Cómo usar la Inteligencia de Mercado - Arthur Scheinhardt (CBI)

Conectando Centroamérica
Fortalecer las capacidades competitivas de exportación y el
desempeño de la RSE de Pymes de América Central
Intro a la Inteligencia de Mercado (IM) de CBI
& los estudios de Digitalización en los sectores:
– Pesquero
– Frutas y hortalizas frescas
– Cacao y sus derivados
– Café
Arthur Scheinhardt, Inteligencia del Mercado de CBI, 15 de Junio 2022
16:15-17:15 CEST

Introducción a la inteligencia de
mercado de CBI
Como usar nuestro inteligencia de
mercado a su beneficio-Website demo
Digitalización – sector pesquero
Digitalización – sector frutas y
hortalizas frescas
Digitalización – sector cacao y café
Mantente actualizado
1
2
3
Preguntas
Preguntas

CBI Misión
Apoyamos la transición hacia economías inclusivas y sostenibles. Hacemos esto mediante
el fortalecimiento de la sostenibilidad de las PYME en países en desarrollo. Fomentamos las
exportaciones de productos de valor añadido a Europa y a la región local de las PYME.
› Promover y crear empleos dignos (decent work)
Prestamos atención especial a mujeres y jóvenes en nuestros proyectos
› Estimular el comercio y la producción sostenible
Somos parte de Netherlands Enterprise Agency.
El Ministerio de asuntos exteriores de Holanda financia a CBI.

Dentro de su misión
el enfoque del depto. de Inteligencia de Mercado (IM) es:
Desarrollar las habilidades en el área de exportación y de sostenibilidad de PYMES
Eliminar el obstáculo de “falta de información de mercado de calidad”. Esto es una de las
principales limitaciones que PYMES en países en desarrollo enfrentan a la hora de exportar.
Nuestro objetivo es eliminar esta limitación mediante la realización, publicación y difusión de
estudios de mercado (tanto a través de nuestro sitio web como a través de nuestros
proyectos de desarrollo sostenible en nuestros países de enfoque).
Nuestros estudios de mercado ayudan a las PYMES a capitalizar las oportunidades de exportación
y aumentar su impacto en cuanto a la sostenibilidad.

Uso actualmente IM para..
a) .. determinar en cual mercado voy a entrar
b) .. averiguar los requisitos legales para poder entrar
en un mercado
c) .. crear listas de clientes potenciales
d) .. aprender más sobre como digitalizar mi empresa
e) .. aprender sobre sostenibilidad
f) .. no lo sé / no uso
En que instantes y para qué usa Ud. Inteligencia de Mercado?
A
B
C
D
E

Introduciendo la
Inteligencia de
Mercado (IM) de CBI
¿Quien, Qué, Donde, Cómo?
1

Andrew Mutsiya
Jefe de business development
De Bawa Hope, Kenia
Joyería
Shoaib Zaid Malik
CEO de Kausar, Pakistán
Cereales, legumbres, semillas
Ayesha Mawji
CEO de Moyo Designs,
Tanzania
Decoración del hogar y textiles
“Hay que darse cuenta de que incluso
cuando tu producto es excelente, aún
debe ir al mercado correcto”.
Su primera parada en el camino hacia
la exportación de su producto es el
sitio web de CBI”.
“No tenía ni idea de que mis mercados
finalmente serían Bélgica, Alemania,
Francia y los Países Bajos”.
“Los naranjas y rosas brillantes
probablemente no iban a funcionar en
Europa, mientras que mis verdes y
azules funcionaron mucho mejor”.

Usuarios del sitio Web de CBI (2021)

THOMAS VONK
- Vestimenta
- Frutas y vegetales frescos
- Ingredientes naturales:
*Cosméticos
*Productos de salud
*Aditivos alimentarios
VACANCIA
- Café
- Cacao
- Decoración del hogar y
textiles
ARTHUR SCHEINHARDT
- Frutas/verduras/nueces
procesadas
- Especias y Hierbas
- Cereales legumbres semillas
oleaginosas
- Turismo
MAYA SEWPERSAD
- Planificación
SANNE BOOGERS
- Outsourcing TI y BP
- Pesqueria y Mariscos

