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TEMA 1: La empresa
CONTENIDOS
1.0.- Presentación y reflexión.
1.1.- Teorías de la empresa.
1.2.- Concepto y elementos de la empresa
1.3.- Objetivos de la empresa.
1.4.- La Creación de Valor en la empresa.
1.5.- Funcionamiento de la empresa. Funciones o Áreas básicas
1.6.- La responsabilidad social y medioambiental de la empresa.
1.7.- La empresa y el empresario. Teorías sobre el empresario

1.0 - PRESENTACIÓN Y REFLEXIÓN

             Durante años ha aprendido a conocer el mundo que te rodea: el clima, la vegetación, la fauna, el
   cuerpo humano, el relieve, el lenguaje, el medio urbano... pero nunca has estudiado algo tan habitual y tan
   presente en el desarrollo cotidiano de nuestras vidas. La utilizas a diario, pero desconocemos casi todo de
   ellas... siempre han estado ahí. Es más, cuando alcances la edad adulta no muy lejana ya en el tiempo,
   pasarás la mayor parte de tu vida en ellas o incluso sereis sus “padres o madres”


        Desde que comenzamos a tener consciencia convivimos y establecemos relaciones con las
empresas. ¿Acaso alguien no conoce alguna empresa?o nunca se ha planteado donde trabajan sus
padres, que trabajo desempeñan y como?¿que maquinaria o herramientas utilizan? o¿cuales son sus
sueldos? , y por otra partedesde la óptica de los productos que consumimos¿Donde adquirimos el pan?
¿Como se elabora ese pan?¿Como llega hasta nosotros para que lo podamos comsumir?¿por qué lo
compramos en un establecimiento o en otro? ¿Que cadena de TV vemos?¿Que series o espacios?....
¿Imaginais como sería la vida sin la existencias de empresas?. A pesar de este “trato diario”, si se nos
plantea la cuestión ¿Que es una empresa?, dar una respuesta se nos hace dificil.
        Vamos a intentar desgranarlo poco a poco, basandonos en nuestra experiencia personal y la
observación de las empresas con las que realizamos transacciones practicamente ininterrumpidamente a lo
largo del día. Entonces, ¿que es una empresa y cual su función?. A la mayoría les viene a la cabeza que su
función es proveernos de bienes y servicios. Además aparecen distintas actividades, que condensamos en
dos: las actividades de producción y las actividades de distribución de los productos.
Si nos planteamos además con que finalidad se crean las empresas, sera facil deducir que con el fin de
conseguir unos objetivos, normalmente económicos, y con la necesidad de ser eficiente y rentable.

         Si nos atenemos a lo expuesto hasta ahora, ya podríamos formular un concepto de empresa, el
llamado “economicista”, que dice así: La empresa es la UNIDAD ECONÓMICA DE PRODUCCIÓN,
encargada de organizar con eficiencia los factores económicos para producir bienes y servicios para el
mercado, creando valor y con ánimo de alcanzar ciertos objetivos económicos” (enfoque económico).....
pero... ¿Acaso no son todos los objetivos de la empresa económicos? ¿Que más se puede decir de las
empresas?..

Si observamos más atentamente lo que nos rodea, nuestro entorno, descubriremos que actualemente cada
vez más empresas asumen otro tipo de objetivos: Objetivos sociales y medioambientales.
        Y los momentos actuales de la crisis económica y cierre de empresas, que están provocando un
alto desempleo que azota los hogares españoles, nos facilita reconocer que también tienen gran
importancia como agente social, generador de empleo y de riqueza para el conjunto de la sociedad.
Pero volvamos a su función principal: producir productos. ¿Y que utiliza para llevar a cabo esta función?
        Rapidamente observamos que en la Empresa se combinan recursos humanos, tecnología, recursos
financieros que se obtienen de la sociedad. Por lo tanto las empresas se relacionan con la sociedad de
forma directa al obtener de ella los recursos y el resultado de su actividad.
Además observamos que alguna persona es la que toma las decisiones para combinar estos recursos.

        Vamos a aproximarnos al concepto de empresa conociendo antes las diferentes teorías sobre la
función de la empresa en la sociedad.
1.1. TEORÍAS SOBRE LA EMPRESA.
Existen distintas perspectivas sobre la función de la empresa que dan lugar a distintas teorías, cada una de
las cuales intenta explicar el funcionamiento de la empresa desde una óptica diferente.Vamos a exponerlas.

Teoría neoclásica

        Se desarrolla dentro de la teoría microeconómica que estudiamos en el curso pasado, de las
funciones de producción y costes. Es el enfoque neoclásico o marginalista Destacan los trabajos al
respecto de autores como Jevons, Walras y principalmente Alfred Marshall (2ª mitad S.XIX )

La visión de la empresa bajo este enfoque, la considera como un mecanismo entre el mercado de los
factores (inputs) y el mercado de productos (outputs) y su actuación consiste en combinar los factores
de la forma más eficiente para transformarlos en productos.
Conciben a la empresa como unidad económica de producción, limitando la función de la empresa
únicamente a la combinación óptima de factores para obtener el producto,y el máximo beneficio.

Teoría social

        La denominada teoría social mantiene que la responsabilidad de la empresa no se reduce solo a la
consecución de objetivos económicos (máximo beneficio), sino que incluye otros objetivos de carácter social
en beneficio de las personas de su entorno más próximo y de la sociedad en general, ya que su actividad
tiene consecuencias sociales

Teoría de los costes de transacción

          Elaborada por dos prestigiosos economistas Coase y Williamson, premios Nobel, esta teoría justifica
la existencia de las empresas desde la perspectiva de la eficacia en la asignación de los recursos
productivos disponibles en una sociedad. Como existen imperfeciones o fallos del mercado (barreras de
entrada y salida de empresas, falta información, la racionalidad es limitada, procesos de concentración
empresarial que conllevan posiciones de dominio en los mercados, …) provocan la aparición de costes de
utilización de los mercados, a los que se denomina costes de transacción, y según la cual la empresa es
la que realmente coordina la actividad económica de la siguiente manera:
          Cuando una empresa necesita, por ejemplo, materias primas, tienes dos opciones: puede
comprarlas en el mercado o producirlas ella. Si la decide ir al mercado aparecerán los costes de transacción
(costes de búsqueda de proveedores, costes de contratación/negociación y costes de incertidumbre del
servicio). Para evitar estos costes, la otra opción es producir lo que necesite, aunque en este caso
aumentarán los costes de coordinación ya que aumentará la dimensión de la empresa ( costes de gestión)
Llegará un momento en que los costes de coordinación superarán los costes de transacciones del mercado
En definitiva, que la empresa tiene sentido cuando los costes de asignación de los recursos son
menores que los de utilizar el mecanismo del mercado.
Teoría de la empresa como sistema

         Es la teoría más aceptada e integra las demás. Considera a la empresa un sistema formado por
distintos subsistemas o áreas, y de que el resultado del funcionamiento independiente de las partes de un
sistema es menor que el del funcionamiento conjunto (efecto llamado sinergia positivas por la organización),
estando además condicionada por su entorno con el cual interactúa, donde cualquier influencia sobre uno
de sus elementos o subsistemas repercute sobre los demás y sobre el conjunto de la empresa, y en la que
el propio sistema (la empresa) se adapta y controla.
         Entendiendo pués la empresa bajo esta perspectiva podemos deducir las principales caracteríscas
que`presenta la empresa como sistema:
     ● Es un sistema abierto (interactuá con el entorno)
     ● Produce sinergias positivas (el todo es superior a la suma independiente de las partes)
     ● Es un sistema global (repercusiones sobre las partes y sobre el todo)
     ● Es un sistema autorregulado (se autocontrola)

Es autorregulado por que la empresa controla tanto sus outputs (bienes y servicios que produce) como sus
inputs (mano de obra, materias primas, capital físico, ..), y cuando estos se alejan de determinados límites
preestablecidos (standares y su tolerancia) comienza un proceso llamado retroalimentación o feed-back por
el cual al detectar los erróres, se analizan las causas y se realizan las modificaciones necesarias en el
proceso para corregirlos y poder alcanzar así los objetivos previstos.
1.2.- CONCEPTO Y ELEMENTOS DE LA
EMPRESA
                                                                  CONCEPTO
.La empresa como realidad económica y social necesita              Conjunto de factores productivos
contar con una serie de elementos que le permitan
                                                                  (humanos, ténicos y financieros)
desarrollar su actividad. Dichos elementos son al menos los
siguientes:                                                       organizados y coordinados por la
                                                                  dirección, que crean valor mediante la
A. EL FACTOR HUMANO.                                              producción/distribución de bienes y
                                                                  servicios y su posterior venta en el
También llamado capital humano. Constituido por todas             mercado y que persigue alcanzar
las personas que aportan a la empresa, bien su trabajo o          unosobjetivos actuando bajo condiciones
bien recursos financieros. En función del tipo de
                                                                  de riesgo en un entorno cambiante.
aportaciones, distinguiremos los siguientes grupos:
          El empresario. Es la persona que dirige y toma
las decisiones necesarias para llevar a cabo la actividad empresarial.
          El propietario o capitalista. Persona que aporta el capital a una sociedad y asume los riesgos
económicos. En ocasiones se confunden las figuras del empresario y el capitalista o propietario, porque
pueden coincidir en la misma persona, pero no siempre es así. En las grandes empresas suele haber
muchos socios capitalistas y solo unas pocas personas son responsables de la gestión, mientras en las
pymes es habitual la coincidencia en una misma persona de la figura de empresario y propietario.
          Los empleados o trabajadores. Las personas que aportan a la empresa un elemento esencial,
el trabajo, a cambio de una remuneración.

