El documento proporciona información sobre la ubicación, división política, clima, relieve y situación actual de Michoacán, México. Michoacán limita con varios estados mexicanos y el Océano Pacífico. Políticamente está dividido en 113 municipios, con Morelia como capital. El clima y relieve favorecen cultivos como el aguacate. La agricultura, ganadería y silvicultura son importantes para la economía del estado.
PROTOCOLO DE RESPUESTA PARA LLAMADAS DE EMERGENCIA AL 911.docx
Estadistica agropecuaria mich
1. Ubicación.
El estado de Michoacán de Ocampo está situado entre los paralelos 20°24', y 17°55' de latitud
norte y entre los 100°04' y los 103°44' de longitud oeste. Colinda al norte con Jalisco, Guanajuato y
Querétaro; al este con Querétaro, México y Guerrero; al sur con Guerrero y el Oceáno Pacífico y; al
oeste con el Oceáno Pacífico, Colima y Jalisco. Su superficie representa el 3.0% del área total del
país, por su tamaño ocupa el lugar número 16 entre las entidades de la República Mexicana en
cuanto a su extensíón territorial.
División municipal
Políticamente la entidad está dividida en 113 municipios, siendo Morelia la capital del estado.
Clima.
En el 54.5% del estado el clima es cálido subhúmedo, localizado en la planicie costera del pacífico
y Sierra Madre del Sur, el 29.0% templado subhúmedo en eje neovolcánico, 15.0% seco y
semiseco, localizado en las partes bajas y medias de la depresión del Balsas y Tepelcatepec, 1.0
% templado húmedo y el 0.5% cálido húmedo se presentan en regiones altas de eje neovolcánico.
La temperatura media anual es de 20°C, las temperaturas más bajas se presentan en el mes de
enero alrededor de 8°C, la temperatura máxima promedio es de 31°C y se presenta en los meses
de abril y mayo. Las lluvias se presentan durante el verano en los meses de junio a septiembre, la
precipitación media del estado es de 850 mm anuales.
Los climas cálido y templado subhúmedo de Michoacán favorecen el cultivo de aguacate, siendo
este estado, el principal productor a nivel nacional.
Relieve
La superficie estatal forma parte de las provincias: Sierra Madre del Sur y Eje Neovolcánico.
Desde el inicio de la zona costera ubicada en el suroeste hacia el nororiente, predominan las
sierras con elevaciones como cerro La Bufa con 2 600 metros sobre el nivel del mar (msnm) y
cerro La Magueyera con 2 120 msnm, conformadas por rocas sedimentarias (se forman en las
playas, los ríos y océanos y en donde se acumulen la arena y barro), ígneas (la roca derretida se
enfría y se solidifica) y metamórficas (han sufrido cambios por la presión y las altas temperaturas),
interrumpidas por una llanura en donde se encuentra Apatzingán de la Constitución, que cuenta
con algunas zonas bajas representadas por lomeríos y valles; en uno de ellos se construyó la
presa Infiernillo.
Continuando hacia el nororiente existe la presencia de sierras, lomeríos y sierras de origen
volcánico, con pequeñas llanuras y valles, en esta zona las elevaciones llegan a 3 840 msnm como
el Volcán Tancítaro o el Volcán Paricutín con 2 800 msnm.
2. SITUACION ACTUAL
Michoacán se ha mantenido durante los últimos años en los primeros lugares nacionales en el
valor de la producción agrícola, habiendo logrado en el 2011, posicionarse en el primer lugar a
nivel nacional.
Los granos, forrajes y frutales ocupan cerca del 90% de la superficie cultivada y el 90% del valor
total de la producción, destacándose el aguacate, que con el 10% del área total sembrada,
participa con el 42% del valor de la producción, lo cual ubica al Estado en el principal productor
nacional y mundial de dicho frutal.