CBI Proyectos
1. Coaching de empresas
2. Capacitación
3. Entorno propicio para la
exportación
4. Entrada al mercado de la UE
Hay 24 CBI países donde
CBI puede iniciar nuevos proyectos y
trabajar.
CBI Inteligencia de Mercado
5. Inteligencia de Mercado
Estudios de CBI publicados en www.cbi.eu/marketinfo
Están destinados a una audiencia amplía de lectores
en todos los países en desarrollo. Para proyectos de
CBI también creamos estudios más personalizados.
Proyectos de 4-5 años : cadena de valor+ país / 15-30 Pymes Cada año: 250-300 estudios producidos en 14 sectores

Cacao Fish
Natural food
additives
Coffee Grains, pulses
& seeds
Fresh fruits
& vegetables
Herbs
& spices
Home Decoration
Home Textile
Natural ingredients
for cosmetics
Tourism
Apparel
Processed fruits
& vegetables
Outsourcing
Natural ingredients
for health products
Sectores

Estudios de Mercado de CBI
› Solo productos con origen de
países en desarrollo
› Acceso fácil ― también en
computadores y smartphones
lentos
› Escrito en un inglés fácil de
entender (nivel B1)
› Información practica y lista para
usar directamente
› Disponible sin cargo alguno
(gratuito)

Estudios CBI ( todos los tipos )
Estudios sectoriales Estudios consejos practicos
.
What is the demand?
Which Trends offer opportunities?
Finding Buyers
Doing Business
Organizing your export
Estudios de productos
Europa
Buyer Requirements
How to benefit from digitalization
How to apply environmental
sustainability
How to make your business socially
sustainable
Estudios sobre mercados

Estudios temáticos
Legislación importante Otros temas de interés como la
certificación social
.
Temas
https://www.cbi.eu/market-information/eu-green-deal-how-
will-it-impact-my-business
https://www.cbi.eu/market-information/social-certifications

Próximamente
Legislación importante
El impacto de la guerra en
Ucrania en diversos sectores
.
Temas
Sectores:
• Frutas y hortalizas frescas y procesadas
• Decoración de hogar
• Café
• Ingredientes naturales
Julio-Agosto 2022
Enero-Febrero 2023
Sectores:
• Todos
• Actualización del estudio de 10/2021

Una presentación en vivo sobre los
hallazgos de los estudios de mercado
para un público variado (p.ej. Pymes,
asociaciones, de gobierno, privado, o
público en una feria comercial)
https://www.cbi.eu/events/african-
fine-coffee-conference-exhibition
› ejemplos:
Ubicación : @ donde está el grupo objetivo
Presentaciones
Más info: https://www.cbi.eu/events

Una presentación en línea de 1,5 horas de los
resultados de los Estudios de Mercado CBI para
un público variado (p.ej. Pymes, asociaciones,
de gobierno, privado, o público ). Son grabados
y publicados con los estudios y en YouTube.
› Ejemplo:
https://www.cbi.eu/events/webinar-
success-stories-and-best-practices-
exporting-cocoa-europe
› +40 grabaciones en YouTube
Ubicación: @en línea
Webinars
Más info: https://www.cbi.eu/events
canal YouTube: https://www.youtube.com/user/AgentschapCBI

Grupos de enfoque
El grupo de enfoque (en: focus group) es una sesión en vivo de 1/2 día (4-5
horas) con partidos clave para un sector en Europa (actores europeos clave
como importadores, mayoristas, observadores de tendencias, autoridades
de certificación, asociaciones del sector, etc.). con el objetivo de recopilar,
intercambiar, analizar, interpretar y validar información para estudios de
mercado y/u otros objetivos relacionados (como nuevos proyectos de CBI)
Existe también una versión online, que es más corto 2-2,5 horas

Lectores globales de CBI (2021)
› Casi un millón de usuarios (934.623)
› El 43% de los usuarios provienen de países en desarrollo
› 20% de países de proyectos de CBI

Lectores ‘Connecting Central America’ (2021)
13,277 Visitas de Página y
3,846 Usuarios en Centro
América en 2021
El mayor número de Visitas de Páginas (3,559) en Guatemala
y el mayor número de usuarios están en Costa Rica (1,001)

Investigación
de escritorio
Entrevistas y visitas a
empresas
Visitas a ferias y eventos
del sector
Grupos de
enfoque

¿ Cómo usar
nuestra inteligencia
de mercado a su
beneficio?
1

¿Como usar IM para … ?
a) .. determinar en cual mercado voy a entrar
b) .. averiguar los requisitos legales para poder entrar en
un mercado
d) .. aprender sobre sostenibilidad
e) .. aprender más sobre como digitalizar mi empresa
www.cbi.eu → Demostración

¿ Cómo acceder la
Inteligencia de Mercado
de CBI?

