1. DEFICIENCIAS
NUTRICIONALES

2. NITRÓGENO
FUNCIONES BIOLÓGICAS
 Estimula el follaje,
 Constituye el 40 o 50% de la
materia orgánica
 El nitrógeno en la planta evita la
formación de ABA.
CAUSAS QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
Contenido muy bajo de materia orgánica en el
suelo.
Descomposición incompleta de la materia
orgánica.
Exceso del contenido de humedad en el suelo que
ocasiona problemas en la aireación radicular.
Incorporación de materiales orgánicos con una
relación alta carbono/nitrógeno.
Pérdidas de nitrógeno causadas por lixiviación o
desnitrificación.

3. DEFICIENCIA
 Disminución severa del desarrollo.
 Clorosis venal amarillo - verdoso
pálido en hojas más viejas, que se
expande desde la nervadura
central hacia los bordes, los que se
tornan cloróticos.
 Las hojas se desprenden con
facilidad.
 ELEMENTO MOVIL
 HOJAS VIEJAS
CORRECCION
 Nitrato (NO3-) o amonio (NH4+)
FUENTES
Urea: CO(NH2)2 46 % de N
Nitrato de amonio: NH4 NO3 34 % de N
Sulfato de amonio: (NH4)2 SO4 21% de N y
24 % de S
El rango adecuado de este nutriente en el
análisis foliar es de 3.5 a 4.3 %
Nitrógeno

4. FOSFORO
FUNCIONES
 Desempeña funciones claves en la
fotosíntesis
 Promueve la formación inicial y el
desarrollo de la raíz.
 Contribuye resistencia a algunas
enfermedades.
 Soporte a bajas temperaturas y la
falta de humedad.
CAUSAS QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
 Contenido muy bajo de fósforo en
el suelo.
 Variaciones extremas de pH en el
suelo.
 Altas relaciones N+K/P en la
fertilización.
 Condiciones muy secas y/o muy
húmedas.

5. Fósforo
DEFICIENCIAS
Reducción severa del crecimiento de la parte aérea
y radicular.
Afecta primero a las hojas bajeras, que presentan
clorosis amarillo claro en los bordes y el ápice,
dirigiéndose hacia el interior, quedando puntos verde
claro de menos de 1 mm, entre la nervadura principal
y las secundarias.
Los pecíolos de las hojas intermedias se marchitan
CORRECCION
 Super fosfato normal:
 22 % de P2O5,
 28 % de CaO
 12 % de S
 Super fosfato triple:
 46% de P2O5
 13% de Ca

6. POTASIO
FUNCIONES BIOLÓGICAS
 La función básica del potasio es la de
facilitar el rápido flujo de los productos de
fotosíntesis dentro de la planta (floema), El
potasio puede mejorar la tolerancia de la
planta tanto a temperaturas muy altas como
muy bajas.
 El potasio es a menudo descrito como “el
elemento de la calidad” en la producción de
cultivos, debido a la mejor utilización del
nitrógeno, y el incremento en la producción
de proteínas;
 Mejor color de las frutas;
 Uniformidad y maduración más rápida de
frutas, vegetales y otros cultivos; resistencia
a lastimaduras y daño físico en el transporte
y almacenamiento.
CAUSAS QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA Bajo contenido de potasio en el suelo, en
especial en suelos arenosos.
 Desbalances con calcio y magnesio que
desfavorecen la disponibilidad de potasio.
 Períodos de déficit hídricos en áreas sin
riego o donde el riego se maneja
inadecuadamente.
 Baja absorción del potasio por daños
radiculares causados por nemátodos u
otros problemas fitosanitarios.

