1. Claudia Salman Urizar
LMKT
A10
16 de agosto de 2012
NUTRICION COMA CON INTELIGENCIA
Wild, E. M. (1992). El Gran Libro de la Dinámica Mental. España: Ediciónes
Martínez. Consultado el 16 de agosto de 2012, desde
http://www.fileden.com/files/2010/1/25/2738465/Nutrici%C3%B3n.pdf.
Lo que el autor nos trata de explicar en este texto es como los alimentos influyen
en los seres humanos en la manera psicológica y en una física. También nos da a
conocer algunas pruebas realizadas para ver las reacciones de los alimentos en
nuestro cuerpo como el café y la carne.
Considero que el texto se divide en cinco partes la primera parte es la que el autor
nos introduce al tema, En la segunda parte nos habla de las propiedades de los
aminoácidos pero en especial de la tirosina y el triptófano , La tercera parte habla
sobre las vitaminas, la cuarta parte habla de los minerales la quinta parte habla
acerca de las grasas y el daño que nos hacen.
Las ideas principales son:
1.En el cerebro existen dos aminoácidos que se rivalizan entre si , la tirosina
utilizada para su funcionamiento y el triptófano que es para un mal
funcionamiento.(pagina 49 párrafo 3).
2.Unaporcion de un filete de carne de alrededor 100 gr. son los hidratos de
carbono considerables para consumir al dia. (Párrafo 5 pagina 49)
3.Para que el triptófano llegue al cerebro le hace falta la ayuda de los hidratos de
carbono.(Párrafo 6 pagina 49)
4.La administración de tirosina al cuerpo nos disminuye el estrés, investigaciones
a soldados que reaccionaban mala situaciones estresantes mejoraron en su
actitud.(Párrafo 15 , pagina 51)
5.En un experimento los hidratos resultan necesarios, disminuye la actividad del
cerebro , para un dia estresado y agotado los hidratos de carbono , te
relajan.(párrafo 19,pagina 53)
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2. 6.El suplemento de triptófano , llego una serie de muertes a consecuencia del
transtorno sanguíneo.(párrafo 25 , pagina 56)
7.Los hidratos de carbono ayudan a relajarse pero estos no ayudaran al cerebro si
estos no contienen en la dieta vitamina B6 como el aguacate, pavo,
pescado.(párrafo 29, pagina 57)
8.El acido fólico y la biotina ayuda al procesamiento grasas y proteínas mientras el
pantotenato ayuda al cerebro a utilizarlas.(párrafo 36 pagina 58)
9.La mayor parte de la vitamina C están en las frutas y verduras se pierde en el
proceso de cocción, por lo que es bueno consumir en grandes cantidades.(párrafo
42, pagina 63)
10.Los minerales son necesarios para la función enzimática , la cual te ayuda a
recordar , pensar y sentir emociones .(párrafo 46 , pagina 63)
11.Cuando se reduce la cantidad de hierro, cobre y boro en los jóvenes tienen
repercusiones en las cuales se encuentran agudeza mental perdida de memoria,
ansiedad y depresión (párrafo 48 , pagina 64).
12.Si toma Ud. Mas hierro mejorara en gran medida su calculo y memoria.(párrafo
50,pagina 64)
13.Las grasas saturadas parecen disminuir la capacidad de pensar , mientras que
las dietas ricas en grasas no saturadas tienden a potenciar las aptitudes
mentales.(párrafo 53 –pagina 66).
14.Se hizo un experimento de tres grupos de ratas a uno le dieron grasas no
sturadas a otro grasas saturadas y al tercero comida habitual , el grupo de ratas
que comio comida no saturada aprendio 20% mas rata que los otros
grupos.(parrafo 56.pagina 68)
Lo que el autor quiso concluir era que el alimento es definitivo en la mente ya que
en ellos nos podemos encontrar en un camino seguro para tener una buena
memoria , buena salud y buen humor , y si nos encontramos con un mal camino
estaremos de manera contraria.
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