La nueva cooperativa "La Unión de Chilluévar" se inauguró tras la fusión de dos cooperativas previas. Las nuevas instalaciones cuestan más de 8 millones de euros y cuentan con seis líneas de procesamiento de aceitunas, una bodega de 5.000 toneladas y una envasadora con capacidad para 4.000 litros por hora. La cooperativa tiene 1.019 socios que aportan un promedio de 14 millones de kilos de aceitunas cada año.

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Inaugurada la cooperativa “La Unión de Chilluévar”
Surge de la fusión de San Vicente y Nuestra Señora de la Paz. La nueva cooperativa está adherida al
Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”.
Las nuevas instalaciones, ubicadas en la calle Extramuros, fuera del casco urbano con el objetivo de
evitar el tráfico de maquinaria pesada por las calles del municipio, cuentan con una inversión
superior a los 8 millones de euros, una cantidad que ha sido subvencionada en un 30 por ciento a
través de fondos FEADER.
Igualmente, la superficie de la parcela es de 30.262,76 metros cuadrados, de los que 5.534,50 están
construidos. Por otra parte, la capacidad de la línea de patio son seis líneas de 45/50 Tm/h, mientras
que la capacidad de la zona de fábrica son cuatro líneas de 200 Tm/día. Las nuevas instalaciones
cuentan también con una bodega de almacenamiento de 5.000 Tm y una envasadora con capacidad
de envasado para 4.000 litros por hora.
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“La Unión de Chilluévar” cuenta con 1.019 socios activos, que aportan una media de 14.000.000 de
kilos de aceituna, de los que se obtienen 3.200.000 kilos de aceite.
Miguel Martínez Ramos