B. EL CAPITAL.

Formado por todo el conjunto de bienes que integran el
patrimonio empresarial. Podemos clasificar el patrimonio
de distintas formas:
a) Podemos distinguir entre el capital No Corriente ó
fijo, es decir, los elementos patrimoniales o activos,
tangibles o no, caracterizados por su largo tiempo de
permanencia en la empresa, como la maquinaria,
edificios, instalaciones, elementos de transportes, las
patentes (tecnología) o las aplicaciones informáticas.
Asimismo forman parte del patrimonio, otro tipo de
bienes, caracterizados por un periodo de permanencia
más corto y que constituyen los elementos “corrientes”,
como son las existencias en los almacenes,la tesorería o
dinero disponible y los derechos de cobro a clientes y
deudores.
b) O bién podemos distinguir entre el “capital físico”
(edificios, maquinaria, mercancías,…) y el “capital
financiero” (dinero, derechos de cobro,…).

C. EL SISTEMA ORGANIZATIVO.

Los diferentes factores de la empresa deben ser adecuadamente organizados, con el fin de garantizar la
máxima eficiencia en la consecución de los objetivos empresariales. La organización alcanzará tanto a los
elementos personales como materiales y financieros, y determinando la responsabilidad y la autoridad entre
los componentes de la empresa.

D. MUNDO EXTERIOR O ENTORNO.

Su entorno lo constituyen la realidad en la que desarrolla su actividad: social, legal, financiero, sectorial,
económica… e incluye desde personas a instituciones u organizaciones.
1.3.- OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
Entenderemos por fines u objetivos, aquello que la empresa pretende alcanzar en el desarrollo de su
actividad empresarial y hacia cuya consecución deben dirigirse los
recursos y esfuerzos.

Los objetivos deben presentar las siguientes características: precisos,
cuantificables (para valorarse su grado de consecución), realistas
(que puedan ser logrados), conocidos y fruto de la participación (lo
que disminuirá conflictos y disfunciones). Si hay varios, deberán estar
priorizados.

Podemos clasificar los objetivos empresariales según dos criterios:

1. Según su NATURALEZA, distingue entre económicos y sociales:.

        1.1. OBjETIVOS ECONÓMICOS, como:

                        a. Maximizar beneficios: el beneficio es la diferencia entre los ingresos y los
                  costes: beneficio = ingresos — costes.
                  Se expresa en unidades monetarias (euro, dólar, yen, libra, etc.). Los ingresos se
                  producen por la venta de productos o prestación de servicios. Los costes se refieren al
                  valor de los factores empleados (coste de las materias primas, salarios...).
                        b. Maximizar la rentabilidad, la relación entre el beneficio y otras magnitudes,
                  como el activo (“rentabilidad económica”) o los fondos propios (“rentabilidad financiera”) y
                  se expresa normalmente en %.
                        c.CRECIMIENTO empresarial o incremento del poder de mercado que supone
aumentar las ventas más que los rivales.
         d. Incremento de la productividad o minimización de los costes. Relación entre lo producido y
los factores empleados.
         e. OBJETIVOS FINANCIEROS: sobre la liquidez (facilidad para convertir un activo en dinero) o el
endeudamiento (nivel de deudas de una empresa).

        1.2. OBjETIVOS SOCIALES, como:

        Creación de empleo, recuperación de patrimonio, integración social de
colectivos desfavorecidos, formación de los trabajadores y mejora de las
condiciones de seguridad e higiene, conciliación vida laboral y familiar para los
empleados, cuidado y protección del medio ambiente, crear o patrocinar
fundaciones de acción social o medioambiental, colaborar con ongs, reducir la
emisiones de residuos o ruidos, reducir el consumo de factores, etc...

2. Otro criterio sería según el HORIZONTE TEMPORAL para su consecución, se
distingue entre:

        2.1 Objetivos ESTRATÉGICOS: Metas que se plantean para un largo plazo, como el aumento de
            la participación en el mercado.(unos 3-5 años)

        2.2. Objetivos TÁCTICOS u OPERATIVOS: Aquellos que se plantean para un corto plazo como la
             reducción del precio de un producto, diseñados con la finalidad de conseguir los estratégicos.

1.4.- LA CREACIÓN DE VALOR DE LA EMPRESA

        La empresa se presenta como una cadena económica integrada por un conjunto de operaciones o
fases y que pueden abarcar desde el diseño del producto, la producción y la distribución hasta la venta, o
alguna de estas fases, y que están orientadas a la creación de valor.
        Por tanto, la empresa “crea valor” en los productos o servicios que elabora. Esta realidad se
pone de manifiesto en algo fácilmente observable: el producto/servicio que vende es más valioso y útil para
elconsumidor que la suma de los materiales que incorpora (un ipod es más valioso que sus materiales, nos
permite acceder a nuestra biblioteca musical en un mínimo espacio, … y los materiales que incorpora son
simplemente plástico y silicio, más el esfuerzo de diseño, investigación, trabajo y transporte que añaden
todos los trabajadores que participan en su elaboración y puesta a nuestra a disposición). Pero además de
crear riqueza para el consumidor, también lo hace para el empresario, los trabajadores, la sociedad, … Crea
valor para el consumidor ya que este obtiene un beneficio percibido por su uso superior al precio
pagado. A esta diferencia o beneficio se le llama “Excedente del Consumidor” y, obviamente, un
consumidor elegirá comprar el producto que más “Excedente del Consumidor” (EC) le aporte.
Crea valor para la empresa, obteniendo un beneficio al realizar la venta: la diferencia entre el precio de
venta y el coste, el “Excedente Empresarial” (EE).

El Valor Creado es la suma de ambos excedentes: EC + EE, que se reparten en mayor o menor cuantía a
cada uno en función del precio que fije la empresa.

1.5.- FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA. FUNCIONES O ÁREAS BÁSICAS
En ese proceso de creación de valor, las empresas llevan a cabo ldistintas funciones dentro de una
empresa y el rasgo más evidente es su gran diversidad.
Y como hemos definido anteriormente a la empresa de acuerdo con la teoría de sistemas, y hemos dicho
que es un conjunto de elementos interrelacionados, integrados por varios subsistemas organizados, para el
cumplimiento de unos objetivos que se adaptan a los cambios del entorno Estos subsistemas son los que en
adelante denominaremos áreas de la empresa.
         Si observamos una empresa industrial veremos que para obtener una producción final antes se
han debido realizar varias funciones, como pueden ser: comprar materiales, elaborarlos en un proceso
productivo, dirigir la mano de obra aplicada en dicho proceso, contratar a los trabajadores, almacenar los
productos terminados, vender los productos, confeccionar una serie de documentos administrativos, lleva la
contabilidad de la empresa, buscar recursos financieros para realizar nuevas inversiones de inmovilizado,
tecnológicas, etc. Las áreas básicas de actividad pueden ser muy distintas en cada empresa, en una de
servicios, por ejemplo, no existirá el área de producción. En la práctica, podemos agrupar en “áreas
básicas” varias funciones afines.