A nivel nacional la aportación del PIB agropecuario es de 3.5% en promedio, representando el
11.2%6 lo que distingue a Michoacán del resto de las entidades industriales. Estos logros se deben
a las potencialidades de los recursos naturales, al desarrollo tecnológico y estratégico de las
actividades primarias que es necesario fortalecer para evitar el deterioro de los recursos naturales,
reducir la diferenciación social entre regiones y el uso de productos agroquímicos de origen
sintético de alto impacto ambiental, en favor de la implementación de técnicas sustentables para la
producción agrícola, mejorar la calidad de los productos en el aspecto fitosa nitario y especialmente
en cultivos hortofrutícolas con potencial de exportación.
En materia hidroagrícola, el estado de Michoacán cuenta con 284 cuerpos de agua (presas, la-
gos, bordos y manantiales). El sector agrícola de riego está constituido po r ocho Distritos de Rie-
go y 2 mil 353 Unidades de Riego para el Desarrollo Rural (URDERALES). El aprovechamiento con
infraestructura de agua superficial representa el 93% y el restante 7% a la subterránea que
abastece alrededor de 463 mil ha con riego, que ubica al estado de Michoacán en el primer lugar
nacional.
Sin embargo, la principal característica del sector es el bajo nivel de modernización y tecnificación
de la infraestructura de riego con que se cuenta, lo cual se traduce en poca eficiencia en el uso del
agua. En general, predomina el método de riego por gravedad, por inundación de surcos y melgas.
De hecho, la eficiencia en las unidades de riego es del 54.7% mientras que en los Distritos es del
33.5%, por lo que existe la necesidad de dar mantenimiento y realizar obras que permitan un uso
eficiente del agua y del suelo para que la actividad agrícola sea más rentable, competitiva y
sustentable.
En materia forestal, la superficie de Michoacán es de 4 millones 206 mil ha.7, sin embargo se
estima que un 50% se destina a usos agrícola y frutícola. Los bosques existentes se componen por
especies de coníferas y latifoliadas que prosperan entre los 500 y 1,500 metros de altura sobre el
nivel del mar. Las formaciones o asociaciones vegetales principales que componen este tipo de
vegetación son los bosques de pino, oyamel, pino-encino y encino. En 2009 Michoacán participó
con un 10.8% del volumen de producción de pino en el país y 25.6% en volumen de producción de
oyamel, siendo el tercer productor nacional de madera de coníferas.
En materia de pesca y acuacultura, se cuenta con 250 mil hectáreas de espejos de aguas inte -
riores y 228 kilómetros de litoral, con diversidad de climas, favorables para el cultivo de trucha,
bagre, tilapia y la captura de diversas especies en aguas interiores y marinas.
La actividad pesquera se realiza en 31 embalses por aproximadamente 11,000 pescadores
constituidos en 222 organizaciones. Sin embargo, la disponibilidad pesquera no es suficiente para
atender la necesidades de los pescadores, por lo que es necesario impulsar fuentes de empleo
3. alternativas, tales como turismo, artesanía y comercio, las cuales resolverán en parte el problema
del bajo ingreso de los pescadores, dado por la baja captura de peces e incidencia de especies
invasoras.
En cuanto al Producto Interno Bruto (PIB) agrícola Michoacán, ocupa el lugar número 18, lo que
nos indica la urgente necesidad de trasformar la producción primaria a través de la agroindustria,
para generar más empleo y crear en la entidad mayor derrama económica.
Michoacán participa de manera destacable en la producción de una gran variedad de productos,
principalmente en granos y hortofrutíc olas, aspecto que se logra gracias a la mano de obra que
labora en el campo al aportar su experiencia y gran capacidad productiva que nos hace
competitivos.
La superficie total de Michoacán es de 5 millones 867 mil 153 ha, de las cuales el 21% son de uso
agrícola, el 44% es de uso ganadero, el 26% es de vocación fores tal y el 9% corresponde a otros
usos.
