Tendencias de Salud en el 2012, cuidados y acciones principales por parte de los consumidores en Colombia

1. The Healthy Philosophy1
Philosophy
The
Tendencias

2. The Healthy Philosophy2
El aumento en la cantidad de información a la que se
tiene acceso, los avances en la tecnología y las recientes
han
Se examinan todas las opciones
para encontrar las mejores soluciones para “mi y mi familia”.
Fuente: Global Monitor
cambiando sus prioridades
epidemias a nivel mundial,
Alertado al consumidor

3. The Healthy Philosophy3
Cultura
+SANA
Quiere adoptar una
Reducir
enfermedades
cardiovasculares
por malos hábitos
alimenticios
Preservar un
bienestar físico,
mental y
emocional
Fuente: Food Trends Napoleón Franco

4. The Healthy Philosophy4
Qué tan bien
trabajan los
medicamentos
90%
Cuales son
los efectos
secundarios
88%
Qué opina el
doctor de el
85%
Atención
Hayunamayor
Fuente: Warc/ Yankelovich- Helath & Wellness segmentation study

5. The Healthy Philosophy5
conciencia
La
Prevención
Hay mayores
riesgos, me debo
cuidar más
Mi salud es mi
responsabilidad
Llevar una vida
saludable es mi
prioridad
Y una
sobre el cuerpo y
Fuente: Desk research- Global Monitor
la saludcomo tarea propia.

6. la salud
The Healthy Philosophy6
Fuente: Desk research-Revista ialimentos.
Adecuada
Completa
Agradable
Benéfica
Entendiendo
como un resultado,
aportado por una
nutrición

7. The Healthy Philosophy7
2007
2011
Se quieren encontrar
productos
funcionales que
ofrezcan un beneficio
al cuerpo
Se pensaba en la
figura
principalmente, el
poder de lo light
Hay un

8. The Healthy Philosophy8
Natural NutriceuticalNutricional y farmacéutico.
Dietas balanceadas
Azúcar
Sal
Orgánicos
Más Beneficios
Cuidado de:
Salud digestiva
Salud Cardiovascular
Belleza
Salud cerebral
Fuente: Euromonitor
Aparece un nuevo termino en el
mercado, que empieza a relegar
los intereses de hace unos años,
pasando …
De lo
A lo

9. The Healthy Philosophy9
Nutriceuticals
Prevención dada por la
(Beneficio visible)
Promesa de un beneficio
(Confianza)
Pro bióticos
Pre bióticos
Vitamina C
Vitamina D
Antioxidantes
Proteínas
Extracto de té
Se dividen en 2 categorías
Fuente: Euromonitor
Elementos que empiezan a
sobresalir de los alimentos y
productos, como valores
benéficos para el organismo, que
actúan cómo prevención, más
que cómo tratamiento.
Salud digestiva
Sistema inmune
Control de peso
Salud oral
Salud
cardiovascular
Aceites vegetales
Fibra
Proteínas de soya
Aloe vera
Colágeno
Co-Encima Q 10
Ginkgo biloba
Gingseng
Belleza
Salud cerebral

10. The Healthy Philosophy10
Combate intolerancia por la comida
Prevención de ulceras
Desarrollar inmunidad prenatal
Reduce eczema infantil
Antiinflamatorio
Reducción cancerígenos
Salud Cardiovascular
Una de las Estrellas en las comidas y
bebidas, más relevante por sus altos
beneficios y funciones.
Siendo los
Con su aparición se ha hecho
notorio todo un mercado donde la
eficacia de los ingredientes,
incrementa.

11. The Healthy Philosophy11
Productos innovadores
Perfil sensorial que cumpla a
cabalidad las exigencias del
consumidor. Sin sacrificar
atributos sensoriales
Convergencia
Indulgencia
Salud BienestarY Longevidad+ =
Se buscan
Estabilidad
emocional
Generen

12. The Healthy Philosophy12
Lasaludnosóloafectami
estadofísicoalteracomome
siento
“Mejora mi
apariencia”
“Incrementa
mi fortaleza
mental”
(BALANCE)
Puedo hacer algo sí
tendrá un efecto
positivo en como me
siento.
81%

13. The Healthy Philosophy13
Cuidado holístico
Cuidado de la mente Cuidado del cuerpo
Pensar en la
Fuente: Desk Research
Parte de un

14. The Healthy Philosophy14
Mantener actitud positiva 74%
Tener un propósito de vida 70%
Mantener y generar una buena
relación con sus conocidos 68%
Mantener los problemas en
perspectiva 65%
Manejar las emociones
negativas 58%
Fuente: Warc/ Yankelovich- Helath & Wellness segmentation study
Seevidenciauna
tendenciahaciaun

15. The Healthy Philosophy15
Y se incrementa el interés
por una vida más activa
Mantenerse activo 70%
Jugaron/ practicaron
algún deporte
2010 2011
Práctico deporte o
ejercicio una vez a la
semana
2010 2011
Fuente: Warc/ Yankelovich- Helath & Wellness segmentation study - TGI
2%
3%
4%
4%
4%
8%
8%
14%
3%
4%
4%
5%
6%
9%
10%
19%
Gimnasio
Voleibol
Billar
Aeróbicos
Ciclismo
Baloncesto
Caminata
Fútbol
2011 2010