7. DEFICIENCIA
Inicialmente las hojas bajeras se ponen duras y gruesas.
Presencia de manchas de 2 o 3 mm a manera de quemazones
paralelas a la nervadura central y secundarias; estos puntos
se unen a otros formando zonas mayores que invaden el tejido
entre las nervaduras sin afectarlas, con lesiones a manera de
costras que se parten, provocando la ruptura de las hojas.
Elemento móvil
CORRECCION
Cloruro de potasio: KCl 60 % K2O y 47 % de Cl
Sulfato de potasio: K2(SO4) 50 % K2O y 18 %
de S
Nitrato de potasio: K(NO3) 24 % K2O y 13 %
de N
Sulfato de potasio y magnesio: K2SO4 - 2
MgSO4 22 % K2O, 11 % Mg y 22 % de S
El rango adecuado de este nutriente en el
análisis foliar es de 4 a 5 %.
POTASIO

8. CALCIO
FUNCIONES BIOLÓGICAS
 Es necesario para la formación de
la pared celular y para la división
normal de la célula
CAUSAS QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
 Es necesario para la formación de
la pared celular y para la división
normal de la célula

9. Calcio
DEFICIENCIA
 Los primeros síntomas se observan
en brotes y meristemas apicales,
incluyendo también a las hojas
jóvenes; enrollamiento de los
bordes laterales hacia el haz, el
brote terminal forma una punta en
forma de flecha, manchas color
amarillo – blanquecino hacia la
base de la hoja.
 No se mueve
CORRECCION
Cal (Carbonato de Calcio): CaCO3 56 % de CaO.
Yeso: CaSO4. 2 H2O 32 % de CaO y 18 % de S
Cal dolomítica: CaCO3 + MgCO3 22 % de Ca
Super fosfato normal: Ca(H2PO4)+CaSO4 . 2H2O 28 % de
CaO, 22 % de P2O5
y 12 % de S.
Super fosfato triple: Ca(H2PO4)2 19 % de CaO y 46 % de
P2O5
El rango adecuado de este nutriente en el análisis foliar es
de 1.20 a 2,00 %.

10. MAGNESIO
FUNCIONES
 El magnesio en la planta es de vital
importancia, puesto que el átomo
central de la molécula de clorofila
es el magnesio
CAUSAS QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
 Suelos con un nivel muy bajo de
magnesio.
 Suelos con un contenido muy alto de
calcio.
 Suelos ácidos, muy arenosos y
lavados.
 Desbalance en las relaciones Ca/Mg,
K/Mg, desfavorecen la disponibilidad
del Mg.
 Períodos de déficit hídricos en áreas
sin riego o donde el riego se maneja
inadecuadamente.

11. Magnesio
DEFICIENCIA
 Clorosis internerval verde
amarillento de hojas bajeras,
desde la base a manera de V
invertida, nervaduras y bordes
permanecen de color verde
intenso.
 GRAN MOVILIDAD
CORRECCION
Oxido de magnesio: MgO 20 % de MgO
Sulfato de magnesio: Mg SO4 16% de MgO y 13 % de S
Cales magnésicas (dolomita): MgCO3 + CaCO3 14-20 % MgO
Sulfato de potasio y magnesio: K2SO4- 2 MgSO4 11 % Mg, 22 % K2O y 22 % de S
El rango adecuado de este nutriente en el análisis foliar es de 0.32 a 0.42 %

12. HIERRO
FUNCIONES
 El hierro sirve como catalizador en
la formación de la clorofila y
transporte de oxígeno.
 Este es esencial para la síntesis de
proteínas y ayuda a formar algunos
sistemas respiratorios enzimáticos.
CAUSA QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
 Suelos con pH muy alto.
 Suelos con pobre aireación.
 Altas aplicaciones de cal agrícola.
 Temperatura muy alta o muy baja
del suelo.
 Altas concentraciones manganeso,
zinc y fósforo

13. Hierro
DEFICIENCIA
 Hojas jóvenes cloróticas
manteniendo verdes las nervaduras
y amarilla la lámina.
 En deficiencia acentuada flores
deformadas
 Relativamente móvil
CORRECCIÓN
Sulfato ferroso FeSO4 . 7 H2O 20 % de Fe
Quelatos de hierro:
FeEDTA 9 – 12 % de Fe
FeEDDHA 6 % de Fe
FeDPTA 10 % de Fe
El rango adecuado de este nutriente en el análisis foliar
es de 100 a 150 ppm.

