2. Este trabajo esta enfocado esencialmente al
mejoramiento, producción y ganancia que
tiene una empresa la cual va a demostrar si
es rentable por medio de balance
económicos y así poder tener un margen de
ganancia al igual que de perdida.

3. Proveer soluciones especializadas que
permitan a corto, mediano y largo plazo
optimizar el manejo de la información, facilitando
la comunicación, colaboración y coordinación
entre las diferentes personas que integran al
cliente.

4. - Duplicar la producción en los próximos doce
meses
.
-Superar el medio millón de productos
vendidos en seis meses.
-Aumentar las ventas anuales un 50%.

5. Nuestra empresa se enfoca en la
comercialización permanente de fritos
garantizando al consumidor final la
satisfacción al adquirir productos de alta
calidad , de acuerdo a sus necesidades,
convirtiéndonos así en una empresa
comercial competitiva.

6. Nuestra empresa será en el 2020, la
comercializadora mas reconocida y competente del
mercado, por ofrecer a sus clientes nacionales los
mejores productos.

7. Esta empresa se crea con la necesidad
que presenta el barrio la floresta con la
necesidad de un local especializado en la
producción de fritos con materiales de alta
calidad con un establecimiento agradable
al consumidor final

8. Materia prima Cantidad
Utilizada
Unidad
De
medida
Costo
Por
unidad
Costo
total
Harina 30 Kilos 2000 60000
Frescola 3 Litros 1200 3600
Pechuga 30 Unidad 5000 150000
Papa 10 Kilos 2200 22000
Cebolla 5 Kilos 4000 20000
Levadura 15 Libras 1300 19500
Chocolate 20 Libras 3000 60000
Limones 100 Unidad 200 20000
Azúcar 14 Libra 1000 14000
Subtotal de materia prima 369100

9. COSTOS GENERALES DE FABRICACION
Implementos de aseo Cantidad
utilizada
Unidad de
medida
Valor unitario Valor total
Escoba 2 Unidad 3000 6000
Trapeador 2 Unidad 6000 12000
Trapos 4 Unidad 2000 8000
Espojas 4 Unidad 4000 16000
Total de implementos de aseo 42.000
Reparacion de maquina
y equipo
Cantidad
utilizada
Elementos
reparados
Valor unitario Valor total
Freidora 2 60.000 120000
Horno 1 55.000 55000
Computador 1 40.000 40000
Nevera 3 60.000 180000
Ventiladores 4 20.000 80000
Total reparacion de maquinas y equipo 475.000
Total de c.i.f (1.3.1.1. + 1.3.1.2 + 1.3.1.3) 871.000
Z<<<<<<<<<<<< Cantidad
utilizada
Unidad de
medida
Valor unitario Valor total
Sillas 24 Unidad 8000 192000
Mesas 6 Unidad 12000 72000
Manteles 6 Unidad 15000 90000
Total de otros 354.000

10. COSTOS VARIABLES Y FIJOS
2.1 COSTOS VARIABLES (C.V) MENSUALES DIARIO SEMANALES
(6 DIAS)
MATERIALES DIRECTOS 369100 12303 73820
MANO DE OBRA DIRECTA 4985074 166169. 997015
MATERIALES INDIRECTOS 871.000 29033 174200
MANO DE OBRA INDIRECTA 985800.5 32860 197160
FLETES 100000 3333 20000
CAPACITACIONES 0 0 0
TOTAL COSTOS VARIABLES 7310974 243698 1462195
Total de costo variable mensual: total c.v. / no producto= 2436991
Total de costo var diario: total c.v. / no producto= 81232
Total de costo var semanal: total c.v. / no producto= 487398

11. 2.2 costos fijos mensual Diario Semanal (6 dias)
Materiales directos 369100 12303 73820
Mano de obra directa 4985074 166169. 997015
Mano de obra indirecta 871.000 29033 174200
Arriendo (c.g.f) 500.000 16666 100000
Servicios públicos (c.g.f) 29166 972 5833
Seguro contra incendio y robon
c.g.f
41666 1388 8333
Mant. De maquinaria y equipos 475000 15833 95000
Depreciaciones 33332 1111 6666
Impuestos 91666 3055 9166
Capacitaciones 0 0 0
Publicidad 0 0 0
Total de costo fijo 6891004 246530 1470033
Costo total (c.v +c.f)
Total del costo fijo mensual: total c.f / no. Productos= 2297001
Total de costo fijo diario: total c.f / no. Productos= 82176
Total de costo fijo semanal: total c.f / no. Productos= 490011

12. PRECIO DE VENTA DEL PRODUCTO
Cant. Nombre del producto Vr. Unitario al
publico
Valor total
2250 Fritos 1500 3.375.000
Valor total de las ventas (mensuales) 3.375.000
Cant. Nombre del producto Vr. Unitario al
publico
Valor total
876 Ponqués 1200 800.000
Valor total de las ventas (mensuales) 800.000
Cant. Nombre del producto Vr. Unitario al
publico
Valor total
876 Frecola 800 700.800
Valor total de las ventas (mensuales) 700.800
referencia:
Diario: mes/30 dias
semanal: diario* 6 dias
un mes: vr. Total: 3.375.000
un diario: vr total: 112.500
una semana: vr total: 675.000
referencia:
un mes: vr. Total: 800.000
un diario: vr total: 26.666
una semana: vr total: 160.000
referencia:
un mes: vr. Total 700.800
un diario: vr total: 23360
una semana: vr total: 1401600
ventas de las ventas del mes: 4875800
ventas de las ventas diarias: 172526
ventas de las ventas semanales: 975160

13. OFERTA Y DEMANDA
demanda
Precio QDX
2100 0
1800 300
1500 600
1200 900
900 1200
600 1400
las personas que comprarion un
frito por 1500 serian 600
CUANTAS PERSONAS COMPRARIAN UN FRITO POR VALOR DE 1500?
0
500
1000
1500
2000
2500
0 300 600 900 1200 1400
DEMANDA
DEMANDA
QDX:= 2100 - 1(2100)
=0
QDX:= 2100 – 1(1800)
=300
QDX:= 2100 - 1(1500)
=600
QDX:= 2100 - 1(1200)
=900
QDX:= 2100 - 1(900)
=1200
QDX:= 2100 - 1(600)
=1400

14. oferta
Precio QSX CV: 2
2100 6300
1800 5700
1500 5100
1200 4500
900 3900
600 3300
OFERTA
0
500
1000
1500
2000
2500
6300 5700 5100 4500 3900 3300
OFERTA
OFERTA
QSX= 2100 + 2(2100)
=6300
QSX= 2100 + 2(1800)
=5700
QSX= 2100 + 2(1500)
=5100
QSX= 2100 + 2(1200)
=4500
QSX= 2100 + 2(900)
=3900
QSX= 2100 + 2(600)
= 3300