Tradicionalmente suelen distinguirse las siguientes ÁREAS FUNCIONALES:

        Área de aprovisionamiento .- Encargada de la negociación y adquisición de las materias primas o
mercancias en la forma más ventajosa posible, tanto en las condiciones físicas como económicas.
        Área de producción.. Diseñar y controlar todo el proceso de transformación de las materias primas
en productos intermedios y finales así como de almacenar los productos fabricados hasta su venta .
        Área financiera. Las personas responsables de esta área se ocupan de la obtención y gestión de
los recursos financieros que necesita la empresa, así como del estudio, selección y realización de
inversiones.
        Área administrativa. Gestión de todos los documentos administrativos, contables, legales, etc.
        Área comercial o de Marketing. Estudio de las necesidades del mercado y diseño de los
productos, asi como de seleccionar las formas más convenientes de introducir, promocionar, distribuir y
comercializar el producto, así como de realizar políticas de marketing adecuadas, estrategias de precios,
equipos de venta...etc.
        Área de personal o de recursos humanos (RRHH). Todos los aspectos relacionados con las
personas que trabajan en la empresa: reclutamiento y selección, formación, planes de carrera y motivación,
gestión salarial, de conflictos laborales, , etc.
        Área de “I+D+i” (Investigación: descubrir nuevos conocimientos en el ámbito científico o
tecnológico, Desarrollo: aplicar los resultados de la investigación e Innovación tecnológica: obtención de
nuevos productos o procesos de producción o mejoras sustanciales de los ya existentes desde una
perspectiva tecnológica),
        Área de dirección. Encargada de realizar los planes generales de la empresa que incluyen el
establecimiento de los objetivos principales de la empresa, sus estrategias corporativa y la finalidad de la
organización.. Le corresponde asimismo el diseño de la estructura de la organización, la toma de decisiones
que afecten al conjunto de áreas de la empresa o el control del conjunto de la organización, etc.

        Obviamente, muchas de estas áreas pueden estar agrupadas en una sola (típico en una pequeña
empresa) o al contrario, separar en varias áreas o departamentos algunas de las anteriores (habitual en
grandes empresas) como los de “Atención al Cliente”, “Calidad”, “de responsabilidad social”… .. Por
ejemplo, una PYME puede agrupar en una sola área/departamento que denomine “gerencia” o “dirección”, a
las áreas financiera, administrativa y de personal, incluso en las microempresas concentrar todas en una o
dos personas. Por el contrario, una gran empresa, dado el tamaño de la misma, puede que subdivida el
área comercial según los tipos de clientes y áreas geográficas o desmenuce “Personal” por funciones en
“Reclutamiento y selección”, “Formación”,…
Durante la Baja Edad Media (s. XII al

              Sabias
                                                       XV),a medida que se desarrollan las
                                                       ciudades, también lo hace la industria
                                                       artesanal y los intercambios
                                                       comerciales. La actividad económica

              que...                                   está en manos de artesanos y
                                                       comerciantes, que empiezan a
                                                       constituir compañías colectivas como
                                                       los gremios y ligas o “hansas”.




                                  A partir del siglo XV y, especialmente, en el XVI y XVII los
                          progresos en la navegación permiten una expansión Europea en
                          busca de rutas comerciales con el extremo oriente y America.
                          Británicos y holandeses crean las llamadas “compañías de Indias”.
                                  Formar estas compañías requiere grandes aportaciones de
                          capital y entrañan grandes riesgos (piratería, naufragios, …), por lo
                          que se recurre al método de agrupar a múltiples socios por el método
                          de vender “participaciones” que otorgan al comprador la condición de
                          “socio”, repartiendo así el riesgo y obteniendo el derecho a participar
                          en las ganancias.Es el inicio de la transición al capitalismo.




       A finales del siglo XVIII y el XIX, se desarrolla la Revolución Industrial. Se trata de un
fenómeno que genera grandes acumulaciones de capital, aplican nuevas tecnologías y
desarrollan una mentalidad empresarial en una nueva clase social: la burguesía. Se crean
numerosas empresas que emplean por primera vez gran cantidad de obreros y producen de forma
masiva.




          Durante el siglo XX, el crecimiento
  económico prosigue y los procesos de integración
  y el estrechamiento de relaciones entre los                        El siglo XXI es la etapa de la
  Estados facilitaron el desarrollo de grandes                internacionalización de las
  empresas multinacionales, con producción a                  empresas, incluidas las pymes, en
  gran escala, adaptadas a diferentes mercados e              un mundo globalizado en el que las
  incluso con actividades diversificadas.                     tecnologías de la información y la
  En el mundo comunista surgido tras la Revolución            comunicación y la innovación son
  Rusa de 1917, el sistema económico recibe el                un elemento básico.
  nombre de Economía Planificada. En él la
  empresa, pertenece al Estado, y sigue sus
  directrices (Plan económico central)
1.6. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA . LA
RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA.
        La empresa no es un elemento aislado, establece con su entorno relaciones que no son solo
económicas. Sus actuaciones tienen efectos también en el entorno social y natural. A pesar de ello, asumir
objetivos sociales ha sido tradicionalmente poco relevante (a no ser que la empresa fuera de capital
público), pero actualmente está cobrando cada vez máyor importancia la llamada “Responsabilidad Social
Corporativa (RSC)”, impulsada desde la administración y valorada cada vez en mayor grado en el proceso
de decisión de compra por parte de los consumidores. Entenderemos que una empresa tendrá un
comportamiento socialmente responsable cuando asuma voluntariamente establecer objetivos y llevar a
cabo acciones para hacer frente a problemas de la sociedad y del medio ambiente, procurando minimizar el
impacto de su actividad económica tanto en las personas como en el medio ambiente.
        La Comisión Europea define la responsabilidad social de las empresas como: “La integración
voluntaria, por las empresas, de inquietudes sociales y ambientales en sus actividades comerciales
y en sus relaciones con los diferentes partícipes sociales”.
Asumir RSC permite generar estrategias denominadas “Win-win-win”.: Gana la empresa, gana la sociedad
y gana el medioambiente.
Gana la empresa por que genera ventajas frente a los competidores., ya que:
        – Mejora la imagen de la empresa y su credibilidad social.
        – Aumenta la identificación de los trabajadores con la empresa, aumentando su motivacion y
             disminuyendo la conflictividad laboral
        – Favorece la percepción positiva de los productos y marcas de la empresa.
        – Permite aumentar la fidelidad de la clientela y acceder a nuevos clientes
        – Reducen los costes. al ahorrar en materiales, en suministros, en publicidad, en sanciones o
             indemnizaciones, en juicios, etc

        Para que la sociedad conozca la RSC que asumen las grandes empresas, se hace necesario un
sistema de información sobre el comportamiento ético y ambiental de la empresa, mediante el que la
empresa informe a la sociedad y a sus propios miembros del grado de cumplimiento de su responsabilidad
social.

Este sistema de información es el llamado Balance social , un conjunto de informes internos y externos
que hablan sobre los beneficios y costes sociales de su actividad. Recoge la información de las
contribuciones de la empresa a la sociedad durante el ejercicio económico(normalmente de 1 año), tanto
en su ámbito interno (relaciones laborales y estilo de dirección) como con los agentes sociales de su
entorno o ámbito externo (con la comunidad, proveedores, clientes, medioambiente,..)

1.7. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO. TEORÍAS SOBRE EL EMPRESARIO
¿Y si nos preguntamos que es un empresario?. ¿Responderiamos todos los mismo?
Para la economía, el concepto económico de empresario identifica a éste con la persona que directamente
y por sí misma combina y coordina los elementos que conforman la empresa para conseguir sus objetivos,
es decir, se concibe al empresario como el directivo de la empresa.
En la actualidad, En las grandes empresas la dirección suele estar desligada de la propiedad. El propietario
o capitalista recibe los beneficios y delega la dirección en uno o más directivos (administrador, representante
legal, Consejo de administración, presidente, director general, etc.).

En la evolución histórica de la consideración del papel del empresario pueden señalarse estas teorías:

Teorías clásicas “empresario=propietario”:
        Empresario = capitalista, el que pone el dinero (Adam Smith 1796)
        Empresario = 4º factor productivo (A. Marshall, 1890)

        Teoría del “empresario riesgo”
                Empresario= el que asume el riesgo económico (F. Knight, 1921)

                Teoría del “empresario innovador”
                        Empresario= el que realiza innovaciones (Joseph Schumpeter, 1911-1942)

                        Teoría del “empresario tecnócrata“ o de la “tecnoestructura”
                        Empresario= Profesionales técnicos que dirigen la empresa sin ser propietarios.
                                                                             (J.K.Galbraith, 1967)
Los economistas de la escuela clásica (A. Smith, D. Ricardo, y J.S. Mill) y también K. Marx identificaron al
empresario con el propietario del negocio, existe una concepción del empresario de tipo individual.
Hasta el siglo XVIII los economistas no prestan excesiva atención al concepto de empresario. Se da por
válido la propuesta de Adam Smith, el empresario es el capitalista propietario de la empresa, lo que
justifica la obtención del beneficio..Marshall también considera que el empresario es el propietario.Pero le
da al empresario tal importancia que lo considera el 4º factor productivo. Es el factor fundamental para
combinar y organizar el resto de factores, necesario para la creación de las grandes empresas. .
.
La teoría del empresario riesgo de Knight incide en el hecho de que el empresario adelanta rentas a los
factores productivos (salarios, alquileres, materiales, luz, etc.) fijados de antemano, soportando el riesgo de
la actividad económica (de que se venda lo suficiente) y recibiendo como compensación un beneficio
residual, siempre incierto, asume pérdidas en muchos casos si no se cumplen sus previsiones. La
incertidumbre es lo esencial de la actividad empresarial. Y eso justifica su remuneración extraordinaria.