14. BORO
FUNCIONES
 El boro es esencial para el
crecimiento de las células,
principalmente en las regiones más
nuevas de la planta como yemas y
puntas de las raíces.
 Influye en el alargamiento del tubo
polínico y en consecuencia la
fecundación del ovario
 Formación de nódulos en las
leguminosas,
 Casi siempre “ayudado” por el
calcio.
CAUSA QUE INDUCEN LA
DEFICIENCIA
 Épocas de fuertes sequías.
 Suelos con pH muy bajo o muy
alto.
 Suelos lateríticos (rojos y/o
amarillos muy arenosos)
 Contenido de menos de 0.5 ppm de
boro en el suelo.
 Altas aplicaciones de cal agrícola

15. Boro
DEFICIENCIA
 Muerte del meristema apical
 Brotamiento de yemas laterales-
muerte
 Inicio de floración a 5 o 7cm.
 Aborto del botón floral
 Erizamiento de pétalos florales
 Hojas tanto bajeras como
intermedias se tornan gruesas y
coriáceas, redondeadas y más
brillantes.
 No tiene movilidad
CORRECCIÓN
 Programa de riego constante 0,25-
0,5 ppm de boro.
 Borax en aspersiones al 0,05 po
ciento
Borax: Na2 B4O7 . 10 H2O 11 % de B
Acido bórico: H3BO3 17 % de B
El rango adecuado de este nutriente en el
análisis foliar es de 20 a 30 ppm
.

16. Zonas de muestreo
Análisis foliar

17. CLAVEL
1. Muestreo Pronóstico.
Tome hojas del 5° al 6° nudo de arriba
hacia abajo en tallos en estado
vegetativo.
2. Muestreo Diagnóstico.
Tome hojas del 7° al 10° nudo en
tallos en punto de corte.
 Ref: Calderon, 1999

18. ROSA
1. Tipo de Órgano a Muestrear.
Para un Muestreo Diagnóstico tome hojas del tercio
basal del T1; estas reflejan mejor las deficiencias así
como las acumulaciones o excesos de nutrientes.
Para un Muestreo Pronóstico tome hojas del segundo
quinto bajando, es decir del tercio superior, cuando
el botón este en tamaño garbanzo.
2. Edad de la Planta
Las plantas se pueden muestrear en cualquier edad,
pero recuerde que la edad de la hoja es muy
importante así que: Tome hojas cuando el botón esté
de un tamaño comprendido entre "mostrando color" y
"punto de corte". Cuando sea necesario muestrear
hojas de edades mas jóvenes anote la edad de los
tallos (T1) en las observaciones

19. Composición de soluciones nutritivas
standard
K+ Ca2+ Mg2+ NH4+ Na2+ NO3- SO4
2- H2PO4- meq/l
4 6 1 1 - 10 1 1
Fe B Mn Zn Cu Mo ppm
3 0,5 0,5 0,1 0,02 0,01
K+ Ca2+ Mg2+ NH4+ Na2+ NO3- SO4
2- H2PO4- Meq/l
7,2 9 4 11,9 6,9 1
Fe B Mn Zn Cu Mo Cl Na ppm
2,8 0,54 0,55 0,065 0,064 0,048 3,5 2,3
Steiner and Hewitt, 1968, 1966.
Sadasivaiah and Holley, 1971.

20. Fuentes
 LEÓN J. 2004 Guía de bolsillo para la determinación de deficiencias Nutricionales
en tomate de arbol (Solanum betaceum Cav.) Boletín 117. INIAP. Ecuador

 RICHARDSON, A; DAWSON, T. 1 994. Tamarillo Nutrición Estudio de la fertilización
en el cultivo
 del tomate de árbol en Nueva Zelanda. Kerikeri Research Centre. www.sica.gov.

 VALAGRO. 1 999, Los microelementos en la nutrición vegetal, aspectos generales;
absorción y
 sintomatología de carencia. Piazzano Di Atessa. 1: 4, 9 – 15; 2: 2 – 24.
 WHITE JOHN W. Fertilization 87-133