1. • PLAN DE NEGOCIO “CAFETERÍA COFFE Y BREAD”
¿Cómo funciona?
El edificio está físicamente dividido en dos. La fachada
tiene dos puertas contiguas, una para adultos y otra para
niños. Comparten estacionamiento. Coffe & Bread está
abierto de 8 am a 10 pm y ofrece soluciones para padres
que trabajan. Padres e hijos vienen juntos, pasan por un
sistema de registro conjunto muy simple y usan el
servicio que todos tienen. Los niños no pueden salir de
Coffe & Bread a menos que estén acompañados por la
persona que los registró.
Misión
Llegar a establecer una idea de negocio con
un crecimiento constante, el mismo que
ofrezca un espacio de convivencia para la
familia moderna, y al mismo tiempo el
desarrollo de las múltiples inteligencias de
los niños, generando un trabajo digno a sus
empleados.
2. • PLAN DE NEGOCIO “CAFETERÍA COFFE Y BREAD”
Objetivos
- Establecer un modelo de negocio que no
tenga competencia temprana.
- Llegar a tener altos niveles de utilidad neta
para el crecimiento del negocio.
- Establecer a Coffe & Bread como una marca
reconocida.
Estrategias
- Realizar una constante investigación de
mercado para satisfacer las necesidades del
cliente.
- Establecer un sistema de promoción para el
negocio.
- Obtener apoyo para el inicio del negocio.
3. Niños
• Esencialmente de familia con padres que pasen
todo el tiempo trabajando, solteros o divorciados.
Mamá y
Papá
• Para aquellos padres que trabajan, son solteros o
divorciados.
Escuelas
• Planteles educativos interesados en cursos de
regularización.
ANÁLISIS DE MERCADO
Coffe & Bread busca ser un negocio abierto a cualquier cliente, tanto para
personas adultas como para niños. Entre los principales segmentos del
mercado podemos encontrar los siguientes:
4. El tiempo en coffe y bread
deber ser productivo ya sea
para los niños como para los
adultos, pero al mismo tiempo
divertido. El lugar debe
proporcionar tanto espacios de
convivencia entre padres e hijos
como espacios independientes
para que los padres puedan
atender asuntos de trabajo o
simplemente tener un
momento de diversión entre
adultos.
Una parte importante de la
población en el segmento que
se ajusta a nuestro concepto
ha llegado a preferir
alimentos, café y vinos de alta
calidad. Las expectativas en
este segmento de mercado
han aumentado, un entorno
confortable, muy buen
servicio, se demandan
productos de alta calidad.
- Café restaurante Patricia.
- Resto Coffe
- Coffe Drink
6. Productos y servicios.
- Ofrecer un lugar o un área donde los
padres y sus hijos puedan pasar un
tiempo juntos, pero de manera
independiente y segura.
- Ofrecer una experiencia productiva,
enriquecedora y divertida en el lugar.
- Disponibilidad de horarios.
Oferta de servicios.
- Ventas de servicios en cafetería.
- Servicios a escuelas
- Comida para llevar
- Rentas de espacios para publicidad.
Estrategias de precios.
Se busca colocar el precio por valor. Es
decir, no se busca competir como el
servicio más económico sino más bien
como la mejor solución en temas de
seguridad, comodidad, soluciones
integrales y mejor valor económico a
largo plazo.
Condiciones de venta
Por la naturaleza del negocio, las
ventas de los productos o servicios son
al contado.
Publicidad
- Volantes
- Redes sociales
- Radio
7. CONCLUSIONES
En conclusión, el plan de negocios es una
herramienta de trabajo, ya que durante su
preparación se evalúa la factibilidad de la idea, se
buscan alternativas y se proponen cursos de acción;
una vez concluido, se pone en marcha la propuesta.
La puesta en marcha de un nuevo negocio
constituye una actividad que tiene sus riesgos. Con
la elaboración de un plan de negocio estos riesgos
disminuyen, ayudan a evaluar las estrategias y a
tomar la decisión de iniciar el nuevo
emprendimiento.
Definitivamente, la planificación de la idea de
negocio en un plan de negocio no garantiza el
éxito de una empresa, pero ayuda
considerablemente a disminuir los riesgos y las
equivocaciones.
8. RECOMENDACIONES
- Realizar constantemente investigaciones de mercado para satisfacer
adecuadamente los cambiantes requerimientos del mismo.
- Recordar la importancia de organizar eficientemente y en su debido tiempo
las actividades promocionales.
- Establecer controles y realizar ajustes periódicos en el plan de mercadeo, es
sin duda alguna imprescindible