En la teoría del empresario innovador de Schumpeter la principal función del empresario es innovar. La
innovación es lo que permitirá a la empresa diferenciarse de los competidores y obtener ventajas
competitivas y obtener beneficios extraordinarios. Así empresario es el agente generador del avance
tecnológico del conjunto de la sociedad. Cuando lanza un nuevo producto, incorpora una nueva técnica de
fabricación, abre nuevos mercados, conquista nuevas fuentes de aprovisionamiento o incluso crea una
                                          nueva organización (buscando aumentar su propio beneficio)
                                          persigue la invención, innovación o imitación y esta se difunde por
  Galbraith hace un estudio crítico de la
  configuración industrial de los estados toda la sociedad, impulsando el cambio y el progreso tecnológico.
  capitalistas modernos y concluye que la (ver el caso de Apple o Imaginarium).
 economía esta dominada por una
 estructura de grandes corporaciones          La tecnoestructura de J.K.Galbraith se fundamenta en que las
 (unas pocas industrias que tienen el         grandes corporaciones son muy complejas y no pueden ser
 poder real). Estas corporaciones             dirigidas por una sola persona y además exige elevados
 coexisten con otra estructura (el            conocimientos técnicos de dirección. Estas emrpesas requieren un
 subsistema de mercado) de pequeñas           conjunto de técnicos muy especializados que actúan de forma
 empresas que son multitud que operan
                                              colegiada (juristas, científicos, ingenieros, economistas…)a los que
 en el mercado pero sin poder influir en él
 (agricultores, comerciantes al por menor,    denomina “tecnoestructura”. Aportan conocimiento especializado a
 pequeños industriales,…), en realidad        decisiones de grupo que rebasan la capacidad de cada uno. Ellos
 solo se adaptan a las condiciones            son los que realizan la función empresarial, como grupo dirigente.
 impuestas por las grandes.                   Están desligados de la propiedad, que en muchas corporaciones
                                              esta en manos de pequeños accionistas que no actúan de forma
 ¿Estás de acuerdo?. Si te interesa
                                              colegiada y dejan el peso de las decisiones en los técnicos
 profundizar en este tema, visiona el
 documental : La Corporación . Lo tienes      dirigentes y los grandes accionistas.
 en el blog en la página de documentales
                                              ACTIVIDADES
    1. Define el concepto “empresa”.
    2. Cual cree que es el elemento más importante y por qué?.
    3. Ordena desde tu punto de vista los objetivos sociales de una
        empresa y razona tu respuesta.                                             Reflexiona y debate:
                                                                                   Si la en la economía española
    4. Valora la importancia de la función de dirección para un buen               más del 90% de las empresas
        funcionamiento de la empresa.                                              son pymes. ¿Que teoría te
                                                                                   parece más relevante para
    6. Explica en qué se diferencian el empresario y el propietario.               definir el papel de la figura del
                                                                                   empresario?.
    7. Debate cual es la teoría más relevante actualmente y por qué.               Debátelo en clase.
    8. Si una empresa se cumple con los requisitos medioambientales o
        laborales establecidos en la legislación sobre su actividad. ¿Asume RSC?.
    9. ¿Qué es el “balance social”?
    10.Busca en Internet información sobre weleda y google.
CASO

LA ONCE Y MICROSOFT REFUERZAN SU COLABORACIÓN PARA LA PLENA INCORPORACI ÓN DE LAS
PERSONAS CON DISCAPACIDAD A LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO. Madrid, 3 de marzo de 2009.
Firman un amplio convenio que impulsa la accesibilidad universal de las TIC
Microsoft Ibérica y la Fundación ONCE han dado un paso adelante en la estrecha cooperaci ón que
mantienen desde hace años para garantizar la incorporaci ón de las personas con discapacidad a la
Sociedad del Conocimiento. Han firmado un nuevo convenio que incluye un abanico de l íneas de
colaboración para promover el acceso a las Tecnologías de la Informaci ón. Se pone énfasis en la
concienciación sobre la importancia de la accesibilidad de las tecnologías. Se trata de crear una mayor
"cultura de la accesibilidad", ya que las tecnologías y webs inaccesibles dificultan el acceso a contenidos
y servicios para las personas con discapacidad, el 9% de la poblaci ón espa ñola y el 15% de la europea.
M. Carballeda, presidente de la ONCE, ha destacado que este convenio "ayuda a evitar la brecha digital que
se puede producir con el resto de la población, lo que ser ía muy negativo para la integraci ón y
normalización de las personas con discapacidad".
Para Mª Garaña, presidenta de Microsoft Ibérica, "este convenio es un nuevo hito en nuestro apoyo a la
ONCE, con la firme creencia común de que la igualdad de oportunidades pasa por facilitar el uso de las
TIC. Microsoft ha dedicado más de una década de esfuerzos e investigaci ón a conocer mejor las
necesidades de las personas con discapacidad y ayudarles".
Las nuevas líneas de cooperación van dirigidas a aumentar la concienciaci ón de que existan cada vez m ás
aplicaciones de software accesibles para personas con discapacidad.
         Una de las áreas será en el portal Discapnet, iniciativa de la ONCE y web de referencia para la
discapacidad en España y el mundo de habla hispana. Sobre esta exitosa experiencia, cuyo flujo de visitas
está en constante crecimiento, la Fundación ONCE ha decidido crear un portal europeo de discapacidad
especializado en distintas temáticas, de alcance internacional y multilingüe. Microsoft aportar á una
donación de software para su creación y mantenimiento de 270.000 d ólares, adem ás de patrocinar el
portal, aportar contenido web y las herramientas necesarias para su completa accesibilidad. Adem ás
impulsaran la puesta en marcha de un ecosistema de tecnolog ía accesible con m ás visi ón de futuro para
acelerar la evolución hacia una sociedad digital que incluya a todas las personas con discapacidad.
         Programas como el Centro de Estudios de Nuevas Tecnologías para personas con discapacidad que,
en colaboración con Accenture, está facilitando a las personas con otras capacidades el acceso a los
contenidos formativos necesarios que les permitan una óptima preparaci ón para su inserci ón en el
mercado laboral; o el acuerdo que une a Microsoft y la ONCE desde 2004, que contempla iniciativas
orientadas a la aplicación de la tecnología Microsoft en la educaci ón de los ni ños con problemas graves de
visión. Además, la ONCE actúa como "beta-tester" de productos Microsoft, revisando su accesibilidad.
         Además, la ONCE y Microsoft seguirán impulsando DONO, iniciativa que les une desde hace dos
años y que lleva la tecnología a un coste mínimo a ONGs de toda Espa ña. Se refuerza as í el compromiso de
reforzar la capacidad del tercer sector español en general y del sector de la discapacidad en particular.
Asimismo, las entidades trabajarán para concienciar a las empresas y a la sociedad de que la integraci ón de
las personas con discapacidad ha de ser un valor prioritario en toda pol ítica de Responsabilidad Social
Corporativa.
Fuentes y licencias:
Título: Economía de la Empresa. 2º de Bachillerato.
Autores: Israel Romera Rodríguez y Cristina Palacios Escriche.
A partir de un trabajo original del Seminario de profesores de Economía de Arag ón (Asunci ón Mur, Enrique Mu ñiz,Jes ús San Miguel, Julio Moreno, Mª José Pirla, Maribel Naval, Raquel Herranz,
Carmen Bernal, Rosa Tarrasón,José A. Falcón, Pilar Mayoral, Guadalupe Latorre, Adolfo Aguerri, Joaqu ín Pérez, Pilar Lizalde, Roc ío Olivito, MarisolLope, Mª Eugenia Madorr án, V íctor Vergara,
María Martínez, José Luis Sarto, Marimar Gutiérrez y Alfredo Argueda),Luis Manuel García Vicén, Mª Victoria Alquezar, Yolanda Espot y Manuel Palacios. Revisores: Concepción Garcés Ayerbe y
Nuria Alcalde Fradejas
Edición 2010
Edita: Israel Romera Rodríguez y Cristina Palacios Escriche. Proyecto subvencionado por la Consejer ía de Educaci ón del Gobierno de Arag ón
Licencia © CREATIVE COMMONS con algunos derechos reservados (Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia). Se conceden derechos de uso a cualquiera que cumpla estas
condiciones: 1.-Reconocimiento de autoría, 2.-No se permite un uso comercial de la obra y 3.-las posibles obras derivadas deben distribuirse con una licencia igual a la de esta obra original.
ISBN: 978–84–92709–39–7
Depósito Legal: Z–2143–2010

ADAPTACIÓN DEL TEMARIO A LA LEGISLACION EXTREMEÑA QUE ESTABLECE EL CURR ÍCULO DEL BACHILLERATO
José Mª Martín Andrada . Profesor de Bachillerato en Extremadura-.
ESTAS ADAPTACIONES ESTÁN IGUALMENTE BAJO LICENCIA COMMONS CREATIVE .

