2. Aun así las nociones actuales de elementos y
compuestos, desde hace años empezaron a
clasificar materiales comunes de acuerdo con sus
propiedades, y entre los grupos formados se
destacaban dos por la relación que se establecía
entre ellos, los ácidos y las bases
3. ácidos
Sustancias solubles en agua de sabor agrio o
acido. se encuentra en muchas frutas y en
productos de fermentación como el vinagre y el
yogur.
Al contacto con algunos metales generalmente
facilita su oxidación y se libera hidrógeno.
Hacen que el colorante tornasol se ponga rojo.
4. Sustancias solubles en agua de sabor amargo. Se
forman al disolver cenizas vegetales o minerales
como la cal (CaO, oxido de calcio) y los
carbonatos en agua.
Producen sensación jabonosa al tacto, pues
facilita la disolución y ruptura de grasas.
Hacen que el colorante tornasol se ponga azul.
5. Cuando se ponen en
contacto, ácidos y bases
reaccionan entre ellos y pierden
sus propiedades típicas, es
decir, se neutraliza.
6. El tornasol es una hierba anual. De la familia de
las euforbiáceas, de color verde blanquecino
debido al vello que la recubre; sus hojas son de
forma triangular y bordes sinuosos y los sostiene
largos rabillos.
Su fruto lo forma tres coquitos
verrugosos, cubierto de pequeñas escamas
redondeadas. Se cría en viñedos y olivares y
florece en el verano.
De ella se obtiene un colorante llamado tornasol
que puede ser azul o rojo, según la alcalinidad
(azul) o la acides (rojo).
7. Aunque los ácidos y las bases con frecuencia se
consideran “peligrosos” o “corrosivos”, podrás
notar que la mayoría forma parte de
alimentos, productos de
limpieza, medicamentos y materias primas para
muchas industrias.
Las bebidas con gas son ligueramente
acidas, pues se burbujean a presión con dióxido
de carbono que genera acido carbónico en el
agua.