16. The Healthy Philosophy16
Se lanzó una la leche
descremada Fibralac
para adultos enriquecida
con fibra, de Dos Pinos
Fuente: Desk Research - industria alimenticia
Nestlé lanzó cultivos de
leche bajo la marca Nestlé
Ninho Soleil, que está
dirigido a los niños,
contiene Lactobacillus
casei-L, vitamina D, calcio
y zinc, no tiene
conservantes o colorantes
Cre-C, un alimento
complementario elaborado a
base de leche con prebióticos
enfocado al sector de los
niños mayores de un año
Danone lanzó yogur bebible de
banana Danone Nutri Plus
enriquecido con vitaminas, zinc y
calcio para ayudar a mantener
huesos sanos y ayuda a la
función cerebral.
Colanta lanza Yogur con Benecol, un
componente que contiene un
ingrediente exclusivo llamado Estanol
Vegetal que, por sus características
naturales similares a las del colesterol,
frena su absorción en el organismo.
Carozzi lanzó la salsa italiana
de tomate Vivo Carozzi.
contiene Biosal, una sal baja
en sodio que ayudan a reducir
el riesgo de hipertensión.
y Licox20.
Lanzó Patynitos, nuggets
nutritivos enriquecidos con
proteínas, fósforo y vitamina B3
¿Cómo se evidencia
esto en el
mercado?

17. The Healthy Philosophy17
Fuente: Innova product database, Agosto 2011
Lanzamientos de alimentos y
bebidas industrializadas saludables
en Colombia
La industria se
muestra activa,
participando en las
nuevas tendencias y
búsquedas, siendo
el segmento de
Bebidas uno de los
más relevantes.

18. The Healthy Philosophy18
Han entrado productos bajos en calorías,
light, aguas de diferentes sabores
productos que aunque de mayor costo, tienen un
target ya establecido en el cual el costo
beneficio es alto.
tambiénsevereflejadoeneldecrecimientodel
consumodejugos,gaseosasymaltas,
contrarrestadoconunincrementosignificativo
delconsumodefrutascomonaranja,tomatede
árbol,mora,entreotras.
En Colombia

19. The Healthy Philosophy19
Se crean alimentos con
características más especificas
para nichos de mercado exigentes
que podrían pagar más por
alimentos diferentes a los
convencionales
Se da un menor consumo de harinas
y grasas, mientras se incrementa el
consumo de vegetales.
Fuente: Food Trends Napoleón Franco
+ sofisticados
Productos
Se buscan

20. The Healthy Philosophy20
Que han sufrido proceso de
hidrogenación; y que pueden generar grasas
insaturadas que afecten la salud.
Por lo que se suple esta necesidad con alimentos y
productos bajos en componentes químicos y con mayor
contenido vitamínico.
Productos con menor nivel procesos
químicos
Una cultura que en Colombia no ha logrado desarrollar
una combinación estable entre la caducidad de los
alimentos y la alteración de sabores y texturas.
Fuente: Desk Research

21. The Healthy Philosophy21
Hace una fortificación adicional del producto con otros
ingredientes como vitaminas y minerales tales como el
hierro, magnesio, el zinc, y las vitaminas B6 Y B12 que
ayudan a mantener saludable el corazón y el sistema
circulatorio.
Estandariza normas para las productoras de algunos
productos como margarinas que permitan eliminar las
grasas TRANS, potencializando sus propiedades
benéficas.
E implementa el uso de antioxidantes.
Acciones
del mercado
Fuente:Desk research

22. The Healthy Philosophy22
Aceptación del
consumidor hacia la
Productos que incrementen el
bienestar priman, sobre todo
si se trata del área digestiva.
Apoyo de nutricionistas
Sabor y textura no se alteran
Beneficio que se siente
Mayor credibilidad
37% es el claim más
creíble dentro del
mercado
F I B R A
Fuente: Opportunities in Digestive & Immunity Health:
Consumer Attitudes & Behaviors. Datamonitor Feb 2009

23. The Healthy Philosophy23
Crece la oferta de productos que ayuden a reducir las
complicaciones intestinales

24. The Healthy Philosophy24
Con esto es claro observar tres diferentes
tendencias de consumo: el consumidor busca
productos funcionales
Mantener la indulgencia del buen sabor.
productos que perduren.

25. The Healthy Philosophy25
Cuidado holístico
Evitar o usar ciertos productos o ingredientes en
respuesta a las enfermedades modernas.
Prudencia en las decisiones
Prima
Cautela
Preferencia por los productos que mejoran
el balance entre el cuerpo y la mente
Constante atención
Se informan frecuentemente sobre su salud, ya
sea buscando en internet, solicitando guías o
monitoreando su estado de salud
Hay acciones para corregir o mitigar los excesos
Correctivo Culposo
Fuente: Global Monitor

26. The Healthy Philosophy26
Gracias!!