La biotecnología vegetal permite la transferencia controlada y precisa de genes deseables para mejorar cultivos, a diferencia del mejoramiento tradicional. Esto incluye dar resistencia a herbicidas, plagas y enfermedades, mejorar propiedades nutritivas y tolerancia a estrés. El cultivo de células y tejidos vegetales usa la totipotencia para regenerar plantas completas bajo condiciones controladas y así preservar germoplasma y obtener clones libres de patógenos.

1. INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA VEGETAL

2. Mejoramiento TRADICIONAL de cultivos:
-Cruce incontrolado de cientos o miles de genes

3. Hoy….
•La Biotecnología vegetal permite la transferencia CONTROLADA, MÁS RÁPIDA Y PRECISA de información genética en el mejoramiento de cultivos.
•Transferencia selectiva de un solo gen o de un numero específico de genes deseables.
•No incorporación de genes no deseables.

4. BIOTECNOLOGÍA AGRARIA
•Resistencia a herbicidas: Simplificar el control de malas hierbas
•Resistencia a plagas y enfermedades:
–Reducción del uso de insecticidas, plaguicidas,etc
–Bacillus thurigiensis
•Mejora de propiedades nutritivas y organolépticas:
–Gen inhibe la producción de pectinasa en Tomate
–Maiz: Acido oleico y almidón
–Reducción de alérgenos

6. BIOTECNOLOGÍA AGRARIA
•Tolerancia a estrés abiótico: Tolerancia a salinidad, heladas, sequía.

7. Cultivo de células y tejidos vegetales
•Conjunto de técnicas utilizadas para hacer crecer células, tejidos y órganos vegetales bajo condiciones in vitro, de asepsia total y libre de microorganismos.
•Principio de Totipotencia: Capacidad de generar una planta completa

9. Medio de cultivo gelificado + Fragmento de tejido u órgano vegetal (explante desinfectado)
Incubación (T°,Humedad, Luz controladas)
Condiciones fisicoquímicas y nutricionales
Formación del callo
Mantenimiento Diferenciación

11. •Fragmento de tejido células meristemáticas
Uso frecuente de ápices, entrenudos, cotiledones, raices , anteraso tejidos diferenciados.

12. Aplicaciones del cultivo de células y tejidos vegetales
•Obtención de plantas libres de patógenos
•Preservación de germoplasma
•Mejoramiento genético
•Biosíntesis de metabolitos
•Obtención de clones somáticos