Acceder a la inteligencia de mercado
a través del sitio Web
• Entra a través del
url: www.cbi.eu
• Selecciona el 2º
opción en el menú:
”Market information”
• Selecciona el sector
de interés:
- Café
- Fish and Seafood
- Cocoa and cocoa products
- Fresh Fruit and Vegetables
Método
Nr.1

Acceder a la inteligencia de mercado
a través de Google
• Entra a través de
Google
• Busca en:
“Market Research” +
“su sector” + “CBI”
• En los resultados de
Google aparecerá la página
del sector de CBI y/o
varios estudios sueltos
Método
Nr. 2

Guardar como favorita en el navegador (recomendado)
a través de acceso rápido
• Haz clic en la estrella
de favoritas
Método
Nr. 3
• Pon el siguiente url en el
buscador:
www.cbi.eu/market-information
• Guarda en la barra
de acceso rápido
• Seleccione su sector
• Entra a través de su navegador de internet (Chrome, Explorer, Edge etc.)

¿ Cómo encontrar IM
sobre mi producto ?

¡Mucha información!
..Mucho para leer…
¿Cómo encontrarlo?

Encontrar IM #1 : Usa la estructura fija del sitio Web
• De 1 → 2 → 3 → 4 el
enfoque va de genérico
a más especifico
En la parte superior de la página:
• Son estudios con enfoque a
todos los exportadores en
un sector:
- “Sector studies”
- “Tips”
1 2
3 4
sector
productos
Método 1
En la parte de abajo de la página:
• Son estudios con enfoque a
exportadores de un solo
producto (o de un grupo de
productos):
- “Product studies”
- “Niche market studies”
- “Country studies”

Encontrar IM #2 : Usar “search”
• 1 y 2 son idénticos, y como
resultado de su búsqueda te genera:
- estudios (market information)
- noticias (news)
- actividades (events)
- proyectos (projects)
En la parte superior de la página:
(1) En la barra amarilla
1
2
Método 2
En la parte de abajo de la página:
(2) En el cuadro amarillo

Encontrar IM #3 : Usar el “research database”
• Usa los filtros “sector” y “product”
para refinar tu búsqueda.
- Simplemente comienza a escribir en
el campo “producto” para encontrar su
producto
Accede al research database:
(1)A través de la página de
inicio -> see also > research database
O, 1
Método 3
A través de la siguiente url:
(2) https://www.cbi.eu/market-
information/research-database
2

Encontrar (sector fish: producto atún) : método uno
• De 1 → 2 → 3 → 4 el
enfoque va de genérico
a más especifico
Buscamos información sobre
exportar atún (tuna):
• 1: sector studies - no
• 2: tips – no
• 3: producto studies– sí
1 resultado
→ Fresh tuna
1 2
3
sector
productos
Método 1

En el campo “search” ponemos:
Tuna
Aplicar filtros en IM y el sector
1
2
Método 2
Encontrar (sector fish: producto atún) : método dos
4 resultados sobre atún
→ Fresh tuna
→ Tuna loins
→ Canned Fish
→ Frozen pre-cooked tuna
Y muchos más resultados donde esta
mencionado en una forma u otro (25)
→ tuna by-catch species
→ certified sustainable seafood
→ which trends offer opportunities
Etc. Etc.