En particular, la superficie sembrada de cereales, forrajes y frutales en la entidad en 2 014, ocupa
casi el 91% de la superficie destinada para la siembra, lo cual se tradujo en el 90% del valor total
de la producción de Michoacán, destacando el aguacate que ocupa el 10% del área total
sembrada, mientras que su participación al valor de la producción es del 42%, con lo cual por
volumen y valor, hacen de Michoacán el principal productor nacional y mundial de dicho frutal. En
el Estado, se tienen 15 cultivos ubicados en primer lugar nacional en valor de su producción entre
los que destacan el aguacate, zarzamora, guayaba, col. Por su parte la fresa, ave del paraíso y
zempaxúchitl contribuyen con 168 millones 358 mil 961 de unidades al total nacional.
Por el volumen de exportación destacan el aguacate con 394 mil 744 ton., zarzamora con 33 mil
144 ton., y melón con 21 mil 107 ton.
Por la planeación y atención del Gobierno, Michoacán está organizado en 10 regiones económicas,
que son: I. Región Lerma-Chapala, II. Región Bajío, III. Región Cuitzeo, IV. Región Oriente, V.
Región Tepalcatepec, VI. Región Purhépecha, VII. Región Pátzcuaro, VIII. Región Tierra Caliente,
IX. Región Costa, y X. Región Infiernillo.
Con base al VII Censo Agrícola Ganadero y Forestal 2009, en Michoacán existían 262 mil 780
unidades de producción, de las cuales 192 mil 863 registraron actividades agropecuarias o
forestales, lo que representa el 73%. De estas últimas el 39% utilizan tracción mecánica; 18%
tracción animal; 10% utilizan ambos tipos de tracción y 17% sólo hacen uso de herramientas
manuales.
La diferencia entre las regiones en cuanto a Unidades de Producción (UP) y tipo de tracción
utilizada en las labores agrícolas destaca por el uso de tracción mecánica en las labores agrícolas
la Región Bajío y la Región Oriente, por usar tracción mecánica y animal, las regiones Costa,
Infiernillo, Tierra Caliente y Pátzcuaro-Zirahuén, tienen menor grado de mecanización y por lo tanto
demandan atención en este rubro.
En lo que se refiere al uso de fertilizante químico, de la misma manera, destacan por su uso las
regiones de Bajío, Lerma, Chapala, Oriente y Cuitzeo, mientras que la región Costa y Pátzcuaro-
Zirahuén por el bajo uso de este insumo.
4. De la misma manera, en el uso de semilla mejorada destacan las regiones de Bajío y de Ler - ma-
Chapala, mientras que las regiones Costa y Pátzcuaro-Zirahuén por el bajo uso este insumo, que a
la vez es un indicativo de rendimiento obtenido.
En relación a la capacitación y asistencia técnica sólo el 4% de las UP reciben el servicio. De
éstas, el 85% la pagan con recursos propios y 15% recibe el servicio de una institución pública.
Por el uso de abonos naturales, destacan las regiones Purhépecha, Cuitzeo y Oriente sobre las
regiones de mayor potencial productivo como son la región Bajío y Lerma Chapala.
Ganadería.
En los últimos 5 años el inventario ganadero bovino pasó de un millón, 742 mil unidades animal a
un millón, 842 mil unidades respectivamente. De éstas, el 96.5% corresponde a ganado de carne y
el 3.5% a ganado lechero. El ganado porcino pasó de 721 mil unidades, a 541 mil en el periodo
mencionado, con una tasa de incremento del 3% anual13 (Ver Cuadro 6), esta actividad genera
más de 100 mil empleos fijos, equivalente al 8.6% de la PEA del Estado.
Esta reducción se debe principalmente a los altos costos de producción y a la introducción de
vísceras y subproductos a bajo precio que llegan de los E.U.A y abate la producción estatal. En
producción lechera, el Estado contó con 63 mil 051 cabezas de ganado bovino y 466 mil 388
caprinos para el 2011, con una producción de 343, mil 248 litros que representa el 3% de la
producción nacional y que lo ubicó en el décimo lugar a nivel nacional.
