Este documento presenta información sobre la gestión de la calidad. Define la calidad como el grado en que un producto cumple con las especificaciones técnicas establecidas y satisface las necesidades del cliente. Explica que la gestión de la calidad busca reducir los costos ocultos de la falta de calidad a través de enfoques preventivos. También introduce el concepto de función de pérdida de Taguchi para cuantificar los costos generados por la desviación de las especificaciones de calidad.

1. 1.2 SIGNIFICADO DE LA CALIDAD
GESTIÓN DE LA CALIDAD
PhD Rosa Ysabel Bazán Valque
VI Ciclo – 2022-I
FACULTAD DE CIENCIAS
ECONÓMICAS Y
ADMINISTRATIVAS
PROGRAMA DE
ESTUDIOS DE
CONTABILIDAD

3. CONTENIDO
1. ¿Qué es calidad?
2. ¿Qué significa calidad?
3. Costos de la calidad
- Objetivos de gestionar los costos de la calidad
- Economía de Calidad
- Función de Pérdida de Taguchi.
UNIDAD I
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD

4. ¿Qué es CALIDAD?
• Grado en que un producto cumple con las especificaciones
técnicas que se han establecido.
• RAE: Conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de
una persona o cosa
• Atributo del Producto ……….. Parte de la Empresa
INSPECCIÓN CONTROL ASEGURAMIENTO CALIDAD TOTAL
GESTIÓN DE LA CALIDAD

5. ¿Qué significa CALIDAD?
• Enfocado a la actividad de la empresa Productos
o servicios.
• Enfocado en la satisfacción del cliente.
GESTIÓN DE
LA CALIDAD
COSTOS DE LA
CALIDAD
• Habilidad para contribuir a generar ganancias y
satisfacer a los clientes.
• El Costo de la calidad es todo aquel en el que no
se hubiera incurrido si la calidad fuera perfecta.
• Los costos de la calidad están ocultos

6. • Los costos de la calidad no se evidencian en el control contable.
• Representan la diferencia entre el costo actual del producto o
servicio y el costo reducido que tendría si no hubiera posibilidad
de servicios subestandar, fallas o defectos.
• Costos en lo visible: Desperdicios, rechazos, reprocesos, reclamos
del cliente.
• Costos en lo oculto: Perdida de participación en el mercado, rotación
de personal, sobretiempos, cuentas por cobrar.
COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD

7. COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD
Fuente: Internet, imágenes.

8. COSTOS DE LA CALIDAD: ECONOMÍA DE LA
CALIDAD
Fuente: Internet, imágenes.

9. • FACILITAR ESFUERZOS = REDUCIR COSTOS
Desarrollando un trabajo constante y estableciendo estrategias:
1. Tomar acción directa en los costos de fallas.
2. Invertir en las actividades preventivas, evaluar los riesgos
3. Reducir los costos en evaluaciones
4. Evaluar y redirigir los esfuerzos de prevención continuamente.
ECONOMÍA DE LA CALIDAD: OBJETIVOS

10. • FACILITAR ESFUERZOS = REDUCIR COSTOS
Desarrollando un trabajo constante y estableciendo estrategias:
1. Tomar acción directa en los costos de fallas.
2. Invertir en las actividades preventivas, evaluar los riesgos
3. Reducir los costos en evaluaciones
4. Evaluar y redirigir los esfuerzos de prevención continuamente.
ECONOMÍA DE LA CALIDAD: OBJETIVOS

11. • Advertir, anticipar o exponer los problemas, …NO LOS
SOLUCIONA.
• Cuantificar la magnitud de un problema relacionado con
calidad.
• Cuantificar alternativas de acciones correctivas.
• Detectar oportunidades de mejora y definir prioridades.
• Alinear las metas de la calidad con las empresariales.
• Saca a la calidad de lo abstracto.
ECONOMÍA DE LA CALIDAD: COSTOS DE LA CALIDAD:
PERMITE!!