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Tema 1 la empresa

  • 1. TEMA 1: La empresa CONTENIDOS 1.0.- Presentación y reflexión. 1.1.- Teorías de la empresa. 1.2.- Concepto y elementos de la empresa 1.3.- Objetivos de la empresa. 1.4.- La Creación de Valor en la empresa. 1.5.- Funcionamiento de la empresa. Funciones o Áreas básicas 1.6.- La responsabilidad social y medioambiental de la empresa. 1.7.- La empresa y el empresario. Teorías sobre el empresario 1.0 - PRESENTACIÓN Y REFLEXIÓN Durante años ha aprendido a conocer el mundo que te rodea: el clima, la vegetación, la fauna, el cuerpo humano, el relieve, el lenguaje, el medio urbano... pero nunca has estudiado algo tan habitual y tan presente en el desarrollo cotidiano de nuestras vidas. La utilizas a diario, pero desconocemos casi todo de ellas... siempre han estado ahí. Es más, cuando alcances la edad adulta no muy lejana ya en el tiempo, pasarás la mayor parte de tu vida en ellas o incluso sereis sus “padres o madres” Desde que comenzamos a tener consciencia convivimos y establecemos relaciones con las empresas. ¿Acaso alguien no conoce alguna empresa?o nunca se ha planteado donde trabajan sus padres, que trabajo desempeñan y como?¿que maquinaria o herramientas utilizan? o¿cuales son sus sueldos? , y por otra partedesde la óptica de los productos que consumimos¿Donde adquirimos el pan? ¿Como se elabora ese pan?¿Como llega hasta nosotros para que lo podamos comsumir?¿por qué lo compramos en un establecimiento o en otro? ¿Que cadena de TV vemos?¿Que series o espacios?.... ¿Imaginais como sería la vida sin la existencias de empresas?. A pesar de este “trato diario”, si se nos plantea la cuestión ¿Que es una empresa?, dar una respuesta se nos hace dificil. Vamos a intentar desgranarlo poco a poco, basandonos en nuestra experiencia personal y la observación de las empresas con las que realizamos transacciones practicamente ininterrumpidamente a lo largo del día. Entonces, ¿que es una empresa y cual su función?. A la mayoría les viene a la cabeza que su función es proveernos de bienes y servicios. Además aparecen distintas actividades, que condensamos en dos: las actividades de producción y las actividades de distribución de los productos. Si nos planteamos además con que finalidad se crean las empresas, sera facil deducir que con el fin de conseguir unos objetivos, normalmente económicos, y con la necesidad de ser eficiente y rentable. Si nos atenemos a lo expuesto hasta ahora, ya podríamos formular un concepto de empresa, el llamado “economicista”, que dice así: La empresa es la UNIDAD ECONÓMICA DE PRODUCCIÓN, encargada de organizar con eficiencia los factores económicos para producir bienes y servicios para el mercado, creando valor y con ánimo de alcanzar ciertos objetivos económicos” (enfoque económico)..... pero... ¿Acaso no son todos los objetivos de la empresa económicos? ¿Que más se puede decir de las empresas?.. Si observamos más atentamente lo que nos rodea, nuestro entorno, descubriremos que actualemente cada vez más empresas asumen otro tipo de objetivos: Objetivos sociales y medioambientales. Y los momentos actuales de la crisis económica y cierre de empresas, que están provocando un alto desempleo que azota los hogares españoles, nos facilita reconocer que también tienen gran importancia como agente social, generador de empleo y de riqueza para el conjunto de la sociedad. Pero volvamos a su función principal: producir productos. ¿Y que utiliza para llevar a cabo esta función? Rapidamente observamos que en la Empresa se combinan recursos humanos, tecnología, recursos financieros que se obtienen de la sociedad. Por lo tanto las empresas se relacionan con la sociedad de forma directa al obtener de ella los recursos y el resultado de su actividad. Además observamos que alguna persona es la que toma las decisiones para combinar estos recursos. Vamos a aproximarnos al concepto de empresa conociendo antes las diferentes teorías sobre la función de la empresa en la sociedad.
  • 2. 1.1. TEORÍAS SOBRE LA EMPRESA. Existen distintas perspectivas sobre la función de la empresa que dan lugar a distintas teorías, cada una de las cuales intenta explicar el funcionamiento de la empresa desde una óptica diferente.Vamos a exponerlas. Teoría neoclásica Se desarrolla dentro de la teoría microeconómica que estudiamos en el curso pasado, de las funciones de producción y costes. Es el enfoque neoclásico o marginalista Destacan los trabajos al respecto de autores como Jevons, Walras y principalmente Alfred Marshall (2ª mitad S.XIX ) La visión de la empresa bajo este enfoque, la considera como un mecanismo entre el mercado de los factores (inputs) y el mercado de productos (outputs) y su actuación consiste en combinar los factores de la forma más eficiente para transformarlos en productos. Conciben a la empresa como unidad económica de producción, limitando la función de la empresa únicamente a la combinación óptima de factores para obtener el producto,y el máximo beneficio. Teoría social La denominada teoría social mantiene que la responsabilidad de la empresa no se reduce solo a la consecución de objetivos económicos (máximo beneficio), sino que incluye otros objetivos de carácter social en beneficio de las personas de su entorno más próximo y de la sociedad en general, ya que su actividad tiene consecuencias sociales Teoría de los costes de transacción Elaborada por dos prestigiosos economistas Coase y Williamson, premios Nobel, esta teoría justifica la existencia de las empresas desde la perspectiva de la eficacia en la asignación de los recursos productivos disponibles en una sociedad. Como existen imperfeciones o fallos del mercado (barreras de entrada y salida de empresas, falta información, la racionalidad es limitada, procesos de concentración empresarial que conllevan posiciones de dominio en los mercados, …) provocan la aparición de costes de utilización de los mercados, a los que se denomina costes de transacción, y según la cual la empresa es la que realmente coordina la actividad económica de la siguiente manera: Cuando una empresa necesita, por ejemplo, materias primas, tienes dos opciones: puede comprarlas en el mercado o producirlas ella. Si la decide ir al mercado aparecerán los costes de transacción (costes de búsqueda de proveedores, costes de contratación/negociación y costes de incertidumbre del servicio). Para evitar estos costes, la otra opción es producir lo que necesite, aunque en este caso aumentarán los costes de coordinación ya que aumentará la dimensión de la empresa ( costes de gestión) Llegará un momento en que los costes de coordinación superarán los costes de transacciones del mercado En definitiva, que la empresa tiene sentido cuando los costes de asignación de los recursos son menores que los de utilizar el mecanismo del mercado. Teoría de la empresa como sistema Es la teoría más aceptada e integra las demás. Considera a la empresa un sistema formado por distintos subsistemas o áreas, y de que el resultado del funcionamiento independiente de las partes de un sistema es menor que el del funcionamiento conjunto (efecto llamado sinergia positivas por la organización), estando además condicionada por su entorno con el cual interactúa, donde cualquier influencia sobre uno de sus elementos o subsistemas repercute sobre los demás y sobre el conjunto de la empresa, y en la que el propio sistema (la empresa) se adapta y controla. Entendiendo pués la empresa bajo esta perspectiva podemos deducir las principales caracteríscas que`presenta la empresa como sistema: ● Es un sistema abierto (interactuá con el entorno) ● Produce sinergias positivas (el todo es superior a la suma independiente de las partes) ● Es un sistema global (repercusiones sobre las partes y sobre el todo) ● Es un sistema autorregulado (se autocontrola) Es autorregulado por que la empresa controla tanto sus outputs (bienes y servicios que produce) como sus inputs (mano de obra, materias primas, capital físico, ..), y cuando estos se alejan de determinados límites preestablecidos (standares y su tolerancia) comienza un proceso llamado retroalimentación o feed-back por el cual al detectar los erróres, se analizan las causas y se realizan las modificaciones necesarias en el proceso para corregirlos y poder alcanzar así los objetivos previstos.
