1. INDICE DE LAS MEJORAS Y REPARACIONES en Palma de Mallorca
KFC-
• El pavimento de la cámara de refrigeración está embolsado, por haber
fallado el pegamento sintético que al ejecutarse con la cámara en
funcionamiento no quedó bien. Se reparará sin cargo alguno, aplicando
la garantía de la Obra, a pesar de haber transcurrido el año desde su
terminación.
• Aplicando la misma garantía, el instalador del stor de cierre deberá
regular la altura del mismo que no es la apropiada.
• Por efectos de los golpes con los carros de mercancías el lateral de la
puerta de acceso a las cocinas, está deteriorada y deberá rehacerse la
misma protegiéndola con esquinera de acero inoxidable. (No estaba
bien hecho desde el principio)
• El menú borrad tiene la retroiluminación por la parte baja que al estar
con un vinilo muy claro produce un deslumbramiento que dificulta la
visibilidad del menú, por lo que sería conveniente, pegar un vinilo
negro, que evitaría este problema. ( el menú board se puso muy alto
y no se ve el menú y con poca luz por afuera)
• Al cambiarse en la fachada del pasillo la “M” de Mcdonal´s, por los
anagramas de KFC y PH faltó colocar un zócalo en acero inoxidable de
20 cm de alto. (Tampoco habian puesto conexión de luz para
iluminar fachada principal y los laterales)
• Esta unidad no dispone de cafetera, y la demanda del mismo es
grande, cabría la posibilidad de instalar una automática, formando una
repisa entre el dispensador de bebidas gasificadas y el mantenedor de
patatas fritas, sacando los servicios pegados a la columna circular,
agua, desagüe y electricidad. ( el diseño de la unidad es tan mala
que no hay sitio para maquina de café ni helados, ni displays de
bebidas)

2. CUBIERTA.-
Como se aprecia, la impermeabilización se ejecutó en la parte de cubierta
objeto de obra, pero la restante es del Aeropuerto y por consiguiente AENA
sería la responsable, ya que no se tocó para nada con la obra. (no estaba bien
hecho por parte nuestra y cada vez que llovia, goteaba abajo en la unidad
sobre maquinaria, freidoras etc)
Estado en que se encuentra la cubierta Adjunta a la del KF
Como se ve no está en las mejores condiciones, como la superficie a
reconstruir no es grande deberíamos de tratarla para evitar la entrada de
aguas.
Con la instalación de una nueva maquina de AC. Se abrió un hueco en la pared
y está aun sin sellar. Ya hablé con el instalador, que prometió hacerlo en esta
semana lo haría
El importe estimado de las obras a realizar es de 5.260 €
BURGER KING .
La cubierta presenta un defecto en la impermeabilización de la salida de humos
del Broiler, por causa de la descomposición del mortero que servía de soporte
al elastómero con tela asfáltica .(igual que el KFC y cada vez que llovia
goteaba en la unidad sobre el broiler y las freidoras)
Este desperfecto será reparado por el contratista, sin cargo alguno
1.- El termo eléctrico está quemado, la resistencia debió de afectarla una
subida de tensión. Cambiar el Termo.
2.- Es necesario reapretar la grifería que por el uso está ligeramente suelta,
colocando nuevas arandelas de sujeción.(Por el uso nada. Son las tuberías

3. que no estan hechos a la medida correcta. Se han cambiado ya 3 veces
en un año y siguen goteando)
3.- La galleta que se instaló en el pilar, una carretilla eléctrica de Aena, la
arrancó y tiró, rompiendo una cara. Al parecer Antonio Oliveros encargó la cara
rota. En cualquier caso habrá que volverla a instalar y tratar condena la
posibilidad de instalar otra en el pilar que dá al pasillo de acceso, desde la
Terminal C, donde Arias tiene instalado un Kiosco.(no estaba puesta a una
altura adecuada al principio)
4.- Por causas que desconozco, faltan 3 difusores de pantallas herméticas en
el pasillo de la cocina. Hay que colocarlos urgentemente, ya que las Normas
fitosanitarias lo exigen. (nunca se habian puesto por no tener suficiente
material)
3.- En la pequeña zona de público delante del mostrador, y por causa del
cambio del luminoso hay que sustituir 5 placas de madera del techo de
1.00x1.00 y reponer la esquina como se muestra en la foto. Arreglando e
implementando los vinilos. (el luminoso estaba mal puesto al principio y
tapaba el menú board y se tenia que cambiar. Asi lo dejaron.)
El importe de las reparaciones asciende a 4.120 €
Las obras incluidas en la garantía del contratista, el lunes día 11 se comenzará
a realizar, las restantes seria necesario la aprobación por parte de la Dirección
Palma de Mallorca 9 de Marzo de 2.007
Aparte de todo esto, hay que cambiar el cuadro de luz porque no
tiene la potencia adecuada para aguantar la maquinaria en el KFC.

4. El menú board no se ha bajado todavía y queda fatal comparado al
MCD que esta al lado.
Los desagues de los vesturios de ambas unidades estan tan mal
hechas que cada semana se atascan y se llenan de agua por todos
sitios.
Las tuberías por donde se vacian los bidones el aceite de ambas
unidades estan tal mal hechas que es casi imposible echar el
aceite por el tubo y recogerlo el otro lado sin derrames.