12. • Estudioso de la calidad, introdujo temas
estadísticos para medir los costos de la
calidad.
• Consideró la “OPTIMIZACIÓN” de la
Calidad” identificando todos los parámetros
y variables que intervienen en un proceso o
producto haciéndolo “Robusto”.
• “Robusto” = El producto no varia sus
características ante diferentes escenarios y
cumpla con la satisfacción del cliente.
¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

13. • Cuál es la respuesta del Producto, proceso
frente a variaciones externas.
• La optimización de las condiciones de
producción ayudan a controlar y gestionar la
calidad.
• El método abarca toda la función de
producción: desde el diseño hasta la
fabricación.
¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

14. • Taguchi define la calidad en
términos de la pérdida generada
por el producto a la sociedad.
Esta pérdida puede ser
estimada desde el momento en
que un producto es despachado
hasta el final de su vida útil.
¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

15. • Síntomas de la pérdida de la calidad:
- Devoluciones.
- Costos de garantías.
- Quejas cliente
- Se genera pérdidas al Cliente (dinero, tiempo).
• Relación Señal - Ruido
¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
RUIDOS!

16. • Ruido Externo:
Generalmente lo manifiesta el consumidor
Durante el uso del producto
• Ruido Interno:
Gasto adicional en el que incurre la empresa en los
componentes del producto o en la generación del producto.
• Ruido Entre Productos:
Variación entre productos que son elaborados bajo
especificaciones similares.
¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

17. ¿Qué es pérdida? ¿quién la paga?
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

18. El objetivo es controlar la variación funcional.
1. Cumpliendo con los requerimientos del cliente
2. Cero Defectos
3. Verificando si se cumple las especificaciones
….Considerar los costos del fabricante y del cliente.
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI:
FACTORES:
Característica Funcional …Producto Robusto
Variación Funcional.. Producto funcione de acuerdo con lo planteado

19. Región de
Operabilidad
Condiciones o puntos
donde el proceso o
equipo puede ser
operado. Dentro del
cual se encuentra el
óptimo.
- +
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI:
FACTORES:
Característica Funcional …Producto Robusto
Variación Funcional.. Producto funcione de acuerdo con lo planteado
Región
Experimental
Espacio delimitado por
los rangos de
experimentación.
Punto óptimo: mejor
combinación posible en toda la
región de operabilidad.

20. OBJETIVO:
• Evaluar cuantitativamente la pérdida de calidad debido a las
variaciones funcionales.
• Para cada característica de calidad existe una función que
define la relación entre la pérdida económica y la desviación
de la característica de calidad de su valor meta.
FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI

21. FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
… Todo producto que se encuentre
en el valor óptimo o nominal no
genera pérdida.
… Si los valores obtenidos superan
los limites ya sea inferior o superior
genera pérdidas.

22. FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
L = La pérdida. (L = 0 Calidad deseada y
L > 0 Calidad sale del objetivo)
m = media de la variable analizada en la situación real.

23. FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
Ejemplo básico:
• Una empresa virtual X vende accesorios de computadoras
de todo tipo y realiza las entregas a domicilio. Los clientes
realizan la compra online y se programa las entregas las
cuales son informadas a los clientes (día y hora). La política
de calidad de la empresa no permite retrasos mayores a 2
horas después de la hora pactada, sí la empresa fallará
ofrece de recompensa a su cliente un pago o descuento de
20 soles en el producto vendido.

24. FUNCIÓN DE PÉRDIDA DE TAGUCHI
L = 20 soles
Y = 2
m = media de la variable analizada en la situación real.
20 = k(2-0)2
K = 5
Y (Retraso en Hrs) L(y) Perdida de la calidad
en soles
1.5 11.25
1 5
0 0
-1 5
-1,5 11.25

25. Se debe considerar a la calidad como una inversión
anticipada para no asumir consecuencias futuras y
perdidas de dinero al corregir errores o reprocesos.
CUANTIFICAR, se debe analizar la calidad en función de
los costos que pueden representar a la empresa.
ESTABLECER PARAMETROS DE CALIDAD que no
comprometan la FUNCIONALIDAD del producto.
CONCLUSIONES