• (1) Usa el filtro “sector”
(i)-> Agricultural, Food, Forestry
(ii) -> Fish and Seafood
46 resultados
1
Método 3
Encontrar (sector fish: producto atún) : método tres
• (2)Escribe dentro de “product”
-> Tuna
Para refinar su búsqueda
2
Accede a través de la siguiente url:
• https://www.cbi.eu/market-
information/research-database
O accede al research database a través
de la página de inicio:
• www.cbi.eu/market-information ->
see also > research database

• Cada producto (product studies) consiste de 2 estudios:
– Market Potential
– Market Entry
• Navegar los estudios hacia respuestas:
– Enlaces rápidos en la tabla de contenido a secciones relevantes
– Enlaces dentro del texto a fuentes externas útiles
¿CÓMO USAR IM PARA … ?
a) .. determinar en cúal mercado voy a entrar?

USANDO LOS REPORTES “THE MARKET POTENTIAL”
Título de la sección Contenido Preguntas que cubre / Como usarla?
Descripción de producto
Product Description
• Una descripción del producto en el mercado Europeo
• Importantes nichos / variedades están indicadas
• P.ej. Para aguacate: Hass, Fuerte, Ettinger, Pinkerton
¿Dónde cabe mi producto en este mercado?
¿Qúe tipo de comprador podría estar interesado?
Defina en cual segmento de mercado tu producto cabe
¿Qué hace a Europa un
mercado interesante ..?
What makes Europe an
interesting market for..?
• Análisis estadístico y cualitativo
• Desarrollo del mercado sobre los últimos 5 años
• Predicciones: a corto y largo plazo
• Tendencias
• Consejos relacionados para ingresar al mercado, hacer
negocios etc.
¿Estarán interesados los mercados europeos en un
producto específico, ahora y en el futuro?
Compruebe si su producto se ajusta a las tendencias del
mercado.
¿Cúales países Europeos
ofrecen más potencial ..?
Which European countries
offer the most opportunities?
• 6 países europeos que ofrecen más oportunidades
• Por país encuentras las principales oportunidades de
exportación, tendencias
• Oportunidades para sostenibilidad, certificaciones,
productos innovadores + Ejemplos y Consejos
¿En qué países de Europa debería centrarme para este
producto? Decida cuáles son los principales mercados para su
producto y cuáles elegirá para empezar.
¿Cuáles tendencias ofrecen
oportunidades?
Which trends offer most
opportunities in the
European market?
• Resumen de los 2-4 tendencias o amenazas más
importantes
• Tendencias del negocio, de consumo,sociales y
medioambientales, políticos y tecnológicos.
• Sostenibilidad: temas clave y tendencias
• Estudio de caso y consejos
¿El producto satisface las necesidades de las tendencias
actuales del mercado? Sino, ¿cómo se puede adaptar?
Compruebe si hay formas de desarrollar el producto para
aprovechar las tendencias.

USANDO LOS REPORTES “MARKET ENTRY”
Título de la sección Contenido Preguntas que cubre / ¿Cómo usarla?
¿Qué requisitos deben
cumplir los productos (de
nicho) para ser admitidos en
el mercado europeo?
What requirements must
(producto) comply with…
• ¿Requisitos obligatorios? p.ej. Uso de pesticidas,
contaminantes, the general food Law (de la UE),
Etiquetado y embalaje
• ¿Requisitos adicionales que suelen tener los
compradores? P.ej. GLOBAL G.A.P., IFS, BRCGS – para
garantizar la seguridad y la calidad
• ¿Requisitos para nichos de mercado? p.ej. orgánico,
fairtrade, medioambiental/RainforestAliance etc.
¿Qué esperan los compradores europeos de los
proveedores de centro América? Qué regulaciones
nacionales hay?
Que deben hacer los PYMES de centro América para poder exportar
a Europa y ser competitivas.
Que diferencias existen entre países, y que deberias hacer en cuanto
a la sostenibilidad. Que es la importancia de certificaciones para este
producto, cuáles debo considerar?
¿A través de qué canales se
puede introducir productos
(de nicho) en el mercado
europeo?
Through what channels..
• Segmentación de mercado
• Canales de distribución y canales más interesantes
• Consejos
¿Qué segmentos del mercado final están interesados en
este producto? ¿Qué canales de distribución debo priorizar
para llegar a estos mercados?
Necesidades de los diferentes segmentos del mercado.
Los mejores canales de distribución para productos (de nicho)
¿Qué competencia hay en el
mercado europeo?
What competition..
• ¿Con qué países, empresas y productos compite
Centroamérica?
• Ejemplos y consejos
¿ Es el producto de Centroamérica mejor que los
productos de sus competitores?
¿Cómo se compara con las mejores prácticas
internacionales? Comprender la competencia que tiene Centro
América a nivel internacional de otros países y obtener ideas sobre
las mejores prácticas
¿Cuáles son los precios de los
productos (de nicho) en el
mercado europeo?
What are the prices..
• Ejemplos de precios por producto
• Desglose indicativo de márgenes por canal
¿Tiene un buen valor ese producto en comparación con
productos equivalentes a nivel internacional? Comparar los
precios de Centroamérica con otros productos a nivel internacional