  • 3. 1.2.- CONCEPTO Y ELEMENTOS DE LA EMPRESA CONCEPTO .La empresa como realidad económica y social necesita Conjunto de factores productivos contar con una serie de elementos que le permitan (humanos, ténicos y financieros) desarrollar su actividad. Dichos elementos son al menos los siguientes: organizados y coordinados por la dirección, que crean valor mediante la A. EL FACTOR HUMANO. producción/distribución de bienes y servicios y su posterior venta en el También llamado capital humano. Constituido por todas mercado y que persigue alcanzar las personas que aportan a la empresa, bien su trabajo o unosobjetivos actuando bajo condiciones bien recursos financieros. En función del tipo de de riesgo en un entorno cambiante. aportaciones, distinguiremos los siguientes grupos:  El empresario. Es la persona que dirige y toma las decisiones necesarias para llevar a cabo la actividad empresarial.  El propietario o capitalista. Persona que aporta el capital a una sociedad y asume los riesgos económicos. En ocasiones se confunden las figuras del empresario y el capitalista o propietario, porque pueden coincidir en la misma persona, pero no siempre es así. En las grandes empresas suele haber muchos socios capitalistas y solo unas pocas personas son responsables de la gestión, mientras en las pymes es habitual la coincidencia en una misma persona de la figura de empresario y propietario.  Los empleados o trabajadores. Las personas que aportan a la empresa un elemento esencial, el trabajo, a cambio de una remuneración. B. EL CAPITAL. Formado por todo el conjunto de bienes que integran el patrimonio empresarial. Podemos clasificar el patrimonio de distintas formas: a) Podemos distinguir entre el capital No Corriente ó fijo, es decir, los elementos patrimoniales o activos, tangibles o no, caracterizados por su largo tiempo de permanencia en la empresa, como la maquinaria, edificios, instalaciones, elementos de transportes, las patentes (tecnología) o las aplicaciones informáticas. Asimismo forman parte del patrimonio, otro tipo de bienes, caracterizados por un periodo de permanencia más corto y que constituyen los elementos “corrientes”, como son las existencias en los almacenes,la tesorería o dinero disponible y los derechos de cobro a clientes y deudores. b) O bién podemos distinguir entre el “capital físico” (edificios, maquinaria, mercancías,…) y el “capital financiero” (dinero, derechos de cobro,…). C. EL SISTEMA ORGANIZATIVO. Los diferentes factores de la empresa deben ser adecuadamente organizados, con el fin de garantizar la máxima eficiencia en la consecución de los objetivos empresariales. La organización alcanzará tanto a los elementos personales como materiales y financieros, y determinando la responsabilidad y la autoridad entre los componentes de la empresa. D. MUNDO EXTERIOR O ENTORNO. Su entorno lo constituyen la realidad en la que desarrolla su actividad: social, legal, financiero, sectorial, económica… e incluye desde personas a instituciones u organizaciones.
  • 4. 1.3.- OBJETIVOS DE LA EMPRESA. Entenderemos por fines u objetivos, aquello que la empresa pretende alcanzar en el desarrollo de su actividad empresarial y hacia cuya consecución deben dirigirse los recursos y esfuerzos. Los objetivos deben presentar las siguientes características: precisos, cuantificables (para valorarse su grado de consecución), realistas (que puedan ser logrados), conocidos y fruto de la participación (lo que disminuirá conflictos y disfunciones). Si hay varios, deberán estar priorizados. Podemos clasificar los objetivos empresariales según dos criterios: 1. Según su NATURALEZA, distingue entre económicos y sociales:. 1.1. OBjETIVOS ECONÓMICOS, como: a. Maximizar beneficios: el beneficio es la diferencia entre los ingresos y los costes: beneficio = ingresos — costes. Se expresa en unidades monetarias (euro, dólar, yen, libra, etc.). Los ingresos se producen por la venta de productos o prestación de servicios. Los costes se refieren al valor de los factores empleados (coste de las materias primas, salarios...). b. Maximizar la rentabilidad, la relación entre el beneficio y otras magnitudes, como el activo (“rentabilidad económica”) o los fondos propios (“rentabilidad financiera”) y se expresa normalmente en %. c.CRECIMIENTO empresarial o incremento del poder de mercado que supone aumentar las ventas más que los rivales. d. Incremento de la productividad o minimización de los costes. Relación entre lo producido y los factores empleados. e. OBJETIVOS FINANCIEROS: sobre la liquidez (facilidad para convertir un activo en dinero) o el endeudamiento (nivel de deudas de una empresa). 1.2. OBjETIVOS SOCIALES, como: Creación de empleo, recuperación de patrimonio, integración social de colectivos desfavorecidos, formación de los trabajadores y mejora de las condiciones de seguridad e higiene, conciliación vida laboral y familiar para los empleados, cuidado y protección del medio ambiente, crear o patrocinar fundaciones de acción social o medioambiental, colaborar con ongs, reducir la emisiones de residuos o ruidos, reducir el consumo de factores, etc... 2. Otro criterio sería según el HORIZONTE TEMPORAL para su consecución, se distingue entre: 2.1 Objetivos ESTRATÉGICOS: Metas que se plantean para un largo plazo, como el aumento de la participación en el mercado.(unos 3-5 años) 2.2. Objetivos TÁCTICOS u OPERATIVOS: Aquellos que se plantean para un corto plazo como la reducción del precio de un producto, diseñados con la finalidad de conseguir los estratégicos. 1.4.- LA CREACIÓN DE VALOR DE LA EMPRESA La empresa se presenta como una cadena económica integrada por un conjunto de operaciones o fases y que pueden abarcar desde el diseño del producto, la producción y la distribución hasta la venta, o alguna de estas fases, y que están orientadas a la creación de valor. Por tanto, la empresa “crea valor” en los productos o servicios que elabora. Esta realidad se pone de manifiesto en algo fácilmente observable: el producto/servicio que vende es más valioso y útil para elconsumidor que la suma de los materiales que incorpora (un ipod es más valioso que sus materiales, nos permite acceder a nuestra biblioteca musical en un mínimo espacio, … y los materiales que incorpora son simplemente plástico y silicio, más el esfuerzo de diseño, investigación, trabajo y transporte que añaden todos los trabajadores que participan en su elaboración y puesta a nuestra a disposición). Pero además de
  • 5. crear riqueza para el consumidor, también lo hace para el empresario, los trabajadores, la sociedad, … Crea valor para el consumidor ya que este obtiene un beneficio percibido por su uso superior al precio pagado. A esta diferencia o beneficio se le llama “Excedente del Consumidor” y, obviamente, un consumidor elegirá comprar el producto que más “Excedente del Consumidor” (EC) le aporte. Crea valor para la empresa, obteniendo un beneficio al realizar la venta: la diferencia entre el precio de venta y el coste, el “Excedente Empresarial” (EE). El Valor Creado es la suma de ambos excedentes: EC + EE, que se reparten en mayor o menor cuantía a cada uno en función del precio que fije la empresa. 1.5.- FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA. FUNCIONES O ÁREAS BÁSICAS En ese proceso de creación de valor, las empresas llevan a cabo ldistintas funciones dentro de una empresa y el rasgo más evidente es su gran diversidad. Y como hemos definido anteriormente a la empresa de acuerdo con la teoría de sistemas, y hemos dicho que es un conjunto de elementos interrelacionados, integrados por varios subsistemas organizados, para el cumplimiento de unos objetivos que se adaptan a los cambios del entorno Estos subsistemas son los que en adelante denominaremos áreas de la empresa. Si observamos una empresa industrial veremos que para obtener una producción final antes se han debido realizar varias funciones, como pueden ser: comprar materiales, elaborarlos en un proceso productivo, dirigir la mano de obra aplicada en dicho proceso, contratar a los trabajadores, almacenar los productos terminados, vender los productos, confeccionar una serie de documentos administrativos, lleva la contabilidad de la empresa, buscar recursos financieros para realizar nuevas inversiones de inmovilizado, tecnológicas, etc. Las áreas básicas de actividad pueden ser muy distintas en cada empresa, en una de servicios, por ejemplo, no existirá el área de producción. En la práctica, podemos agrupar en “áreas básicas” varias funciones afines. Tradicionalmente suelen distinguirse las siguientes ÁREAS FUNCIONALES: Área de aprovisionamiento .