq0
q
q= f (Ɣ)
Ɣ

25. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
II. RENDIMIENTOS CRECIENTES A ESCALA o ECONOMÍASDE ESCALA
La producción crece proporcionalmente más que el parámetro de escala
aplicado a los factores productivos.
q1= f (ƔK0, ƔL0) > Ɣ f (K0, L0) = Ɣq0
q q = f (Ɣ)
Ɣ

26. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
III. RENDIMIENTOS DECRECIENTES A ESCALA o DESECONOMÍAS DE
ESCALA
La producción crece proporcionalmente menos que el parámetro de escala
aplicado a los factores productivos.
q1= f (ƔK0, ƔL0) < Ɣ f (K0, L0) = Ɣq0
q
q = f (Ɣ)
Ɣ

27. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
La función de costes
Relación funcional técnica entre entre el volumen de producto obtenido (q) y los
costes totales (CT) soportados mínimos (procesos eficientes) en el proceso
productivo que ha permitido su obtención.
CT = f(q) = r K + w L
a) CORTO PLAZO
CT = f(q) = CV + CF
 Costes fijos (CF) = r K = Costes de capital: Costes derivados de la
contratación del factor fijo (estructura sólida), su cuantía es independiente al
volumen de producción obtenido (q).

Costes variables (CV) = w L = Costes Laborales: Costes derivados de la
contratación del factor variable, su cuantía depende del volumen de producción
obtenido (q).

28. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
La función de costes
COSTES UNITARIOS
Costes mínimos soportados por unidad de producto obtenido:
●
COSTES MEDIOS:
Costes mínimos soportados por cada unidad de producto obtenido, en
términos promedio.
- CTMe = CT/q
- CFMe = CF/q
- CVMe = CV/q
●
COSTE MARGINAL:
Coste mínimo soportado por la obtención de una unidad adicional de producto,
la última unidad de producto obtenida.
- CMg = CTq - CTq-1 (CMg = CVq - CVq-1)

29. CT
CT
CV
CF
FUNCIÓN DE OE CV
COSTES A
CORTO PLAZO ME
(CT, CV, CF) PI
CF
q
CTMe
PMeL
CVMe
PMgL
CFMe CMg
FUNCIONES DE CMg
COSTES CTMe
UNITARIOS CVMe
(CMe, CVMe,
CFMe, CMg)
CFMe
qPI qME qOE q

30. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Umbral de rentabilidad, punto muerto o punto crítico
El umbral de rentabilidad (q*) es el volumen de producto cuya
comercialización permite a la empresa compensar
íntegramente, pero sólo compensar, todo el esfuerzo económico
soportado (los costes generados, tanto fijos como variables), de
modo que se obtiene un resultado nulo: ni beneficios ni
pérdidas.
Obviamente, esto es debido a que los ingresos obtenidos
coinciden con los costes soportados.
Sintéticamente:
q* → Bº = I(q) – CT(q) = 0 € → I(q) = CT(q)

31. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Umbral de rentabilidad, punto muerto o punto crítico
● I(q) = p x q
● CT(q) = CF + CV = CF + CVMe x q
I(q) = p x q* = CF + CVMe x q* = CT(q)
p x q* = CF + CVMe x q*
p x q* - CVMe x q* = CF
q* (p - CVMe) = CF
*

32. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Umbral de rentabilidad, punto muerto o punto crítico
q* → Bº = I(q) – CT(q) = 0 € → I(q) = CT(q)

33. ÁREA FUNCIONAL DE PRODUCCIÓN
Umbral de producción