This training was organised by the CBI with several experts - speakers. The objective of this workshop was to achieve basic knowledge, understanding of market requirements and practical inputs to start the development and implementation of organic fertilizing. The workshop was hosted for Central American companies.

1. SEMINARIO WEB Nutrición y protección agraria
Proyecto: “Conectando Centroamérica”
Producción de exudados biológicos (moléculas vivas)
Presentado por: Wilfredo Olivera Alvarado.

2. “ELCAOS FORMAUN EQUILIBRIO EN LOS ECOSISTEMASQUE
PERMITE EL DESARROLLO HARMONICO DETODAS FORMAS DEVIDA”

3. Salud y nutrición
del suelo
Minerales
Materia orgánica
Biología
Energía de alimentación Energía de reproducción
Energía de protección
Hongos Bacterias
Salud del suelo
Salud del suelo
• Ácido húmico
• Ácido fulvicos
• Ácido himatomelanico
• Enzimas
• Vitaminas
• Aminoácidos

4. LOS ÁCIDO HÚMICOS
son efectivos en la regulación de las hormonas de las plantas,
al proteger el ácido indolacético de la oxidación enzimática
ÁCIDO FÚLVICO 90%
Es un bioestimulante de plantas con diversas sustancias para mejorar el
crecimiento de las plantas
LAS VITAMINAS
son producidas por hongos y bacterias que se encuentran en la rizosfera
de las raíces de una planta y se pueden encontrar en los exudados de
estas raíces. Vitamina C: Ayuda a proteger las plantas contra el estrés
hídrico o el estrés causado por el ozono y la radiación UV.
Las enzimas
En el suelo aumentan la velocidad de reacción en qué la planta es capaz
de descomponer los recursos o sustancias contenidas en el suelo y liberar
así los nutrientes disponibles para la planta o el ecosistema.
Los aminoácidos
Son moléculas que se combinan para formar proteínas.
Los aminoácidos y las proteínas son los pilares fundamentales de la vida.

5. Producción de
exudados
biológicos (E.B.)
(moléculas vivas)
• En los sistemas de producción contemporáneos, la mayoría de los cultivos
son muy exigentes respecto a la demanda de fertilizantes.
• Cada día existen más evidencias de que la aplicación continua de
fertilizantes nitrogenados puede provocar impactos negativos en los agro
ecosistemas, como lixiviación de nitratos, contaminación de recursos
hídricos, y emisiones gaseosas, causando daños irreparables al ambiente y
con riesgo potencial para la humanidad.
• El empleo de estos exudados como biofertilizantes son una opción
sustentable para favorecer la disponibilidad de los elementos nutritivos, el
crecimiento de las plantas y los rendimientos de producción enfocándose en
los efectos que éstas provocan a los cultivos agrícolas, a través de su
sistema radicular.

6. Propiedades
funcionales que
desempeñan los
E.B. y sus
aplicaciones
agrícolas
.
• Fijación del nitrógeno atmosférico.
• Descomposición de residuos orgánicos.
• Supresión de agentes fitopatógenos del suelo.
• Promueven el reciclaje de nutrientes en el suelo, así como incrementar la
disponibilidad de nutrientes para las plantas.
• Por otra parte, estos microorganismos son capaces de degradar agentes tóxicos
como pesticidas, producir moléculas orgánicas simples que pueden ser tomadas
por las plantas.
• Formación de complejos con metales pesados lo cual limita la toma de estos por
la planta.
• Solubilización de fuentes de nutrientes poco solubles.
• En muchos suelos agrícolas se encuentran grandes reservas de fósforo de forma
insoluble, debido a la fijación de los fertilizantes fosforados aplicados, de este
modo este importante nutriente no puede ser asimilados por la planta.