En cuanto a la ganadería, la extensión con vocación ganadera es del 44% de la superficie Estatal,
que permite el desarrollo de la actividad en diversos sistemas de producción, siendo la
predominante y de mayor importancia la de bovinos, seguida la de porcinos, las cuales, aún con la
potencialidad del Estado para esta actividad, no se alcanza la autosuficiencia de producción ante el
consumo.
Para el año 2010, el déficit de carne “en canal” para el Estado, fue de: 13 mil 144 ton., de carne de
bovinos y 38 mil 481 ton., de carne porcina.
Con base al VIII Censo Agrícola, Ganadero y Forestal 2009, del total de las existencias gana-
deras, 19% es ganado corriente, 47% de cruza, 25% se definen como finos y 1.8% de registro. De
éstos, el 53% son animales en desarrollo o de engorda, el 3% son sementales, el 34% son vientres
para la producción de leche o carne y el 8% son animales de trabajo.
En lo que se refiere a la producción y tipo de ganado, las regiones Lerma Chapala, Costa y
Oriente, destacan por la existencia de ganado para producción de leche; mientras que las regiones
de Tepalcatepec y Costa por la existencia de ganado de doble propósito.
La ganadería está dividida en 3 formas de explotación com o son la especializada, la
semiespecializada y la tradicional, siendo esta última la más común; este sistema de explotación,
agrupa por un lado la producción de doble propósito que se desarrolla en hatos y superficies,
conocida como ganadería de traspatio.
En relación a la tecnología usada, en 5.7% de las cabezas se aplican vacunas, 5.5% se desparasi -
tan y a 2.7% se le brinda alimento balanceado.
5. En el caso de porcinos es relevante para las expectativas de desarrollo la falta de estándares
sanitarios y agregación de valor, lo que obliga a vender sólo en el mercado local, y a bajo precio.
La ganadería porcina mantiene el séptimo lugar nacional en valor de la pro ducción, mejorar este
estatus requiere darle continuidad a las prácticas de inocuidad y reactivar esta actividad en todas
las regiones productoras de sorgo, rehabilitando la infraestructura que para tal fin se tiene.
Las regiones Lerma Chapala, Tepalcatepec, Tierra Caliente y Costa, destacan por su alta activi-
dad ganadera.
Sanidad
Para la atención de la sanidad agroalimentaria, en sanidad vegetal, se cuenta con la estructura de
atención a través del Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESV) y 24 Juntas Locales de Sanidad
Vege- tal, que operan y dan seguimiento a los 23 proyectos y campañas que se realizan en el
Estado.
En sanidad pecuaria se cuenta con el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de
Michoa- cán, A.C. para la instrumentación de 12 campañas zoosanitarias.
En materia de pesca se cuenta con el Comité Estatal de Sanidad Acuícola del Estado de
Michoacán, A. C. (CESAMICH, A.C.) que atiende 2 campañas.
Agroindustria
El estado de Michoacán se ubica en el 17avo. lugar con una participación del 1.9% al PIB . En
Michoacán la principal característica del sector agroindustrial se identifica por el predominio de
pequeños establecimientos y agroindustrias familiares, trabajando de manera artesanal y
únicamente en ciertas temporadas del año, lo que no permite su sostenibilidad competitiva en los
mercados.
Con base a las cifras del 2009, existen 11 mil 613 unidades económicas relacionadas con
actividades del sector agroindustrial, inclu- yendo la industria alimentaria y la no alimentaria.
Del total antes mencionado, el 19% de unidades económicas corresponden a negocios de
elaboración de pan y 35% a negocios de elaboración de tortillas de maíz y molienda de nixtamal o
molinos, haciendo notar que en tales actividades son empleadas casi 19 mil personas, es decir,
más del 35% del total del personal empleado en el sector agroindustrial que es de 54 mil 285
personas empleadas aproximadamente, obteniendo un bajo ingreso per cápita en torno a los 34 mil
pesos anuales, trabajando en promedio 3 personas por unidad económica y generando casi el 10%
del valor total de la producción agroindustrial. Más del 69% del valor de la producción agroindustrial
corresponde a la industria alimentaria (con más de 14 mil millones de pesos), de la cual, más de la
tercera parte es aportada por la industria de molienda de granos y oleaginosas para la obtención
de harinas y aceites comestibles, así como el descascarillado de arroz.
