Presupuestos de Matrimonios, Servicio de Banquetería Caeli. Valle de Azapa km 3 1/2, banq.caeli@gmail.com .

2. Presupuesto I
MINI COCTEL
3 Aperitivo (pisco sour, coctel de mango, coctel de maracuyá)
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso
2 Empanaditas pino
4 Canapés especiales (palmito, champiñón, huevos codorniz,
camarón, choclitos)
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : sarta de ave
Plato Principal : Medallón de carne y medallón de pechuga
de ave con salsa de champiñón
Arroz y papas duquesas
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate,
guayaba.
Valor p/p $
15.500.-

3. Presupuesto II
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso camarón
2 Empanaditas pino horno de coctel
3 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz,
camarón)
2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : Mousse de ave, mousse de palta c/vegetales
Plato Principal : Kuramisaki de ave (ave rellena con almendras,
nuez y verduras)
Con salsa de soya
Acompañado de arroz a las finas hiervas y papas
duquesas
Postre : Mousse de Mango, frutilla, café,
Guayaba
Valor p/p $16.000.-

4. Presupuesto III
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá sour
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso
2 Empanaditas pino
2 pastelitos de coctel
4 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz,
camarón)
2 Brochetas de Ave – Pimentón
2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : sarta de ave c/brocheta camarón
Plato Principal : Medallón de carne y pechuga deshuesada con
salsa de champiñón,
Parpendelle de verduras y papas duquesas, Arroz a
la mesa
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate,
guayaba
Valor p/p $ 16.500.-

5. Presupuesto IV
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso camarón
2 Empanaditas pino horno coctel
2 pastelitos de coctel
3 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz,
camarón)
2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : mousse de ave, mousse de palta c/vegetales
Plato fuerte : Lomo relleno con tocino en salsa de vino
Puré a las finas hiervas
Postre : Mousse de Mango, frutilla, café,
Guayaba
Valor p/p $ 17.500

6. Presupuesto V
MINI COCTEL
3 Aperitivo (pisco sour, coctel de mango, coctel de maracuyá)
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso camarón
2 Empanaditas pino horno
3 Canapés especiales (palmito, champiñón, huevos codorniz,
camarón, choclitos)
2 conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : mousse de ave c/vegetales
Plato Principal : Trilogía de carnes (res, cerdo, ave)
Ave rellena con verduras
Cerdo relleno con longaniza
Res rellena con pancetas de tocino
Acompañado de puré al cilandro o al merquen
Postre : Mousse de Mango, frutilla, café, Guayaba.
Valor p/p $ 20.000.-

7. Presupuesto VI
COCTEL
3 Aperitivo pisco sour, coctel de mango, maracuyá sour
1 Vaso de bebida
2 Empanaditas queso
2 Empanaditas pino
2 pastelitos de coctel
4 Canapés especiales (palmito, choclito, huevos de codorniz,
camarón)
2 Brochetas de Ave – Pimentón
2 Conchitas de ceviche
CENA
1 copa de vino 1 bebida
Entrada : Copa de Camarón
Plato fuerte : Lomo liso en salsa de champiñón,
Parpendelle de verduras y papas duquesas, arroz
a la mesa
Postre : Mousse de Mango, frutilla, chocolate,
guayaba
Valor p/p $ 20.000

8. Al momento de contratar el servicio se debe cancelar $ 100.000 a
modo de compromiso de fecha, los cuales serán descontados al
momento de cancelar el total del servicio luego del evento.
Posterior a esto se les entregará una fecha determinada para que sea
cancelado el 50% del evento, y a su término sea cancelado el otro
50% restante.
El servicio incluye:
- Salón
- Decoración de mesas y sillas
- Vajilla y Cristalería completa
- Atención de animador, metre, garzones y bartenders*.
- Guardias de Seguridad
* No se cobra descorche.
María Eugenia Castro Ledesma – Banquetera
Julio Cesar Angulo Tellez – Maestro de Ceremonia
Valle de Azapa km 3 ½ - Arica
(58) 2228485 – 97624221
Banqueteria.caeli