CADA REPORTE TIENE LA MISMA ESTRUCTURA
no importa el sector
• Pronóstico del mercado
Europeo en su totalidad
• Top 6 mercados- países
• Tendencias
• Requisitos para entrar
• Canales para entrar
• La competencia
• Los precios

¿ Cómo usarla?
-- Inicio de demostración en línea:
a)..determinar en cual mercado voy a entrar
b)..averiguar los requisitos legales para poder entrar en un mercado

A. ..determinar en cual mercado voy a entrar
B. ..averiguar los requisitos legales para poder
entrar en un mercado

Ejemplo: sector fruta y verduras – producto: aguacate orgánico
a) .. determinar en cual mercado voy a entrar?
¿Cómo usar IM para … ?

Enlace rápido (dentro estudio)
Enlace a fuente
externo
!

Enlace a fuente
externo
Bajo consumo y alto crecimiento
✓ Francia
✓ Alemania
✓ Inglaterra !

Enlace rápido (a sección 3)
Bajo consumo y alto crecimiento
✓ Francia
✓ Alemania
✓ Inglaterra
!!

Secciones sobre
países=>Alemania
País con más potencial para
aguate orgánico!
!!!

Ejemplo: sector fruta y verduras – producto: aguacate convencional,
utilizando pesticida diuron; certificación “food safety” para Alemania
b) .. averiguar los requisitos legales para poder entrar en un mercado

b) .. averiguar los requisitos legales para poder entrar en un mercado
¿Como usar IM para … ?

!
Enlace a fuente
externo

!
Hay un MRL para
Diuron (máximo
permitido)
✓ 0.01 (desde 2013)
Anterior a 2013 era 0,1
Enlace a fuente
externo

Enlace rápido
(dentro estudio)
!! ✓ Food Safety: IFS
✓ Alemania

Enlace externo (my
trade assistent)
!!!
✓ Alemania = 0% tarifa de
exportación para aguacate

-- final de demostración en línea --

C. ..Crear listas de clientes potenciales

1 2
productos
sector

El estudio sigue la misma estructura en todos los
sectores

Estructura fija de “Tips for finding buyers”
1
2
Siempre son 6 - 12 consejos (tips)
E incluye 6 tips obligatorios:
✓ Identificar su mercado/ sus compradores;
✓ Las ferias más importantes;
✓ Las asociaciones sectoriales más importantes
(y listas de sus miembros) en mercados objetivos;
✓ Como y donde promocionar tu negocio online;
✓ Las bases de datos de empresas que existen;
✓ Las organizaciones y programas de apoyo.
Los demás consejos son adicionales y difieren
por cada sector.

Ejemplo: sector Cacao (specialty cocoa compradores en Francia)

Los consejos te dan ejemplos y enlaces a
bases de datos, listas y otras fuentes.
No existe una lista preparada /
terminada
Esa lista la crea Ud.!
Vamos a ver 3 ejemplos, para crear
nuestra propia lista de potenciales
compradores de cacao fino (en Francia)
Usen los Enlaces rápidos
(dentro estudio) para navegar

3. Identify your ideal buyer profile and preferred market channel
Enlace externo
➢ Abrimos ‘resources;

Los productores de chocolate
fino en el mapa como Michel
Cluizel añado a mi lista de
clientes potenciales
!
https://www.chocolateinstitute.org/resources/map

Enlace externo
➢ Hacemos click en French
Chocolate Union
✓ Fine chocolate
✓ Francia
!!