Tal ámbito económico está integrado por 43 unidades económicas, donde participan mil 23
personas cuya remuneración representó un ingreso per cápita de casi 132 mil pesos anuales,
obteniendo 4 veces, más ingresos que el personal empleado en las unidades económicas que
elaboran pan y tortillas.
6. Por otro lado, la mayoría de los 28 sistemas producto cuentan con empaques, y centros de acopio,
pocos cuentan con centros de transformación como es la industrialización, sin embargo en su gran
totalidad la infraestructura y los equipos son obsoletos.
Otros sistemas producto carecen de este proces o como es el caso de la producción de leche y
carne de cerdo, los cuales hacen las ventas de su producto con poco valor agregado,
comercializándose a otros Estados donde son procesados y generan riqueza.
El sector agroindustrial está compuesto por once ramas del sector manufacturero de alimentos,
bebidas y tabaco.
A nivel nacional sobresale la producción de bebidas, molienda de granos, pan y tortilla entre otros.
Mientras que el Estado destaca con las dos últimas agroindustrias y en tercer lugar con las
conservasLos productores mezcaleros del Estado presentan un importante rezago en la
modernización de su industria que repercute en la calidad, cantidad y costo del producto. Esta
industria debe ser modernizada, para mejorar su calidad, aumentar la cantidad y mejorar el costo
del producto terminado, para así reducir el rezago que presenta la industria m ezcalera.
Aprovechando la oportunidad que brinda la denominación de origen otorgada a Michoacán.
En porcinos se dispone de varios rastros y obradores certificados tanto para la comercialización
como para la elaboración de embutidos diversos, ahumado, enlatado, entre otros.
La Avicultura tiene como materia prima las aves criadas en granjas, destacando la producción de
embutidos, productos frescos y la producción de huevo. Así la rama económica genera 68.6 mil
empleos y cuenta con 2 mil 420 unidades económicas.
Comercialización
Se cuenta con silos de almacenamiento en Tzintzimeo, Pastor Ortiz, Numarán, Vista Hermosa,
Chavinda, Penjamillo, Contepec y Ecuandureo con una capacidad instalada de 140 mil toneladas,
señalando que algunos de los silos se construyeron en 1984 con una vida útil de 10 años ,por lo
que su mantenimiento resulta oneroso y se hace necesaria su modernización. Por otra parte la
iniciativa privada cuenta con una capacidad instalada de almacenamiento de 750 mil toneladas, en
conjunto la capacidad de atención es del 50% de la producción total de granos; alrededor de 1.6
millones de toneladas anuales.
Administración de Riesgos
Con base en la información de la Aseguradora Agropecuaria Agroasemex, S.A. los conceptos que
se aseguran por su nivel de riesgo en el Estado son; sequía, exceso de humedad, inundación,
granizo y heladas. Del total de la superficie sembrada en el Estado en 2013, se aseguraron 516.1
mil ha. que corresponde al 50% y de éstas se siniestraron 52.2 mil ha., por lo que se tiene un
índice de siniestro del 10%.
FUENTES DE CONSULTA.
CierreEstadístico 2013, SecretaríadeAgricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pescay Alimentació n (SAGARPA), 2013.
VIII Censo Agrícola, Ganadero yForestal, Instituto Nacional deEstadísticay Geografía(INEGI), 2009.
http://www.siap.gob.mx/. Servicio deInformació n AgroalimentariayPesquera(SIAP), 2014.
EncuestaNacional deOcupació n y Empleo. Secretaríadel Trabajo y Previsión Social, InstitutoNacional deEstadísticay
Geografía(STPS-INEGI).
http://web.coneval.gob.mx/Paginas/principal.aspx. Consejo Nacional deEvaluació n delaPolíticaNacional deDesarrollo Social,
2013.