2. • Las plantas requieren de muchos nutrientes
químicos para vivir y desarrollarse, a estos
elementos se les denomina nutriente pues son el
alimento de las plantas. Los elementos
fundamentales para la planta son 16. A partir del
aire y del agua (en las reacciones fotosintéticas)
se obtienen de manera combinada el carbono,
hidrogeno y oxigeno. Los 13 elementos restantes
se toman principalmente del suelo.
3. • El nitrógeno, fosforo,
potasio, calcio, magnesio
y azufre se necesitan en
cantidades relativamente
grandes por lo que se les
denomina
macronutrientes. A los
nutrientes que se
requieren en cantidades
considerablemente
menores se les
denomina
micronutrientes e
incluye el Mn, Fe, B, Zn,
Cu, Mo, Cl.
4. • Los nutrientes se vuelven disponibles para las
plantas a través de la desintegración de
minerales y la descomposición de la materia
orgánica, con excepción del nitrógeno que se
incorpora al suelo al ser fijado de la atmosfera
por medio de la acción microbiana de
bacterias correspondientes al ciclo del
nitrógeno.
5. • La fertilidad de un suelo se refiere a la disposición
de nutrientes para las plantas.
• Los tres principales nutrientes de las plantas son
N, P, K. El nitrógeno estimula el crecimiento de
tallos y hojas, el fosforo estimula el crecimiento
de las raíces y la floración y el potasio les permite
ser resistentes a las enfermedades y sobrevivir a
las heladas.
6. • Los elementos utilizados
para las plantas para su
nutrición, se derivan en
última instancia de los
minerales de las rocas
originales desintegradas,
gases atmosféricos y
agua. La mayoría del
nitrógeno, azufre y
fosforo requerido por los
cultivos proviene de la
descomposición de la
materia orgánica cuyo
origen son los residuos de
las plantas y animales del
suelo que se degradan
por el proceso
denominado
mineralización dando
como producto H2O, CO2,
NH4+, NO3-, PO43-,SO42- y
H2S.
7. NUTRIENTE FUNCION FORMA ASIMILABLE
Nitrógeno Forma parte de proteínas y NH4+, NO3-
clorofila, da color verde a las
plantas y promueve el desarrollo
de hojas y tallos
Fosforo Es importante en el desarrollo H2PO4-, HPO42
inicial de las plantas, provoca un
crecimiento inicial, rápido y
vigoroso. Estimula la floración.
Forma parte de las proteínas
Potasio Da vigor y resistencia contra las K+
enfermedades
Calcio Promueve el desarrollo de raíces, Ca2+
mejora la absorción del nitrógeno.
Constituye una base para la
neutralización de ácidos orgánicos
Magnesio Mantiene el color verde obscuro Mg2+
en las hojas
Azufre Ayuda en la formación de la SO42-, SO32-
clorofila. Promueve el desarrollo
de las raíces. Forma parte de las
proteínas
Boro Ayuda a absorber calcio y BO3-
nitrógeno
8. Manganeso Ayuda a la formación de la clorofila Mn2+
y contrarresta el efecto de una
aireación deficiente
Fierro Ayuda a la formación de la clorofila Fe2+, Fe3+
Zinc Importante para el metabolismo Zn2+
de la planta
C, H, O Elementos estructurales H2O, OH, CO2
principales en los tejidos
9. Síntomas de deficiencia de nutrientes.
NUTRIENTES SINTOMAS FERTILIZANTES
N Deficiencia: hojas delgadas NH4NO3, (NH4)2SO4,NaNO3
amarillentas y quebradizas.
Exceso: vástagos largos,
delgados y tiernos.
K Deficiencia: hojas rizadas K2SO4
en su borde y amarillento
en puntas y bordes
P Deficiencia: hojas de color Ca3(PO4)2
verde grisáceo, las venas
largas de la hoja toman un
color morado.
Ca Deficiencia: raíces cortas y Ca(OH)2, CaCO3,
tiesas. Las puntas son a CaSO4 2H2O
menudo oscuros, se
estanca el crecimiento
10. Mg Deficiencia: en las hojas MgSO4
nuevas aparece un tono
amarillo que se desplaza
del borde hacia el centro de
las hojas, caída de las hojas
prematuramente
Mn Deficiencia: color amarillo MnSO4
bronceado en la zona entre
las venas de las hojas
Zn Deficiencia: las hojas ZnSO4
tienden a enroscarse en
lugares de permanecer
planas, las hojas de la base
son las primeras afectadas
Fe Las hojas de la parte FeSO4
terminal del tronco se
tornan amarillas (clorosis
férrica). Atrofia y
amarillamiento de los
cultivos