7. Actinomicetos y
basidiomicetos
Los actinomicetos representan un
grupo ubicuo de microorganismos
ampliamente distribuido en
ecosistemas naturales y tienen gran
importancia en la participación de la
degradación de materia orgánica,
además de ciertas propiedades
fisiológicas que los hacen particulares
(Ghanem et al. 2000).
Los basidiomicetos son un grupo de importancia entre
los hongos, porque tienen una participación esencial en la
naturaleza por la versatilidad de las especies que lo
constituyen; unas forman ectomicorrizas, otras son
causantes de enfermedades como las rojas y los
carbones, y se encuentran también las especies
comestibles que se cultivan con finos nutritivos.

8. El humus de
lombriz y de
montaña
El humus es la sustancia compuesta por ciertos
productos orgánicos de naturaleza coloidal, que
proviene de la descomposición de los restos orgánicos
por organismos y microorganismos
descomponedores (como hongos y bacterias). Se
caracteriza por su color negruzco debido a la gran
cantidad de carbono que contiene.

9. RECIPIENTEY
SELLO DE
AGUA

10. MICROORGANISMOS
DE MONTAÑA
SOLIDOS (MMS)
Materiales:
1. Un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape de gases).
2. 2 a 3 costales de tierra del bosque.
3. Un costal de salvado, de 80 a 100 kg.
4. 8 a 10 kg de melaza diluido en 40 a 80 litros de agua.
5. 2kg de harina de roca.

11. Homogenizar los materiales bien

12. Se compacta y se deja cerrado hermético por 30 días.

13. Activación de
microorganismos
de montaña líquidos
Materiales:
1. un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape de
gases).
2. 5 a 10 kg de microorganismos solidos, en una saco de jute.
3. 6 kg o un galón de melaza diluida en 10 litros de agua.
4. 170 a 180 litros de agua sin cloro hasta aforar el tanque.

14. Acido láctico
Acido Propionico

16. LACTO BACILI-ZINC
Materiales:
1. Un tanque de 200 litros más sistema de mangueras (escape de
gases).
2. 5 a 10 kg de microorganismos solidos, en una saco de jute
cerrada.
3. 5 kg de salvado de trigo o arroz, opcional.
4. 6 kg o un galón de melaza diluida en 10 litros de agua.
5. 170 a 180 litros de agua sin cloro hasta aforar el tanque.
6. 20 litros de suero.
7. 3 litros de leche, opcional.
8. Completar hasta la mitad de agua sin cloro.
9. Bomba de acuario.

17. PASADOTRES
DIAS DE LA
AIREACION…
1. 30 litros de suero o 10 litros de leche.
2. 6 kg o un galón de melaza espesa.1.5 kg de sulfato de zinc más 5 kg
de harina de roca.
3. completar con agua sin cloro.
Materiales:

20. Bacterias
fototrópicas
 Las bacterias fototrópicas son un grupo de microbios independientes
y autosuficientes. Estas bacterias sintetizan sustancias útiles de
secreciones de raíces, materia orgánica y/o gases dañinos (ej: ácido
sulfhídrico) con el uso de luz solar y calor del suelo como fuentes de
energía.

21. BIO-FERMENTO
BACTERIAS
FOTOTROFICAS
Materiales:
1. Un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape de gases).
2. 40 kg de calabaza sin semilla, papaya o zanahoria.
3. 20-140 litros de suero o 5 litros de leche.
4. 6 kg o un galón de melaza espesa
5. 3 kg de mierda fresca de ternero o 10 libras de mm solido.
6. 2 kg de harina de roca.
7. Completar con agua sin cloro hasta llegar a 200 litros.