- Encargada de la negociación y adquisición de las materias primas o mercancias en la forma más ventajosa posible, tanto en las condiciones físicas como económicas. Área de producción.. Diseñar y controlar todo el proceso de transformación de las materias primas en productos intermedios y finales así como de almacenar los productos fabricados hasta su venta . Área financiera. Las personas responsables de esta área se ocupan de la obtención y gestión de los recursos financieros que necesita la empresa, así como del estudio, selección y realización de inversiones. Área administrativa. Gestión de todos los documentos administrativos, contables, legales, etc. Área comercial o de Marketing. Estudio de las necesidades del mercado y diseño de los productos, asi como de seleccionar las formas más convenientes de introducir, promocionar, distribuir y comercializar el producto, así como de realizar políticas de marketing adecuadas, estrategias de precios, equipos de venta...etc. Área de personal o de recursos humanos (RRHH). Todos los aspectos relacionados con las personas que trabajan en la empresa: reclutamiento y selección, formación, planes de carrera y motivación, gestión salarial, de conflictos laborales, , etc. Área de “I+D+i” (Investigación: descubrir nuevos conocimientos en el ámbito científico o tecnológico, Desarrollo: aplicar los resultados de la investigación e Innovación tecnológica: obtención de nuevos productos o procesos de producción o mejoras sustanciales de los ya existentes desde una perspectiva tecnológica), Área de dirección. Encargada de realizar los planes generales de la empresa que incluyen el establecimiento de los objetivos principales de la empresa, sus estrategias corporativa y la finalidad de la organización.. Le corresponde asimismo el diseño de la estructura de la organización, la toma de decisiones que afecten al conjunto de áreas de la empresa o el control del conjunto de la organización, etc. Obviamente, muchas de estas áreas pueden estar agrupadas en una sola (típico en una pequeña empresa) o al contrario, separar en varias áreas o departamentos algunas de las anteriores (habitual en grandes empresas) como los de “Atención al Cliente”, “Calidad”, “de responsabilidad social”… .. Por ejemplo, una PYME puede agrupar en una sola área/departamento que denomine “gerencia” o “dirección”, a las áreas financiera, administrativa y de personal, incluso en las microempresas concentrar todas en una o dos personas. Por el contrario, una gran empresa, dado el tamaño de la misma, puede que subdivida el área comercial según los tipos de clientes y áreas geográficas o desmenuce “Personal” por funciones en “Reclutamiento y selección”, “Formación”,…
  • 6. Durante la Baja Edad Media (s. XII al Sabias XV),a medida que se desarrollan las ciudades, también lo hace la industria artesanal y los intercambios comerciales. La actividad económica que... está en manos de artesanos y comerciantes, que empiezan a constituir compañías colectivas como los gremios y ligas o “hansas”. A partir del siglo XV y, especialmente, en el XVI y XVII los progresos en la navegación permiten una expansión Europea en busca de rutas comerciales con el extremo oriente y America. Británicos y holandeses crean las llamadas “compañías de Indias”. Formar estas compañías requiere grandes aportaciones de capital y entrañan grandes riesgos (piratería, naufragios, …), por lo que se recurre al método de agrupar a múltiples socios por el método de vender “participaciones” que otorgan al comprador la condición de “socio”, repartiendo así el riesgo y obteniendo el derecho a participar en las ganancias.Es el inicio de la transición al capitalismo. A finales del siglo XVIII y el XIX, se desarrolla la Revolución Industrial. Se trata de un fenómeno que genera grandes acumulaciones de capital, aplican nuevas tecnologías y desarrollan una mentalidad empresarial en una nueva clase social: la burguesía. Se crean numerosas empresas que emplean por primera vez gran cantidad de obreros y producen de forma masiva. Durante el siglo XX, el crecimiento económico prosigue y los procesos de integración y el estrechamiento de relaciones entre los El siglo XXI es la etapa de la Estados facilitaron el desarrollo de grandes internacionalización de las empresas multinacionales, con producción a empresas, incluidas las pymes, en gran escala, adaptadas a diferentes mercados e un mundo globalizado en el que las incluso con actividades diversificadas. tecnologías de la información y la En el mundo comunista surgido tras la Revolución comunicación y la innovación son Rusa de 1917, el sistema económico recibe el un elemento básico. nombre de Economía Planificada. En él la empresa, pertenece al Estado, y sigue sus directrices (Plan económico central)
  • 7. 1.6. LA RESPONSABILIDAD SOCIAL Y MEDIOAMBIENTAL DE LA EMPRESA . LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA. La empresa no es un elemento aislado, establece con su entorno relaciones que no son solo económicas. Sus actuaciones tienen efectos también en el entorno social y natural. A pesar de ello, asumir objetivos sociales ha sido tradicionalmente poco relevante (a no ser que la empresa fuera de capital público), pero actualmente está cobrando cada vez máyor importancia la llamada “Responsabilidad Social Corporativa (RSC)”, impulsada desde la administración y valorada cada vez en mayor grado en el proceso de decisión de compra por parte de los consumidores. Entenderemos que una empresa tendrá un comportamiento socialmente responsable cuando asuma voluntariamente establecer objetivos y llevar a cabo acciones para hacer frente a problemas de la sociedad y del medio ambiente, procurando minimizar el impacto de su actividad económica tanto en las personas como en el medio ambiente. La Comisión Europea define la responsabilidad social de las empresas como: “La integración voluntaria, por las empresas, de inquietudes sociales y ambientales en sus actividades comerciales y en sus relaciones con los diferentes partícipes sociales”. Asumir RSC permite generar estrategias denominadas “Win-win-win”.: Gana la empresa, gana la sociedad y gana el medioambiente. Gana la empresa por que genera ventajas frente a los competidores., ya que: – Mejora la imagen de la empresa y su credibilidad social. – Aumenta la identificación de los trabajadores con la empresa, aumentando su motivacion y disminuyendo la conflictividad laboral – Favorece la percepción positiva de los productos y marcas de la empresa. – Permite aumentar la fidelidad de la clientela y acceder a nuevos clientes – Reducen los costes. al ahorrar en materiales, en suministros, en publicidad, en sanciones o indemnizaciones, en juicios, etc Para que la sociedad conozca la RSC que asumen las grandes empresas, se hace necesario un sistema de información sobre el comportamiento ético y ambiental de la empresa, mediante el que la empresa informe a la sociedad y a sus propios miembros del grado de cumplimiento de su responsabilidad social. Este sistema de información es el llamado Balance social , un conjunto de informes internos y externos que hablan sobre los beneficios y costes sociales de su actividad. Recoge la información de las contribuciones de la empresa a la sociedad durante el ejercicio económico(normalmente de 1 año), tanto en su ámbito interno (relaciones laborales y estilo de dirección) como con los agentes sociales de su entorno o ámbito externo (con la comunidad, proveedores, clientes, medioambiente,..) 1.7. LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO. TEORÍAS SOBRE EL EMPRESARIO ¿Y si nos preguntamos que es un empresario?. ¿Responderiamos todos los mismo? Para la economía, el concepto económico de empresario identifica a éste con la persona que directamente y por sí misma combina y coordina los elementos que conforman la empresa para conseguir sus objetivos, es decir, se concibe al empresario como el directivo de la empresa. En la actualidad, En las grandes empresas la dirección suele estar desligada de la propiedad. El propietario o capitalista recibe los beneficios y delega la dirección en uno o más directivos (administrador, representante legal, Consejo de administración, presidente, director general, etc.). En la evolución histórica de la consideración del papel del empresario pueden señalarse estas teorías: Teorías clásicas “empresario=propietario”: Empresario = capitalista, el que pone el dinero (Adam Smith 1796) Empresario = 4º factor productivo (A. Marshall, 1890) Teoría del “empresario riesgo” Empresario= el que asume el riesgo económico (F. Knight, 1921) Teoría del “empresario innovador” Empresario= el que realiza innovaciones (Joseph Schumpeter, 1911-1942) Teoría del “empresario tecnócrata“ o de la “tecnoestructura” Empresario= Profesionales técnicos que dirigen la empresa sin ser propietarios. (J.K.Galbraith, 1967)
