Fichas de actividades de indagación con el uso de los kits de Ciencia y Tecno...
COCINA MOLECULAR
1.
2. MENÚ
ENTRADA: Crema de pan de
Valladolid con huevo a baja
temperatura y movimientos
PLATO FUERTE: Atún Marinado
Con Puré De Papa A Los
Pimientos
-Solomillo de Jabalí Ibérico
con Pistachos y Juliana de
Calamar
POSTRE: Espuma de Mango
-Espuma de Idiazába
PRECIO
$550
$680
$1,OOO
$325