23. BACTERIAS
FIJADORAS DE
ENZIMAS
CRECIMIENTOY
NITROGENO
 Las bacterias fijadoras de nitrógeno y crecimiento de los
géneros Azotobacter, Rhizobium clostridium sp y Azospirillum
han sido las más empleadas en agricultura como
biofertilizantes.
 Se ha demostrado que Azospirillum estimula la densidad y
longitud de los pelos radiculares, así como el crecimiento de
raíces secundarias y la superficie radicular.
 Rhizobium es un género de bacterias gram-
negativas del suelo que fijan nitrógeno atmosférico. Pertenece
a un grupo de bacterias fijadoras de nitrógeno que se
denominan colectivamente rizobio. Viven en simbiosis con
determinadas plantas (como por ejemplo las leguminosas) en
su raíz, después de un proceso de infección inducido por la
propia planta mediante la secreción de lectina, a las que
aportan el nitrógeno necesario para que la planta viva y esta a
cambio le da cobijo

24. Rizobium, se encuentra en
las leguminosas o fabáceas.
Se encuentra en los pastos o gramíneas.

26. BACTERIAS
FIJADORAS DE
ENZIMAS
CRECIMIENTOY
NITROGENO
Materiales:
1. Tanque de 200 litros.
2. 400 gr de inoculo o raíces.
3. 4 kg de melaza.
4. 10 litros de suero o 2 litros de leche.
5. Completar con agua sin cloro hasta 180 litros.

28. BOCASHI EN
SACOS, PARA
FRUTALES
Materiales:
1. 20 costales de cascarilla de arroz.
2. 20 sacos de gallinaza o estiércol mezclado con desechos vegetales.
3. 20 costales de carbón en pedazos.
4. 10 costales de tierra.
5. 200 kg de harina de roca de colores o arcilla diluida en agua, según la humedad
de los ingredientes.
6. 20 kg de mm solido.
7. 40 litros de mm líquido, con 60 kg, 40 litros de melaza mezclada con 150 a 400
litros de agua según la humedad de los ingredientes.
8. 1 a 2 costales de salvado de trigo o arroz, es opcional.

30.  Los quelatos son un complejo de un ion de
metal unidos a una molécula orgánica. Los
iones metálicos son minerales muy
importantes para las plantas, y sus deficiencias
resultan en color amarillento de las hojas,
crecimiento retardado y cultivos de baja
calidad; lo cual conocemos como clorosis.

31. Biofertilizante
sencillo
Materiales:
1. Tanque de 200 litros hermético más sistema de botellas y
manguera.
2. 50 kg de estiércol fresco de vaca.
3. 6 kg o un galón de melaza, diluido en 20 litros de mm líquido.
4. 10 a 50 litros de suero o 2 litros de leche cruda.
5. 4 kg de ceniza o harina de roca.
6. 4 kg de roca fosfórica.
7. Completar con agua sin cloro.

33. Biofertilizantes/
quelatos
Materiales:
1. Tanque de 200 litros hermético más sistema de botellas y manguera.
2. 10 kg de estiércol fresco de vaca o 10 kg de mm solido.
3. 6 kg o un galón de melaza, diluido en 20 litros de mm líquido.
4. 10 a 80 litros de suero o 2 litros de leche cruda.
5. Completar con agua sin cloro.

34. Cuatro días después se
agregan los minerales
 12 kg de hidróxido de calcio o sementina, no sulfato (bio-calcio).
 8 kg de sulfato de potasio (bio-potasio).
 25 kg de sulfato de magnesio (bio-magnesio).
 4 kg de harina de rocas de diferentes colores (bio-oligo).
 10 kg de sulfato de zinc (bio-zinc).
 12 kg de roca fosfórica (bio-fosforo).
 10 kg de borax (bio-boro).
 6 kg de sulfato de manganeso (bio-manganeso).
 5 kg de fosfito (bio-silicio).
 4 kg de sulfato de hierro (bio-hierro)
 4 kg de sulfato de cobre (bio-cobre).
 2 a 4 kg de diatomeas (bio-38me).
 3 kg de zeolita (bio-stopcadmium).
Materiales:

35. 1. Agregar el mineral deseado.
2. Agregar un galón de melaza.
3. 20 a 100 litros de mm líquidos, hasta completar el tanque.

