1. NH LA MAQUINISTA
MENÚ DE TRABAJO 1
SAO PAULO 33-37
T: +34932745370 ENTRANTES
F: +34933458055
E: J.ESPARZA@NH-HOTELS.COM •
Ensalada de endivias, naranja y nueces con vinagreta de
pistacho.
• Crema de zanahorias con virutas de grana padano.
• Canelones de marisco con coulis de pimientos asados.
• Milhojas de patata gratinada con parmesano y olivada.
SEGUNDO PLATO
• Suprema de lubina a la espalda con verduritas.
• Salmón fresco al vapor con crema de calabacín al aroma de albahaca.
• Brocheta de solomillo ibérico con salsa barbacoa.
• Confit de pato a la naranja amarga y patatas confitadas.
POSTRES
• Tarta de Trufa con coulis de frambuesa.
• Sorbete de Manzana ácida en tulipa.
• Piña natural con azúcar moreno.
PRECIO: 28€ (IVA INCLUIDO) POR PERSONA
NUESTRA BODEGA
Masia Perelada Blanco
Masia Perelada Rosado
Masia Perelada Tinto
Cafés incluidos
Rogamos nos confirmen el menú elegido, que debe ser para todos los comensales el mismo, a
ser posible la semana anterior al evento.