The French chocolate unión
Adherents = Miembros
✓ Los productores de chocolate fino que
que me interesan añado a mi lista

Encuentro 2 estudios interesantes
para mayor información:
✓ France
✓ Specialty Cocoa in Europe
Enlaces dentro del sitio web de CBI
1
2
➢ Seguimos el ejemplo con “France”

!!!
En la sección “Through what channels..”
(a través de que canales)
✓ Encontramos ejemplos de productores de
chocolate fino que añado a mi lista
Ahora hemos visto 3
rutas como encontrar
al (mismo)
comprador potencial!

D. ..Aprender sobre sostenibilidad

f) .. aprender sobre sostenibilidad
productos
sector
1

Estructura fija de estudio “Trends”
1
2
Siempre son 6 - 12 tendencias (trends)
2 trends sobre sostenibilidad son obligatorios :
✓ Tendencias de sostenibilidad p.ej. clima,
medioambiente, social, RSC políticas de
compradores, y un pronóstico para el plazo largo.
✓ nuevos modelos de negocios que se enfocan en
valores circulares, sociales y ambientales
Las demás tendencias difieren por cada sector y
pueden ser relacionadas al consumo, hacer
negocios, economía, tecnología, política etc.

Ejemplo: sector Café

Nuevos modelos de
negocio
Sostenibilidad crece
Usen los Enlaces rápidos
(dentro estudio) para navegar

Nuevos modelos de
negocio directo
“responsable sourcing
model”
Ejemplos de plataformas
que practican este
modelo
Enlace externo

Algrano me interesa
(voy a seguir
investigando esta
opción)

Sostenibilidad – ¿cómo
combatir el cambio
climático ?
Enlace externo
Buen video+YouTube
siempre permite poner
subtitulos en español

¿Qué preguntas tienen Uds. sobre la
inteligencia de mercado de CBI?

Digitalización en el sector:
- pesquero;
- frutas y hortalizas frescas;
- café y cacao
2

a) comercio Electrónico
b) nuevas tecnologías (drones,
Inteligencia Artificial etc. )
c) recolección de datos (Big data)
d) Todas las anteriores
e) No lo sé
¿En qué piensa Ud. cuando escucha la palabra digitalización?
A
B
C
D
E

Estructura fija de “Tips to go digital”
Siempre son 6 - 10 consejos (tips)
E incluye 4 tips obligatorios:
✓ los tipos de digitalización más comunes
✓ el papel de comercio electrónico en el sector
✓ Nuevas tecnologías más usadas
✓ Recolección de data (big data)
Los demás tips son diferentes para cada sector

USANDO LOS REPORTES “TIPS TO GO DIGITAL”
Consejo sobre: Contenido Preguntas que cubre / Cómo usarla?
Los tipos de digitalización
más comunes
• Para cada paso de la cadena de valor (producción,
exportación, logística etc.) da un resumen de que
esta pasando.
¿Qué tecnologías nuevas y modos de digitalización están
creciendo en importancia? ¿Qué estarán usando mis
proveedores ahora y en el futuro? ¿Qué tecnologías y modos
de digitalizacíon estarán usando mis clientes ahora y en el
futuro? ¿ Cuales tecnologías y modo de digitalización se
aplican a mi empresa?
Que deben hacer los PYMES de centro America para prepararse y
seguir las tendencias de tecnología y digitalización para mantenerse al
dia con sus clientes en Europa y el resto del mundo.
El papel de comercio
électronico en el sector
• Plataformes de comercio éléctronico ¿Cuáles plataformas hay en este sector?
¿Cómo funcionan?
¿Cómo afectan a los PYMES?
¿Para que se usa?
Cuales plataformas deben considerar las PYMES de Centro América
como canal digital para vender sus productos.
Nuevas tecnologias más
usadas
• P.ej. Inteligencia Artficial, blockchain, IoT, datos de
satélite, maquiniaria, drones etc.
¿Cuáles tecnologías ofrecen oportunidades para el
crecimiento de su empresa (ambos en cantidad / escala, y/o
calidad). ¿Cuales son más prometadoras? Para que se usan?
Informarse de las tecnologías y prepararse para la siguiente inversión
grande para mejorar la calidad y la escala empresarial.
Recolección de data (big
data)
• Recolleción de data ¿Cuándo se aplica? ¿Dónde se aplica?
¿Cómo beneficiar como PYME?
Satisfacer las demandas de los clientes (europeos) en este aspecto.