  • 8. Los economistas de la escuela clásica (A. Smith, D. Ricardo, y J.S. Mill) y también K. Marx identificaron al empresario con el propietario del negocio, existe una concepción del empresario de tipo individual. Hasta el siglo XVIII los economistas no prestan excesiva atención al concepto de empresario. Se da por válido la propuesta de Adam Smith, el empresario es el capitalista propietario de la empresa, lo que justifica la obtención del beneficio..Marshall también considera que el empresario es el propietario.Pero le da al empresario tal importancia que lo considera el 4º factor productivo. Es el factor fundamental para combinar y organizar el resto de factores, necesario para la creación de las grandes empresas. . . La teoría del empresario riesgo de Knight incide en el hecho de que el empresario adelanta rentas a los factores productivos (salarios, alquileres, materiales, luz, etc.) fijados de antemano, soportando el riesgo de la actividad económica (de que se venda lo suficiente) y recibiendo como compensación un beneficio residual, siempre incierto, asume pérdidas en muchos casos si no se cumplen sus previsiones. La incertidumbre es lo esencial de la actividad empresarial. Y eso justifica su remuneración extraordinaria. En la teoría del empresario innovador de Schumpeter la principal función del empresario es innovar. La innovación es lo que permitirá a la empresa diferenciarse de los competidores y obtener ventajas competitivas y obtener beneficios extraordinarios. Así empresario es el agente generador del avance tecnológico del conjunto de la sociedad. Cuando lanza un nuevo producto, incorpora una nueva técnica de fabricación, abre nuevos mercados, conquista nuevas fuentes de aprovisionamiento o incluso crea una nueva organización (buscando aumentar su propio beneficio) persigue la invención, innovación o imitación y esta se difunde por Galbraith hace un estudio crítico de la configuración industrial de los estados toda la sociedad, impulsando el cambio y el progreso tecnológico. capitalistas modernos y concluye que la (ver el caso de Apple o Imaginarium). economía esta dominada por una estructura de grandes corporaciones La tecnoestructura de J.K.Galbraith se fundamenta en que las (unas pocas industrias que tienen el grandes corporaciones son muy complejas y no pueden ser poder real). Estas corporaciones dirigidas por una sola persona y además exige elevados coexisten con otra estructura (el conocimientos técnicos de dirección. Estas emrpesas requieren un subsistema de mercado) de pequeñas conjunto de técnicos muy especializados que actúan de forma empresas que son multitud que operan colegiada (juristas, científicos, ingenieros, economistas…)a los que en el mercado pero sin poder influir en él (agricultores, comerciantes al por menor, denomina “tecnoestructura”. Aportan conocimiento especializado a pequeños industriales,…), en realidad decisiones de grupo que rebasan la capacidad de cada uno. Ellos solo se adaptan a las condiciones son los que realizan la función empresarial, como grupo dirigente. impuestas por las grandes. Están desligados de la propiedad, que en muchas corporaciones esta en manos de pequeños accionistas que no actúan de forma ¿Estás de acuerdo?. Si te interesa colegiada y dejan el peso de las decisiones en los técnicos profundizar en este tema, visiona el documental : La Corporación . Lo tienes dirigentes y los grandes accionistas. en el blog en la página de documentales ACTIVIDADES 1. Define el concepto “empresa”. 2. Cual cree que es el elemento más importante y por qué?. 3. Ordena desde tu punto de vista los objetivos sociales de una empresa y razona tu respuesta. Reflexiona y debate: Si la en la economía española 4. Valora la importancia de la función de dirección para un buen más del 90% de las empresas funcionamiento de la empresa. son pymes. ¿Que teoría te parece más relevante para 6. Explica en qué se diferencian el empresario y el propietario. definir el papel de la figura del empresario?. 7. Debate cual es la teoría más relevante actualmente y por qué. Debátelo en clase. 8. Si una empresa se cumple con los requisitos medioambientales o laborales establecidos en la legislación sobre su actividad. ¿Asume RSC?. 9. ¿Qué es el “balance social”? 10.Busca en Internet información sobre weleda y google.
  • 9. CASO LA ONCE Y MICROSOFT REFUERZAN SU COLABORACIÓN PARA LA PLENA INCORPORACI ÓN DE LAS PERSONAS CON DISCAPACIDAD A LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO. Madrid, 3 de marzo de 2009. Firman un amplio convenio que impulsa la accesibilidad universal de las TIC Microsoft Ibérica y la Fundación ONCE han dado un paso adelante en la estrecha cooperaci ón que mantienen desde hace años para garantizar la incorporaci ón de las personas con discapacidad a la Sociedad del Conocimiento. Han firmado un nuevo convenio que incluye un abanico de l íneas de colaboración para promover el acceso a las Tecnologías de la Informaci ón. Se pone énfasis en la concienciación sobre la importancia de la accesibilidad de las tecnologías. Se trata de crear una mayor "cultura de la accesibilidad", ya que las tecnologías y webs inaccesibles dificultan el acceso a contenidos y servicios para las personas con discapacidad, el 9% de la poblaci ón espa ñola y el 15% de la europea. M. Carballeda, presidente de la ONCE, ha destacado que este convenio "ayuda a evitar la brecha digital que se puede producir con el resto de la población, lo que ser ía muy negativo para la integraci ón y normalización de las personas con discapacidad". Para Mª Garaña, presidenta de Microsoft Ibérica, "este convenio es un nuevo hito en nuestro apoyo a la ONCE, con la firme creencia común de que la igualdad de oportunidades pasa por facilitar el uso de las TIC. Microsoft ha dedicado más de una década de esfuerzos e investigaci ón a conocer mejor las necesidades de las personas con discapacidad y ayudarles". Las nuevas líneas de cooperación van dirigidas a aumentar la concienciaci ón de que existan cada vez m ás aplicaciones de software accesibles para personas con discapacidad. Una de las áreas será en el portal Discapnet, iniciativa de la ONCE y web de referencia para la discapacidad en España y el mundo de habla hispana. Sobre esta exitosa experiencia, cuyo flujo de visitas está en constante crecimiento, la Fundación ONCE ha decidido crear un portal europeo de discapacidad especializado en distintas temáticas, de alcance internacional y multilingüe. Microsoft aportar á una donación de software para su creación y mantenimiento de 270.000 d ólares, adem ás de patrocinar el portal, aportar contenido web y las herramientas necesarias para su completa accesibilidad. Adem ás impulsaran la puesta en marcha de un ecosistema de tecnolog ía accesible con m ás visi ón de futuro para acelerar la evolución hacia una sociedad digital que incluya a todas las personas con discapacidad. Programas como el Centro de Estudios de Nuevas Tecnologías para personas con discapacidad que, en colaboración con Accenture, está facilitando a las personas con otras capacidades el acceso a los contenidos formativos necesarios que les permitan una óptima preparaci ón para su inserci ón en el mercado laboral; o el acuerdo que une a Microsoft y la ONCE desde 2004, que contempla iniciativas orientadas a la aplicación de la tecnología Microsoft en la educaci ón de los ni ños con problemas graves de visión. Además, la ONCE actúa como "beta-tester" de productos Microsoft, revisando su accesibilidad. Además, la ONCE y Microsoft seguirán impulsando DONO, iniciativa que les une desde hace dos años y que lleva la tecnología a un coste mínimo a ONGs de toda Espa ña. Se refuerza as í el compromiso de reforzar la capacidad del tercer sector español en general y del sector de la discapacidad en particular. Asimismo, las entidades trabajarán para concienciar a las empresas y a la sociedad de que la integraci ón de las personas con discapacidad ha de ser un valor prioritario en toda pol ítica de Responsabilidad Social Corporativa.
  • 10. Fuentes y licencias: Título: Economía de la Empresa. 2º de Bachillerato. Autores: Israel Romera Rodríguez y Cristina Palacios Escriche. A partir de un trabajo original del Seminario de profesores de Economía de Arag ón (Asunci ón Mur, Enrique Mu ñiz,Jes ús San Miguel, Julio Moreno, Mª José Pirla, Maribel Naval, Raquel Herranz, Carmen Bernal, Rosa Tarrasón,José A. Falcón, Pilar Mayoral, Guadalupe Latorre, Adolfo Aguerri, Joaqu ín Pérez, Pilar Lizalde, Roc ío Olivito, MarisolLope, Mª Eugenia Madorr án, V íctor Vergara, María Martínez, José Luis Sarto, Marimar Gutiérrez y Alfredo Argueda),Luis Manuel García Vicén, Mª Victoria Alquezar, Yolanda Espot y Manuel Palacios. Revisores: Concepción Garcés Ayerbe y Nuria Alcalde Fradejas Edición 2010 Edita: Israel Romera Rodríguez y Cristina Palacios Escriche. Proyecto subvencionado por la Consejer ía de Educaci ón del Gobierno de Arag ón Licencia © CREATIVE COMMONS con algunos derechos reservados (Reconocimiento-No comercial-Compartir bajo la misma licencia). Se conceden derechos de uso a cualquiera que cumpla estas condiciones: 1.-Reconocimiento de autoría, 2.-No se permite un uso comercial de la obra y 3.-las posibles obras derivadas deben distribuirse con una licencia igual a la de esta obra original. ISBN: 978–84–92709–39–7 Depósito Legal: Z–2143–2010 ADAPTACIÓN DEL TEMARIO A LA LEGISLACION EXTREMEÑA QUE ESTABLECE EL CURR ÍCULO DEL BACHILLERATO José Mª Martín Andrada . Profesor de Bachillerato en Extremadura-. ESTAS ADAPTACIONES ESTÁN IGUALMENTE BAJO LICENCIA COMMONS CREATIVE .