1. La lengua y sus sentidos.

2. Es uno de los órganos de los sentidos y nos permite
percibir los sabores
• El gusto, es uno de nuestros cinco sentidos y el encargado de “degustar” la
comida, es decir de saborearla. Radica principalmente en la lengua aunque
en la preferencia de los alimentos, también tiene mucho que ver el sentido
del olfato, porque la combinación del sabor y el olor es la que nos permite
conocer las características de la comida y saborearla.

3. • Cada alimento tiene un sabor particular, que se
produce por la mezcla de los principales sabores,
llamados primarios y que son: dulce, salado, agrio o
amargo.
• Este sentido también nos alerta contra algún peligro,
al detectar algún alimento descompuesto o sustancia
que puede ser tóxica para el organismo.

4. • La lengua es un órgano que tiene varias
funciones y sirve para: - Articular las palabras. -
Distinguir sabores. -Ayudar en la masticación.
- Disfrutar de la comida. - Prevenir peligros
para la salud. - Humedecer los labios secos.

5. • En la masticación, tiene un papel muy importante
porque ayuda a mezclar el alimento con la saliva y a
formar el bolo alimenticio, también organiza que los
alimentos queden bien masticados y si no es así, los
vuelve a mandar a las muelas.

6. • La lengua está cubierta por una membrana mucosa, en
la parte superior es más gruesa que por debajo. En la
membrana tiene muchas protuberancias llamadas
papilas, de color rosado claro, que contienen
terminaciones nerviosas, táctiles y sensoriales.

7. • Hay cuatro tipos de papilas gustativas - Las filiformes que son las que se
encuentran en mayor cantidad. - Las fungiformes, que están en la parte
anterior de la lengua. - Las foliadas, que tienen forma de hoja y se
encuentran en los bordes posteriores y las. - Calciformes que son las más
grandes y forman una V en la parte posterior de la lengua, cerca de la
epiglotis y las amígdalas.

8. • La lengua es un órgano muy sensible, por
eso es uno de los órganos de los sentidos,
si se quema, se enchila o la mordemos, se
siente mucha molestia y dolor.