E. ..Aprender más sobre como digitalizar
mi empresa

Digitalización – sector pesquero
✓ Tipos de digitalización(# tip 1):
Producción - apps inteligentes para seguir la actividad pesquera (apps móviles y drones);
Procesar - IA y soluciones de almacenamiento;
En logística – uso de certificados CATCH digitalizados;
En comercio - mercados digitales que conectan a compradores y vendedores.
✓ Plataforma Ecommerce (# tip 6): XpertSea (y Seafoodportal y muchos más ..)
✓ Nuevas tecnologías (# tip 4/5): Robótica y automatización (Octofrost, SpecTUNA) reconocimiento
de especies (FishFace) seguimiento electrónico de la actividad pesquera (SnapIT), uso de satélites.
✓ Recolección de data (# tip 2): La recolección de datos se utiliza principalmente para el
seguimiento electrónico de la pesca y la evaluación de la calidad de los productos pesqueros (mFish,
ThisFish etc.)

Para más consejos, ejemplos y información visita:
https://www.cbi.eu/market-information/fish-seafood/tips-go-digital

Digitalización – sector frutas y hortalizas frescas
✓ Tipos de digitalización(# tip 1):
A nivel de empresa, puede mejorar su eficiencia y la calidad del producto con agricultura de
precisión, registradores de datos, software de planificación de recursos (ERP) y tecnología
poscosecha. En colaboración con otros también puede encontrar soluciones en financiamiento o
conectarse a mercados.
✓ Plataforma Ecommerce (# tip 2): Tridge, Selina Wamucii, y Tradekey para business-2-business.
✓ Nuevas tecnologías (# tip 4 y 7 ): Tecnologías poscosecha para clasificar y separar los productos;
para embalaje y etiquetado y para almacenamiento. Tabla 3 del estudio da proveedores. Blockchain.
✓ Colección de data (# tip 2): Datos que provienen de una variedad de fuentes, como sensores,
drones e imágenes satelitales. A esto se le llama agricultura de precisión. Monitorear su suelo, el
medio ambiente y sus cultivos le permite tomar mejores decisiones en el manejo de cultivos. Hay
una lista de apps y aplicaciones de software en tabla 2 del estudio.

https://www.cbi.eu/market-information/fresh-fruit-vegetables/tips-
go-digital

Digitalización – sectores cacao y café
Café Cacao y productos de cacao
Tipos de
digitalización
Garantías digitales para garantizar los requisitos
de compradores (calidad, origen, sostenibilidad).
Herramientas para monitorear la producción y las
ventas. (tip #1)
Más demanda para más transparencia y
trazabilidad. Herramientas para
monitorear producción y ventas. (tip #1)
Plataforma
Ecommerce
En Europa: Algrano, Almacena Platform,
MyTrabocca, y Beyco. En centro América,
p.ej. Guatemalan Coffees. (tip #3)
En Europa: Tridge, Leroma, Almacena
Platform y Green Trade (solo orgánico). y
B2B Marketplace – ProColombia (tip #7)
Nuevas
tecnologias
Herramientas digitales para gestionar la
producción, p.ej. SmartFarm de Cropin. (tip #5)
Herramientas digitales para gestionar la
producción, p.ej CocoaLink, CocoaWise™,
CIC-AGRO, FarmGrow, ( (tip #2)
Recolección
de data
Hay varios apps para empezar a recolectar data y
analizarlo, p.ej. KoBo Toolbox , CommCare, y
Aragro . (tip # 5)
Hay apps para empezar a recolectar data y
analizarlo, p.ej. Cacao Movíl (#tip 3)

https://www.cbi.eu/market-information/coffee/tips-go-digital
https://www.cbi.eu/market-information/cocoa-cocoa-products/tips-
go-digital

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› Información sobre futuros eventos y Webinares
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cca@cbi.eu
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@cbi_nl

Este programa está financiado por la Unión Europea y los Países
Bajos y coordinado por SIECA

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