36. Mezcla de
crecimiento
1. Tanque de 50-60 litros herméticos.
2. 4 litros de biopotasio.
3. 4 litros de bioboro.
4. 8 litros de biofosforo.
5. 6 litros de biomagnesio.
6. 6 litros de biocalcio.
7. 4 litros de biomanganeso.
8. 4 litros de bio zinc.
9. 2 litros de biosilicio.
10. 2 litros de bioligo.
Materiales:

37. Mezcla para
floración
1. tanque de 50-60 litros herméticos.
2. 10 litros de biopotasio.
3. 10 litros de bioboro.
4. 10 litros de biofosforo.
5. 7 litros de biomagnesio.
6. 7 litros de biocalcio.
7. 2 litros de bio zinc.
8. 2 litros de biosilicio.
9. 4 litros de bioligo.
Materiales:

38. Mezcla engrose
1. Tanque de 50-60 litros herméticos.
2. 6 litros de biopotasio.
3. 6 litros de bioboro.
4. 10 litros de biofosforo.
5. 8 litros de biomagnesio.
6. 4 litros de biocalcio.
7. 2 litros de biomanganeso.
8. 4 litros de bio zinc.
9. 1 litros de biosilicio.
10. 4 litros de bioligo.
Materiales:

39. Mezcla
multimineral
1. Tanque de 50-60 litros herméticos.
2. 4 litros de biopotasio.
3. 6 litros de bioboro.
4. 8 litros de biofosforo.
5. 6 litros de biomagnesio.
6. 6 litros de biocalcio.
7. 4 litros de biomanganeso.
8. 4 litros de bio zinc.
9. 2 litros de biosilicio.
10. 4 litros de bioligo.
Materiales:

40. Super nitrógeno
Materiales:
1. Un tanque de 200 litros hermético más sistema de mangueras (escape
de gases).
2. 15 libras de gallinaza o 100 litros de orines.
3. 10 litros de melaza.
4. 30 litros de suero, lactobacterias.
5. 60 litros de mm líquido.
6. Bomba de acuario, o2 los primeros tres días si es gallinaza.

41. Lixiviador biológico
enriquecido
1. 100 litros de agua.
2. 5 libras de gallinaza.
3. 5 libras de cal viva.
4. 5 libras de humus.
5. 2 litros de melaza.
6. 5 litros de multimineral.
7. Bomba de acuario por 24 horas.
Materiales:

42. Funciones
 Eliminador de malos olores.
 Sembrar plántulas, ya sea de plantas de crecimiento rápido o
perennes, especial para cultivos agroforestales.
 Quelatante de alto poder.
 Elaboración de abonos solidos tipo bocashi.
 Elaboración de abonos mineral.
 Transformador de suelos sorpresivos.
 Regenerador de suelos especial para terraformación.

43. • Dependiendo de la densidad de la harina de roca, se usan 12 sacos de 100
libras cada uno.
• Preferiblemente harina de roca de colores.
• Se hace una caldera con todo el mineral y se vierte dependiendo de la
densidad los 100 litros de activador o más.
• Se deja tapado y bien homogenizado el sustrato, por 16 horas.
• Después de las 16 horas de reposo, se seca a sombra el sustrato y se ensaca o
se usa al instante.
• Puede estar almacenado hasta año y medio sin perder su efectividad.
• Se usan 4 onzas por mes, puede ser 3 libras por año en tres abonadas.

44. CARBONACTIVADO
EN MM,SUPER
NITROGENOO
ACTIVADOR
BIOLOGICO
1. 200 kg de polvillo de carbón.
2. 20 kg mm solido
3. 20 kg de melaza.
4. 80 hasta 100 litros de mm líquido, super nitrógeno o activador
biológico simple.
Dejar mínimo 3 a 5 días en costales y después aplicar.
 aplicar en bocashi.
 un saco por cada 10 m2 si es hortaliza.
 2 kg en forma de corona para cada árbol.
Materiales:

45. Análisis
químico
Análisis cualitativo.
Análisis cuantitativo.

46. Muchas gracias.

47. ¡Mucho éxito en el seminario web!
Trabajamos juntos para el desarrollo sostenible en Centroamérica
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